لف مع بذور الخشخاش والمكسرات والزبيب

[فزاعة]

ربما لم يكن لدينا نبات الخشخاش منذ أكثر من عام. اختفى من البيع بالكلية.

فزاعة
يبدو أن لدينا ... Natul ، هل يمكننا الطلب عن طريق البريد؟ هنا على سبيل المثال: 🔗

[نتاخ]

نتاخ لقد وجدت الخشخاش ، يبلغ من العمر 10 سنوات ، وعلبة سعتها ثلاثة لترات

اقبل التقرير:

🔗



بسبب الصيام ، لم أقم بإضافة بيضة إلى الخشخاش ، ضع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا والعسل والمكسرات والفواكه المسكرة ... لذيذ .... الحجم الحالي مبهر للغاية. واحد دائما كبير جدا (أقل ما يقال).

[كروشيه]

كروشيه

لقد طلبت مؤخرا دبس السكر هناك. قرف. حسنًا ، سأملأ الطلب التالي ببذور الخشخاش!

شوماخر

نعم. إنهم دائمًا ما ينفخون ليس بطريقة مخيفة ...

شو لك مسكينه (لفة ، بمعنى) مختومًا جدًا؟ أفترض أنك رأيتها ساخنة؟ في الصورة ، حيث "رافائيل" بفرشاة ، فهي مستديرة بشكل جيد وليست مسطحة.

[شوماخر]

شوماخر

نعم. إنهم دائمًا ما ينفخون ليس بطريقة مخيفة ...

يجب تحذير دوك

لقد زحفوا على نطاق أوسع ، ثم تدحرجت كثيرًا

شكرا لك وصفة لذيذة جدا وسهلة !!!

احتفظت بالوصفة المرجعية لفترة طويلة ، وأخيراً خبزتها في نهاية الأسبوع الماضي. وأدركت أنني ارتكبت خطأ فادحًا ، ببساطة قاتل. لم يكن يجب أن احتفظ بها (الوصفة) لفترة طويلة. هذا ليس براندي. لا تتحسن من وقت التخزين. كان على المرء أن يخبز ويخبز ويخبز ويحسن. لست من محبي الخبز كثيرًا ، فأنا أحب العملية نفسها أكثر. لكن بعد ذلك لم أتمكن من تمزيق نفسي. لذيذ جدا ... والزبيب ، في حالتي ، منقوع في صبغة حلوة محلية الصنع مع التوابل ، يعطي مثل هذه الرائحة ... شكرا جزيلا مني ، من زوجي وابني. بالمناسبة ، ابني أيضًا غير مبالٍ تمامًا بمخبوزات الخميرة ، لكننا هنا أكلنا نصف اللفة دون أن نلاحظ ذلك. لم أوقفني سوى حقيقة أن الساعة الحادية عشرة مساءً تقريبًا والخوف من أن تكون المعجنات الدافئة ثقيلة جدًا على المعدة ... خاصة في الليل ... ولكن كم كانت لذيذة بالنسبة لنا ... شكرًا!

البنات ، ولفائف التدقيق الأخير موجودة أيضًا في الفرن بدرجة حرارة 40 جرام. مع الحمل الحراري لتعيين؟ ثم تصل درجة الحرارة إلى 200 جرام. أضف؟ ربما سيكون لدي الوقت للحصول على الإجابة - العجين مثبت ...

لا يتم فصل اللفائف في الفرن ، ولكن في المطبخ ، ما عليك سوى تغطيتها بغلاف ملتصق قليلاً من الأعلى والسماح لها بالوقوف ، وكيفية الزيادة بشكل لائق - فورًا للخبز

الجوز ، شكرا لك ، الرجال الوسيمون يقفون ، يكبرون!

على الصحة تباهى بالنتيجة لاحقًا

[تشوتشيلكا]

ثرثار - تبجح ..

وهذا القاطع

لقد خبزت من طحين من الدرجة الأولى ، ربما هذا هو السبب في عدم وجود عجينة جيدة التهوية مثل عجين المؤلف. ، أضفت المزيد من الخشخاش ، في المرة القادمة سأدحرجها أكثر سمكًا ، وإلا فإن الخشخاش يتألق عبر العجين. وفي رأيي ، لقد أفرطت في ذلك قليلاً عند تلطيخ بيضة ، كانت اللفائف مهجورة قليلاً (كان من المؤسف سكب بقية البيضة). لذيذ جدا! خاصة حبي لنشر الزيت على القمة. تشوتشيلكا شكر خاص لكل من ساعدتني تعليقاتهم في صنع هذه المعجزة. للجميع

نتيجة ممتازة. لا يوجد شيء لا يوجد به تهوية ، وهو ما تريده (هيكل العجين ليس مرئيًا بوضوح من الصورة ، لكن الشكل / القطع جيد) ، على الرغم من أنه قد يكون مجرد اتساق العجين أكثر رطوبة. اتضح أنها حساسة وعادلة نوع من الطفو. سوف يعطي طحين الدرجة الأولى التهوية أيضًا.

أجلس في الصورة ونظرت إلى زوجي: "أريد حقًا لفافة من بذور الخشخاش. لم أخبز منذ ثلاثمائة عام!" أردت حقًا أن أكون صادقًا ...

هممم! لم أستطع تحمل ساعة التدقيق وأضعها قبل ذلك بقليل. حسنًا ، من يخبز في الواحدة صباحًا ، اللفة متصدعة من جانب واحد. في الصباح ، لم يلاحظ أحد الكراك - أكلوه في غضون ساعة. مع هذه المعجنات ، تطير علبة شاي يوميًا
لقد أحببت القوائم كثيرًا ، فقط اتضح أنها كبيرة جدًا بالنسبة لي - واحدة بالكاد تتناسب مع ورقة الخبز. لقد وضعتها بشكل غير مباشر ، تليها الثانية المخبوزة. الشيء الوحيد الذي أرغب في تحقيق الكمال هو حشوة الخشخاش. قمت بطحن الخشخاش في خلاط (بني) ، لسبب ما لم ينكسر. بدا لي أنه بقي كما كان. ليس لدي مفرمة لحم. أعتقد أنه لا لزوم له إذا كان هناك خلاط. وبشكل عام - SUPER !!! شكرا على الوصفة

الزوج يطلب المزيد من اللفائف لنفعلها!

قبل طحن بذور الخشخاش تُسلق مسبقًا في الحليب لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم لا تحتاج إلى إضافة البيض.

شكرا لك ، خبز بشكل رائع

صحيح ، لقد نسيت الوخز قبل الخبز ، لكن لا يبدو أنه يفسد النتيجة كثيرًا ...


(وما زلت أقسم جميع المجلدات إلى نصفين ...)

[فزاعة !!!]

فزاعة !!! ay! جلبت لك التوت لفائف جميلة ، كما تحب أن تقول - يبدو ... أم يبدو لي؟

AstraCat، أعتقد أنك من فضلك تشوتشا.

كيف تحب أن تقول - هل تبدو ... أم أنها تبدو لي حديثة؟

شكرا للمؤلف على الرائع: girl_claping: الوصفة
بما أن العجين لفافتين ، فقد أعددت إحداها بالحشو حسب وصفتك ، والثانية بالتفاح والجبن القريش. فقط جيد من أجل التغيير.

[تيانا]

شكرا لك ، خبز بشكل رائع

على الرغم من أنني تخطيت كل شيء ، إلا أن تشوتشي فعل ذلك. رجل وسيم قليل ولا نسيان قد قضى عليه !!

تيانا

يا له من أداء رائع. لقد ارتفع بشكل مثير للدهشة ، الحشوة تبقى كبيرة. أنت فقط ذكي! سأعطيكم A plus.

شكرا: girl_curtsey: تقييم zo ، كل الشكر لك
تذكرت ... خدعتك بالصدفة
بدلا من الماء سكب مرق البطاطس

الفتيات! كان هناك سؤال - "هل من الممكن عمل عجينة في صانع الخبز؟"
لديّ باناسونيك 2500. كيف أصنع هذه العجينة فيها؟

الفتيات! كان هناك سؤال - "هل من الممكن عمل عجينة في صانع الخبز؟"
لديّ باناسونيك 2500. كيف أصنع هذه العجينة فيها؟

ابتدائي. صب جميع منتجات العجين في دلو HP واضبط البرنامج "عجين رئيسي".

ابتدائي. صب جميع منتجات العجين في دلو HP واضبط البرنامج على "عجين رئيسي".

شكرا جزيلا لردكم السريع.

لفة ممتازة:

هل يبدو ... أم أنه مجرد تيار؟

واحد لواحد!

واحد لواحد!

لولا الليل سيذكر

لولا الليل سيذكر

شو للناس؟ ..

شو للناس؟ ..

شو للناس؟ ..

لفة لذيذة. أما بالنسبة لي فكل شيء باعتدال لا نطرح ولا نجمع. ها هي بقايا الطعام ، رغم تعطل الكاميرا ، كان لدي هاتف الفزاعة ، شكرا لك

سأحاول مرة أخرى نشر صورة ، وهو شيء لا يمكنني فعله.

: ياهو: لقد نجحت.

رائع!!

[فزاعة]

فزاعة,
ناتاشا ، أردت أن أسأل. لقد قمت بطهي العجين مثل عجينك ، لكن نظرًا لعدم وجود حشوة كافية (كيس مشتراة) ، فقد صنعت نصف جزء العجين. كانت الحشوة حوالي 240 جرام. عندما بدأت في قطع اللفة ، خرجت العجين بشكل منفصل والحشو بشكل منفصل. أتساءل لماذا حدث هذا - حشوة صغيرة أو عجينة رقيقة؟ قمت بتدويرها على شكل حصيرة السيليكون من Teskom ، ولفتها على طول الجانب الضيق.

اتضح أنها لذيذة وجميلة جدًا (أنا متواضع ، أليس كذلك؟). سأكرر أكثر من مرة ، يبقى في المنزل للعثور على نبات الخشخاش العادي - غرام 300 موجود بالتأكيد ، ولكن أين ؟؟؟

شكرا لك!

لين ، يبدو لي أنه لم يتم تغليفه بإحكام. لديك تجاويف كبيرة بين الحشوة والعجين.

[تشوتش]

تشوتش، لذلك كان قويا قبل التدقيق. حسنًا ، ما كان بالداخل كان بالطبع غير واضح. كانت العجينة طرية جدًا - كيف يمكنك لفها بإحكام؟

[فزاعة]

فزاعةشكرا جزيلا على الوصفة! : روز: زوجي يحب المخبوزات ببذور الخشخاش ، لكنني لم أستطع صنع الحشوة التي تناسب ذوقه: girl_cray: وبعد تذوق اللفة حسب وصفتك ، قال: "لا يمكنك تناول هذا إلا في عطلة" * JOKINGLY * بالطبع ، القوائم الخاصة بي بعيدة كل البعد عن جمالك ، على الرغم من التدقيق لمدة ساعة ، انفجرت جانبي: صراخ: لكن ما مدى لذيذ ، العدوى ، لم تستطع مقاومة إغراء التهام قطعتين أثناء شرب الكاكاو.

لا أتذكر إذا وضعت هذه الوصفة الجميلة لنفسي في إشاراتي المرجعية أحب القوائم

[ايروتا]

أوه نعم ، بصحة جيدة

ايروتا

الشيء الرئيسي هو لذيذ. متصدع ، غير متصدع - نعم ، حسنًا.

لقد قمت أيضًا بخبز مثل هذه اللفة وكان كل شيء لذيذًا جدًا ، ولكن هناك واحدة ، ولكن أثناء التدقيق (على الطاولة تحت منشفة) بدأت الحشوة تتدفق وأثناء الخبز تدفقت أيضًا تحتها (ولكن ليس كل شيء ولم تؤثر على الذوق) فقط لا تعرف ماذا فعلت خطأ؟ أبقيت الخشخاش في ماء مغلي ، ثم جففته ، ثم لويت كل شيء حسب الوصفة في الخلاط ...

لقد قمت أيضًا بخبز مثل هذه اللفة وكان كل شيء لذيذًا جدًا ، ولكن هناك واحدة ، ولكن أثناء التدقيق (على الطاولة تحت منشفة) بدأت الحشوة تتدفق وأثناء الخبز تدفقت أيضًا تحتها (ولكن ليس كل شيء ولم تؤثر على الذوق) فقط لا تعرف ماذا فعلت خطأ؟ أبقيت الخشخاش في ماء مغلي ، ثم جففته ، ثم لويت كل شيء حسب الوصفة في الخلاط ...

لا شيء خطأ. في مكان ما وجدت ثقبًا في الحشوة. أثناء التدقيق ، لم أتدفق مطلقًا ، ولكن أثناء الخبز حدث ذلك: في مكان ما سيظهر صدع وسيقطر الشراب. ثم يتجمد الكراميل على ورقة خبز.

قرصه أفضل في المرة القادمة. خاصة أن النهايات تتداخل إلى الداخل كما وصفتها. اقرص التماس السفلي أيضًا ولا تغلف الحافة بأي شيء ، وإلا فلن تلتصق بالعجين.

لا شيء خطأ. في مكان ما وجدت ثقبًا في الحشوة. أثناء التدقيق ، لم أتدفق مطلقًا ، ولكن أثناء الخبز حدث ذلك: في مكان ما سيظهر صدع وسيقطر الشراب. ثم يتجمد الكراميل على ورقة خبز.

قرصه أفضل في المرة القادمة. خاصة أن النهايات تتداخل إلى الداخل كما وصفتها. اقرص التماس السفلي أيضًا ولا تغلف الحافة بأي شيء ، وإلا فلن تلتصق بالعجين.

أوه ، نعم ، تبين أن المقلاة كانت لذيذة جدًا من الكراميل ، أكلتها بنفسي بملعقة)))
شكرًا لك ، في المرة القادمة سأحاول بجدية أكبر وأجعل المزيد من التداخل.

ما هو لذيذ !!!! أكلت لفات مختلفة من بذور الخشخاش ، لكن هذه ... !!! العجين رقيق ، فقط عديم الوزن ، هناك الكثير من بذور الخشخاش ، الحشوة لذيذة للغاية وأحببت الاتساق ، فقط ليس لدي زبيب.
فقط شكراً جزيلاً لك من جميع أفراد الأسرة على مثل هذا العلاج اللذيذ !!!!!
🔗

لديك لفة رائعة! ناجح حقًا ، دائمًا ما يتم تسويته قليلاً بالهجوم)))

أتت ناتاشا بكلمات الامتنان. يتم الحصول على لفات لذيذة جدًا وفقًا لهذه الوصفة. قرأت المراجعات أنها تتزايد في الحجم بشكل كبير ، لكنني لم أصدق ذلك إلى هذا الحد ، وإلا سأقوم بالتأكيد بخفض القاعدة إلى النصف. لكنهم لم ينجحوا في الاستلقاء. في اليوم التالي شاركنا في حفلة توديع العزوبية. ما على الفور ، ما في اليوم التالي لينة ورقيقة ولذيذة.

يا له من أداء رائع! صحة جيدة لك!

نعم! كذلك يمكنك! لا يمكنني إنكار مثل هذه الصورة!
يديك ذهبية كل نفس!

ناتاشا ، حسناً ، أحرجت المستقيم
هناك شخص لأخذ مثال منه

بالأمس خططت لأخبز هذه القوائم. عجن العجين. أعتقد أنه إذا ذهبت إلى العمل فسوف أضعه في الثلاجة. استعدت بسرعة لدرجة أنني نسيت العجين. وتذكرت فقط القيادة إلى العمل. نتيجة لذلك ، بقيت العجينة في الارتفاع الثاني لمدة 8 ساعات. لكنني ما زلت أخبزها عند الوصول. لكن شعرت أن العجين قد توقف

شعرت بالقلق عبثًا ، على الرغم من أنهم لم ينجحوا تمامًا كما أرغب.