ماذا تفعل بخبز الأمس

[دبوس الشعر]

دبوس الشعرأنا أطبخ البطاطس مع فتات الخبز.

دهن الشكل بالزبدة ، ضعي قطع البطاطس المسلوقة فيه واضغطي عليها بشوكة ، لكن ليس تشكيل البطاطس المهروسة ، لكن حتى تمتلئ الفراغات. دهن البطاطس بالقشدة الحامضة أو المايونيز ، ورشيها بكمية كبيرة من الجبن ، ثم أي فتات خبز (مطحونة).
تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أنا أصنع مثل هذا الطاجن من البطاطا المهروسة والبطاطا في "الزي الرسمي". أي من بقايا الطعام ، لكنها لذيذة جدًا.
حاولت أن أصنع طبقة من اللحم أو الفطر ، لكننا نحب اللحم بشكل منفصل.
صب البسكويت المطحون في وعاء واستخدمه حسب الحاجة. لن يحدث شيء منهم.

يمكنك أيضًا غلي حبوب الهليون أو القرنبيط ، صب الزيت مع فتات الخبز. في الكستليت (اللحوم والأسماك) اللحم المفروم ، هذه البقسماط (بما في ذلك الجاودار) مناسبة أيضًا ، إلخ.

باختصار ، لن تضيع المفرقعات.

[مشرف الوصفة الطبية الصفحة 2 إجابة # 18:]

بالأمس صنعت الخبز المحمص من بقايا الخبز مشرف الوصفة الطبية الصفحة 2 إجابة # 18:
أقطع الخبز ، وأضعه على صفيحة خبز ، ورشها بزيت عباد الشمس ، ورشها بالتوابل - ميفينا الدجاج (يمكنك فقط الملح) ، والريحان الجاف وفي الفرن ، وفي النهاية رشها بالجبن المبشور - NAMI الروسي (يباع في كييف ، إنه مالح قليلاً ، لكن معتدل) و يعود إلى الفرن حتى تذوب.
أحضرت للعمل كيسًا كبيرًا من المفرقعات ، قاموا بطحنها بسرعة كبيرة.

لقد درست الموضوع كله. لقد وجدت الكثير من الوصفات الشيقة !!! شكر!!!

لكن كل الوصفات ، في الأساس ، تستغرق وقتًا. وعندما لا يكون هناك ، ولكني أريد شيئًا لذيذًا وبسرعة أقوم بعمل مثل هذا الخبز المحمص.
افرد المايونيز على قطعة خبز أو لفافة ، ضعي شريحة رقيقة من الجبن فوقها (وسط ممكن). ضعي الخبز المحمص المحضر على مقلاة نظيفة (بدون زيت) ، مسخنة مسبقًا ، أغلق الغطاء ، واطبخي على نار متوسطة حتى يقلى قاع الخبز المحمص ويذوب الجبن. من الأفضل أن تأخذ الخبز المجفف لهذه الخبز المحمص.

وأيضًا (بما أن ابني يحب المايونيز كثيرًا ، فأنا أحاول ملئه بمكونات مختلفة ، بحيث يكون هناك على الأقل شيء مفيد) أقوم بإضافة الثوم إلى المايونيز ، والكثير من الشبت المفروم والبقدونس والخيار المخلل + مملح (حسنًا ، من يحب ) اتضح أنها صلصة لذيذة (جيدة للحوم والأسماك). مخزنة لفترة طويلة. لقد قمت مؤخرًا بنشر هذه الصلصة على الخبز المحمص بدلاً من المايونيز.

يطبخ بسرعة كبيرة ويظهر أنه لذيذ.

ربما لا يخفى على أحد ، لكنني اكتشفت مؤخرًا أبسط الخيارات لإعادة تدوير الخبز - حبوب الجاودار المفروم ناعماً والبسكويت المحمص المجفف ، وقد خطرت لي هذه الفكرة لعدة أسباب:
- جرة فتات الخبز محلية الصنع ممتلئة بالفعل
- جميع الأقارب "جافة" بالفعل (حتى المفرقعات الخاصة بـ kvass معدة للاستخدام في المستقبل)
- لقد أكلت الكثير من الخبز المحمص ، والآن ليس هناك وقت للتشوه مع الوصفات الأخرى
- غالبًا ما توجد بيرة في المنزل (وبالتالي ، الوجبات الخفيفة المصاحبة غير الصحية جدًا للصحة) ...
بالإضافة إلى ذلك ، أحب أحيانًا إضافة مكعبات من البسكويت إلى السلطات أو الشوربات ، لذلك تقرر طحنها وتجفيفها! أثناء عملية التجفيف ، حاولت أن أكون جاهزة ووجدت نفسي أفكر في أنه من الصعب الخروج. أنا أخبز حبوب الجاودار ، بشكل أساسي ببذور الكراوية أو الكزبرة ، لذلك يتم صنع الخبز المحمص تلقائيًا من "الإضافات" ، يمكنك ملحها بالملح الخشن ورشها بالأعشاب المجففة حسب الرغبة - "وجبات خفيفة" ممتازة للبيرة. والأهم من ذلك أنها مفيدة أيضًا!

ملاحظة. في العام الماضي ، دخلت إلى حوض كييف ، حيث قدموا مثل هذه البسكويت مع العديد من التوابل والصلصة مع البيرة. لقد قررت أنها لم تعد فكرة - إنها فكرة رائعة وبسيطة!

[كعكة "البطاطس"]

لقد دحرجت بعض المكسرات الفاشلة هنا ، وقمت بتقسيمها في كعكة البطاطس.يحتوي هذا الخيط أيضًا على وصفة ، ولكن هناك بيضة ... باختصار ، قررت تجربة هذه الوصفة:

كعكة "البطاطس"
250 غرام من البسكويت "أصابع السيدات" (أو غير ذلك ، لكن بسكويت). أنا أحب ذلك بالأصابع.
100 جرام من البندق المحمص (اللوز ممكن أيضًا ، لكن البندق يعطي مذاقًا رائعًا أكثر إشراقًا)
75 جرام زبدة (أذيبها)
1/2 كوب حليب ساخن
2 ملعقة كبيرة. ل.كاكاو و 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ناعم.
2 ش. ل. ليكيور (مناسب جدًا لبايليز وأمار الله وغيرها من الدسم)

طحن ملفات تعريف الارتباط والبندق إلى فتات في الخلاط. أضف الكاكاو والمسحوق (تمامًا بالكمية الموضحة في الوصفة - خذها بنفسك بالعين). صب الحليب والزبدة والخمور. يقلب. يجب أن تحصل على كتلة تحمل الشكل الذي تقف فيه الملعقة متجذرة في المكان. تُلف الكرات وتُلف في مزيج من البودرة والكاكاو (نصفين) والبندق المسحوق. في راحة يدك ، هز الكرة بلطف بقارب للتخلص من الغبار الزائد. تزيين كما تريد والبرد.
إذا كنت تفعل ذلك للأطفال ، استبعد الخمور.

لأقول أنه كان رائعا ، لن أفعل. لقد اتضح أنها لذيذة !!! قررت سحب هذه الوصفة هنا أيضًا!

وقمت بخبز ملفات تعريف الارتباط خصيصًا لنقانق الشوكولاتة من عجينة تلك المكسرات. اتضح أنه لذيذ جدًا ، حتى أن والدتي كانت تقدره ، رغم أنها لا تفهم مثل هذه "الأعمال" ، مثل سجق الشوكولاتة.

[كويني]

كوينيخمنت ما المكسرات التي كتبت عنها؟
واتضح أن البطاطس لذيذة. سؤال آخر هو أنه لم يكن من المفيد ارتكاب خطأ ... كان من الممكن ... ربما في مكواة الوافل البلجيكية لإفساد كل شيء ... حسنًا ، إذا كان الهدف هو البطاطس أو نقانق الشوكولاتة.

وهنا في "سيفر" تصنع البطاطس من البسكويت. واتضح أنه جيد التهوية ، وليس ثقيلًا ، المفضل لدي!

أيضًا تحيات من الماضي السوفيتي ستولوفسك - شريحة لحم محمص (أو قطع خبز محمص في كستليت)
قطع الخبز إلى مكعبات (مثل زر على لوحة المفاتيح) ، مكعبات إلى 2-3 مربعات مسطحة أو قش مسطح ، التمسك حول الكستليت (اضغط عليها) وتقلى. لذيذ جدا.

كانت والدة صديقتي تصنع دائمًا مثل هذه شرحات في عيد ميلادها ، وقد أطلقنا عليها اسم المخاريط - رائعة لذيذة !!!

وأنا أطبخ "شنيتزل الوزاري" بطريقة مماثلة. يخفق فيليه الدجاج ، ويتبل بالملح ، ويتبل بالبهارات ، ولفه في قش خبز القمح وفي مقلاة.

[من جربها ، شارك تجربتك حول كيفية تجميد الخبز بشكل صحيح وماذا ستكون النتيجة؟ ربما تمت مناقشة هذا السؤال في المنتدى ، لكني لم أجده.]

من جربها ، شارك تجربتك حول كيفية تجميد الخبز بشكل صحيح وماذا ستكون النتيجة؟ ربما تمت مناقشة هذا السؤال في المنتدى ، لكني لم أجده.

أحتفظ برغيف خبز مجمد ، مقطّع إلى خبز محمص ، في الثلاجة في كيس بلاستيكي مغلق بإحكام. إنها تساعد في اللحظات التي لم يكن لدي فيها الوقت للخبز أو الشراء أو أي شيء آخر ... في السابق ، عندما لم يكن هناك HP في الفريزر ، كان هناك دائمًا رغيفان أو ثلاثة أرغفة.

[خبز محمص على الإفطار]

الخبز المحمص الأكثر شيوعًا لتناول الإفطار. ببساطة لا يوجد مكان أكثر شيوعًا. كل ربة منزل تصنعها وتعرف مثل ظهر يدها. أنا فقط قررت أن أذكرك. يحدث ذلك - حتى تقرأ كتابًا لشخص ما أو تتعثر في كتاب - حتى الأشياء الأساسية لا تخطر ببالك. ثم تضرب نفسك على جبهتك وتفكر: "شجر التنوب كيف تنسى ؟!" تناولت هذا مع السندويشات مع الفجل والجبن والأعشاب ، عندما فتحت كتاب "حول الإفطار" - صادفتهم على الفور. انتفخت عيناها - أحب الجبن بالأعشاب ، وأنا أعشقها! - لقد نسيت أمرهم ... هذا ما يجب أن أنساه ، هل تسأل؟ انا نسيت ...
لذا فإن الخبز المحمص طريقة رائعة لصنع الحلوى من لا شيء. من قطعة قديمة من الخبز الأبيض المجفف ، والتي لن يأكلها أحد في عائلتي المتغطرسة والمدللة مع عشاء منزلي الصنع ، اجعل أزيز صباح الفرن الرائع في عطلة نهاية الأسبوع. فهي طرية من الداخل ، والقشرة الموجودة في الأعلى تتقشر بشكل جميل. إذا كنت تحب حروق الشمس - احتفظ بها في الفرن لفترة أطول. وأنا أيضًا لا أحب أن أقليهم في مقلاة. كل شيء يتناثر ، يحترق الزيت (هذه هي مشكلتي الأبدية مع الخبز المحمص).ولماذا أحتاج إلى مثل هذه المشاكل في الصباح الباكر؟ بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الفرن بطريقة سحرية على المنزل - فلا طعم له من هناك أبدًا! لا أحد ألغى التجارب على الخبز المحمص - نثر شيئًا ما فوقه.

خبز محمص على الإفطار



1.5 كوب حليب
3 بيضات
السكر (حسب ذوقك)
الفانيليا السكر
قليل من الملح

يُرج جيدًا بمضرب كهربائي ويوضع هناك الخبز الأبيض الذي لا معنى له (لدي قطعة من الفرنسية). قطع رقيقة - قطع بعرض حوالي 1 سم ، ضع رقًا على صينية خبز ، دهنها بالزبدة المذابة ، ضع قطعًا من الخبز المنقوع ، ثم غلفها مرة أخرى بالزبدة المذابة في الأعلى وفي الفرن عند 180 درجة (لدي شواية مع الحمل الحراري) لمدة 20 دقيقة (مع الاسترشاد عن طريق التحميص). على ورق البرشمان ، يتبين أن القاع أكثر رطوبة والجزء العلوي مقرمش ، مباشرة على صينية الخبز ، والجزء السفلي مقلي أكثر ، لكنه يلتصق بورقة الخبز نفسها. أفضل على الورق.
بشكل عام - أعتقد أن الجميع يعرف هذه الوصفة البسيطة. سريع جدا وبسيط ولذيذ. من الداخل ، فهي طرية وعصيرية ، من حيث المبدأ ، لم تعد تشبه الخبز. يمكنك لف دائرة التفاح ووضعها في الأعلى ، على سبيل المثال. يرجى ملاحظة أن هذه ليست قطع خبز محمص - ستحتاج إلى طبق وسكين وشوكة لتناول الطعام.

الخبز المحمص الأكثر شيوعًا لتناول الإفطار.

إذا قمت بعمل صندوق ثرثرة بدون سكر ، وقمت بزيادة كمية الملح (تحتاج لفرك المزيد من التوابل) ، تبرد ، مقطعة إلى مربعات ، ثم دهنها بسلطة الجبن (الجبن الذائب ، البيض الصلب ، الثوم ، الأعشاب ، المايونيز) ، عندها تحصل على شطائر جديرة بالاحتفال الطاولة. (ذ) يُزين بحلقات نصف رقيقة من الطماطم والبقدونس.

جفت Chuchelkins الخاصة بي ، التي لم تحصل على الخميرة من السعرات الحرارية بسبب خطأ الخميرة ، اليوم ، سكبت القليل من الماء في قدر الأرز ، ووضعت مصفاة بخار ، ووضعت كعكة وشغلت التدفئة. بعد حوالي عشر دقائق حصلت عليه وأكلت

[شطائر البيض]

هذا صحيح ، كما يقول تشوتشيلكا ، أحيانًا تنسى الأشياء البسيطة

شطائر البيض

جفف الخبز قليلاً في محمصة / مقلاة جافة / فرن. يبشر البيض المسلوق والملح ويتبل بالمايونيز / الكريمة الحامضة ، إذا أردت ، اعصر الثوم. يوزع على شرائح الخبز المجفف. ضع شريحة من الطماطم والأعشاب على الوجه. إذا لم يكن كذلك ، فسيكون لذيذًا جدًا.

بسيط وسريع لدرجة العار ، لذيذ جدًا ، ولسبب ما يعتقد الضيوف دائمًا أن هناك جبنًا. تمامًا مثل ذلك ، للضيوف غير المتوقعين - خيار رائع

[أطلق عليها اسم "التخلص من خبز الأمس والمربى"]

أطلق عليها اسم "التخلص من خبز الأمس والمربى"
، لإسعاد الأطفال والكبار والكبار بشكل عام ، الجميع ...

الخبز المحمص من الخبز "باليانيتسا". نقطع الخبز (نقطع القشرة) إلى قطع ، ندهنها بقليل من شراب المربى (في حالتي ، المشمش) ، نضع نصف حبة التوت فوقها ، ونرش القليل من الرمل (للقشرة) ونفّروها حتى تنضج.
أنا أخبز البسكويت من وقت لآخر ، أفضل "فطائر" مصنوعة من الخبز المنتفخ ، اتضح أنها مثل البسكويت المفتت.

وفي أي درجة حرارة من الأفضل خبز البسكويت والمفرقعات؟

أخبز عند درجة حرارة حوالي 160-170 درجة مئوية ، وتحتاج إلى المراقبة المستمرة ، يمكن أن تحترق بسرعة.

خيار التخلص من خبز الجاودار
(بالنسبة للأشخاص البيض الذين لا أعرفهم ، لم أجربها)

كانت لدي حالة منذ بضعة أشهر ، ربما يستخدم شخص ما هذه الطريقة بانتظام ، لا أعرف ، لكنني استخدمتها بالقوة والنتيجة أسعدتني.

الوضع كالتالي - لقد اشتريت العجين المخمر الجاف في المخبز ، ولم أسأل عن الكمية التي يجب إضافتها ، اعتقدت أنني سأضيف مثل أي شخص آخر ، حسنًا ، لقد أضفت 3 ملاعق كبيرة إلى خبز الجاودار.
الخبز ، بالطبع ، ظهر للخارج وعلى القطع ، جيد ، لكن حامض ، رعب ، من المؤسف التخلص منه ، من المستحيل تناوله.

في مكان ما بعيدًا ، ظهرت معلومات في رأسي - أنه يمكنك إضافة ما يصل إلى 30 ٪ من الخبز القديم إلى الخبز الجديد.
حسنًا ، من أجل الجير سريعًا في رغيف البيروكسيد ، أضفت نصفه تقريبًا بعد نقعه.

تجاوزت النتيجة كل التوقعات - حصلت على خبز لذيذ جدًا مثل المصنع البافاري ، هذا هو المفضل لدي من المتجر ولم يكن لدي مثل هذا المذاق ، ولكن هنا عليك

ربما يكون هذا الخيار مفيدًا لشخص ما

[الخبازين]

الخبازين، مرحبا!
كنت أبحث ، أبحث ، لكنني لم أجد أبدًا قسمًا حيث أطرح سؤالي ... هنا ، على ما يبدو ، يناسب ذلك .. مشكلة صغيرة: إذا استمر الخبز المخبوز لبضعة أيام ، فإنه يصبح متعفنًا ، ثم يجف (أنا أتناوله بمفرده عمليًا) ... كيفية تخزينه بشكل صحيح ، أين ، في ماذا؟ سأكون ممتنا جدا للنصيحة

[كابريس]

هناك وظيفة في أعلى هذه الصفحة كابريس، يوجد أحد خيارات تخزين الخبز في الفريزر ..

في الواقع ، إذا فسد بسرعة ، فقد حصلت على الدقيق الفاسد.

[مكعب]

مكعب، لقد فهمت بالفعل عن الثلاجة والفريزر ، اتضح ، بالنسبة لي الآن هذا هو الخيار الأفضل ، شكرًا!

بنات ، لكنني لست في الموضوع ، لكن إليكم كيف اتضح - الخبز ظل لمدة أسبوع ونصف (!) ، الفتات طرية ، مثل متجر طازج ... طعمها رائع من حيث المبدأ ، ولا يختلف عن الطازج. ولا تتعفن أبدًا (بالمناسبة ، كنت متعبًا من المتجر ، احتفظت به باستمرار في الثلاجة).
لكن "أسبوع ونصف" - كانت مرة واحدة. وهكذا ... أخبز 750 جرام رغيف كل يوم. يطير بعيدا الطريق الوحيد. لذا فإن مشكلتي هي أنه ليس لدي خبز "الأمس". أحتاج فتات الخبز
لديّ HP مؤخرًا ، لذلك أنا منجذبة إلى التجارب أكثر بقليل مما تريد عائلتي تناوله. أنا أخبز. إذا رأيت أن الخبز يمكن أن يصبح "بالأمس" ، أو حتى أسوأ ، فأنا أقوم بتوزيعه على الأقارب والجيران. إنهم مهتمون ، حسنًا ، والمدخرات (من ميزانيتهم) مرة أخرى ...

يبدو لي أن فتات الخبز أسهل للشراء ... IMHO.

دبوس الشعر ، IMHO - فهي مالحة بشكل رهيب و "بطعم الوجبات السريعة".

دبوس الشعر ، لا أحب كيف تنبعث من المتجر - نوع من الروائح القديمة
ورائحتهم مثل فتات الخبز

دبوس الشعر ، لا أحب كيف تنبعث من المتجر - نوع من الروائح القديمة
ورائحتهم مثل فتات الخبز

بالضبط ، لسبب ما تفوح منها رائحة الزيت الزنخ. وإذا كنت تريد أن تكون دائمًا مع فتات الخبز ، احصل على لوح الخبز هذا:

[دوبلتا]

يا، دوبلتا ! يا له من شيء !!! اريد ذلك! نحتاجه في القسم المقابل لجميع أنواع تكييفات الطهي .. أين يبيعون مثل هذا الجمال ؟؟؟

على ما يبدو - إنهم يبيعون في سان بطرسبرج!
هل من المستحيل حقًا جمع الفتات من لوح تقطيع عادي؟ أنا بالتأكيد أتفهم راحة هذه الأخاديد ، ولكن من حيث المبدأ ، يمكنك الحصول على الموارد الموجودة

[فوجاسكا]

أوه ، لا سمح الله بالذاكرة ... لديّها للسنة الثالثة بالفعل ، وقد اشتريتها إما في سانتا هاوس ، أو في براوني. هذه ليست مجرد أخاديد فوجاسكا، هذه شبكة قابلة للإزالة:

على ما يبدو - إنهم يبيعون في سان بطرسبرج!
هل من المستحيل حقًا جمع الفتات من لوح تقطيع عادي؟ أنا بالتأكيد أتفهم راحة هذه الأخاديد ، ولكن من حيث المبدأ ، يمكنك الحصول على الموارد الموجودة

وإذا كان هناك جهاز تقطيع ، فستختفي الحاجة إليه أكثر. تقطع آلة التقطيع حتى الخبز الطازج أو قبل يوم من خبز الأمس بشكل جيد ودقيق.

وأنا لا أشتري فتات الخبز أيضًا. رائحة الزبدة الفاسدة تسد كل شيء. Be-e-e. أجفف الخبز الأبيض وفي وعاء الخلاط في الفتات.

يمكنك الاستغناء عن السبورة
يُقطّع إلى قطع ويترك ليجف في الهواء الطلق.
نضع البسكويت في جرة ثم نستخدمها إذا لزم الأمر ، ونطحن من أجلها حفنة من البسكويت بالخلاط

[إرينالين]

مساء الخير!
أنا أساهم في الموضوع.
أعتذر إذا قمت بتكرار الوصفة ، فأنا لم أتقن الموضوع بأكمله بعد ، بعد المنشور إرينالين مستقيم ومحرج.

مأخوذة من "Cook. Ru"
بودنغ بريطاني "بودنغ الخبز والزبدة"

وصفة بارعة! المنتجات هي الأكثر بساطة وبأسعار معقولة ، لا داعي للعبث بالعجين: دهنها ، صبها ، خبز - لقد انتهى الأمر! الإفطار المثالي أو الشاي الشهي للضيوف غير المتوقعين. سريع جدا ولذيذ! 20 دقيقة ... فويلا ... وتحول رغيف الأمس إلى الحلوى الأكثر رقة!

بشكل عام ، البودينغ هو طبق إنجليزي كلاسيكي. مصنوع في الأصل من بقايا طعام من عشاء الأمس ، مع بيضة ومخبوز في قالب. تم تسجيل أول وصفة حلوى للبودينج في القرن السابع عشر. في قاموس جونسون ، الذي حث البريطانيين على إنهاء عشاءهم بـ "بودنغ حلو مصنوع من الخبز والحليب والزبدة والبيض" ، أي بالضبط بودنغ الخبز والزبدة.

رغيف (أو أي خبز قديم ، لفائف ، مافن ، مافن ، لذيذ جدا مع الحبوب الكاملة) - 8-10 قطع.
زبدة - 50-70 جم
بيضة - 2-3 قطع
كريم 20٪ - 200 جم
مربى (لدي مربى البرقوق) - 70 جم
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل. (لم يأخذ)
سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة

قطع الرغيف الذي لا معنى له إلى شرائح. ننشر نصفها بسخاء بالزبدة ، والنصف الآخر بالمربى (لدي برقوق ، لكن المؤلف لديه برتقال أو مشمش).
نضع الخبز في صحن الخبز ، بالتناوب ، مع سلم بحيث تمر قطعة واحدة فوق الأخرى. لقد قمت بدهن النموذج بالزيت النباتي ورش الطحين.
الآن نحن نستعد للتعبئة. يخفق البيض مع السكر. أضف الكريمة.
املأ الخبز بالصلصة. نضع الفرن على درجة حرارة 170. لمدة 20 دقيقة.
في النهاية ، قم بزيادة درجة حرارة اللون البني لبضع دقائق.
أتمنى لك وجبة شهية!

في هذه المنطقة (حيث أعيش) يحظى ما يسمى بحساء الجبن بشعبية كبيرة في فصل الشتاء (ولا حتى الحساء على الإطلاق) ويذهب للطبق الرئيسي (يتم تقديم سلطة خضراء للحلوى ، لأنه لا يوجد شيء آخر يذهب إلى المعدة - مرضي للغاية)

مكونات:
الخبز - كمية معينة ، التي لا معنى لها كان ذلك أفضل ،
ملفوف مسلوق (يمكن أن يكون أبيض) - أيضًا كمية معينة (ثم سترى أنت بنفسك السبب ، لا يمكنني تحديد الكمية بالضبط)
جبنة مبشورة - 200-300 جم
يحتاج الخبز إلى قطع صغيرة ، ملفوف - مكعبات 1 سم تقريبًا (أغليها مقطعة بالفعل حتى تصبح طرية - حوالي 10 دقائق)
ضع طبقات في قدر أو في شكل طويل:
الخبز والجبن والملفوف.
هناك العديد من الطبقات التي تناسب ارتفاعها. ننتهي بطبقة من الجبن (بالطبع).
بعد ذلك ، املأها كلها بالمرق (أخذت 2 مكعبات مرق على هذا القدر و 600 مل من الماء المغلي ، ومع ذلك ، سكبت أولاً الطبقة الأخيرة من الخبز ، ثم رش الجبن) ودخلها في الفرن لمدة 30 دقيقة (180 درجة تقريبًا ، وأسترشد بالقشرة.
اتمنى ان تعجبك ايضا

واليوم خبزت شارلوت من لفائف قديمة. رج 4 بيضات مع كوب ونصف من الحليب والسكر والفانيليا حسب الرغبة. اغمس اللفائف المقطعة في هذا الخليط وضعها في قاع القالب. الطبقة التالية: أي حشوة فاكهة موجودة في المنزل. كان لدي تفاحة اليوم. في الأعلى مرة أخرى ، طبقة من شرائح الرغيف المنقوعة في خليط حليب البيض. يُسكب مزيج الحليب والبيض المتبقي بكثرة في الأعلى. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تنقع شرائح اللفافة تمامًا ، وفي الفرن 180 درجة حتى تنضج. يتم تحديد الجاهزية عندما يرتفع الهيكل بأكمله ويصبح بنيًا قليلاً من الأعلى.

[رغيف الثوم]

كونكوت رغيف الثوم

🔗

في بساطته ولذته ، يحده عبقرية. خذ الخبز الأبيض المتبل وقطعه إلى قطع صغيرة متساوية. قطعيها حتى تتمكني من طيها في رغيف. اخلطي الزبدة الطرية بالثوم وعصرها من خلال عصارة الثوم والملح والشبت المفروم. امزج كل شيء بشكل صحيح. انتشر على كل قطعة (تشويه على جانب واحد). قم بطي القطع مرة أخرى في "الرغيف" ، لفها بورق (لا تنسى أنها ملفوفة في ورق القصدير مع الجانب اللامع إلى الداخل وغير اللامع للخارج!) وفي الفرن لمدة 25 دقيقة على 200 درجة. مقبلات رائعة لأي طبق يتناسب مع الثوم: البرش ، يخنة الخضار ، فوندو اللحم ، إلخ. تناول الطعام بهذه الطريقة جيد أيضًا ... يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك. القطع لينة فقط في الوسط. القشرة مقرمشة ، الحواف صلبة.

لباجيت كامل (رغيف ، رغيف خبز أبيض) 120 جرام من الزبدة
حفنة من الشبت
3 فصوص ثوم
قليل من الملح

اريد العودة الى الموضوع.

فزاعةانا احب هذه الوصفة! فقط تعرف - في كل مرة أصنع فيها رغيفًا من الثوم ، أتذكرك بكلمة طيبة. شكرا جزيلا لك!
غالبًا ما أفعل ذلك من الخبز الأسود والأبيض. أنا أعرف بالفعل عدد القطع التي نأكلها في جلسة واحدة ، لذلك أنا أعرف.

إذا لم يجرب شخص ما هذه الوصفة الرائعة بعد ، فلا تتردد. ثم سوف تفكر في كمية البرش والحساء التي أكلتها بدون هذا الرغيف الرائع.

ملاحظة: بدلاً من الزبدة ، أضع كريمة ثقيلة محلية الصنع - يسهل دهنها على الخبز.ثم نأكل الزبدة محلية الصنع فقط ، لكنها تنعم لفترة أطول من الكريمة.

أتحدث إلى الأسود؟ لم أجربها باللون الأسود. لا أعرف لماذا ... إنه رائع. لأنني ما زلت أفضل الخبز الأسود على الخبز الأول ... وهذه الأرغفة تُصنع بشكل أساسي للسلطات في الصيف.

أنا لا أفعل فقط مع الأسود ، ولكن أيضًا مع حبوب الجاودار ، وهي مع الشعير والزبيب والعسل (حلو ، في كلمة واحدة). كما تعلم ، إنه أيضًا مزيج لذيذ جدًا ، حسنًا ... أعتقد ذلك.

أنا أصنع هذه الأرغفة بشكل أساسي للسلطات في الصيف.

أوه لا! فقط في الصيف هو نادر جدا بالنسبة لنا. سيطردونني من المنزل من أجل هذا.

[كويني]

كويني، وأنت تفعل هذا مع خبز قديم أو خبز عن قصد؟ ثم ما زلت أنظر إليه ... ما زلت أنتظر حتى يكون هناك رغيف قديم ، لكن لا ...

لدي رغيف كامل الآن ... طازج ... ربما ... آه ..

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر، لقد انتظرت أيضًا لفترة طويلة للحصول على خبز قديم ، ثم شعرت بالذعر. لقد صنعتها من الخبز الطازج وأنا أفعل ذلك طوال الوقت من طازجة ، ولنكون أكثر دقة ، في كثير من الأحيان من خبز الأمس ، والذي سننتهي من تناوله.

أعطي "الخير" لذبح رغيفك الطازج. فقط افعل المزيد ، وإلا فأنت تعرف مقدار ما يتم تناوله من هذا الثوم؟ Nuuuuu ، ستكتشف قريبًا ...

[كويني]

كويني، طازجة بالفعل في صانع الخبز ، هناك رقائق!

نهذب عن !!!

[السهاريكي لحساء البازلاء]

خبزت خبزك! لذيذ جدا ، على الرغم من أن زوجي لم يقدر (متشكك ومحافظ عاشق للخبز الأكثر شيوعًا)) أكل باقي أفراد الأسرة أكثر من نصف رغيف دفعة واحدة ، وفي اليوم التالي صنعته
السهاريكي لحساء البازلاء... أنا أنسخ ما كتبته لصديقي أخذت خبز Darnitsky بالأمس ، وقمت بتقطيعه إلى مربعات أيضًا (أكثر بقليل من 1x فتات الخبز نظرًا لحقيقة أن الخبز كان طازجًا بدرجة كافية وتفتت قليلاً). اعتقدت أنها ستنهار ولن يكون من الممكن إعطاء شكل جميل للمربعات. أضعه في الفرن على نفس الوضع ، مع التقليب كثيرًا أيضًا. كل 5-7 دقائق تقريبًا. بعد التحريك الأول ، أملحتهم حسب الذوق ورشهم بالزيت مع الانتباه الذي بقي بعد قلي البصل من أجل الزلابية !!! وفي كل مرة أقوم بالتحريك ، أضفت القليل من الزبدة من هذا! في النهاية تقريبًا ، رششت قليلاً من الشبت الجاف! بلييين! كم هو لذيذ! قم بإزالته بعيدًا عن الأنظار ، وإلا فلن يأكل حساء البازلاء غدًا!
الآن سأحاول إدراج صورة

[كويني]

كويني، طازجة بالفعل في صانع الخبز ، هناك رقائق!

نهذب عن !!!

لماذا لم تعد منذ أبريل؟

وأنا أصنع خبز محمص بالثوم
أكثر الخبز المحمص المحبوب والشعبية معنا ، يذهبون إلى الهواء ، خاصة عندما يكونون ساخنين من الفرن !!!
أقطع الخبز إلى قطع ، على صفيحة خبز من الثوم من خلال عصارة الثوم ، وأخلط كل شيء في الفرن ، وحرك بانتظام. اللذيذ ، عندما تلتقط اللحظة ، أخرجها من الفرن ، ولا تزال طرية من الداخل ...

[الفتيات]

حسنًا ، هذا كل شيء ، الفتيات!)))
لقد قرأت المفرقعات الخاصة بك - الآن سوف يقوم الطفل بتكسير المفرقعات في الشارع مع الأصدقاء طوال الصيف ،
بدلا من شراء القمامة من المتجر!
لقد جفت مؤخرًا كيسًا كاملًا من المكعبات من رغيف أبيض ،
لذلك مع حقيبة في الشارع وركضوا حتى أكلوا كل شيء)))
ربما اعتقد المارة أن الأطفال لا يتم إطعامهم في المنزل)))

[ألينا]

ألينا
نعم ، نحن أيضًا نحب الخبز المحمص ، ومع الشاي ، وفي الحساء ، والقضم

مساء الخير مرة أخرى!
لا تفتح الصور في الوصفات الخاصة بك ، يظهر نقش: تم حظر الوصول إلى حسابك من قبل المسؤول
تم تعطيل الحساب من قبل مسؤول الخادم ، ماذا أفعل؟