ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالبيتزا (خيارات)

[مقرمشات بالبصل]

ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالبيتزا (خيارات)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات:

الزبدة (المارجرين)	100 جرام
الكاتشب (لديّ سائل في المنزل ، سائل جدًا)	100 جرام
طحين	300 غرام
مسحوق الخبز	0.5 ملعقة صغيرة ملاعق
جبنة صلبة (أستخدم جودة)	100 جرام
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة قهوة بابريكا
1 ملعقة قهوة ثوم جاف
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة قهوة "جارام ماسالا"
2 ملاعق حلوى ممتلئة من البصل المقلي الجاف
1 ملعقة حلوى ممتلئة من البصل الجاف
125 جرام لحم مقدد (مكعبات صغيرة سووو)

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ، أضيفي الزبدة أو السمن ، البهارات ، الكاتشب. اعجن العجين (عجن في محضر الطعام بخطاف). تبدو العجينة كفتات ، لكنها تتكتل بسهولة.


• 


• يقلب الجبن المبشور على مبشرة جيدة.


• 


• سيبدأ العجين في التكتل. أضف لحم الخنزير المقدد أخيرًا.


• 


• للوهلة الأولى ، يتضح أن العجين كثيف ، لكنه مرن للغاية ، وينتقل بشكل مثالي ولا يلتصق باليدين أو بسطح العمل.


• قسّم العجين إلى قسمين ، لف كل جزء برفق على ورق الخبز ، مقطّعًا إلى ماس أو مربعات (لا ترقص بالدفوف والأشكال ، إنها العدوى تنتهي على الفور ، فلماذا تهتم). لا يلزم إخراج ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز - فهي تتقلص قليلاً أثناء الخبز ، لذلك فقط قم بتقطيعها في الفرن. اخبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية (الحمل الحراري 180 درجة) لمدة 10 دقائق.


• ملاحظة. نحن نأكل كل ما هو غير مملح ، وحتى لحم الخنزير المقدد الخاص بي مالح جدًا + يوجد أيضًا ملح في الكاتشب ، لذا يجب تنظيم كمية الملح. لم أضيف الملح على الإطلاق.

الوصفة ولدت من المناقشة مقرمشات بالبصل من عند جاشي.
"جارام ماسالا".

[الكسندرو]

زوجي يأكل هذه البسكويت بجنون. عليك أن تخبز كل يومين. لذلك قررت أنني بحاجة إلى ابتكار نسخة خالية من الدهون. لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتفكير الكسندرو تذكرت واستبدلت الزبدة بالجبن القريش.

ملفات تعريف الارتباط "بيتزا" الرائب سميت باسم الكسندرا

150 غرام جبن قريش طري (عجينة)
150 جرام كاتشب (لدي سائل جميل محلي الصنع)
300 غرام دقيق + 0.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
100 غرام جبنة صلبة (جودة) مبشورة على مبشرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة قهوة بابريكا
1 ملعقة قهوة ثوم جاف
1 ملعقة قهوة "جارام ماسالا"
1 ملعقة صغيرة كمون
فلفل للذوق
2 ملاعق حلوى ممتلئة من البصل المقلي الجاف
1 ملعقة حلوى ممتلئة من البصل الجاف
100 جرام من لحم الخنزير المقدد (مكعبات صغيرة جدًا)

دهن اليدين بالزيت النباتي. تقسم العجينة إلى 8 أجزاء. افردي النقانق برقعة إصبع رفيع ومقطعة إلى قطع (حوالي 5 سم). اتضح 2 الخبز ورقة.





أعتقد أنني يجب أن أذهب مع هذه الأشياء إلى مطعم براسيري وأقوم ببراءة اختراعها.

أوه ، ملفات تعريف الارتباط الرائعة! شكر! واستبدال الزبدة بالجبن هو أمر رائع بشكل عام!

بعد الطهي ، اكتشفنا أنه من أجل مذاقنا ، يجب أن تكون هذه البسكويت أكثر حارة (أضف القليل من الفلفل الحار المطحون) وأكثر مالحة (يرش الملح في الأعلى)

العجن في الجمع ، بالسكين ، وفقًا لمبدأ المعجنات القصيرة. كل شيء على ما يرام

[إيفر]

إيفر، على الصحة وشكرا على المعلومة!

1 ملعقة قهوة "جارام ماسالا"

لا يمكنني العثور على التكوين (، ساعدني من فضلك !!!