حلوى الكرز الحارة

حلوى الكرز الحارة
التصنيف: الفراغات
مكونات
الكرز 1 كيلو
تفاح 1 كيلو
ليمون غير مقشر 1 قطعة.
نبيذ احمر 750 مل
عود 1 قرفة
قرنفل 8 قطع.
ألواح / بتلات اللوز 60 جم
عصير تفاح 500 مل
سكر 1.25 كجم
طريقة طهو

1. قم بإزالة النوى من الكرز وأضف التوت إلى القدر. يُقشر التفاح ويُقطع القلب ويُقطّع إلى شرائح ويُسكب أيضًا في القدر ، ويُوضع قشور التفاح في قدر.
2. اعصر الليمون في خليط الفاكهة. نقطع النكهة ونضعها هناك ، ونسكب النبيذ ونضيف القرنفل وعود القرفة. ثم يُغلى المزيج حتى الغليان وتقليل الحرارة.
3. أغلق القدر واطبخ قشر التفاح لمدة ساعة. تُضاف المكسرات إلى مزيج الكرز والتفاح ، ثم يُسكب عصير التفاح. مرر قشور التفاح عبر منخل وأضف الكتلة الناتجة إلى الكتلة الكلية للفاكهة. حاول عصر أكبر قدر ممكن من العصيدة من خلال منخل.
4. اجعلي الكتلة تغلي ، خففي الحرارة ، غطي القدر. يُطهى لمدة 20 دقيقة ، ثم يُضاف السكر ويُحرَّك حتى يذوب تمامًا. يجب طهي الكتلة لبعض الوقت على نار عالية حتى تتكاثف.
5. قشط الجيلي واملأ البرطمانات. استبدلها بأغطية محكمة الغلق على الفور.

كب كيك شوكولاتة بالكرز (زيفتشيك)

زلابية على البخار مع الكرز (fronya40)

فطيرة الكرز سريعة (أوميلا)

كعك الكمأة بالكرز (natapit)

كعكات الشوكولاتة مع الكرز في جيلي وكريم الجبن (في صانع البيتزا) (بودموسفيتشكا)

شارلوت سكر مع كرز (Mila1)

حلويات الشوكولاتة المزججة مع حشوة الكمأة الكرز "الداليا" (الكسندرا)

طاجن "هدايا" بالكرز والحلويات (L- أولغا)

كاتيك وردي على اغصان الكرز (مخمر بالشمندر الطازج) (رادا- dms)

كعكة الشوكولاتة باندت مع كعكة الجبن بالكرز (L- أولغا)

[كروشيه]

كروشيه، لديك أفكار - بئر! أنا بالفعل لذيذ! لكن سيكون من الصعب القيام بذلك لمنطقتنا: الكرز يمر بالفعل ، ولا يوجد تفاح عادي حتى الآن ، فقط مستورد

[كروشيه]

كروشيهها هي الوصفة !!! سأفعل !!! شكرا لك !!!!

[صغير جدا]

صغير جدا، هناك شيء ليس ورديًا مع مربى الكرز ، كما هو الحال مع مربى المشمش ، لم يكن هلامًا على الإطلاق ، كان سائلاً ، على الرغم من أنني قمت بطهيه لفترة طويلة ، وكان المقلاة مليئة بالكرز والتفاح.

مذاقها رائع وممتع للغاية مع التوابل

كروشيهفماذا تنصحني بشأن كيفية حفظ الحلوى؟ ربما يسكبه مرة أخرى في المقلاة ويضرب البكتين ويهضمه؟

أو ، في اعتقادك ، ربما أثرت على أنها كانت مغلقة بأغطية بينما كانت لا تزال ساخنة؟

[ليس]

ليسنقاط
عفوًا ... هذا هو الرقم ... إنه أمر مؤسف ...ليسالنقاط ، وكان قوامي في ترتيب كامل ... الكرز نفسه لا يمل جيدًا ، ولكن هنا يساعدها التفاح وعصير التفاح والليمون الغني بالبكتين ... ولم تحاول وضع البرطمان في الثلاجة ، حسنًا ، من أجل الفائدة ، يمكننا للاستيلاء على البرد؟
ليسنقطة ، حسنًا ، إن لم يكن على الإطلاق ، إذن ، بالطبع ، هضمها مع تجارة البكتين ، أنا نفسي منذ وقت ليس ببعيد مربى البرتقال المهضوم / المسلوق ، يحدث أي شيء - ماذا يمكنك أن تقول ...

[صغير جدا]

صغير جدالا تقلق ، إنه لذيذ على أي حال! وسوف نضع النموذج في أذهاننا ، إلى أين سيذهب منا

ليس لدي وقت للإبلاغ - بشكل عام ، لقد هضمته بالبكتين. وهنا المربى التي تم سكبها في الجرار وأغلقت بأغطية ساخنة لم تكن بدون مفاجآت - فهي لا تزال مائية ، ثعبان (لقد قمت بالفعل بإخفاء جرة واحدة في الثلاجة) والباقي ، نصف جرة ، تُرك ليبرد بدون غطاء - وأصبح هلامًا حقيقيًا! !! هلام مثل في متجر !!!

صغير جدا، ما رأيك ، هل يمكن أن يكونوا ، مثل المشمش - يترك ليبرد ، ثم الغطاء؟

[صغير جدا]

صغير جدا، ما رأيك ، هل يمكن أن يكونوا ، مثل المشمش - يترك ليبرد ، ثم الغطاء؟

ليسنقاط
في الواقع ، أنا أفعل هذا ، لقد كتبت بالفعل عن ذلك في أحد الموضوعات (الآن لا أتذكر أين) ، أي ، أقوم بصب الحلوى الساخنة / نشرها في الجرار ، وقم بتغطيتها بمنديل واتركها على طاولة المطبخ حتى تبرد تمامًا وعندها فقط تحت الغطاء.

[5.]

حسنًا ، أنا فتاة مطيعة ، لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ...

5.قشط الجيلي واملأ البرطمانات. استبدلها بأغطية محكمة الغلق على الفور.

صغيرة ، كنت مهتمًا جدًا بهذه الوصفة ، لكن كان لدي أسئلة أكثر من الوصفة نفسها. اشرح للظلام ، على أصابعك من فضلك.
1. في عائلتنا ، إذا جاز التعبير ، غير الشاربين والأطفال ، هل يتبخر الكحول تمامًا؟ وما نوع النبيذ الذي تحتاجه - حلو ، جاف؟
2. لا توجد عصي فانيليا ، هل يمكن استبدالها بسكر الفانيليا وبأي كمية؟
3. بتلات اللوز المسحوق أو يشق كله؟
4. تكتب: "أغلق القدر واطبخ قشر التفاح لمدة ساعة".
بدون سائل؟ ألن يحترق القشر؟
5. متى تغلق الجفن ؟!
6. ما مقدار المربى المصنوع من هذه المنتجات؟
7. لا يمكنك حشو كل شيء في HP مرة واحدة والمشي بجرأة ؟!
8. سامحني يا صديقي ، غثيان ، هذه هي المرة الأولى التي أفعل فيها الفراغات