عصيدة الشعير اللؤلؤي في إناء

عصيدة الشعير اللؤلؤي في قدر
التصنيف: وصفات
مكونات
لؤلؤة الشعير
زبدة
جزرة
بصلة
طريقة طهو

يجب نقع الشعير اللؤلؤي لمدة 10 ساعات على الأقل.
بعد ذلك ، نقوم بغليها في ماء مملح (من الضروري أن يغلي الماء).
في مقلاة ، اقلي الجزر والبصل المبشور في الزبدة. في عملية القلي ، رش القليل من الخضار فيجيتا.
ضعي طبقة من العصيدة في إناء فخاري ، ثم ضعي طبقة من الخضار والعصيدة مرة أخرى. ضعي طبقًا رقيقًا من الزبدة في الأعلى واملأه بالحليب حوالي ثلاثة أرباع القدر. ثم - في الفرن عند أدنى درجة حرارة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
ملحوظة
كطبق مستقل ولذيذ جدا بالمناسبة.
بمجرد أن قرأت عن السيد Pokhlebkin ، أدى ذلك إلى حقيقة أن الشعير ، الذي لم يكن محبوبًا منذ الطفولة ، قد أعيد تأهيله في عيني. في سياق التجارب ، تم اشتقاق الوصفة التالية.
لا يهتم أصحاب الطباخات المتعددة السعداء ، كما هو الحال دائمًا ، بالفرن والأواني ، لكن يستخدمون أجهزتهم الرائعة.
اتضح أنه لذيذ بشكل مثير للدهشة. إنه لأمر مدهش لأنك لا تتوقع على الإطلاق أنه يمكن تحضير شيء فاتح للشهية من الشعير.

ذات مرة "تجسست" عصيدة الشعير مع الفطر في أواني في مقهى بوشكين في ذروة الصيام.

عصيدة الشعير مع الفطر

[الكسندرا]

ذات مرة "تجسست" عصيدة الشعير مع الفطر في أواني في مقهى بوشكين في ذروة الصيام.

عصيدة الشعير مع الفطر

الكسندراكان "بوشكين" جشعًا بشكل واضح
الخيار الأكثر لذة هو الشعير مع شانتيريل طازج ، ليس الأول ، ولكن الموجة الثانية من المجموعة ، لكن مرق الفطر مثالي لشعير "الفطر" ، بالفعل من فطر بورسيني.

[ليكا ،]

ليكا ، من الممكن أن تكون هذه في النسخة الأصلية من "بوشكين" كانت lychis. أو بعض الفطر النبيل. بعد كل شيء ، مطعم مع المأكولات الروسية القديمة.
ولكن ، من ناحية أخرى ، تم تقديم هذا الطبق لوجبة غداء عمل (نسخة خفيفة الوزن) ، لذلك ربما لا يمكن مقارنتها بالنار المغلية

نظرت وأكلت كثيرا في القدور