خبز القمح والجاودار مع خليط الحبوب "جورميه"

الآن هو يثبت ، العجن في الخضراوات ، الشعير الإضافي "kolobok" ، لا حجر! ثم سأكتب عن النتيجة

سخني ورقة الخبز المقلوبة. حظا سعيدا!

شكر! أعدت بالفعل ورقة الخبز



أنجيلا! هل دهنت الخبز بشيء للتألق؟







فعل! تكوين لذيذ ومتوازن للغاية ، لقد أحببناه حقًا! أنا فقط بحاجة لإنهائه ، لقد ضبابي قليلاً في الفرن.

[مارينا]

ماريناأحسنت ، أن خبز) الصورة ليست واضحة جدا. لا أستطيع أن أقول أي شيء.

دهن الخبز بشيء يلمع؟

لا. إنه يلون نفسه جيدًا. مارين ، ماذا عن القشرة؟ هل خبزت بالبخار؟

في الفرن طمس قليلا.

لا ينبغي أن يطمس ، بل على العكس ، يجب أن يتجمع. على الأرجح ، أنها أفرطت في التعريض على الإثبات.
تحتاج أيضًا إلى تجربة الفرن ، وفهم ما يحدث للعجين. الشيء الرئيسي هو أنني أحببت الخبز. سوف تنهيها.

أنجيلا شكرا! اليوم فعلت ذلك مرة أخرى ، اتضح أنه أكثر فرقًا ، لكن مرة أخرى كان غير واضح قليلاً. لقد فعلت ذلك بالبخار ، القشرة هي ألذ خبز رائع ، أمضغها هكذا بدون كل شيء: نيام: سأنتهي بالتأكيد ، نحن نحب هذا

أنجيلا ، يرجى اتباع الرابط. هل هذا مستخرج مناسب؟ 🔗
دبس الجاودار المالتوز ، كما أوصيت ، وجدت أيضًا في متجر واحد.

هذا هو ما تحتاجه.

شكرا جزيلا لك!
ما زلت أرغب في زراعة العجين المخمر الخاص بي ، لكنني أخشى أن يكون لدي الكثير من الضجة ، فلن يكون لدي وقت للعمل!
أنجيلا ، هل نشرت وصفة الخميرة الأبدية؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، قم بنشر الرابط من فضلك!

[جين]

جين، ولكن فقط ابدأ مخيفًا. الوصفة في موضوع الثقافات البادئة. ليس لي. أنا أزرع مبتدئي مع خميرة الفاكهة مثل هنا

خبز مخمر مع خميرة الليمون (آنج كاي)

.
قد لا تكون الخميرة بالضرورة على الليمون ، ولكن على أي فاكهة مجففة.

شكر! أنجيلا ، لديك الكثير من خيارات خبز العجين المخمر. تكتب في "المكونات" - "البداية" - هل هو على عجينة الفاكهة المخمرة؟

البادئ هو ما نتركه للخبز في المستقبل ثم نطعمه. إنها خميرة تنتظر في الأجنحة. بشكل عام ، تحتاج إلى قراءة الأساسيات.

بشكل عام ، تحتاج إلى قراءة الأساسيات.

نعم! وأكثر من مرة! لقد قرأت هنا بالفعل ، ولكن يبدو لي أنه من الصعب جدًا ، وحتى التخلص من المنتجات! ... موقع حيث توجد العديد من الوصفات للعجين المخمر. 🔗
هل تصنع العجين المخمر مع خميرة الفاكهة؟

أنا أزرع مبتدئي مع خميرة الفاكهة

لقد نمت مرة واحدة وهذا كل شيء. يكفي لمدة عام وأكثر. ثم أبدأ واحدة جديدة في الصيف.

وحتى التخلص من المنتجات!

جين. ليس من الضروري أن تنمو من 100 جرام أو أكثر. يمكنك أن تبدأ بالنصف. ولست بحاجة إلى التخلص من أي شيء.
لقد أعطيتك رابطًا يوضح كيف أنمو. لا يوجد شيء معقد على الإطلاق.

لقد أعطيتك رابطًا يوضح كيف أنمو. لا يوجد شيء معقد على الإطلاق.

ربما سأبدأ مع لك! لقد كنت أبحث في خبز العجين المخمر لفترة طويلة!

حظا سعيدا)

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، شكر !!! خبز الذواقة ، قشرة مقرمشة. ما احب! صحيح ، لقد تطوعت. استبدال kks مع الشعير المخمر ، عد. حسنًا ، لم يتم العثور عليه في المنزل ... لم تكن هناك بذور عباد الشمس أيضًا ، لقد استبدلتهم بالجوز ، لقد سارت الأمور على ما يرام. لقد استبدلت الكمون بمدفأة ، حسنًا ، من يحب ماذا. صادفت مخلل خيار ، بدلاً من الماء ذهب إلى العجين. شعرت بطعم مخلل خفيف في الخبز. يتم تقليل الملح قليلاً بسبب هذا. تم إجراء التدقيق "رطبًا" في الفرن بكوب من الماء المغلي. للأسف ، الصور لا تسمح بالإدراج.

[ايرينا]

ايرينايسعدني أن هذا الخبز مستوحى من وصفة خبز جديد وأعجبني طعمه)

أحببت الطعم

أحببت ذلك كثيرا جدا !!! أنا آكل وأخرخر