بيتزا

بيتزا

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
ماء	1 كوب (250 مل)
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة (5 غرام)
السكر	0.5 ملعقة صغيرة (أضع أكثر من 1 ملعقة كبيرة. أحب عندما يكون العجين حلوًا قليلاً)
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
طحين	2 أكواب
الزبدة أو المارجرين	40 غرام (مخفف)

طريقة طهو

• أنشر نسخة البيتزا الخاصة بي. طبقًا لهذه الوصفة ، بيتزا بيكا منذ زمن بعيد ، قبل عدة سنوات أحضرت لي حماتي قصاصة من جريدة لا أعرف منها. لقد جربته ، واتضح على الفور والآن أنا أخبزه دائمًا. ستكون كلمات المؤلف من القصاصة مع تصحيحي خضراء.
• نأخذ الماء والخميرة والملح والسكر ونخلط ونترك لمدة 15 - 20 دقيقة - يجب أن تكون رغوة. ثم في وعاء ، افركي الدقيق بالسمن الملين بيديك واسكبي خليط الخميرة تدريجياً. نعجن. أولاً نشكل kolobok ، ومن kolobok نشكل كعكة. ثم تقطع الكعكة بالسكين لمدة 2-3 دقائق (كلما طالت مدة الفرم ، كلما كانت العجين ألذ). نصنع كعكة مرة أخرى. غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة (أضع الوعاء في الميكروويف وكوب من الماء الساخن بجانبه). يجب أن تكون العجينة مثل قاع الطفل. أنا أفك: لينة ومرنة ومرنة.
• هذا الجزء من العجين يكفي لصفيحة خبز واحدة في الفرن ، لكن بالنسبة للميكروويف ، قسّمه إلى جزأين - تحصل على 2 بيتزا في طبق مقرمش.
• افردي الكعكة وضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة إذا كان الفرن بالفرن أو على طبق تحميص آمن للاستخدام في الميكروويف غير مدهون بمقرمش. قم بضربها بالتساوي باستخدام شوكة (وإلا ستبدأ العجين في الانتفاخ أثناء الخبز). دهنها بمزيج من الصلصة الحارة والمايونيز. ننشر عليها ، إذا رغبت في ذلك ، اللحم المفروم أو النقانق والجبن (لا يمكنك المبشور ، ولكن المفروم جيدًا). بشكل عام ، كل شيء هنا بناءً على طلب من يقوم بالطهي والفطر وأيًا كان ما تريد ، يمكنك وضعه في الحشوة.
• نخبز ، إذا كان في الفرن بعد 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 200 جرام ، وفي الميكروويف أخبز لمدة 10 دقائق عند 850 واط.

وقت الطبخ:

10 دقائق

برنامج الطبخ:

850 واط

وصفات مماثلة

بيتزا بالسجق المدخن (tatyana5417)

بيتزا (شىء صغير براق)

بيتزا (ياروتشكا)

[غابي]

غابيولكن اين الصورة

اللعنة ، لقد أرسلت للتو رسالة ، ظهرت الصورة ...

لدي خبرة في Tinka ، لدي ميكروويف بدون حمل حراري ، لكن مع طبق هش ، أخبز عليه. أضع البيتزا الخاصة بي على إحدى الصفحات السابقة.

مساء الخير جميعا.
قل لي يا بنات ، لدي فرن ميكروويف بدون حرارة ، هل يمكنني خبز البيتزا؟
وأي نوع من الأطباق المقرمشة هذا؟
شكرا لك مقدما

Lerochka ، يتم تسخين اللوحة المقرمشة في وضع الميكروويف + الشواء المدمج وتسخن حتى 200 درجة ، فهي لا تحتاج إلى الحمل الحراري. ميكرا بلدي ليس لديه الحمل الحراري. أنا أخبز فقط على هذه اللوحة ، وإلا لم أجربها ، يبدو أن شخصًا ما جربها فقط على حامل زجاجي ولم يتم خبزها ، ولكن هذا من مناقشة حول إمكانيات الميكروويف. لم أحاول ذلك ، لم تكن هناك رغبة في التجربة مصير منتجات.

ولماذا لم يحذر أحد من تسليط الضوء على وصفتي في موضوع منفصل ربما لم ألاحظه ؟!

غابي
شكر. هذا فقط مكان لشراء مثل هذه اللوحة

Lerochka ، تم توصيل صفيحي بالميكروويف ، ولكن كان ذلك منذ وقت طويل وقد كتبت هنا بالفعل أنني هنا فقط اكتشفت ما هو الغرض منه ، ولذا فقد كان يجمع الغبار على الرف البعيد لمدة 8 سنوات. كتب أحدهم أنه يطلب من المتاجر عبر الإنترنت ، لكنها ليست رخيصة ، انظر في Yandex ، في منطقتك.