فطيرة الكرز "القلب في الحب"

فطيرة الكرز "القلب في الحب"

طريقة طهو

• سخني الحليب لدرجة الحرارة. ذوبي الخميرة فيه بمضرب. أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر ، وتوضع في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. أنا أكتب لباناسونيك. صب نصف الدقيق في قاع الدلو. صب الحليب مع الخميرة. صب جميع المكونات الأخرى في الأعلى. شد الزيت. برنامج البيتزا ، وبعد ذلك ، دون إيقاف الفرن ، قم بتدقيق التسخين حتى ينمو العجين إلى حافة الدلو.
• يُصفّى عصير الكرز ويُمزج مع السكر والنشا.
• ستكون العجينة شبه سائلة ، لكنها لن تلتصق عند تسويتها. رشي الطحين على الطاولة و شوبك برفق وابدئي في التقطيع
• قسمي العجينة إلى قسمين: 1/3 و 2/3. بحولسيتم استخدام معظمها للتشطيب.
• قم بتدوير 1/3 إلى سمك 0.5 مم وقطع القلب بعجلة (يمكنك استخدام قالب ، أو يمكنك مثلي: أخذ شكل قلب سيليكون ، وإرفاقه بالطبقة الملفوفة وقطع العجين على نطاق أوسع ، عرض صفيحة الخبز الخاصة بك). لفها على نشابة وانقلها إلى صفيحة خبز مغطاة بورق خبز ، مدهونة بقليل من الزيت النباتي.
• تشكل نقانق طويلة ضيقة من القصاصات على الجانبين. دهن القلب حول الحواف بالبروتين وألصق الجانب حول المحيط بأكمله.
• املأ القلب بالحشوة.
• افردي ثلثي العجينة المتبقية في شريط ضيق طويل وقطعيها إلى شرائح ضيقة.
• 
• لفهم في أسلاك التوصيل المصنوعة مرتين في كل مرة.
• ضعي الضفيرة أعلى الجانب على طول حافة الكعكة.
• الثاني ، وإذا كان مناسبًا ، فإن أسلاك التوصيل المصنوعة الثالثة نضعها داخل الفطيرة على الحشوة.
• املأ المساحة المتبقية بملاقط العجين.
• دهن سطح الفطيرة بالصفار. يرش السكر. ووضعه في التسخين المسبق إلى 220 درجة. فرن لمدة 15-20 دقيقة.
• نخرج ونشحم سطح الكعكة بقطعة من sl. زيوت. دعونا نهدأ وندعو عائلتنا إلى الطاولة!
• 

وصفات مماثلة

راوند ، فراولة ، توت بري ، فطيرة كرز (ليريل)

فطيرة الكرز ستريوسل (خميرة) (توسكارورا)

كعكة الكرز مع المكسرات (فرن ، طباخ بطيء) (غشا)