كعكة "دبلومات"

[كيك:]

كعكة "دبلومات"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
كيك:
دقيق القمح	500 جرام
السكر	350 جرام
ملح	قرصة
بيض	3 قطع.
الكريمة الحامضة	450 جرام
مشروب غازي	3 ملاعق صغيرة
كريم:
نفط	250 جرام
حليب مكثف مسلوق	1 ب.
حشوات العجين:
شقائق النعمان	0.5 ملعقة كبيرة.
زبيب	80 جرام
المكسرات (لدي جوز)	100 جرام
سطح أملس:
شوكولاتة	150 جرام
كريم دهني (33٪)	70 جرام
----------------------------------------------	----------------
شكل للطبخ	28 سم

طريقة طهو

• كيك:
• أولاً ، اخفقي البيض بالسكر ، ثم أضيفي كل شيء آخر للكعك باستثناء الحشو. قسمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء وأضيفي الحشو لكل جزء.
• لدي بذور السمسم في أحد الكعك ، لأنني ، في الثقة المقدسة لديّ الكثير من بذور الخشخاش ، اكتشفت في آخر لحظة - التين. اضطررت إلى الركض في المنزل والبحث بشكل عاجل عن بديل. لكن يجب أن يكون هناك نبات الخشخاش. هناك دائما الخشخاش!
• انتظر حتى تبرد الكعك تمامًا.
• كريم:
• تُخفق الزبدة المخفوقة مع الحليب المكثف المسلوق.
• المجسم:
• تقطع كل كعكة مخبوزة إلى جزأين ، وتجمع الكعكة ، وتشكل شطيرة مع الكريمة. غطيها بالزجاج في الأعلى. كل شىء. تزيين كما يتبادر إلى الذهن.
• 

الطبق مصمم ل

Ø 28 سم ، ↑ 8 سم

ملحوظة

الآن سيكون الأمر مضحكًا: لقد خبزت كعكة. هذه كعكتتي المفضلة ، حتى أنني أطلبها في المقهى الذي أذهب إليه غالبًا. وفي كل مكان كان يحمل نفس الاسم الذي فاجأني. إذا كان هناك واحد هنا ، فلا تركله.

لا يزال طاهي المعجنات واحدًا مني ، أطلب منك ألا تحكم بصرامة وأن تقترح شيئًا في مكان ما. وكنت دائمًا مهتمًا بنوع الدبلوماسي الذي أعنيه - شخص أو حقيبة.

بشكل عام ، لقد صنعت كعكة ، استغرق التحضير نصف يوم (ليس التحضير بحد ذاته ، ولكن الحديث الدوري على الهاتف ، في انتظار التبريد ، وطهي الحساء وجميع أنواع الأنشطة المتداخلة ، إلخ). أخيرًا ، بعد أن صنعت اللمسة الأخيرة ، قررت أن أذهب إلى الطابق الثاني وأضعه في العلية الباردة. باختصار ، في الخطوة الثانية ، أسقط ، عالقة في قدمي. أذكرك أن في يدي طبق به كعكة. وهي تزن كثيرا. في جزء من الثانية لدي وقت للتفكير: "الوتر النهائي الرائع !! أنا فقط أستطيع أن أفعل هذا: أفشل لمدة نصف يوم وأضرب النتيجة بشكل رائع على الدرج ، دون أن يكون لديك وقت للمحاولة. سيكون الأمر أكثر متعة إذا هبطت عليه الآن! " في نفس الكسور من الثانية ، تمكنت من اكتشاف استبدال مرفقي وكشط الدرجات بكلتا يدي وقدمي. الكعكة لم تتزحزح. عند سماع هدير هائل ، ثم ضحكة هوميري الرهيبة ، ركض الزوج. من المحتمل أنه ، نظر إلي ، اعتقد أنني ما زلت أضرب رأسي. لم أستطع حتى إخباره في البداية بما حدث ، لقد بكيت من الضحك. باختصار ، لدي الآن إصبعان تقليديان (على ذراع واحدة ورجل واحدة) وكعكة كبيرة! كل! صحيح ، لا يزال يتعين عليّ أن أحملها ، ولن أتخلى عنها.

Shl ، قطع قطعة في الأعلى ...

[فزاعة]

فزاعةعزيزي ، هذه هي كلمتي الفخرية ، لم أكن حتى أضحك كما قيل في البداية. لكن عندما انتهيت من قراءة النهاية ، كدت أسقط من الفراش أضحك.
والآن أنظر إلى صورة الكعكة (خاصةً حيث توجد الكعكة بأكملها) ، أشعر بالضحك. الآن ، إذا لم تكن قد كتبت هذه القصة ، فعند النظر إلى مثل هذا الرجل الوسيم فلن تقول أبدًا ما مر به معك. يمكننا القول أنني أنظر إلى هذه الصور بعيون مختلفة الآن.

إذا كان هناك أي شيء ، فلا تصعد إلى الطابق العلوي ، بل تنقع في درجة حرارة الغرفة. نحن بحاجة لك بأمان وسليمة!

نحن أيضا نحب هذه الكعكة ، نحن نسميها فقط "سميتانيك".

ولدينا كعكة من هذا المبدأ تسمى "ثلاث لقاءات".
الكعكة لذيذة حقا!
لكن الكدمات ليست مدرجة في الوصفة !!!
قرأت عن المغامرات ، وتذكرت كيف تمكنت ، في جزء من الثانية ، من تغيير رأيي عن مجموعة من كل شيء.
أقترح إعادة تسمية الكعكة إلى "التوازن" !!!

[فزاعة]

فزاعة، جميل جدا!
أعرف أيضًا وصفة تسمى "الحكاية الخيالية".لقد فعلت ذلك عدة مرات ونسيت دائمًا نقعه بالشراب. أنا جافة قليلاً. وأنت أيضا؟
كان يجب علي ان افعل ...

[إلينكا 69]

الرفاق الأعزاء ، شكراً جزيلاً لكم على دعم المعوقين المحتالون فران. أنا مسرور جدًا بمدح السادة في هذا الأمر.
إلينكا 69
لا ، يبدو لي أن الشراب غير موجود على الإطلاق. هنا يمكنك عمل كريم أكبر للعصير (زيادة الكمية مرة ونصف وإنشاء طبقات أكثر) ، لكنني لن أستخدم الشراب.

على حساب الشراب. أصنع ثلاث كعكات وأقطعها إلى نصفين بحيث تكون الكعك أرق وأفضل تشبعًا. تصنع حماتها ثلاث نساء ممتلئات. في البداية لم يعجبني. لكن مرة واحدة ، جربت هذه الكعكة في اليوم الثالث وقررت عدم قطعها! وليس هناك حاجة إلى شراب. أنت بحاجة إلى الكثير من الكريم والاستعداد مقدمًا!

[فزاعة!]

فزاعة!
أنت فقط جميلة والكعكة وسيم! أنت تتحدث بهذه الدعابة! أبتسم دائمًا عندما أقرأ "قصصك البوليسية" (وصفاتك) ، والآن أضحك بحرارة! لا أكثر!
كنت أرغب في مشاركة سر عائلي واحد ، فأضيف عصيدة السميد المسلوقة إلى كريمة الحليب المكثف المسلوق والزبدة (يمكنك استخدامها مع الحليب العادي ، أو يمكنك استخدامها مع الحليب المخبوز). الطعم أكثر نعومة وأكثر رقة. صحيح ، أنا أستخدم هذا الكريم لكعكة العسل ، حيث يكون للكعك طعم واضح ، ومثل هذا الكريم يخففها. وهكذا نقتل عصفورين بحجر واحد: نحصل على طعم مختلف ويخرج المزيد من الكريمة! ربما سيكون مفيدًا لك ، فأنت تجرؤ على عمل خيط ...

فزاعة ، أحببت الوصفة ، سأحاول بالتأكيد ، لكن يبدو أن هناك الكثير من السكر ، أليس كذلك؟

فزاعة ، أحببت الوصفة ، سأحاول بالتأكيد ، لكن يبدو أن هناك الكثير من السكر ، أليس كذلك؟

حسننا، لا. الكيك مثل الكيك. بالطبع ، حلوة ، مثل كل الكعك ، لكن ليس الرعب-الرعب.

[الفزاعة - ناتوسيك]

الفزاعة - ناتوسيكجئت لأشكرك على الوصفة
فعلت قبل حوالي شهر. لم يكن هناك وقت للإبلاغ. الآن لفتت Temka عيني. كعكة لذيذة بالطبع. ذات مرة في شبابها خبزته وأحبته كثيرًا. ثم نسيت بطريقة ما. وأنت ذكرني. الآن سوف أخبزها في كثير من الأحيان!
لكني أضع القليل من السكر. أحاول تقليله قدر الإمكان في الوصفات إذا كان هناك كريم حلو.

آسف ليس هناك صورة. ما زلت معجب بصانعي الكيك. أنا كسول للغاية للقيام بذلك. نادرا ما أفعل ذلك ...

كانت كعكتي مطابقة تقريبًا لكعكتك. ليس مثل التوائم ، ولكن مثل التوائم
روضته جميعًا بتلات اللوز

أعرف هذه الكعكة بأنها "ثلاثة أبطال". صحيح ، بدلا من الزبيب والمشمش المجفف و 3 ملاعق كبيرة. ل. نشاء. ويدعوه صديقه طاهي المعجنات "ناتاشا". بالنسبة لي ، مهما سميت ذلك ، فإن الشيء الرئيسي هو لذيذ.

ها هي كعكتي. فعلت ذلك للعام الجديد.



اتضح أنه لذيذ جدا وكبير. ثم أكلنا لمدة ثلاثة أيام ، لأنها مرضية للغاية.
بشكل عام أحب مزيج العجين والحليب المكثف والمكسرات والشوكولاتة. شكرا لك ناتا!

حول! على الأقل حصلت يد شخص ما أخيرًا !!

أخيرًا خبزت هذه الكعكة اليوم أيضًا! أثناء نقعها ، ما زلت بحاجة إلى التزجيج. سآخذ والدي إلى DR غدًا. إذا ألقيت نظرة لائقة ، فسوف ألتقط صورة.
نشأ سؤالان على طول الطريق:
1- ما هي سماكة العجين؟ وبعد ذلك أصبحت سميكة ، كان لا بد من تلطيخ الكعك.
2. عند الخبز ، تبين أن الكعك عبارة عن فقاعات في الأعلى ، وعندما قمت بطي الكعكة ، اتضح أنها ليست ناعمة كما في صورتك ...

اتضح أنها كبيرة جدا!

أنا أيضا أحب هذه الكعكة. تسمى "الحكاية الخيالية". ناعم جدا ، حلو باعتدال. لا أغلي الحليب المكثف بالقشدة.
واليوم فعلت ذلك مع مسلوق كما في وصفتك. احب!

وأعلم أن هذه الوصفة تسمى "ثلاثة أبطال"! ما الذي لا يفكرون فيه لوصفة واحدة وأسماء كثيرة!

ناتاشا ، شكرا لك مرة أخرى على الوصفة! لذيذ جدا!

[فزاعة]

شكر فزاعة للكيك ، لذيذ جدا ولذيذ. قراءة قصتك ضحكت إلى درجة البذاءة. وتذكرت كيف كنت أخبز كعكة في عيد ميلاد أختي وأردت أن آخذها من الخارج إلى المنزل لوضعها في الثلاجة. عندما نزلت إلى الشارع وفي يدي كعكة ، سقطت قطة تحت قدمي.وبعد ذلك ، في غضون ثانية ، ومض من رأسي كيف سأبدو إذا دفنت وجهي الآن في الكعكة. هكذا قابلت أول ضيوف أختي ، راكعةً مع كعكة في يدي.

[ايريسكا]

ايريسكا

والآن أصبحت كريمة التزيين أكثر برودة من المرة الأولى. وسيم بشكل مستقيم ، وسيم ، وزين رائع جدا. بكل سرور سأقوم الآن بمضغ قطعة منه ... لا ... اثنان ...

natalisha_31

ما الكارما المشبوهة التي تحتوي عليها هذه الكعكة. بعد صنعه ، يُقتل اختصاصيو الطهي بعد واحد.

وعلى ركبتي - مثل ، أنا سعيد جدًا لك ، سعيد جدًا ، سأنتحب الآن. التناظرية من الخبز والملح ...

[فزاعة]

فزاعةقل لي ، ما هو القطر الأفضل لخبز الكعك؟

ناتاشا ، الحقيقة أنني اكتشفت صقيعًا يعتمد على الكريمة والشوكولاتة.
هذا مجرد طلاء سوبر. الآن سأفعل هذا دائمًا.
كان يُصنع سابقًا من الحليب والكاكاو والزبدة. ومن الشوكولاتة - سوبر!
والكعكة جميلة حقًا.
حسنًا ، تمامًا مثل لك!

الفتيات ، الجميلات ، أخبرني أن الكعك في الكعكة أقرب إلى المعجنات القصيرة أو البسكويت؟

غالبًا ما يكون البسكويت ، لكنه أكثر كثافة بسبب القشدة الحامضة والصودا.

[فزاعة]

فزاعةقل لي ، ما هو القطر الأفضل لخبز الكعك؟

لا أتذكر ذلك من أجل حياتي ...

لدي قالب بقطر 28 سم حجم الكعكة هو ما تحتاجه.

هنا ذاهب لأخبز كعكة لعيد ميلادي ونشأ السؤال .. والصودا بالضبط ثلاثة أعضاء ... لا يشعر بطعم الصودا لاحقًا ، في الكعكة النهائية؟ وإلا فقد أحببت الوصفة حقًا

هنا ذاهب لأخبز كعكة لعيد ميلادي ونشأ السؤال .. والصودا بالضبط ثلاثة أعضاء ... لا يشعر بطعم الصودا بعد ذلك ، في الكعكة النهائية؟ وإلا فقد أحببت الوصفة حقًا

لا ، لا يشعر به. ولكن هناك 450G قشدة حامضة. تطفئ الصودا.

شكر !!!!!!!! كل شئ .. أخبزه بالضبط وما هو الارتفاع التقريبي؟

بقطر 28 سم ، سيكون ارتفاع 8.

ناتاشا ، شكراً لك لتذكيري بمثل هذه الكعكة اللذيذة! لسبب ما ، في وصفاتي القديمة ، تحمل اسم "رويال" ، هذا هو عدد الأسماء التي تحملها هذه الكعكة ، وكل شخص لديه نفس الذاكرة - لذيذ! من الضروري الخبز ، ليس فقط تذوق الكعكة في ذلك الوقت ، ولكن حتى نوع من المزاج الاحتفالي ، توقع شيء بهيج وجيد.

والآن نضج السؤال الأخير بنات ، هل يمكنك استخدام كريم شارلوت في هذه الكعكة؟ .. أنا فقط لا أريد أن أعطي الطفل حليب مكثف ، لكن طعم هذه الكريمات يشبه))))

شكرا على الوصفة !!!!!!!!! كعكة لذيذة بشكل لا يصدق !!!!!!!!!!!!

آوه هذا جيد!

وعيد ميلاد سعيد في نفس الوقت !!!

شكرا جزيلا !!!!!!!!!!!

[فزاعة]

فزاعةشكرا لك وصفة كعكة. صنع العرابين للزفاف 6 قطع. اتضح أنها ضخمة وثقيلة. أعطى الكريم أكثر ، حيث لم يكن لدي ما يكفي. كنت أبحث عن وصفة لفترة طويلة ، واستقرت على وصفتك لأن العمل مع الكريم لا يستغرق أي وقت تقريبًا. فشلنا في المحاولة ، لكن الضيوف أشادوا بها كثيرًا.

الفزاعة ، وهذه هي الطريقة التي يتحول بها عجين هذه الكعكة إلى قطع صغيرة في قدر بطيء يتم خبز كل شيء. عند العجن ، ركزت على اتساق كعكة عسل أناستازيا.

بعد التبريد يبلغ الارتفاع 10 سم.

أي جمال ، لكن إلى متى خبز؟

الفزاعة ، سأسمي كعكتك "دبلوماسي بلا قواعد"
تات 63
أوه نعم ، لقد نسيت الكتابة. 60 + 40
لطباخ متعدد
سكر 200 غرام
رشة ملح
4 قطع بيض
لم تكن القشدة الحامضة تزيد عن 170 جرامًا ، لذلك كان هناك 4 بيضات
صودا 2 ملعقة صغيرة
3 ملاعق كبيرة عسل. ل.
دقيق القمح إلى عجينة كثيفة من الفطائر

في العجين ، كانت الصودا محسوسة قليلاً ، لكن العروش لم تقطعها بعد ، بينما كنت أعد سوفليه الدجاج واللحوم - ليس قبله.
بيض + ملح + كل السكر دفعة واحدة + 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل في العجين ، اثنان في نفسي (أنا دب) حركت كل شيء بالخلاط وضربته قليلاً ، أصبح أبيض على السطح ، من الداخل - البيض المخفوق مصفر.
سكبتها قليلًا بينما كان الخلاط يحرك الدقيق والصودا.
بدأت في سكبه في رسم كاريكاتوري (لم أقم بدهن الوعاء) ، ومع آخر 100 جرام على ما أعتقد ، دعني أضيف بعض الكاكاو. أضيفت ، اتضح أنها بيضاء بالكامل من الأسفل ، من فوق كل شيء مليء بطبقة رقيقة من العجين مع 2 ملعقة صغيرة. كاكاو.
أي نوع من القواد ظهر في الوسط ، لا أعرف ، لست أنا من فعل ذلك بنفسه. لا أستطيع أن أفهم إلا عند القطع.
كما أنني لم أتذوق التالي: عندما تمكن من تغيير اللون من 70 دقيقة (الصورة الأولى) إلى لون غامق (انظر الكعكة المبردة). ما يريده هو ما يفعله .. ربما شخص ما يعيش هناك؟ ربما قام من يعيش هناك برسم منزله ، لكني لا أعرف؟

بعد 60 دقيقة ، فتحته بسرعة - أرى نظرة رطبة. تعيين لمدة 40 دقيقة أخرى. نكزته بعصا بعد 20 دقيقة (ربما على قيد الحياة) وأدركت أنه تم خبزه ، وأطفأته في 36 دقيقة وتركته هناك لمدة 20 دقيقة ، ثم قمت بتصويره لك. بالمقارنة مع مقلاة هوائية مع حلقة إضافية ، تبدو مناسبة.
لقد صنعت له كريمًا كما هو الحال مع Wenceslas ، وكما هو الحال دائمًا في اللحظة الأخيرة ، داس شخص ما على ذيلتي وأضفت الفستق المسحوق إلى الكريمة. ما سيحدث ، لا يسعني إلا أن أخمن. الآن سأطعم عائلتي وأفكر في الأمر. ربما شخص ما لديه أفكار؟

يزن 1693 جرام بدون قشطة. نحن بحاجة ماسة إلى إنهاء كريم هذا الجبل. قررت أن أصنع كعكة دبلوماسية "محلية".

أهنئك!


احتفظت بالقبعة للمتعة

[تاتيانا 81]

لا ، لا أعرف كيف أخبز في رسم كاريكاتوري على الإطلاق ، وأكثر من ذلك مثل هذا الهيكل الفخم ... وأخيراً يمكنني أن أصنع طاهٍ معجنات - على الأقل أقف ساكناً ، سقوط حار ... لذلك ، يمكنني فقط أن أغمض عيناي ...

تاتيانا 81

باختصار ، 6: 0 ليس في صالحك. هذا هو ، 6 قطع ، لكنني فشلت في المحاولة! أبالديت!

بناء على طلب العمال ، قطعت كعكًا سميكًا ووضعت القليل من الكريمة. نزن 3641 مع لوحة. دع اللوحة تكون palkelo حوالي ثلاثة. على الرغم من أنه يمكن تحميله بأي شيء. هناك ثلاثة أنواع من الكريم.

Uff ، قلق عبثا



في بقرة كبيرة بجانبها سمن للكعكة ..
الكريمات:
وينسيسلاس
دبلوماسي
القشدة الحامضة مع الخنصر الأسود لمدة خمس دقائق
احتفظت بالقبعة من أجل المتعة ، وتحت القبعة ترك مربى التوت هذه الكعكة

الكعك منقوع حليب مخبوز قدمت في اليوم السابق للكعكة و الكريم الأكثر حساسية قطعت طبقات سميكة ، لكنها غارقة في القلب. لذلك أراد الرجل ، وبما أن الكعكة في 23 فبراير ، فمن سيتجادل
اتضح أنها ليست سكرية ، وكانت الكعكة منقوعة بالفعل لتناول العشاء مساء أمس. ثم كتبوا أنها جافة قليلاً. لذلك نقع كل شيء في الثلاجة مع محلول ملحي

لا ، لا أعرف كيف أخبز في رسم كاريكاتوري على الإطلاق ، وأكثر من ذلك مثل هذا الهيكل الفخم ... وأخيراً يمكنني أن أصنع طاهٍ معجنات - على الأقل أقف ساكناً ، سقوط حار ... لذلك ، يمكنني فقط أن أغمض عيناي ...

لا داعي لأن تكون قادرًا على ذلك ، فقط عجين الكرتون ووضع الخبز. وتوصلت النساء بأنفسهن إلى وصفة

كعكة لذيذة بجنون ...



صورة أخرى ...

كيف يعرف الناس كيفية صنع الكعك بشكل جميل؟ هذا لغز بالنسبة لي مغطى بالظلام))).

ناتالكا ، لذلك قمت بكس الشوكولاتة ، وإلا فإن كل شيء منك ، آه ... حسنًا ، لقد قمت أيضًا بترويض المسار مع كاندورين .... بعد ذلك.
ولكي أكون صادقًا ... لأول مرة قمت بتلطيف الشوكولاتة وطبقتها على النقل. لم تصل كل الأيدي.
لقد اتضح أن الأمر رائع ، كنت سعيدًا جدًا ، واتضح أنه ليس بهذه الصعوبة.
شكرا جزيلا مرة أخرى على الوصفة لك. لقد صنعت هذه الكعكة للعمل مع الزملاء على شرف عيد ميلادهم ،
قال - كعكة رائعة!

[فزاعة]

فزاعة,
ناتاشا ، في أي درجة حرارة وكم من الوقت ستخبز الكعك؟ أوه ، وأيضًا - إلى أي تناسق لضرب البيض؟