صانعات حلوى Vita Fruit من تيفال ونوفيتال 1808A

[تعليمات تناول فاكهة فيتا]

صحيح ، هناك القليل جدًا من المعلومات ولم أر هذا في أي مكان معروض للبيع حتى الآن ، فقط ما هو مكتوب على موقعهم الترويجي 🔗
وفقًا للوصف ، سيكون مفيدًا في المزرعة
6 برامج طهي:
1) استخراج العصير ، تحضير كومبوت
2) برنامج حيوي لعمل المربى منخفض السعرات الحرارية
مع سكر محدود
3) المربى التقليدي
4) صنع الهلام
5) طبخ العصيدة
6) التنظيف الذاتي
قوة 900 واط
التحضير التلقائي - سيتوقف الجهاز تلقائيًا عندما يكون المربى جاهزًا


تعليمات تناول فاكهة فيتا

جديد
آلة منزلية لصنع المربى ، عصيدة Novital 1808A

ما زلت أشتري "هذا الشيء"
هذا لا يعني أن هذا هو العنصر الأكثر أهمية في المطبخ ، لكن اللعبة ممتعة للغاية. في الأساس ، إنه وعاء صغير مبطن بالتفلون حيث يتم تثبيت المحرض. نمت ثمار ، توت ، سكر ، ضبط وقت الطهي ، ضغطت على الزر. في نهاية العملية ، سيصدر صوت تنبيه. إنه غير مناسب لمعالجة محصول كبير ، حيث يمكن تحميل 1 كجم. الفاكهة ، على الرغم من عدم وجود شيء يمنعك من الطهي 10 مرات 1 كجم في اليوم يكمن الاختلاف بين المربى التقليدي والمربى الغذائي في التكنولوجيا: يتم طهي المربى التقليدي على الفور ، بينما في المربى الغذائي ، يتم طهي الشراب أولاً ، بعد الإشارة ، يتم سكب الفاكهة. على الرغم من أنه بالنسبة لي ، يمكنك إضافة سكر أقل إلى السكر التقليدي وطهيها. ربما ظروف درجة حرارة مختلفة ، لم أفحصها
يمكنك أيضًا "تبخير" العصير وإعداد الحلويات مثل دهن عصيدة الأرز والحليب المكثف المسلوق. لم أحاول هذا حتى الآن.
في حياتي أحب المربى والمربى من البرتقال. هنا في أيام العطلات أيضًا "أتيت إليهم". يمكنك بالطبع الطهي في HP ، ولكن ، أولاً ، يمكن طهي 0.5 كجم فقط في HP (لن تكون كافية !!!!!) ، وثانيًا ، أشعر بالأسف لها ، الممرضة ، (أي HP) محرك على مثل هذا الهراء. علاوة على ذلك ، في مكان ما على الموقع ، كانت هناك معلومات تفيد بأن شركة KHP لا تميل بشكل خاص إلى الطهي المتكرر للمربى.
باختصار ، سيكون هذا الجهاز مطلوبًا لي ، على عكس صانع الشوكولاتة ، على سبيل المثال ، الذي تم استخدامه 5 مرات.

أخيرًا ، قمت بطهي حلوى الألبان. اتضح أنه شيء رائع! صحيح أن النتيجة النهائية تعتمد على نوع الحليب وكمية السكر. في المرة الأولى التي صنعت فيها 1.5 ٪ من لتر واحد من الحليب المخزن وسكب حوالي 600 غرام من السكر. (ليس لدي موازين في داشا). يشبه الطعم حلوى الخنفساء المسكرة قليلاً أو أقراص الفوندان المسرحية غير المطبوخة جيدًا. في المرة الثانية التي صنعت فيها 1.5 لتر من حليب القرية وحوالي 500 جرام من السكر ، أضفت 50 جرامًا من الكونياك. لم تغلي كثيرا. والنتيجة هي خليط بين الحليب المكثف و "سيدة كريمة".
قال الزوج إن هذه الحلوى موجودة دائمًا على الطاولة.
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنني عندما أردت شراء هذا الجهاز ، كان زوجي يعارضه تمامًا. لكنه الآن يعلن لجميع أصدقائه وينصح بإعطاء زوجاته مثل هذه اللعبة في 8 مارس
أنا أيضا أحب ذلك أكثر وأكثر. الآن السؤال لا يطرح نفسه حتى: "وماذا عن الشاي؟" ، لقد حملت 1.5 كجم من البرتقال + الجريب فروت + الليمون ، إلخ من الصباح ، وذهبت للتزلج. جاء ، سكب الشاي من ثيرموبوت ، وجمع المربى (جيلي ، حليب مكثف ......) ، وقطع خبزًا طازجًا من HP ........ وعلى الطاولة في هذا الوقت ، يتم تحضير الغداء في رسم كاريكاتوري. كانت عطلة نهاية الأسبوع ناجحة !!!!!!!!

[ناستاسيا]

ملاحظة: فكيف يتم تخزين المربى المطبوخ في هذا الشيء ؟؟؟

ناستاسيا
ما زلت أجد صعوبة في الإجابة على هذا السؤال ، لكن sgf45 أعتقد أنه سيساعدنا في اكتشاف ذلك! بالمناسبة ، أنا مهتم أيضًا ...
sgf45
ألوس ، هل جربت بالفعل طهي المربى بمحتوى منخفض من السكر؟ أتساءل عما إذا كان سيتم تخزينه؟ سكارليت ، هل قمت بطهي مربى الحليب والغطاء مفتوح؟ يبدو أن التعليمات توصي بهذا ...
ملاحظة. إذا "قطعت" عنب الثعلب الليلة ، فسأجرب "لعبتي" ...

إنول ، أنا دائما أصنع مربى منخفض السكر. ولكن فيما يتعلق بالتخزين ، فهو صعب ، فنحن لا نحتفظ به ، وننجح في تناوله. أنا أطبخ فقط في أجزاء صغيرة (من 1-1.5 كجم من الفاكهة). مطبوخ - أكل. فقط الثمار تتغير حسب الموسم. لكن يبدو لي أنك إذا قمت بغلي المربى بشكل صحيح ، فسيبقى جيدًا ، فقط قم بلف الغطاء (أو لفه). بعد كل شيء ، هناك كومبوت بتركيز أقل بكثير من السكر وبدون تعقيم (على أي حال ، أنا أفعل).
عندما اشتريت هذه الأداة ، لم أكن أنوي استخدامها لمعالجة حصاد الصيف. لقد انجذبت أكثر إلى الاستخدام الشتوي لجميع أنواع الحمضيات (أنا أحب هذا العمل) ، والآن يجب أن أستخدمه في الصيف - ليس للتخلص من التوت من داشا ، لكن هذا العام هم فقط "سائب".
وقمت بطهي حلوى الحليب بدون غطاء ، وإلا فإن الحليب "سوف يهرب".
إنول ، دعنا نطبخ شيئًا في أسرع وقت ممكن ، أريد حقًا تذوق المربى.

Taaaaaaaaaaak .... بعد صانعة الايس كريم قلت انه يوجد الان كل شئ !!!

Gyyyyyy ، بعد كل جهاز جديد لدي طوال اليوم ، أعتقد أن هذا هو كل شيء بالضبط ، ثم فجأة هناك شيء ، بدونه لا يمكنك العيش بشكل جيد! في البداية ، عبر زوجي عن استيائه قليلاً من هذا الأمر ، ثم استقال ، والآن يتساءل حتى إذا لم أشتري أي شيء جديد لفترة طويلة.

الفتيات! لكن ألن تُظهرها في الصورة أو تخبرها كيف تعمل داخل هذا القدر؟ هل يوجد محرك حتى يعيق المربى عملية الطهي؟ مكتوب أيضًا أنه من الممكن صنع العصير بمساعدة الاستخراج - لم يفعله أحد - كيف يحدث كل شيء هناك؟ وكم ستضع القدر أي شيء في المرة الواحدة؟ وبعد ذلك يتم كتابة الأس في الوصف ، لكنني لم أجد الإزاحة.

[اناستازيا]

اناستازيا لا أستطيع أن أريكم صورة ، لأن الشيء الصغير يعيش في البلد ، سأقول لكم بالكلمات. السعة - مقلاة مخروطية مقلوبة مقلوبة مغطاة بالتفلون. في الوسط ، يتم شحذ الجذع ، حيث يتم وضع خلاط ذو شفرتين. الجزء العلوي مغلق بإحكام بغطاء شفاف. بالنسبة للمربى - الجهاز بأكمله ، أي الفواكه ، والتوت + السكر ، واختار البرنامج ، وضبط وقت الطهي ، ويبدأ في التقليب والتسخين ، وبعد الغليان ، بدأ العد التنازلي للوقت.
وللحصول على العصير ، يتم وضع مصفاة أعلى المقلاة ، حيث تصب التوت ، وتسكب الماء في قاع المقلاة وتغلي عصير التوت بالبخار (وفقًا لمبدأ العصارة) ، أي تحصل على مزيج من العصير والماء ، ولكن أثناء عملية الغليان ، يغلي الماء جزئيًا.
تشتمل المجموعة أيضًا على ملعقة صب من التفلون وثلاث أوعية بأغطية لولبية.
حول الكمية ، صنعت برتقالة من 1.5 كجم ، ودائمًا ما أضع القليل من السكر ، أي أن الحجم تشغله الفواكه وليس السكر. في التعليمات ، تتم كتابة جميع الوصفات بمعدل 1 كجم من الفاكهة. توجد علامة داخل المقلاة ، لا يجب أن تطبق فوقها.

لسبب ما ، لم أتفاجأ بأن هذا الشيء يعيش في البلد. ذهبت للنظر في المتجر اليوم. Nnnuuuu ... بطريقة ما تبين أنه شيء مرهق. للحصول على إقامة الصيف مجرد حق ، ولكن أين في الشقة لتخزين ... اعتقدت.

[sgf45]

sgf45 شكرا لك على هذه الإجابة التفصيلية! كل شيء يكاد يكون واضحا بدون صورة! وما إزاحة القدر؟ وما هو الحد الأقصى للوقت المصمم من أجله؟

اشتريت واحدة منذ شهرين. لقد صنعت حوالي 6 أنواع مختلفة من المربيات ، ووزعت كل شيء ، واحتفظت بمربى المشمش لنفسي ، جربته عن قصد - لا يزال الطعم كما هو! تم طهي كل شيء على أساس غذائي. الحد الأقصى لوقت الطهي 1.5 ساعة. لم أحاول طهيه مرة أخرى ، لكنه شيء رائع ، كبير حقًا.

[ناستاسيا]

Nnnuuuu ... بطريقة ما تبين أنه شيء مرهق. للحصول على إقامة الصيف مجرد حق ، ولكن في مكان في الشقة لتخزين ... اعتقدت.

ناستاسيا
عندما رأيت الحلوى في المتجر لأول مرة ، بدا الأمر أيضًا مرهقًا بالنسبة لي ، لكن في المنزل بدا الأمر وكأنه لا شيء ، إنه ليس بهذا الحجم ... صحيحًا ، لم تمرني مشكلة التخزين أيضًا ، لدي بالفعل جميع الطاولات (الرفوف) مملوءة ، مكان دائم لم أجدها بعد من أجل الحلوى ، حتى الآن إنها الطريقة الوحيدة: لقد قمت بطهيها وتنظيفها ، وإلا فهي لا تعمل ...
ملاحظة. اليوم انتظاري أول اختبار .. سأعذب عنب الثعلب!

[لذيذ جدا]

بالأمس اختبرت لعبتي الجديدة أخيرًا! مربى عنب الثعلب المطبوخ على نظام غذائي. من 1 كيلو عنب الثعلب و 500 غرام. خرج السكر 3 عبوات ونصف كوب آخر:

بحلول الصباح ، بردت الحلوى وسميكة (مثل الهلام). لذيذ! الحلو و المر! لكن بالنسبة لي ، أحتاج إلى كمية أقل من السكر ، واليوم سأتحسن (لدي عنب الثعلب ، مثل ملمع الأحذية ... اشتريته على رأسي).
كان من المثير للاهتمام للغاية مراقبة تشغيل الجهاز ، فهو يعمل بصمت تقريبًا ، ولم يتم ملاحظة أي اهتزازات ، بشكل عام لا أندم على الشراء على الإطلاق ، إنه مريح للغاية! كما كنت أعتقد دائمًا ، للحصول على المربى "الصحيح" ، تحتاج إلى ترك البخار يخرج بحرية كافية ، وفي هذه الحالة يتم ملاحظة هذا الشرط تمامًا. ميزة أخرى ، لا تحتاج إلى التحريك باستمرار حتى لا يحترق المربى. الجمال ! كل شيء بسيط للغاية والأهم ...لذيذ جدا !

أعرض نتائج تجارب السبت مع الحلوى. في يوم واحد قمت بمعالجة 7 كجم من التوت و 2 كجم من عنب الثعلب و 1 كجم من الكشمش الأحمر. الجهاز ائتماني !!!!!!!
هذا هو هلام التوت + الكشمش الأحمر

[sgf45]

sgf45
ألوس ، تحولت هلام بارد! خلال عطلة نهاية الأسبوع ، تمكنت أيضًا من "اللعب" مع الحلوى ، وطهي حلوى الفاكهة والتوت (مقابل 1 كجم من خليط الفاكهة والتوت ، 100 غرام من السكر) ، لذيذ ... جيلي عنب الثعلب المطبوخ ، حلوى الكرز ... كل شيء لذيذ جدًا ، أحبها الجميع! أوه ، و "اللعبة" جيدة!
القرمزي ، ما زلت "أدوس" حول مربى الحليب ، ربما سأجربها في اليوم الآخر. ألوس ، ما لونه؟ مثل في صورة؟

[sgf45]

sgf45
ما هو لونه؟ مثل في صورة؟

Innochka ، اتضح أنه لون كريمي فاتح (لا أتذكره في الصورة ، الصورة في البلد). ربما يعتمد على كمية السكر ودرجة الغليان. في نهاية الطهي ، أضف القليل من الكحول - كونياك ، رم ، ليكيور ، ما تريد أو ما هو متاح. في فهمي ، لا يشبه إلى حد كبير الحليب المكثف المسلوق. بدلا من ذلك ، هو مجرد حيلة مسرحية ، أو ربما اتضح لي بهذه الطريقة. جربه بدلاً من ذلك ، ثم شارك تجربتك.
بشكل عام ، أنا سعيد جدًا لأنك اشتريت هذه "الحيلة" ونالت إعجابك. يبدو لي أن ساشا ما زالت-أندريفنا بكثير

[لقد قدمت الوصفة بالفعل هنا:]

هذا هو إبداعي اليوم من حلوى ... حلوى التوت والشوكولاتة مع "Zhelfix 2 + 1":


لقد قدمت الوصفة بالفعل هنا:

في صانع الحلوى ، تم تحضير هذه الحلوى في وقت قصير جدًا في برنامج الطهي السريع باستخدام سكر الجيلاتين.
sgf45 يا الينكي شكرا جزيلا لك!

ساشا أندريفنا نادوت كثيرًا
اللوس أتساءل إن كانت تعرف ذلك بنفسها ؟!

أعرض صورًا لـ "الدواخل" من هذا الجهاز. هذا هو قدر. سألوا هنا. آمل ألا يكون الوقت قد فات.
القدر نفسه:

مع فوهة ... مثل العصائر ...

مع غطاء. ومثل ذلك.

يمكنني عمل المزيد من الصور.

الفتيات ، ربما يخبرك شخص ما من أين تحصل على التعليمات باللغة الروسية؟ ثم أتت إلي شركة Vita Fruit من ألمانيا. لا توجد قوة للترجمة.

[مشرف]

نعم ، أنا أيضًا زائر متكرر لهذا الموضوع ، أفهم كل شيء - أحتاجه!؟ وكل ما أقنعه بنفسي - لنشتري

مشرف
لذلك سألت نفسي نفس السؤال لمدة عام تقريبًا! وبعد ذلك ، في خضم موسم التوت ، تدهورت القدر الخاص بي لطهي المربى (بدأ طلاء التفلون "يتأرجح") ، نشأ السؤال حول شراء واحدة جديدة. ما يناسبني من حيث الجودة ، لم يناسبني بالنسبة للسعر ... في نفس المتجر صادفت صانع حلويات ، تجولت فيه وفكرت وقررت أنه إذا لم يكن الآن ، فلن أفعل ذلك أبدًا. هكذا حصلت على لعبة جديدة. وأنا لا أصنع الكثير من المربى أيضًا ، أنا فقط أحب التنوع ، أفضل قليلاً ، لكن كل شيء مختلف ...وفي الشتاء أطبخ المربى "عند الطلب" ، أردت شخصًا من البرتقال محلي الصنع ، على سبيل المثال ، أعددت جزءًا وأكلته ، وحتى "الطلب" التالي.
ملاحظة. لكن "اللعبة" لا تزال جديرة بالاهتمام ، وسوف تخلط بلطف الحلوى (المربى ، الجيلي) أثناء عملية الطهي ، وستخفف عنها الرطوبة الزائدة ، وسوف "تزمير" حتى تنتبه لها عن كثب .. . شئ مثل هذا .

[sgf45]

sgf45
(ل 1 كجم. خليط الفاكهة والتوت - 100 جرام. سكر) ، لذيذ ... جيلي عنب الثعلب المطبوخ ، حلوى الكرز ... كل شيء لذيذ جدًا ، أحببت كل شيء! أوه ، و "اللعبة" جيدة!

فتات السكر لا يكفي؟ تصنع 1: 1 منزلي الصنع دائمًا ... رعبًا ، كم هو حلو يقولون أنه بكمية أقل سيختفي ... لكن 100 جرام لكل 1 كجم يبدو لي غير حلو على الإطلاق ... أم أنني مخطئ؟
وأصبح الأمر ممتعًا (منذ أن قرأت للتو Temka الخاص بك عن الحلوى) ، ما الفائدة من غليها في مقلاة حلويات إذا استغرق الطهي 5 دقائق فقط؟
أفكر أيضًا في الحاجة إلى جهاز

[ريزلينا]

فتات السكر لا يكفي؟ صنع منزلي 1: 1 دائمًا ... رعب ، كم هو حلو يقولون أنه بكمية أقل سيختفي ... لكن 100 جرام لكل 1 كجم يبدو لي غير حلو على الإطلاق ... أم أنني مخطئ؟

ريزلينا
سأجيب على أسئلتك بالترتيب الذي وردت به.
1. الوصفة التي ذكرتها بنسب 1 كغ. خليط التوت - 100 غرام. السكر ، هذه حلوى فواكه لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، ولكن يجب تناولها في أسرع وقت ممكن ، فقد اتضح أنها شيء مثل هريس التوت ، لكنها لذيذة جدًا! بالنسبة إلى هريس التوت ، فهو حلو جدًا (على الرغم من أن كل شيء سيعتمد على حلاوة المنتج الأولي) ، ولكن بالطبع ، هذه النسب لن تعمل مع المربى ، على الرغم من أنني قمت بتعليب التوت في عصير خاص بي مع محتوى السكر نفسه تقريبًا ، يتم تخزينها بشكل رائع تحت غطاء حديدي ، ولكن من أجل العنوان لا يمكن للمربى التظاهر.

وأصبح الأمر ممتعًا (منذ أن قرأت للتو Temka الخاص بك عن الحلوى) ، ما الفائدة من غليها في مقلاة حلويات إذا استغرق الطهي 5 دقائق فقط؟

صانع الحلويات لديه وضع للتحضير السريع للحلوى ، باستخدام السكر الجيلاتيني أو "Zhelfix" وما شابه ... البرنامج مصمم لمدة 7 دقائق فقط من الطهي. نعم ، يمكنك ، بالطبع ، في قدر ، على الموقد ، ولكن ... في تلك اللحظة ، عندما كنت بحاجة إلى إعداد طبق حلوى "سريع" ، كان لدي كل الأواني المناسبة لطهي المربى ، في أحدها كان الكرز يقف ، وفي الآخر كان هناك مربى الباذنجان ، في ثالث مربى عنب الثعلب (كل هذه المربيات تتطلب عدة غليان ، والتي تستغرق عدة أيام). هذا هو المكان الذي جاءت فيه الحلوى في متناول اليد للغاية ، وساعدت.

أفكر أيضًا في الحاجة إلى جهاز

فكرت أيضًا لفترة طويلة في شراء هذا الجهاز ، والآن ، بعد أن أصبحت مالكًا لجهاز واحد ، يمكنني أن أقول لنفسي:
1. بالنسبة لي شخصيًا ، لا تعتبر الحلوى الشيء الأكثر ضرورة في المنزل ، ولكن لا يزال الحصول عليها ممتعًا للغاية. مرة أخرى ، من المثير "اللعب".
2. شيء سهل للغاية ، مع حد أدنى من وقت الفراغ وحاجة ملحة لمعالجة أسرع للفواكه والتوت.
3. أعتقد أن الميزة الكبيرة لهذا الجهاز هي أنه لا داعي للوقوف ومراقبة الانحشار باستمرار حتى لا يحترق ويهرب.
4. بعد أسبوعين من التناول ، لست نادما على الشراء على الإطلاق ، كل نفس "كنت في حاجة إليها"!

كارثة من نوع ما! هذا مؤكد ، عندما رأيت هذا الجهاز ، علمت أنني لست بحاجة إليه! تجولت هنا وهذا كل شيء ، أدركت أنه أمر عاجل!
بشكل عام ، بحثت في جميع المتاجر عبر الإنترنت - في أي مكان آخر. في Eldorado نفس الأغنية ، البضاعة خارج. دخلت في "التقاط ذاتي" ، لم أتمكن من ترتيب هذه الحالة. اتصلنا بمكتب المعلومات. في المتجر ، هذا الشيء ، في إلدورادو نفسه ، يكلف 1000 روبل أكثر. نتيجة لذلك ، ساعدوني في كيفية ترتيب هذه الحالة عن طريق الالتقاط الذاتي: الأغلى يعني المزيد. أنا في حاجة إليه !!! أرسلوا رسالة نصية قصيرة إلى الهاتف بأنهم ينتظرونني. رسالة بالبريد تحتوي على إرشادات حول كيفية الحصول على هذا الشيء في المتجر ، ومن يجب الاتصال به. اليوم ضربت الطريق إلى Shchelkovskaya في مركز التسوق Pervomaysky.لكمت الفتاة شيكًا وطلبت مني أن أذهب للدفع ، وذهبت إلى المتجر ، ووجدت هذه الحلوى ، في الواقع ، السعر هو 6399 روبل. وعلى الشيك لدي سعر المتجر عبر الإنترنت ، لأن البضائع معلقة! تي إي 5399 فرك. للاحتفال ، اشتريت مقلاة أخرى من Tefalevskaya بطبقة جديدة ، مقابل 1700r ، سآخذها إلى داشا ، وإلا قمت بإخراج المقالي القديمة هناك ، حسنًا ، ليس comme il faut.
يوجد الآن صندوق في المطبخ ، وسأخذه أيضًا إلى دارشا ، لأن هناك مجموعة من التوت ، وعلى الرغم من أننا قمنا بالفعل بطهي كل شيء من الكشمش الأسود ، إلا أنني لا أتخلى عن الأمل في التوت أو أي شيء آخر مثل نبق البحر أو أي شيء آخر.

أقدم شكري وأعتقد أن الوقت قد حان لإعداد قائمة بما لا زلت بحاجة إليه. (الآن تجولت في Temka مع أحد البحارة ، وعيدان أشجار عيد الميلاد ، وهو شيء عديم الفائدة تمامًا ، والآن أعرف ما هو ضروري)

أناستازيا ، شكرًا جزيلاً لك! عندما اشتريت صانع خبز ، كنت متأكدًا تمامًا من أننا سنخبز الخبز فقط في أمسيات الشتاء الباردة ، في البلد ، بعيدًا عن الحضارة ، لأنه للحصول على رغيف ، عليك ركوب السيارة والاندفاع خلال الانجرافات الشتوية للحصول على منتج تشتد الحاجة إليه! عندما جربته لأول مرة ، أدركت أنه لا يوجد خبز أفضل!
ومع المربى بشكل عام ، لا تزال هذه أغنية. أمي في المطبخ تسكر وتطبخه وتطبخه! هذا على الرغم من أنه يقوم بخمس دقائق حسب وصفة خالتي ، التي حصلت على الوصفة من جدتها (كانت الجدة 95 طرقت ، عملت ككاهنة في المطبخ ، مجرد أستاذة كيمياء في مختبر فائق المخادع ، لكن النتيجة ..... الإغماء ، مثل المربى وحساء الملفوف وغيرها. لذيذ لم أتناوله قط). وفقًا لهذه الوصفة ، تطبخ والدتي لمدة خمس دقائق وتتمتم أن هذا ليس مربى ، هذا نوع من الماء!
لكن ليس لديها مخرج ، حيث لا أحد يأكل المربى حسب وصفتها. ثم نقوم بتوزيعه على أولئك الذين يعيشون في بيوتنا من الأصدقاء ، ويخففونه ويطبخون كومبوت ، لأن والدتي تضع بإصرار ما لا يقل عن 2 كجم من السكر لكل 1 كجم من التوت وهذا مخصص للفواكه الحلوة ، وأي شيء آخر لا تفعله حتى آسف. أنت نفسك تفهم أن لا أحد يريد مضغ السكر. لذلك ، فهي الآن تصنع المربى تمامًا مثل الجدة ، لكنها سئمت العام الماضي من الكرز لدرجة أنني لم أرغب في المزيد من الكرز. لا يُسمح لي بطهي المربى بنفسي ، أي أنهم سمحوا لي بالاقتراب من الموقد ، ولكن بعد ذلك يحدث بعض الشقلبة الغريبة ، حيث أجلس وأدخن سيجارة ، وتدق والدتي بالقرب من حوض المربى وتقول إن المربى ليس لي ، لكنها هي ملكه. لم أكن لأطبخ على الإطلاق ، لكنهم قادوها كما هو الحال دائمًا ... ... عملية لف الطماطم والخيار مستمرة أيضًا. بدأت ، تلتقطني وترحلني بسلاسة من العلب على الرغم من أنني أطبخ فقط في المنزل! هذا مقدس! لا أحد يقترب من الموقد ليطلق طلقة مدفع! عندما كنت على وشك إنقاص وزني (تمامًا - النتيجة 75 كجم باللون الأحمر) ، توقفت عن الطهي ، واشتريت البقالة ، ثم دخلت المطبخ ، وكانت هناك جدة وحفيدة ، كبيرة وصغيرة ، جالسين على الطاولة ، تلطخ الخبز بالزبدة بصمت وتطارد هذا الشيء. الشاي ، إضافة الجبن ، يقولون في همس نصف ، حتى لا تتدفق شهيتي إلى التنصت بسكين على علبة الزيت. لقد بصقت على كل شيء واستمرت في إطعام أسنانها ، لأنني أدركت أنني بحاجة إلى إنقاص وزني ، لكنني لا أريد التهاب المعدة والأشياء الأخرى لعائلتي! لقد فقدت وزني وتعلمت ألا أتذوق الطعام المطبوخ.
لذلك أعتقد أنه في الموسم المقبل سأحضر صانع الحلويات هذا لصنع المربى لروح حلوة ، حسنًا ، سأحاول هذا العام أيضًا. لا يزال موسم السفرجل قادمًا - مربى رائع ، دائمًا ما أحفظه ، لأن الطهي كئيب جدًا على الموقد ،
أريد أن أجرب عنب الثعلب مع الجوز. ونسخة الحليب من أقراص سكرية ، المذكورة في هذا الموضوع ، أبهرتني كثيراً.
ما زلت لا أرفض وصفة مربى البرتقال ، فقد ذكرها أحدهم في الموضوع ، لكنني لم أفهم الفواكه المسكرة: أي منها ، من أين يمكنني الحصول عليها ...
شكرا لك مرة أخرى!
توصلت إلى استنتاج مفاده أنني لن أقاوم شراء الأجهزة الجديدة التي غرقت في روحي ، في النهاية ، كل شيء - يجعل الحياة سهلة للغاية ويجلب الكثير من المجاملات والأشياء الجيدة فيها.
الآن ما زلت أريد مكنسة كهربائية روبوتية! (نوع من الرعب)

عندما اشتريت صانع خبز ، كنت متأكدًا تمامًا من أننا سنخبز الخبز فقط في أمسيات الشتاء الباردة ، في الريف ، بعيدًا عن الحضارة ،

إليانور ، أضف إلى هذه الصورة رائحة مربى البرتقال الطازج
أما بالنسبة للأجهزة الجديدة ، فيبدو لي أن ARIETE 260 سيكون إضافة جيدة جدًا لصانع الحلوى ، فبمساعدته يسهل عصر التوت من بذور صغيرة (توت ، توت أسود ، كشمش ، عنب الثعلب) وطهي الهلام. يمكنك بالطبع تبخير العصير بمساعدة حلوى ، لكني لم تعجبني النتيجة حقًا ، لأنه يتم الحصول على مزيج من العصير والماء ويستغرق الوقت 40 دقيقة.
على أي حال ، أتمنى لك الكثير من المشاعر السارة من استخدام "الألعاب" المفضلة لديك!

[إليانور]

إليانور، مبروك على شرائك. شيء ضروري أنا لا أتخلى عن الأمل في التوت أو أي شيء مثل النبق البحري أو أي شيء آخر.وهي محقة في ذلك. أحضرت أيضًا توت العليق من دارشا ، وسرعان ما مررت بهم عبر كينوود. تحولت معجون مهروس. إضافة السكر المحبب ، أقل بكثير مما هو مطلوب عادة للمربى ، وتحميله في حلويات الحمية والشارب. ضعه في الجرار. بدا صباح اليوم التالي عندما أصبح باردًا. فقط ممتاز. هلام سميك أو مربى - لا أعرف كيف أقول. والشيء الرئيسي لذيذ. أنا الآن أتدرب مع الآيس كريم كل يوم. (على الرغم من أنها بيننا فتيات ، لا تحب الحلويات حقًا) أعتذر إذا قلت شيئًا كثيرًا. وفي صانع حلويات ، قمت أيضًا بإعداد سلطة من الطماطم الخضراء مع إغلاق لفصل الشتاء. هنا !!. وكل شيء سار على ما يرام. لقد صنعته من عنب الثعلب ، وقمت أولاً بطهيه على البخار قليلاً في مقلاة حلويات ، ثم فركته ، أي صنع معجونًا ، وأضيف أيضًا سكرًا أقل مما هو مطلوب عادةً وغليه. كما أنها صنعت هلامًا سميكًا جدًا. والأهم من ذلك ، أن هذه العظام ليست كذلك. كما في الأشياء الأخرى وفي التوت. ، الكشمش. بشكل عام ، قررت بنفسي أنني لن أطبخ مربى من هذه التوت. لكنني سأصنع الجيلي فقط ، ولا أعرف كيف أدخل الصور ، وإلا سأوضح كيف حدث ذلك.

[باسجا]

باسجا
شكرا جزيلا لتهنئتك على شرائك!
كم هو ممتع! وكيف صنعت محصول الطماطم لفصل الشتاء؟ أنا مجرد مروع
صور أنا على المنتديات الأخرى من خلال راديكال vstvvlyayu. أعتقد أنه ممكن هنا أيضًا. من جهاز رقمي ، تحتاج إلى حفظ الصور على جهاز الكمبيوتر الخاص بك. بعد ذلك ، في محرك البحث ، اكتب "" ، سيتم إطلاق موقع غير معتاد لأول مرة. في أعلى اليسار توجد نافذة "تصفح" ، انقر عليها ، تحصل على مخرج لجهاز الكمبيوتر الخاص بك ، افتح المجلد الذي يحتوي على الصور المحفوظة ، ابحث عن الصورة المطلوبة ، انقر عليها. بعد ذلك ، أيضًا ، على اليسار ، ولكن يوجد بالفعل في الجزء السفلي زر مستطيل أزرق في Radical - "تنزيل" ، نضغط عليه وننتظر 5-15 ثانية ، اعتمادًا على سرعة الكمبيوتر أو الحالة المزاجية لـ Radical. ترى صورتك. ثم نخفض أعيننا أسفل الصورة المحملة مباشرة ونرى كل أنواع النقوش التي تندرج تحت الأرقام: 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 ، إلخ. حدد بزر الفأرة الأيسر (أحدد السطر الثاني الآن) ، ثم انقر بزر الماوس الأيمن على القطعة المختارة وانقر على "نسخ" ، قم بطي الجذر وانتقل هنا ، على صانع الخبز. RU. نكتب النص ، ثم نضغط بزر الماوس الأيمن على مساحة فارغة ، تسقط القائمة ، ونضغط على "إدراج" ونرسل ردًا. عند الانتهاء من هذه التلاعبات ، لن ترى الصورة نفسها ، فقط العنوان المنسوخ من الراديكالي ، ولكن سيتم إدراجه في الموضوع. جربها! أود أن أرى الصور!
وصفة حصاد الطماطم لفصل الشتاء على مقلاة حلويات - في الاستوديو!

[إليانور]

الفتيات ، هل لا بأس إذا اقتحمت محادثتك؟إليانور، في حين باسجا سوف يتعلم إدراج الصور ، واتباع هذا الرابط ، وقراءة (وحتى إلقاء نظرة) على ماذا باسجا لقد أخبرتك هنا ، أوصي به بشدة!
🔗
قبل أسبوعين طهيت ليتشو محلي الصنع في جرة حلويات. اتضح أنه رائع ، والشيء الرئيسي هو عدم الوقوف والتحريك باستمرار.

[كروشيه]

كروشيه
شكرا جزيلا! جريت ونظرت! عظيم! يا له من جهاز ثمين كل نفس!

هل يمكنني الحصول على وصفة ليتشو؟ لا يمكنني التقاط شيء ما ، بطريقة ما أعطوه واحدة ، لكنني فقدت قطعة من الورق ، وكيفية صنعها على صانع حلويات .... سأحاول ذلك.
حقيقة أنه ليس من الضروري التدخل هي ، بشكل عام ، فئة! لذلك ، أعشق طباخي البطيء وصانع الخبز. مع HB ، كنت كسولًا تمامًا ، وأرمي أي عجين هناك ، ولن أتدخل فيه بنفسي

حسنًا ، سأريكم.كيف استخدمت هذا الجهاز لطهي السلطة


وصفة
3 كيلو طماطم خضراء
1 كغم من الجزر ،
1 كيلو بصل
1 كيلو فلفل حلو
1/2 كوب ملح (أضع 1/3 كوب)
يقطع كل شيء ويخلط بالملح ويترك لمدة 12 ساعة.
أضف 1 كوب من السكر. رمل و 1.5 كوب من زيت عباد الشمس (أصنع بزيت الزيتون وكوب واحد فقط)
اشعل النار واتركها لمدة 30 دقيقة. في نهاية الطهي يضاف حامض الستريك (بلورات)
رتب في برطمانات وأغلقها.
نظرًا لأن الحجم كان صغيرًا ، فقد قررت استخدام صانع حلويات ، ووضع كل شيء هناك وتشغيله لمدة 15 دقيقة ،

صنع المربى من عنب الثعلب والتوت. أضع كمية أقل من السكر ، فركته أولاً في كينوود ، ثم وضعت البطاطس المهروسة في مقلاة حلويات وقمت بغليها مع السكر لمدة 15 دقيقة حرفياً. ضع في البرطمانات وأغلقها. في اليوم التالي طبقة سميكة فقط
... لقد أخذت على وجه التحديد جرة غير مكتملة حتى تتمكن من رؤية ما هي الهلام السميك الذي ظهر بدون أي إضافات. السكر فقط

مدهش! شكرا جزيلا لك!
أنا فقط لا أفتخر بنفسي بأنني نظرت إلى Temka وانطلق إلى الآلة الموسيقية.
غدًا سأحاول طهي الكريمة من الحليب كبداية ، ثم أريد مربى من البرتقال ، حسنًا ، وبعد ذلك سأركض إلى داشا للحصول على الطماطم الخضراء! الجمال! سأفتح هذه السلطة في الشتاء وأملأها! لكنني لن أنب نفسي ، لأن الخضار ولن أصاب بالدهن

لكن المثير للاهتمام أن المربى المطبوخ في صانع الخبز وفي هذا الشيء من تيفال هو نفسه عند المخرج ؟؟؟

[ناستاسيا]

ناستاسيا
حسنًا ، لن أقول ذلك! في رأيي ، اتضح أن المربى له أذواق مختلفة تمامًا ، أنا في HP ، يا كم المربى الذي هضمته (كان مثيرًا للاهتمام من النبيذ الأول) ... لكن هذا رأيي ... بالطبع ، كلاهما لذيذ ، لكن مهما قلت ، فهو مختلف سواء في الذوق أو التناسق ...

[كروشيه]

كروشيهوفي رأيك أيهما أفضل / أكثر إثارة / ألذ ؟؟
PS Ox-ho ... يشبه الحجر .. أتساءل في حديقته ؟؟

[ناستاسيا]

ناستاسيا
كل (أفضل / أكثر إثارة / ألذ) بطريقته الخاصة! ها هي كلمتي! ومن المربى اللذيذ للغاية من KhP يخرج ، وفي الحلوى يكون رائعًا ، ويتم طهيه ببساطة في قدر (أنا أحترم بشكل خاص طريقة الطهي المتكرر) ... لقد اتضح فقط مذاقات مختلفة ، واحد أكثر "طازج" ، والثاني "مسلوق" ، إلخ لذلك من الرائع أن باستخدام أجهزة وطرق مختلفة للطهي ، من نفس المنتجات ، وفقًا لنفس الوصفة ، يمكنك الحصول على أذواق مختلفة. أنا مع التنوع!

كنت في الواقع لا أزال في حيرة من أمري حول هذه الوحدة عند عرضها مباشرة في صنعة بجودة المتجر. لا أعرف كم سيكون هذا الجهاز كافياً للجميع - أود أن أتمنى لجميع المالكين سنوات طويلة من الملكية والمتعة من الاستحواذ ، لكنه لا يسحب 6 آلاف ، IMHO. القدر رقيق الجدران ، تفلون رقيق. متى يمكن لهذا الماضي؟

[اناستازيا]

القدر رقيق الجدران ، تفلون رقيق. متى يمكن لهذا الماضي؟

اناستازياهل لديك شكوك حول ذلك عن طريق القياس مع قدر الكرتون؟ لأن متعدد يمكن أن يقول الشيء نفسه عن القدر. ولم يبق قدر الكرتون الخاص بي طويلاً دون أن يتمزق. ولكن يمكن استبداله. وهذه الوحدة؟ وإلا فإنني أتذمر بهدوء في الزاوية أنني لا أستطيع ، حسنًا ، لا يمكنني شرائه الآن!

[ليديا]

ليدياهل يمكنني الإجابة بينما رحل أناستازيا.
لن يكون من الممكن تغييره ، لأنه يحتوي على عنصر تسخين من الأسفل لا ينفصل عن القدر نفسه.

[اناستازيا]

اناستازياهل لديك شكوك حول ذلك عن طريق القياس مع قدر الكرتون؟ لأن متعدد يمكن أن يقول الشيء نفسه عن القدر. ولم يبق قدر الكرتون الخاص بي طويلاً دون أن يتمزق. ولكن يمكن استبداله. وهذه الوحدة؟ ثم ما زلت أتذمر بهدوء في الزاوية لدرجة أنني لا أستطيع ، حسنًا ، لا يمكنني شرائه الآن!

لا ، للأسف ، عن طريق القياس فقط مع أجهزة تيفال ، شيء ما لم يرضيني مؤخرًا ، لا ماستر بيلاف ، بل باعها في الوقت المحدد ، ولا حديد هذه الشركة. مع باناسونيك ، أنا بخير ، حتى مع أول قدر صغير ، والذي كان يخدمني لأكثر من عامين. قطع الغيار لا يزال في المخزون.

ليدياهل يمكنني الإجابة بينما ذهبت أناستازيا.
لن يكون من الممكن تغييره ، لأنه يحتوي على عنصر تسخين من الأسفل لا ينفصل عن القدر نفسه.

شكرا على الشرح. شيء لم أكن حتى أخمنه في المتجر ، حيث يوجد بها عنصر تدفئة. من الواضح الآن أنه إذا كان هناك شيء ما في مثل هذا الجهاز الباهظ الثمن ، فسيتعين أيضًا تغيير قطعة غيار باهظة الثمن.

ثم ما زلت أتذمر بهدوء في الزاوية لدرجة أنني لا أستطيع ، حسنًا ، لا يمكنني شرائه الآن!

ليديا ، ولا تقلق كثيرًا ، هذا الشيء في الحقيقة ليس ضرورة. تقريبًا من نفس أوبرا الماريناتور ، صانع الآيس كريم ، صانع الشوكولاتة (يختلف مستوى السعر فقط). نعم ، إذا كانت هناك فرصة لشرائها دون عناء لميزانية الأسرة ، حسنًا ، لا - من الممكن تمامًا الاستغناء عنها. أقول هذا بناءً على تجربتي الخاصة. لدي كل هذه الأجراس والصفارات ، وأنا أحبهم جميعًا كثيرًا ، لكنني لن أشعر بالضيق بسبب غيابهم. بدون طباخ متعدد سأكون حزينًا .... كل هذا IMHO !!!!!

مربى المشمش المطبوخ أمس. Shandarahnula citric acid ... لست جشعًا .... ربما أحتاج إلى ملعقة صغيرة من عصير الليمون. Acidaaaaaaaaaaaaaa ... ... لكن يمكنك أن تأكل. على الرغم من أنني أظن أنه ليس ضروريًا. إيه. أول فطيرة متكتلة. لكن الجهاز يعمل بشكل مثالي! من الممتع مشاهدتها. بالمناسبة ، سؤال. ومن يصنع المربى يساعد على التقليب احيانا بمغرفة؟ أم أن كل شيء يدور من تلقاء نفسه؟ بدا لي أن هناك مثل هذه الحاجة (مزيج في البداية). ما زلنا بحاجة إلى إعداد الخيط. ثم الإحباط المطلق.

لدي أيضًا Vitafrut. لكن هذه مجرد حالة من الفئة - يمكنني الشراء بسهولة دون المساس بميزانية الأسرة ...

مثير للاهتمام ، شيء رائع. حتى الآن لم أقم إلا بطهي مربى المشمش والخوخ. على نظام غذائي. اتضح بشكل جيد. أضيف إلى الكمية المشار إليها في الوصفة (1 كجم من المشمش و 500 جرام من السكر) ربع ليمونة مع نكهة (قطعة) - وهذا مذكور أيضًا في كتاب الوصفات - وفي نهاية الطهي - 30 مل من كوانترو ليكيور. اتضح أنه لذيذ جدا!

يغلي الشراب أولاً. نظرًا لوجود مستشعرات في الجزء السفلي يتم وضع المقلاة عليها ، أعتقد أنها تقرأ كثافة الشراب نفسه وفقًا لدرجة التسخين (بالنسبة لطهاة المعجنات المحترفين ، يتم تحديدها من خلال نقطة الغليان ويكتبون في الكتب - قم بغلي الشراب إلى 120 درجة ، على سبيل المثال). عندما ترمي الفاكهة لاحقًا ، يبدو أنها مغطاة بالزجاج السائل (يبرد الشراب ويبدأ في "التحول إلى زجاج") ... أطبخ لمدة 30 دقيقة في نظام غذائي. لقد جربته لمدة 25 دقيقة - إنه مائي بالنسبة لي. ما زلت أحب المربى السميك.

أنا لا أطبخ كثيرًا (في عائلتنا يأكلونه للصيد ، أحيانًا). أنا فقط أحب إعداد شيء مثير للاهتمام ومفضل دون أي متاعب لا داعي لها (من هذه الفئة - المشمش مع الخوخ). أريد أن أطبخ البطيخ والخوخ باللوز. قليلا من كل شيء. في الشتاء سوف أطبخ فيجوا (يا أحبه !!) والحمضيات. بشكل ملائم ، أنا شخصياً لم أعد أطبخ ولا أتناول كميات مثل تلك التي كانت والدتي تطبخها ذات مرة في العهد السوفيتي - 12 لترًا من هذا ، 7 منها ، 10 من ذلك. في الواقع ، من الحلويات إلى الشاي ، كان القليل جدًا متاحًا على الإطلاق. أكلوا المربى بكميات كبيرة. والآن أطبخ مربى فيجوا المفضل لدي (خمس دقائق) في يناير من 3 كجم من التوت. اتضح أن هناك ثلاث عبوات متواضعة ونحن نأكلها حتى الصيف تقريبًا.

كان الزوج مسرورًا بهذه الفكرة الفنية الجديدة. عندما أحضرتها إلى المنزل (بالمناسبة ، واشتريت المنزل قبل الأخير ، على الرغم من أنهم كانوا قبل ذلك في المتجر لمدة ستة أشهر) ، لم يستطع معرفة ما كان عليه لفترة طويلة. ثم نظر إليها لفترة طويلة جدًا وقال - أحسنت.

كيف سيتم تخزين المربى - لا أعرف. صحيح ، لدي قبو بارد واسع وكبير ، ولدي ثلاجات. ما زلت أضعهم في البرد مقابل كل رجل إطفاء.

بنات ، هل ترفعين غطاء الصمام عند الطهي؟ ثم فجأة لم يقرأ أحدهم التعليمات. أنا نفسي ... أرفع. ينزل البخار من هناك - أعطني طريقة.

[ناستاسيا]

أمس غليت البطيخ والبرتقال. 1 كجم من البطيخ - 1 برتقالة. مطبوخ على نظام غذائي. أولاً ، قمت بغليه في شراب لمدة 20 دقيقة (تم سكب كمية أقل من الماء - حوالي 100 مل - البطيخ هو بالفعل كثير العصير) ، ثم تركته طوال الليل وغليه لمدة 20 دقيقة أخرى في الصباح.

ناستاسيا
سأحاول نسخ الصفحات بتعليمات للأوضاع.

احتفظ بها لأي شخص.هذا من ملكي.

هذه وصفة نموذجية:

[إليانور]

إليانورنعم ، لقد كتبت لهم أيضًا رسالة. 2 منذ أسابيع. الصمت الآن.

فزاعة، حسنا شكرا لك! مسرور !!!!!!!! سأذهب وأدرس.

بالمناسبة ، أعدت مربى المشمش مرة أخرى. أضع قطرة من حامض الستريك. لا تزال تعكر. ربما القليل من السكر. لكن لذيذ. وأضعها في حاويات بلاستيكية بسيطة بغطاء (حسنًا ، ليس لدي أي علب). وفي الثلاجة. دعونا نرى كيف سيتم تخزينه ...

[بيسيا]

بيسياالرابط جيد شكرا!

لكن عن الماء .. ألا يجعل هذا المربى قصير العمر؟ أو ربما من الأفضل رش الفاكهة بالسكر لفترة ...

انتظر تنهار من البحر الأحمر تأتي طيبة وترتاح وتشرح كل شيء !!!

[كروشيه]

كروشيه، أخبرني أولاً عندما تطير بعيدًا!
حسن المظهر. إذا جاء التأكيد اليوم ، وغدًا أحضرها ، فحينئذٍ بعد غد ...
1. مربى الكمثرى. 1 وحدة من الكمثرى. : 0.8 وحدة سكر. ويصب الماء؟
2. و اكثر. يحب زوجي بشدة الكمأ على الطريقة السوفيتية ، وفقًا لهذه الوصفة:

لقد طهوا طوال أيام العطل ، رغم أنهم لم يأخذوا "Baby" بل "Baby":
3 ملاعق كبيرة. ل. الكاكاو (العلامة الذهبية)
1 كوب سكر
حوالي 50 مل. ماء مغلي
يُسخن على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر
يرفع عن النار ويضاف 150-200 جرام من الزبدة.
كيفية إذابة الزبدة تدريجياً مع التحريك في الطفل (الأطفال ، مسحوق الحليب)
نضع الخليط النهائي في الثلاجة حتى يصلب. من الكتلة المجمدة نقوم بنحت الكمأ بأيدينا ولفها في الخبز (المكسرات ، البسكويت ، الكاكاو مع السكر حسب ذوقك) وإعادتها إلى الثلاجة.

1 كوب سكر + 30 مل ماء + 3 ملاعق صغيرة كاكاو وقلبه. هل الطلاء يصمد؟

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر... أسكب الماء في الحد الأدنى ، إذا كنت أرغب في الحصول على هلام. والنتيجة هي هلام. أطبخ المربى ، كما لو كنت أطبخ بالطريقة القديمة في حوض ، إذا وضعت كوبًا من الماء على كمية معينة من السكر والتوت ، أضعه فيه. الحيلة الكاملة في هذا الجهاز (كما أعتقد) هي أنك لست مضطرًا للوقوف والتحريك باستمرار ، حتى لا يحترق التوت ولا السكر. حتى لا "يهرب" المربى. على أي حال ، لقد هضمت بالفعل الكثير من التوت وعصير التوت وحتى طهي سلطة من الطماطم الخضراء.
كل شيء على ما يرام ، لف الأغطية وهذا كل شيء. لمنع المربى من السكر ، أضيف في نهاية الطهي قليلًا من حامض الستريك ، وحركه وصبه في مرطبانات.

[كروشيه]

كروشيه، أخبرني أولاً عندما تطير بعيدًا!

12 سبتمبر.
دبوس الشعر
عندما اختبرت ماء lila لأول مرة ، لكنني لا أحب إضافة الماء إلى المربيات على الإطلاق ، فأنا أحب ذلك في العصير الخاص بي ، لذا قبل اليوم التالي
في التجارب ، غطيت ثمار التوت طوال الليل بالسكر (بحلول الصباح كانوا يسبحون بالفعل في عصيرهم الخاص) ، وطهوه دون إضافة الماء. ولكن حتى لو طهيت بالماء ، فلن يحدث شيء رهيب ، وسيتبخر الماء أثناء عملية الطهي ، ولن يرغب في التبخر إلى الأبد ، لذلك يمكنك دائمًا إضافة وقت إضافي للطهي ، "اضغط عليه (الماء) على الحائط" لن يكون هناك مكان يذهبون إليه ، على أي تبخر!

1 كوب سكر + 30 مل ماء + 3 ملاعق صغيرة كاكاو وقلبه. هل الطلاء يصمد؟

وأين ستذهب ؟! ماذا يوجد على الموقد؟ كنت أصنع مثل هذه الحلويات ، لا يوجد شيء على الإطلاق على موقد العمل ... ثم ستغسل القدر من الحلوى لفترة أطول بعد ذلك.

لمنع المربى من السكر ، أضيف في نهاية الطهي قليلًا من حامض الستريك ، وحركه وصبه في مرطبانات.

وأحب رش عصير الليمون ... بيد سخية! وركضت للتو حول البرطمانات لأضع عصير التفاح ، لذيذ! أنا 1 كجم. استغرق التفاح 0.5 كجم. غرام سكر وعصير ليمون .. حسناً ليس أقل من 50 بالتأكيد. وسأطهو الطعام المفضل لدي قريبًا ، من التفاح مع المشمش المجفف والليمون (لقد وضعت بالفعل الوصفة في "الطرق التقليدية لصنع المربى").
ملاحظة. وفقط بعيدًا عن الموضوع قليلاً ، لكنني كنت أطهو أعشاب من الفصيلة الخبازية التفاح في فئة متعددة الطهي! اعجبني ذلك جدا!

انتظر مع المارشميلو ، دعني أتعامل مع الحلويات. 200 جرام سكر + 50 جرام ماء. نقع أو تشغيل على الفور؟ أخشى أنه إذا قمت بتشغيل هذا المزيج ، فلن يتبقى شيء من الطلاء ...

ملاحظة. وفي 15 سبتمبر سأسافر إلى شرم الشيخ !!!