جيوب لحم الخنزير بالليمون

صارم

في الواقع ، لدي خطط طهي مختلفة تمامًا ليوم أمس.
على وجه الخصوص ، كان يطلق على فرن Chuchelkin "فاتروشكي في حشوة القشدة الحامضة".
لكننا حصلنا على الليمون بسعر رخيص واتضح أنه يوم ليموني.

جيوب لحم الخنزير بالليمون.

نقطع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح ونخفق برفق. يتبل بالفلفل والملح ويرش بالثوم الجاف (أو ينتشر بالثوم الطازج) والأعشاب الجافة حسب الرغبة. نصف
ضعي شريحة رقيقة من الجبن (اختياري) وشريحة رقيقة من الليمون مع قشر (اسلقي الليمون مسبقًا لعدة دقائق واشطفه بالماء البارد لتحرير المرارة). يُغطى النصف الآخر ، ويُغمس في الخليط ويُقلى بالزيت النباتي تحت الغطاء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخليط: يخفق البيض مع الملح والفلفل والمائدة. ملعقة من القشدة الحامضة وطاولة. ملعقة من الدقيق.
قدميها باردة قليلاً. بارد جدا لذيذ في اليوم الثاني.

جيوب لحم الخنزير بالليمون

Natusichka

ستيلا! شكرا جزيلا على الوصفة لك! كل شيء عبقري - بسيط جدا ولذيذ! لكن زوجي قال إنه كان من الضروري تقشير قشر الليمون ، يمكن سماع مرارة الليمون بقوة شديدة عندما يكون ساخنًا ، رغم أنني غليتها لعدة دقائق. وفي اليوم الثاني - إنه لذيذ جدًا ولا طعم الليمون في اليوم الثاني مر! ذهبت لأضع "+" !!!!

صارم

Natusichka، للصحة

وشكرا على التقييم !!

زيفتشيك

Stelochka، هل يمكنني وضع 5 كوبيك؟

اقتباس: Natusichka

لكن زوجي قال إنه كان من الضروري تقشير قشر الليمون ، يمكن سماع مرارة الليمون بقوة شديدة عندما يكون ساخنًا ، على الرغم من أنني غليتها لعدة دقائق.

ناتاشامرارة الليمون تعتمد على تنوعها. يحدث أن مثل هذا الجلد اللذيذ لا طعم له على الإطلاق ، ولكن يحدث أن هذه المرارة تفسد الشاي كله.
هذه المرارة لا تأتي من النكهة (منها فقط رائحة مدهشة) ، ولكن تلك الطبقة البيضاء بين لب الليمون والقشر والتي تسمى البياض.

Natusichka

زنجر ، يمكن. ثم في المرة القادمة (وسأفعلها بالتأكيد!) سأضع ليمونة بدون قشرة وبدون طبقة بيضاء ، أو سأقوم ببساطة برش عصير الليمون على الجزء الداخلي من القطعة.

زيفتشيك

اقتباس: Natusichka