لماذا يضعون البيض في عجينة الخميرة؟

[تانيشكا]

تانيشكا، شكر !!!

الفتيات و أولاد، الذي سيشرح لماذا / لماذا في خميرة العجين وضع البيض؟

يكتبون أن عجينة الخميرة مع إضافة البيض اتضح أنها أكثر خشونة وتصلب بشكل أسرع. هل هذا صحيح؟

[تانيشكا]

تانيشكا، شكر !!!

الفتيات و أولاد، الذي سيشرح لماذا / لماذا في خميرة عجينة كلاس: روز: نفخ البيض؟
يكتبون أن عجينة الخميرة مع إضافة البيض اتضح أنها أكثر خشونة وتصلب بشكل أسرع. هل هذا صحيح: الفتاة رقم

حقيقة.
يضاف البيض لإثراء العجين بالبروتينات والفيتامينات ، والمخبوزات ألذ وأكثر صحة.
لمنع الفطائر والكعك من التلف ، يجب وضع صفار فقط في العجين.
سباسبو تشوتشيلكا ، المستنيرة.
سوف يلقي جهازي اللوحي العنيد وردة مخصصة لـ Chuchelka في عرض أسعار
كروشي ، ليس لدي ما يكفي من الخلايا العصبية لمقاتلته. :-)

لماذا نضع البيض في عجينة الخميرة

للحصول على عجينة الزبدة ... البيض لا علاقة له بالتبخير ، يمكن تخزين الخبز الأبيض بدون بيض بشكل مثالي لمدة 5-6 أيام ، في كيس ، دون أن يتحول إلى بسكويت. عجين الزبدة ، بالطبع ، مذاق أفضل (السكر والزبدة والبيض) ، ولكن أيضا أكثر من ذلك بكثير من السعرات الحرارية

[طاه]

يا)، طاه سؤالي من غبي، في مدرسة تعليم الطبخ، وحتى موضوع منفصل ، نقلته !!!

خبز ابيض بدون يتم تخزين البيض بشكل مثالي لمدة 5-6 أيام

كاثرينلذلك قصدت أن عجينة الخميرة بدون بيض ليس التي لا معنى لها لفترة أطول بكثير من تلك التي يضاف إليها البيض.

المخبوزات ألذ

لذلك ينعكس على الذوق ...

من غير الملائم أن تطبخ / تخبز ، ولا يعني عدم تناول الطعام ، وحتى عدم تجربة ما تطبخه ...

لا فائدة من تعذيب أكلة الطعام ... إنهم لذيذون جدا ...

جالينا، شكر !!!

[كروشيه]

كروشيه, إينا ،فكرة تلك العائلة البطولية ، لا يمكنك خبز skok لمدة أسبوع للفطائر ، يومين كحد أقصى ...

... إنها لذيذة جدًا ...

حسنًا ، من المنطقي أن تدفع أكثر وضع البيض?