خبز الجاودار 100٪ من الدقيق المقشر والبذور في HP.

شكرا لك ، سأستخدم نصيحتك. سوف أبلغكم بالنتيجة.

حسنًا ، أخيرًا يا جميلاتي .
كل شيء على ما يرام ، شكرا جزيلا للنصائح.
يوجد تشققات في القبة ولكن زوجي يحبها. الطعم رائع ، رائع فقط. سأستمر في الخبز.
هنا قطع الخبز.

شكرا جزيلا من جميع أفراد عائلتنا.

حسنًا ، أخيرًا يا جميلاتي.
كل شيء على ما يرام ، شكرا جزيلا للنصائح.
يوجد تشققات في القبة ولكن زوجي يحبها. الطعم رائع ، رائع فقط. سأستمر في الخبز.
شكرا جزيلا من جميع أفراد عائلتنا.

عظيم من فضلك! اخبز على صحتك!
في المرة القادمة أضف 20 مل من الماء. سيكون هناك عدد أقل من الشقوق وسيكون من الأسهل عليه التسلق. بالمناسبة ، كم شاركت في النهاية؟

ومن لم يقاوم ولم يترك الخبز يبرد تمامًا؟

كان الانتشار حوالي ساعتين و 50 دقيقة. الخبز لمدة ساعة و 20 دقيقة.
كان لدينا ضيوف ، لقد أرادوا حقًا المحاولة.

مساء الخير آرتش!

وصفتك تبدو لطيفة للغاية وأريد أن أجربها. خاصةً لأن لديّ أيضًا Panasonic (على الرغم من اختلاف النموذج وستكون الأرقام على المؤقت مختلفة) ويمكنني تطبيق نفس الأوضاع. وأيضًا لأنني خبزت في آلة خبز على برنامج الجاودار (كان العجين مخمرًا) - كان كل شيء على ما يرام: كان الخبز لذيذًا ، لكن السقف كان مستقيمًا أو متهدلاً قليلاً.

لقد قرأت وصف وصفتك عدة مرات ، لكنني ما زلت لا أفهم - لماذا تشغل صانع الخبز الفارغ ومتى تضع الدلو (يتبع ذلك بعد إخراج الملعقة)؟

شكرا مقدما على التوضيح وآسف على السؤال الغبي.

كوبي 5 الخاصة بي: أضع مفتاحًا على المحرك في صانع الخبز.
بعد العجن ، أطفئه.
والمحرك لا يدور في وضع الخمول ، والشفرة لا تحتاج إلى إزالتها!

[في وقفة]

لقد قرأت وصف وصفتك عدة مرات ، لكنني ما زلت لا أفهم - لماذا تشغل صانع الخبز الفارغ ومتى تضع الدلو (يتبع ذلك بعد إخراج الملعقة)؟

شكرا مقدما على التوضيح وآسف على السؤال الغبي.

مساء الخير! السؤال ليس غبيًا على الإطلاق.
هل ترى كم عدد الصراصير في رأسي ؟!
لم أكن أعتقد حتى أن هذه النقطة بحاجة إلى توضيح.
قمت بتشغيل HP الفارغ أثناء فرز العجين (أخرجت الملعقة ، وشكلت قبة) من أجل تخطي المرحلة التي كانت تجري في ذلك الوقت في HP الفارغة عجين الاختبار ، حيث يدور العمود ببساطة ويتم تشغيل عنصر التسخين بشكل دوري.
وأعدت الدلو بعد النهاية عجين (أي بعد 15 دقيقة من بدء البرنامج) مع تشكيل العجين بالفعل وبدون لوح الكتف. اتضح أنني أضع الدلو على الفور في الوضع التدقيق.
حسنًا ، لقد فعلت ذلك للتو عندما كنت أكمل الوصفة. على الرغم من أنه ليس ضروريًا ولو مرة واحدة ، دفعة بدون ملعقة ، لن تؤذي.
هناك عدة خيارات ، اختر:
1. قم بتشغيل البرنامج ، يعجن العجين. قف. أخرج الدلو. عبث بالعجين ، أزل الملعقة. أعد الدلو. قم بتشغيل البرنامج أولاً. لن يضر العجن ، لأن الملعقة مفقودة.
2. شغل البرنامج ، يعجن العجين. بدون توقف البرنامج بعد عجين (أي بعد 15 دقيقة) أخرج الدلو. ضعي العجينة على العجينة وانزعها. أعد الحاوية إلى HP. يستمر البرنامج ، كما تعلم ، في عيش حياته الخاصة.
و 3.
اعتدت على فعل هذا:
أقوم بتشغيل البرنامج ، يتم عجن العجين. بدون توقف البرنامج وبدون انتظار انتهاء الدفعة (7-10 دقائق تكفيني) في وقفة أخرج دلو. أعبث بالعجين وأزيل الملعقة. أعيد الدلو. بحلول هذا الوقت بالفعل دفعة انتهى وبدأ التسخين التدقيق
بشكل عام ، افعل ما هو أكثر ملاءمة لك.إنه دائمًا أسهل من التكيف مع منطق شخص آخر.

أركا ، شكرًا لك ، لقد اكتشفت الأمر بالفعل ...

في هذه العملية ، نشأ سؤال آخر: تبين أن عجينتي شديدة الانحدار - تقريبًا مثل كعكة القمح ، لكن كما أفهمها ، هذا ليس صحيحًا تمامًا. أضفت القليل من الماء - أصبح أرق - الآن يتم الخبز ...

لكن أود أن أعرف ما هو القوام الذي يجب أن تكون عليه العجينة؟

شكر

إذا كان الفرن على الموقد ، فيمكن عجن العجين بشدة ، كما فعلت في البداية.
إذا كان الفرن في قالب ، فمن الأفضل أن تجعل العجينة متناسقة مع العجينة ، والتي يمكنك من خلالها تشكيل كعكة بيديك وتحافظ على شكلها لبعض الوقت ، ثم تبدأ في التمويه والتسطيح.
عليك أن تتلاعب بالقوام عدة مرات لفهم العجين الذي تفضله.
إذا كنت تخبز بشكل حاد للغاية ، فإن الحد الأقصى الذي سيحدث هو أن السقف سيتصدع وقد يكون المكيش ضيقًا ، نظرًا لحقيقة أنه سيكون من الصعب عليه التسلق. هذه هي المشكلة برمتها.

لم أخبز مثل هذا الخبز لفترة طويلة. ثم رأيت هذه الوصفة. سأخبزه بالتأكيد. هذا هو الخبز المفضل لدي ، أنا فقط أخبز على دقيق مقشر بدون بذور. خلاف ذلك ، كل شيء هو نفسه. وكمون مع كزبرة

مناع ، لقد استخدمت أيضًا ورق الحائط المقشر فقط لفترة طويلة.
هم ألذ بكثير!

آسف ، ربما لا أكتب في الموضوع. سؤالي هو: "متى تحتاج إلى نثر الخبز على الوجه ببذور الكراوية والكزبرة والتوابل .." في أي مرحلة من مراحل البرنامج. لا يوجد موزع ، لذلك أخشى أن العجين لن "يسقط" بعد الاقتراب ، عندما يتم فتح الغطاء. كيف تكون؟ السؤال يتعلق بجميع أنواع الخبز والقمح والجاودار ... إلخ.

يمكنك رش الخبز بالأشياء الجيدة قبل 5 دقائق من الخبز. لا تخف إذا فتحته بسرعة ، وقمت بتشحيمه ورشه ، فلن يسقط أي شيء.

أريد أن أقول شكرا جزيلا لوصفة هذا الخبز!

أخبز طوال الوقت - عندما ينتهي الرغيف ، أبدأه على الفور مرة أخرى)))
إنه كثير جدًا - وفقط على المائدة ، وللسندويشات - مع الجبن والسجق والرنجة ، وحتى مع لحم الخنزير المقدد والثوم المملح ...
أنا أيضًا أفعل ذلك فقط من الدقيق المقشر ، في المرة الأخيرة ، بالإضافة إلى الكراوية والكزبرة ، أضفت ملعقة صغيرة من القفزات - السونيلي - تم تعليق التوابل بشكل متناغم للغاية)))

هذا هو خبزي:






وهذه هي الطريقة التي تقيم بها حفيدتي طعم الخبز:





يحب خبز الجاودار الجدة كثيرا!))) كما يرسل شكرا!

Lemusik ، لديك خبز رائع ، مثل فتات الفتات الملون!
والمتذوق بشكل عام يفوق المديح والجمال!
شكرا على تقرير مفصل !!!

مرحبا اركا!
قل لي من فضلك ما هو خطأي؟
صحيح ، أعترف على الفور أنني فعلت القليل خارج التسمية.
كان فقط ~ 250 جرام. العجين المخمر الذي أضفت إليه 450 غرام من الدقيق و 350 مل من الماء. وفي حالة وجود ملعقة صغيرة من الخميرة ، فإن العجين المخمر لا يتجاوز عمره بضعة أيام ، وحتى أنه غير كافٍ. كل شيء آخر حسب الوصفة ، فقط الطحين هو المخفوق بالكامل وبدلاً من الشعير ، الكفاس الجاف
يبدو أنه كان يعجن بإحكام ، كان علي أن أساعد في الملعقة ، لأن العجين كان شديد اللزوجة وينتشر فوق الدلو. لكنهم لم يضيفوا الماء. استمر لمدة ساعتين ونصف ، الملعب 1:10. إليكم ما حدث:



يبدو وكأنه لا شيء ، لكن الفتات لزجة ، وتبقى على السكين وفي الأسنان
لا يهم بالطبع ، دعونا نذهب إلى البسكويت ، ولكن ماذا عن المرة القادمة؟ إلى جانب حقيقة أن كل شيء يتم حسب الوصفة
أقدر نصيحتك وشكرا على وصفتك! حتى خبزي يحتوي على قشرة لذيذة للغاية

ملاحظة. فعلت كل شيء في صانع الخبز باناسونيك 2501

أعتقد أنه لا يوجد خطأ فادح.
ربما لا يزال العجين المخمر أصغر من أن يعطي فتاتًا عالي الجودة ، لذا فهو لزج.
أو ربما؟ .. على الرغم من أنني لست جيدًا في كيمياء العمليات الجارية ، إلا أنني لن أضيف الخميرة. الحجة: إن بكتيريا MC والخميرة متوازنة في ثقافة البادئ ، فلماذا تخل بهذا التوازن؟
حظا سعيدا في المرة القادمة!
قم بتغذية البادئ في كثير من الأحيان وسيزداد قوة بسرعة!

[اروتشكا]

اروتشكا، لقد اعتقدت أنه بالنسبة لتلك النسب إيليك عجن وقت الخبز لم يكن كافيا لا؟

شكرا على الأجوبة!
أنا أيضًا أشك بشكل غامض في الخميرة ، لكن لا يمكنني إظهار أي شيء ملموس لهم
لذلك في المرة القادمة سنضع المزيد من الخميرة ونخزن في الوقت المناسب للتدقيق على مهل ، وآمل ألا نضطر إلى قصر أنفسنا على أكل القشور

Mannochka محق تمامًا ، لكنني لم أهتم بالوقت.
إنه بالتأكيد لا يكفي. يجب زيادته لمدة 10 دقائق على الأقل

نعم ، فيما يتعلق بوقت الخبز ، اعتقدت أيضًا أنه يجب علي زيادته. سأحاول في المرة القادمة لمدة ساعة أو عشرين. أو ربما على الفور بحد أقصى ساعة أو ثلاثين.
يبدو لي أن آلة الخبز لن تمتلك القوة الكافية لحرق الخبز على أي حال.
بالمناسبة ، بقيت قطع الخبز المقطوعة لبضع ساعات في كيس مفتوح وأصبحت أقل لزوجة. والخبز المحمص ممتاز تمامًا خرج من الفرن

[بعض]

وبدا لي ذلك بعض اللزوجة اللينة ، من حيث المبدأ ، هي سمة من سمات خبز الجاودار ... وهي تحتاج حقًا إلى "النضج" بعد الخبز ...

[اروتشكا]

لا ينبغي أن يكون الخبز دبقًا ، إذا التصق (مثل هذا الخبز ليس مفيدًا جدًا للجسم) ، فهو إما غير مطهو جيدًا أو غير ناضج (وكخيار ، نسوا وضع الملح). أخبز خبز الجاودار في الصباح ، وفي المساء لم يعد يلتصق. لكن إذا كان هذا خبز الجاودار ، وحتى على الدقيق الخشن ، وحتى على شعير الكسترد ، فإن هذا الخبز ينضج ليوم واحد على الأقل ، أو حتى يومين.

اروتشكا، سامحني على الدخول

حسنًا ، بخصوص النضج ، جربته مرتين: 8 ساعات بعد الخبز وبعد يوم تقريبًا. لم يتم ملاحظة الاختلافات ، فالجير متشابه تقريبًا. ها هي القطع المقطوعة التي جفت في الهواء الطلق - تلك ، نعم ، لم تكن لزجة جدًا ..
يبدو كثيرًا لمدة يومين ، أليس كذلك؟ أريد بعض الخبز الطازج
على أي حال ، من الواضح أن المخزن لا يربح الذوق في غضون يومين.

حسنًا ، بخصوص النضج ، جربته مرتين: 8 ساعات بعد الخبز وبعد يوم تقريبًا. لم يتم ملاحظة الاختلافات ، الزيزفون متماثل تقريبًا. ها هي القطع المقطوعة التي جفت في الهواء الطلق - تلك ، نعم ، لم تكن لزجة جدًا ..
يبدو كثيرًا لمدة يومين ، أليس كذلك؟ أريد بعض الخبز الطازج
على أي حال ، من الواضح أن المخزن لا يربح الذوق في غضون يومين.

خبزك ببساطة لا يخبز.
والمتجر - ليس لديه ما يفوز به - تمضغ الخميرة هناك ، والكثير من الكيمياء

[الجاودار النقي]

يبدو كثيرًا لمدة يومين ، أليس كذلك؟ أريد بعض الخبز الطازج
على أي حال ، من الواضح أن المخزن لا يربح الذوق في غضون يومين.

خبز الجاودار المخمر قديمة يصبح بطيئًا جدًا). وطعمه ... حتى هذه اللحظة لم ينتظر أبدًا).

لكن مازال الجاودار النقي حتى الخبز الناضج والمخبوز جيدًا يحتوي على فتات لزجة إلى حد ما. يمكنك تشكيل كرة منه))). لكن لا يجب أن ألتزم بالسكين والأسنان ، أوافق هنا تمامًا!)

أنا أؤيد المتحدثين السابقين

[أركا]

قم بتغذية البادئ في كثير من الأحيان وسيزداد قوة بسرعة!

أركا، بادئ ذي بدء ، عيد ميلاد سعيد والمزيد من النجاح في مجال الطهي!
وثانياً السؤال: كم مرة تطعمها؟

بينما تأكل الخميرة ، فإنها تنمو. بمجرد أن سقطت ، بدأت تتضور جوعاً ، مما يعني أن وقت إطعامها قد حان.
وشكرا على التهنئة!

مساء الخير! قل لي ، في النهاية ، كم ساعة ارتفع خبزك؟
أعطوني خميرة ، لكن لسبب ما لم يرتفع عليها شيء ، على الرغم من أن الشخص الذي أعطاني ، كل شيء يرتفع هناك على هذه الخميرة. فعلت كل شيء كما قيل لي ، وأطعمت ، ثم في اليوم الثاني أطعمت أيضًا ، في اليوم الثالث حاولت الخبز وتحولت إلى لبنة ، بالمعنى الحرفي للكلمة. يبدو أن الخميرة قد ماتت ... إنها لا تعمل.
الآن سأحاول أن أزرع خميرتي!

هل الخميرة ترفع نفسها؟ كم ينمو بعد الرضاعة؟
من النادر جدًا إطعام العجين المخمر الجاهز مرة واحدة يوميًا. قد يكون لديها حموضة زائدة

هل الخميرة ترفع نفسها؟ كم ينمو بعد الرضاعة؟
من النادر جدًا إطعام العجين المخمر الجاهز مرة واحدة يوميًا. قد يكون لديها حموضة زائدة

لا ، الخميرة لا ترفع نفسها ... بعد إطعامها تبقى كما هي ، لا توجد حتى فقاعات ... لكن اتضح أن فتاة أخرى تخبز من هذه الخميرة ، لكنها كانت تخبزها بشكل مختلف - أخذت ملعقة ، أعدت الخميرة ، أضافت كوبًا من الدقيق وكوبًا من الماء الدافئ ، أعطت يرتفع لمدة ساعتين ، ثم أضفت الدقيق والماء والملح وعجن العجين واتركه لمدة 3 ساعات أخرى ، ثم أخبزه .... أكلت هذا الخبز - كان لذيذًا وطريًا.

مساء الخير! قل لي ، في النهاية ، كم ساعة ارتفع خبزك؟
أعطوني خميرة ، لكن لسبب ما لم يرتفع عليها شيء ، على الرغم من أن الشخص الذي أعطاني ، كل شيء يرتفع هناك على هذه الخميرة.فعلت كل شيء كما قيل لي ، وأطعمت ، ثم في اليوم الثاني أطعمت أيضًا ، في اليوم الثالث حاولت الخبز وتحولت إلى لبنة ، بالمعنى الحرفي للكلمة. يبدو أن الخميرة قد ماتت ... إنها لا تعمل.
الآن سأحاول أن أزرع خميرتي!

لا تثبط عزيمتك ، فالسيدات مخمرات متقلبة ، فأنت بحاجة إلى إيجاد لغة مشتركة معهن وكل ما تخطط له للنجاح! ربما لديك خوارزمية معطلة في مكان ما أثناء العمل مع الاختبار. أو ربما واجهت نفسي ذات مرة مثل هذا الطحين الرديء الجودة الذي لا يعمل على الإطلاق. بمجرد أن حصلت على مثل هذا العجين المخمر ولم يعمل العجين المخمر على الإطلاق ولم أستطع زراعة عجين مخمر جديد عليه (ولم يكن "العام الأول لزوجي" بالعجين المخمر). اشتريت دقيقًا جديدًا (في نفس المتجر ، ونفس العلامة التجارية ، فقط دفعة توصيل مختلفة) ونجح كل شيء.

حاول وتأكد من النجاح

أركا ، شكرا على الوصفة. أخيرًا حصلت على خبز الجاودار الحقيقي.
🔗 🔗 🔗 🔗
بدلاً من الدقيق المقشر ، أخذت ورق الحائط (الذي كان متاحًا). من المواد المضافة أضفت الأوريجانو. مخبوز في وضع الجاودار. بعد العجن ، أخرجت أيضًا ملعقة حتى أصبح من السهل الحصول على الخبز لاحقًا. في نهاية الارتفاع ، انطفأ الفرن وانتظر وصول العجينة إلى العلامة. شغلت الخبز لمدة ساعة و 20 دقيقة. كنت خائفًا جدًا من أن يكون السقف غير محدب مرة أخرى. لذلك ، أضفت 50 جرامًا من دقيق الجاودار إلى الوصفة.
أطلب من الخبراء أن ينظروا إلى الخبز. هل يجب أن تكون العجينة أرق؟ وربما تقلل من وقت الخبز؟ أريد قشرة أرق.

ناتاليا ، الخبز اتضح جيدًا ، الفتات جميل! أتمنى ألا يخيب ظنك الطعم أيضًا. على حساب الطحين ، بالنسبة لي ، فإن ورق الحائط أفضل وأكثر صحة. انطلاقًا من السقف والفتات ، فإن توازن الدقيق / السائل مناسب تمامًا. يمكن ترطيب القشرة بعد الخبز حتى لا تصبح قاسية.

شكرا ناتا. الطعم لم يخيب. كما تخيلت.
أنا أفعل ذلك مرة أخرى الآن. في Rublevskoye ، اشتريت بذور ، مقشرة وورق حائط. هناك أيضا الشعير. لكن تبين أن الخميرة كانت 300 غرام ، وبدلاً من الماء أضفت 300 غرام من اللبن الرائب. ولم أقم بإضافة دقيق إضافي. على الرغم من ذلك ، يبدو لي الأخير سميكًا بعض الشيء. لقد تناولتها بدقة وفقًا للوصفة. أنا أجرب.
نمت العجين المخمر في طباخ متعدد على وضع العجين (28 درجة). أضعه في الساعة 8. تناسب جيد جدا في 4 ساعات. كنت بحاجة إلى ذلك بسرعة. غدًا نذهب إلى المنزل الريفي بالخبز الجاهز. يقف على ارتفاع. لنلقي نظرة.

وأعدت الدلو بعد نهاية العجن (أي بعد 15 دقيقة من بدء البرنامج) مع تشكيل العجين بالفعل وبدون لوح الكتف. اتضح أنني وضعت الدلو على الفور في وضع التدقيق.

مساء الخير ، أخبرني وفقًا لوصفتك ، يمكنك بطريقة ما أن تجعلها تغفو في HP ، وتشغيل البرنامج والمغادرة ، ربما حتى لو كنت بحاجة إلى تبديل البرنامج حتى لا تحصل عليه)) ربما سؤال غريب ، لكن القليل من الوقت والمؤهلات في مثل هذه التلاعب بالعجين ، على الرغم من أنني كنت أعمل طباخًا ، لكن ليس لدي أي علاقة بالعجين ، الآن أتقن ذلك. شكر.

أخشى أنه لا يمكنك التقاط شيء ما على الجهاز إلا عندما يتصرف بادئ الأمر بشكل متوقع وثابت. أولاً ، لا يزال يتعين عليك العمل مع الوصفة ، وعندما تظهر نتيجة مستقرة مع وقت معالجة يمكن التنبؤ به ، يمكنك اختيار برنامج.

أخشى أنه لا يمكنك التقاط شيء ما على الجهاز إلا عندما يتصرف بادئ الأمر بشكل متوقع وثابت. أولاً ، لا يزال يتعين عليك العمل مع الوصفة ، وعندما تظهر نتيجة مستقرة مع وقت معالجة يمكن التنبؤ به ، يمكنك اختيار برنامج.

من الواضح ، شكرًا لك ، ولكن كيف تعرف ما إذا كان العجين المخمر يتصرف بثبات)) لقد قمت بالخبز وفقًا لوصفتك ، وكان العجن يعمل بدون غليان ، ثم ضبط الخبز لمدة ساعة و 20 ، أصبح الخبز لذيذًا ، ولكن يبدو أن الفتات كانت كثيفة ، أضفت بذور عباد الشمس وبذور اليقطين وبذور السمسم في ملعقة صغيرة.

بالحديث عن الاستقرار ، قصدت أن الخميرة ترفع نفسها والعجين في وقت معروف لا يتغير. ثم يمكنك اختيار برنامج لهذا الوقت.

بالحديث عن الاستقرار ، قصدت أن الخميرة ترفع نفسها والعجين في وقت معروف لا يتغير. ثم يمكنك اختيار برنامج لهذا الوقت.

شكرا سأحاول. وأخبرني أين يمكنك أن تقرأ عن ما تتضمنه البرامج؟ لدي HB Liberton-05-2 ، الدليل يحتوي فقط على أسماء البرامج ، لكنه لا يصف ما هو مدرج والمدة التي تستغرقها ، ربما لديك رابط للوصف في متناول اليد ، كما أفهمه ، بالنسبة لجميع برامج HB ، فهي قياسية أو قد تختلف؟

لسوء الحظ ، ليست على دراية بليبرتون. اسأل المالكين عن البرامج.
النقطة المهمة هي أنه بعد وقت عجن قصير ، يكون وقت البرنامج قبل الخبز أقرب ما يمكن من الوقت المطلوب للخميرة لرفع العجين. لا تحتاج عجينة الجاودار إلى العجن ، لكنها ليست ضرورية في البرنامج ، حيث يتم حلها ببساطة عن طريق إزالة الخلاط بعد العجن. من الناحية المثالية ، يجب ألا يقل وقت الخبز نفسه عن ساعة.

حسنا شكرا لك.

[أركا]

أركامرحباً ، من فضلك أخبرني عن هذه الوصفة ، إذا كنت تخمر الشعير ، هل تحتاج إلى تناول ماء إضافي ، نظريًا يمتص الماء ، إذا كنت بحاجة إلى إضافة الماء ، فما المقدار؟

لا حاجة إضافية. خذ حوالي ثلث ماء الوصفة لجهاز التحلل. تذكر محتوى الرطوبة المختلف للدقيق ، إذا لزم الأمر ، اضبط سمك العجين بالدقيق.

إليك شيئًا آخر يثير الاهتمام ، أركا ، تصف كيف تعيد ضبط البرنامج وتشغيله مرة أخرى ، لكن لا شيء يبدأ بالعجن هناك ، فالشفرات لم تعد موجودة ، وهل ستسقط العجين من دوران البكرات؟ ما الارتفاع الذي يجب أن أحدده لرفع العجين؟ وقل لي لو شربت الشعير بالدقيق فما هي نسبة الشعير والطحين والماء؟ شكر

يمكنك إلقاء نظرة على أوراق الشاي هنا https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145290.0
لكن لن يكون هناك عجن بدون محرك
اضبط العلامة على مضاعفة مستوى الصوت

[أركا]

أركاشكرا لك ، سأصنع هذا الخبز بالتأكيد ، إذا انتظرت الخميرة فقط ، ذهبت في إجازة ، أخشى أن تختفي ...

[أركا]

أركاشكرا لك ، سأصنع هذا الخبز بالتأكيد ، إذا انتظرت الخميرة فقط ، ذهبت في إجازة ، أخشى أن تختفي ...

يتم تخزين خميرتي بأمان في الثلاجة ، حتى في القبو في دارشا. ثم اطعمها واستخدمها. وحاول كل نفس الشيء على وضع خبز الجاودار ، إذا كان هناك واحد ، أركا لذلك لن أشعر بالإهانة لأنني أتدخل في ميثاق بلدي في إرث شخص آخر ، على سبيل المثال ، هذا أسهل بالنسبة لي. الشيء الرئيسي هو إيقاف تشغيل الفرن قبل الخبز ، والانتظار حتى يرتفع مرتين على العلامة وتشغيل الخبز لمدة 1.20-1.30 ساعة. مع الخميرة الجيدة ، ترتفع العجينة في غضون ساعتين. لا تُخبز في ساعة واحدة ، وقت قليل جدًا للجاودار. شكرا جزيلا على الوصفة لك. الآن نأكل خبز الجاودار الحقيقي ، كما هو الحال في الطفولة في القرية. حتى زوجي قال "حسنًا".

[nata_zvezda]

nata_zvezda، نعم ، بالطبع ، يتم تخزينها ، ولكن هناك فترة من الوقت يجب أن تتغذى فيها ، لقد مر الآن ما يقرب من 10 أيام منذ آخر إطعام ، والآن هرعت إلى المنزل واستنشقت ، يبدو أن كل شيء على ما يرام ، اللوح لائق جدًا ، بل لطيف ، سأطعم وأحاول الخبز ...