لفة البسكويت "Pyatiminutka"

لفة البسكويت "Pyatiminutka"

الفئة: الحلويات

مكونات:

سكر 5 مائدة. ملاعق	125 جرام
الفانيليا السكر	1 كيس
طحين 5 مائدة. ملاعق	130 جرام
مسحوق الخبز	1 شاي الملعقة
حليب مجفف	5 الجدول. ملاعق
بيض	3 قطع

طريقة طهو

• يخفق البيض مع السكر ويضاف الحليب المجفف والدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. مزج. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز ، تُسكب العجينة وتُستوى. سخني الفرن على 200 درجة واخبزي الرول لمدة 5 دقائق. اسحبه للخارج ولفه مع الورق واترك اللفة "تتعرق". قم بتوسيعها ووزعها على الفور بأي حشوة حلوة ، ثم لفها مرة أخرى واتركها تبرد.


• لقد استبدلت ملعقتين كبيرتين من مسحوق الحليب بمسحوق الكابتشينو.


• تم سكب البسكويت النهائي بشراب الحمضيات الخفيف.


• الطبقة البينية

ستيلا ، يم رول. شكرا على الوصفة. أريد أن أسأل ... هل توافر كل مسحوق الحليب ضروري أم يمكن استبداله بالكامل بشيء آخر؟ (لا أحب الحليب المجفف ..)

[Teen_tinka]

Teen_tinka ، في المرة القادمة سأستبدل كل الحليب بمسحوق الكابتشينو. ويفوز اللون ، والطعم غير عادي.

نعم ، لذيذ وبكل تأكيد ، ... يجب أن أفعل
وما هو مسحوق الكابتشينو؟ نسكويك لا يعمل ؟؟ لاحظت اللون على الفور ، واعتقدت أنه مصنوع من دقيق الحبوب الكاملة

ستيرن ، شكرا. أنا ذاهب إلى المطبخ لأفعل ... فقط المشمش المجفف في الزبادي يكاد ينضج.

[لوتشوك]

لوتشوك ، كابتشينو قهوة بالحليب في أكياس ، جافة. إذا كان مشروب "نسكويك" مع الحليب ، يمكنك استخدامه بأمان.

Teen_tinka ، حظا سعيدا!

صنع لفة
منذ البداية ، لم أعمل ، وضعتها في الفرن ، وأدركت أنه كان بعيدًا عن النزول ، ثم كان ابني لا يصبر على القدر ، ونتيجة لذلك اضطررت إلى التخلص من الطبقة المحترقة
وضعت الجيلاتين على أصغر نار ، وصرت مشتتًا مرة أخرى ، لقد أتيت عندما كانت تغلي بالفعل
لحسن الحظ ، تبين أن الكريم سميك جدًا ، لطخته بدون جيلاتين ،
وبغض النظر عما تم إنجازه ، فإن التيار رائع جدًا ،
ستيلا ، ما نوع الزبادي الذي تناولته؟ كان لدي مشمش حلو + مشمش مجفف حلو جدًا حسب ذوقي ، ربما كان علي تناول مشمش طبيعي ...

[لوتشوك]

لوتشوك من المدهش أنه في مثل هذه المغامرات نجح شيء ما على الأقل.

لقد تناولت زبادي المشمش ، لكن لدينا زبادي حامض ، حلو قليلاً. اعتقدت أنه كان هكذا في كل مكان.

نعم ، الزبادي حلو هنا ، لكن لا شيء ، بالأمس كان هناك ضيوف ، قاموا بتدوير أعينهم - قالوا لذيذ جدًا
هل فعلت ذلك بنفسك ؟؟ - طلبت

اللفة حقا سريعة جدا. لأول مرة في حياتي صنعت لفافة. لقد صنعت الحشوة من المربى ، واتضح أنها حلوة جدًا ، في المرة القادمة سأجربها تمامًا وفقًا لوصفتك. شكرا جزيلا لك!
وها هي الصورة.

تبين أن اللفة الثانية كانت ألذ ، لقد صنعتها بالزبادي محلي الصنع والكرز الطازج.

ستيلا وماذا يمكن استبداله بالحليب البودرة دون المساس بنسب الوصفة؟
ومع ذلك ، ألا يذهب الكفير بدلاً من الزبادي؟

تان ، يمكن استبدال مسحوق الحليب بمسحوق الكابتشينو.
في الطبقة ، يمكنك بسهولة استبدال الزبادي بالكفير ، طالما أن الكفير ليس حامضًا. ما الفرق بين الجيلاتين وما يتماسك ؟!

لقد أتت ستيلا لمعالجتك.



هناك بعض الأسئلة:

تنقع في 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد وتترك لتنتفخ لمدة 10 دقائق. ثم سخنيها على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى تذوب. يقلب الجيلاتين مع كتلة الزبادي ، ويترك لمدة 10 دقائق.

كتلة الزبادي باردة بشكل مفهوم بعد الثلاجة ، على الرغم من أنني أخرجتها. خلال ساعتين من الثلاجة.
بدأت في سكبه / وضعه في الجيلاتين ، وبطريقة ما بدأ يتجعد من الزبادي البارد ، ولم يكن هلامًا كما ينبغي.
أي خطأ ارتكبت؟
على الرغم من هذا ، فهو لذيذ

ولم أقم بإضافة الجيلاتين على الإطلاق ، بل قمت بتلطيخه بالزبادي

[تانيوشا]

تانيوشاشكرا على العلاج!

ليس الزبادي للجيلاتين ، ولكن الجيلاتين في اللبن بحاجة إلى سكب.
أو قلب الجيلاتين الجاهز مع ملعقتين كبيرتين من الزبادي وصب هذا الخليط في الزبادي.

أضفت ستيلا إلى الجيلاتين 4 ملاعق كبيرة. ل. الماء ، دافئ في الحمام ، ثم يضاف كتلة الزبادي.
الجيلاتين إلى كتلة الزبادي أو العكس ، هل تعتقد أن هناك فرق؟

أضفت ستيلا إلى الجيلاتين 4 ملاعق كبيرة. ل. الماء ، دافئ في الحمام ، ثم يضاف كتلة الزبادي.

هل تركتها تنتفخ لمدة 10 دقائق؟

الجيلاتين إلى كتلة الزبادي أو العكس ، هل تعتقد أن هناك فرق؟

أعتقد أنه كذلك. كما تعلم ، الألمان لا يكتبون التعليمات سدى.
اسمع ، وأنت ، بأي حال من الأحوال ، لم تتناول الجيلاتين سريع المفعول؟

ستيلا بالطبع أنا غارقة في الجيلاتين.



يبدو طبيعيًا ، بشكل عام لا أعرف ، الجيلاتين سريع المفعول مختلف في النقش.

هذه ورقة طبيعية. تانيا ، أنا لا أستخدمه ، أنا فقط أشتري المسحوق ، أنا معتاد عليه.

وصفة suuuperrrrr !!!!!

Stelochka ، هل يمكنك استبداله بأجار ؟؟؟ وبعد ذلك لم أقم بعمل لفات في حياتي ، لذلك أريد أن أبدأ ولا أريد العبث بالجيلاتين ، وإذا كان بإمكانك وضع أجار بكمية وكيفية تخفيفه ؟؟؟ آسف إذا طرحت أسئلة خاطئة ، فأنا أرغب في إتقان هذا الخيط أيضًا ، حتى أستطيع لاحقًا أن أقول إنه يمكنني خبز الكعك ، والقوائم ، والفطائر ، والفطائر
هل تناولت الزبادي من المتجر أم يمكنك استخدام الزبادي الخاص بك؟

[فيتا تسوه]

فيتا تسوه، شكر! مرحبا بكم في منتدانا!

سفيتيك، يمكن أن يكون الزبادي موجودًا ، إذا كان لذيذًا فقط. وعن أجار أفضل في مكان ما في "الحلويات" اسأل الفتيات. لقد استخدمت أجار مرتين في حياتي ، مثل قرد يسكبه حسب وصفة.

[نفث مع التفاح]

Stella ، وأنا مثل القرد بدقة وفقًا للوصفة ، أي أنني أشتري الزبادي الذي اشتريته من المتجر وأسكب مزيج الأجار فيه ، أليس كذلك ؟؟؟ حسنًا ، بمجرد أن كنت الشخص الوحيد الذي أرقط طائرًا عليه ....... الآن أنت بحاجة إلى مزيد من التقدم
حسنًا ، هوتسا جرب البسكويت الملتوي

واليوم فعلت ذلك نفث مع التفاح

أشتري الزبادي من المتجر وأسكب المزيج مع أجار فيه ، أليس كذلك ؟؟؟

من حيث المبدأ ، هكذا. لا أستطيع تحديد مقدار الآجار والسكر والماء المطلوب فقط. إنه أسهل وأكثر اعتيادًا على العمل مع الجيلاتين.

نفث رهيبة عظمى! هذه الشبكة من فوق تدفعني للجنون!

أنا مرة أخرى مع لفة
اليوم فعلت ذلك وفقًا لك - أضفت بدلاً من 1 st. ل. مسحوق الحليب كابتشينو
البسكويت له طعم مثير للاهتمام على الفور - نوع من الكراميل
حشوة -
خثارة طرية 18٪ 500 جم.
100 جرام فراولة (كان هناك بقايا طعام ، يمكنك تناول المزيد)
+ سكر حسب الرغبة - يخفق كل شيء بالخلاط



رقيق جدا ولذيذ
شكرا لك مرة أخرى

Luchochek ، طبقة من الفراولة تبدو رائعة !!!
لصحتك عزيزي وشكرا على التقرير!

حسنًا ، أنا مع لفاتي ، كريم ، على الرغم من أن لدي نسخة مبسطة - كريمة الكاسترد + الزبيب + المشمش المجفف.
Vkusnooo!

NIZ ، الجمال لا يوصف !!!

[Stelochka]

Stelochka، خبز لفة حسب وصفتك وركض إليكم مع شكر كبير لك! لفة لذيذة جدا. مصنوع من القشدة الحامضة والزبيب.
ولكن لدي سؤال. Stelochka ، تقلصت لفة بلدي بعد أن تتكشف بطريقة ما وتصبح أصغر. لماذا ، ما الخطأ الذي فعلته؟ حسنًا ، صورة

فيتالينكا ، الصحة وشكرا على التقرير!

لا يمكنك أن تدرك من الصورة أنك تقلصت ، إنها تبدو رائعة!
الشيء الوحيد الذي يتبادر إلى ذهني هو أنه يجب وضعه في الفرن لبضع دقائق.

وأيضًا طهوه ، أضيفوا حليب الأطفال بدلاً من الحليب المجفف (حسنًا ، لم يكن هناك حليب أو كابتشينو ، كما كتبوا أعلاه) ، غارقة في الحليب المكثف المغلي وكريمة الشوكولاتة في الأعلى ، اتضح أنه رائع !!! وصفة رائعة !!!