يخنة لحم الخنزير "ألماناك"

[يخنة لحم الخنزير "التقويم".]

بعد شراهة الأمس ، غادر زوجي للعمل بدون إفطار. أدركت أنه سيتناول الغداء بالتأكيد ، لكنني قررت عدم تحميل الرجل وطهي يخنة لحم الخنزير "الغذائية" (أي بدون البطاطس). إما من الجوع المطول ، أو بسبب اللذة غير العادية ، لكن حبيبي كان يتشقق كثيرًا لدرجة أنني اعتقدت أنه أمر خاطئ وأنه سيكون من الأفضل له تناول الإفطار بعد كل شيء! وبالتالي

يخنة لحم الخنزير "التقويم".

1 كيلو فلفل ملون حلو
1 علبة فاصوليا حمراء
1 جرة أناناس (شرائح)
500 غرام لحم خنزير
2 بيض
2 الجدول. ملاعق مغطاة بالنشا
زيت نباتي للقلي
لتحضير الصلصة:
1 بصلة كبيرة
2 ملاعق كبيرة كاتشب
5 الجدول. ملاعق من صلصة الصويا
1 طاولة. ملعقة من السكر (بدون رأس)
3 فصوص ثوم (من خلال الثوم)
0.5 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
توابل حسب الرغبة
فلفل للذوق.

تُقطع البذور بالفلفل وتُقطع إلى شرائح عريضة وتُوضع في قدر زجاجي أو قدر من السيراميك أو مرجل عميق.
اخلطي الصلصة بشكل منفصل: ابشري البصل على مبشرة ناعمة ، أضيفي باقي المكونات ، تذوقي ، أضيفيها حسب الرغبة وصبي الفلفل فوق الصلصة.
ضعي المقلاة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة. عندما يغلي المرق ، يُرفع الغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
يُصفّى الأناناس والفاصوليا ويُضاف إلى الفلفل ويُطهى على نار خفيفة معًا لمدة 15 دقيقة أخرى.
أثناء طهي الخضار ، اخفقي البيض مع النشا (بالشوكة) وضعي لحم الخنزير المملح والمملح ناعماً ، المفروم في هذا الخليط. من الجيد تسخين الزيت في مقلاة ، وصب اللحم مع البيض والنشا فيه وتقلي مع التحريك وفصل القطعة عن القطعة بملعقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يُضاف اللحم الجاهز إلى الخضار (يُترك الدهن في المقلاة) ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى. نضع الصينية في الفرن حتى التقديم.
لقد كان الوصف أصعب من الوصف!

!
وأنا ممتن للتقويم! صحيح ... أعمق مرجل اتضح أنه ... طباخ بطيء ، لكن ... أعتقد أنه لم يضر !!!

ستيلا ، أنا أعشقك وأحبك
طهوا يخنة لحم الخنزير "Almanac" ، أخذوا عينة للتو - إنه شيء لذيذ سوف تلعق أصابعك ، وفي نفس الوقت الأطباق والمقالي



شكرا جزيلا
++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
الكثير من علامات زائد أريد أن أضعها لك