كعكة "طوب حلو" من Signora Benedetta

كعكة "طوب حلو" من Signora Benedetta

الفئة: الحلويات

مطبخ: الايطالية

مكونات
بسكويت دسم بسطح ناعم	1 علبة (200 جم)
ماسكاربوني (أو جبن خثارة مماثل)	250 جرام
معجون حلوى الشوكولاتة	2-3 ش. ل. مع شريحة
كوب من القهوة المخمرة	200 مل
كحول عطري قوي (اختياري)	المذاق
مكسرات مطحونة / شوكولاتة مبشورة / بودرة كاكاو / رقائق كوكيز	من اجل للتزيين

طريقة طهو

• 
• في وعاء ، اخلطي الماسكاربوني مع عجينة الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة. أخذت أبسط عجينة شوكولاتة Ashanovskaya تحت العلامة التجارية Every Day. أعتقد أنك ستجد شيئًا مشابهًا في متاجرك. نوتيلا موجودة في كل مكان تقريبًا ، لكن قد ترغب في تناول شيء آخر.
• خذ سكينة طاولة مسطحة واستخدمها لفرش ملف تعريف الارتباط على ظهره (الذي تم خبزه عليه) بقليل من كريمة الشوكولاتة. في الأعلى ، قم أيضًا بتغطيته بالجانب الخلفي بملفات تعريف الارتباط الأخرى. بحيث تكون عالقة مع "الجانب الأمامي" إلى الخارج. وبالتالي ، قم بغراء جميع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في أزواج بطبقات من الكريم.
• صب القهوة في وعاء أو أي وعاء حيث سيكون من المناسب لك غمس البسكويت بالكامل على كلا الجانبين. إذا رغبت في ذلك وحسب الرغبة ، أضف الكحول العطري القوي إلى القهوة: كونياك ، بلسم ، ليكيور.
• قم بإعداد طبق تحت الكيك يكون طويلًا بما يكفي ليناسب علبة البسكويت بالكامل ، مع إضافة الكريمة. في البداية ، حتى قبل أن أبدأ بالانتشار ، وضعت كل ملفات تعريف الارتباط في قالب قرميد وفكرت في الأمر.
• خذ "الزوجين اللطيفين" من ملفات تعريف الارتباط ذات الطبقة البينية الكريمية واحدة تلو الأخرى ، واغمسها في القهوة من جميع الجوانب ، وادهن جانب واحد بالكريمة (باستخدام نفس سكين المائدة المسطح) والصق كل زوج تالٍ بالسابق ، في محاولة لوضع ملفات تعريف الارتباط في شريط متساوٍ وقليلًا الضغط قليلاً (ضع في اعتبارك أنه في هذه اللحظة تصبح ملفات تعريف الارتباط هشة من التشريب ويجب أن تتصرف بحذر ، دون استخدام القوة). ضع ملفات تعريف الارتباط على الجانب الطويل إذا كانت مستطيلة.
• في السابق ، قمت بتمييز كمية الكريم إلى حوالي ثلاثة أجزاء: الجزء الأول ذهب للالتصاق في أزواج ، والثاني ذهب لتجميع الشريط ، والجزء الثالث من الكريم ذهب للطلاء. إنه أكثر ملاءمة للتغطية بالكريم باستخدام ملعقة سيليكون. حاول نشر الكريم في الزوايا والفراغات بين ملفات تعريف الارتباط وجعل سطح الطوب أكثر أو أقل. حتى لو لم تفعل ذلك جيدًا ، يمكنك إصلاح كل شيء عن طريق تزيين السطح بشيء لذيذ في متناول اليد. مسحوق الكاكاو والمكسرات وأي فتات بسكويت (من نفس ملفات تعريف الارتباط) مثالية. حتى لو كانت هناك حلوى شوكولاتة واحدة في المنزل ، فسيكون ديكورًا رائعًا: قم بتجميدها وافركها أثناء فرك الشوكولاتة. أي ، مع أي حشوة ستعمل: مجمدة ، سوف تنهار بشكل مثالي إلى تجعيد الشعر الجميل. بشكل عام ، قم برش الطوب في الأعلى ، وإذا أمكن ، على الجانبين ، بشيء لذيذ وجميل.
• ضع الكعكة في الثلاجة. هنا سوف أصحح Signora Benedetta قليلاً. إنها تعطينا ساعة فقط لننقع ، لكن هذا لا يكاد يذكر! نعلم جميعًا أن الوقت السحري لمثل هذه الحلويات هو الليل. وهنا أنصحك بعدم الخروج عن هذه القاعدة.
• بعد ساعتين ، من حيث المبدأ ، يمكنك تناول الطعام بالفعل: تم قطع الطوب تمامًا. لكن! لا يزال طريًا جدًا ، ولن تكون قادرًا على حمل الشريحة في يديك كما تفعل لافتاتنا في الفيديو. لكن في اليوم التالي - من فضلك! وأؤكد لكم أنها ستستفيد كثيرا من الذوق. بعد ساعتين ، إنها مجرد كعكة الشوكولاتة. وحتى الكونياك الخاص بي يبدو أنه اختفى في مكان ما. وفي اليوم التالي - هذه بالفعل شهيّة لذيذة ونكهة كحولية تجلب طعمها.
• والشيء الأكثر أهمية! لا تنسى خدعة تسمح لك بوضع ضيوفك ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا قطعة جميلة على الطبق: هذه الكعكة مقطوعة من زاوية بشكل غير مباشر! بهذه الطريقة فقط ستعطي طبقات البسكويت والقشدة نمط قطع جميل.

الطبق مصمم ل

حاسب شخصي 1.

وقت الطبخ:

15 دقيقة + ليلة للدعامة

برنامج الطبخ:

لا الخبز

ملحوظة

الوصفة تشبه إلى حد كبير مفاهيمنا السوفيتية عن الحلويات من ملفات تعريف الارتباط والمواد الخردة. لكن ... بلمسة إيطالية تضفيها الماسكربون ، ومع بعض عناصر التصميم الإيطالي الشهير. ومع ذلك ، فإن التقطيع المائل يعطي هذه الحساسية البسيطة بعض السحر الإضافي. آمل ألا يخيب أملي كل من كان مهتمًا بهذه الوصفة وطلب مني تقديمها.

صور لنا Signora Benedetta مقطع فيديو رائعًا حول كيفية صنع هذه الحلوى البسيطة. العملية برمتها واضحة وبدون كلمات.



لكن مع ذلك ، سأوضح لك بعض النقاط وأصف العملية برمتها مرة أخرى بكلماتي الخاصة. فجأة ، لن يجذب الفيديو أي شخص أو شيء آخر ...
يختلف الواقع بالنسبة لنا جميعًا (أعني أرفف أقسام الحلويات) في كل مدينة ، لكني بحثت على الإنترنت - هناك أنواع عديدة من ملفات تعريف الارتباط تشبه تلك التي تعد منها السيدة الموقرة هذه الحلوى. لقد طبخت من هذا الذي اشتريته على شبكة Auchan:



يوجد في كتالوج "بريزم" سانت بطرسبرغ شيء من هذا القبيل:



رأيت شيئًا مشابهًا مع الشركات المصنعة الروسية. أعتقد أنك فكرت بالضبط في ما يجب أن يكون عليه هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط: ناعم ومقرمش.

[ايرينا]

ايرينا، شكر! صورة جيدة جدًا ولذيذة ، شاهدت الفيديو أيضًا باهتمام ، وهناك الكثير من الأشياء الجيدة الأخرى.

[غلا]

غلا، موسكو لا تنام شكرا لزيارتكم في هذه الساعة المتأخرة!
نعم ، عليك أن تنظر إلى العمة بعناية ، فهناك شيء تستعيره

[ايرينا]

ايريناشكرا على الوصفة الشيقة! خذ ملاحظة! هذا حقًا - بسيط وأنيق !!

[يوليا ك]

يوليا ك، سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!

[ايرينا]

يا له من لبنة لذيذة! سريع وغير مريح ولذيذ بذهول (رغم أنه دهني جدًا) ، لكنه لا يزال لذيذًا جدًا!
ايريناشكرا على الحلوى!

[ايرينا]

ايرينا، شكرًا على هذه الحلوى الخالية من المتاعب.

[فوز]

فوزنعم السعرات الحرارية))) ولكن ليس كل يوم!
Ksyushk @ -Plushk @، لصحتك!

أعتقد أن هذه حلوى جيدة لصنعها مع الأطفال. فقط بدلاً من الكحول في القهوة ، يمكنك إضافة بضع قطرات من نوع من الجوهر للتذوق والرائحة. أو بدون أي شيء على الإطلاق. وإذا كانت مخصصة للصغار ، فإن صديقي غمس الكعك ليس في القهوة ، ولكن في الكاكاو.

إيريشا! شكرا لطرحه !!!! الوصفة ممتازة وبسيطة والنتيجة مبهجة! أعتقد ، بعد تقديم مثل هذه الحلوى لتناول الشاي للأصدقاء ، سوف نفاجئهم)))

[إيرينا ف]

إيرينا ف، لصحتك!

الآن أحاول إخراج نفسي من السرير وأذهب للحصول على خبز البيتا لأضع وصفة أخرى موعودة)))

[إيكرا]

إيكرا, ايرينا، يا لها من لبنة حلوة ، ملفات تعريف الارتباط موجودة ، تحتاج إلى إرفاقها في مكان ما ، بفضل الإشارات المرجعية.

[ايرينا]

ايرينا، شكرًا لك على الوصفة الجميلة والبسيطة ، وبشكل منفصل للإشارة إلى علامتين تجاريتين من كعكات الزبدة الجيدة! معهم وماسكاربوني لبنة حلوة "ترجمة" ليست مؤسفة ، ويمكنك طهي كعكة الجبن من ملفات تعريف الارتباط.

[إيكرا إروشكا]

إيكرا إروشكا، شكرًا ، شرحت كل شيء تمامًا ، هناك الكثير من الوصفات مع ملفات تعريف الارتباط ، لكنني لم أر هذا بعد ، بالفعل في الثلاجة

لقد أرسلت زوجي إلى المتجر للحصول على ملفات تعريف الارتباط ، واشتريت ما يصل إلى ثلاثة أنواع من ملفات تعريف الارتباط وكل شيء بالكيلوغرام ، أسأل لماذا يوجد الكثير ، ولكن ماذا إن لم يكن كافياً. مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط kreminkul ، بدا لي أنها تتناسب بشكل أفضل مع هذه الوصفة.

[كريستينا 1]

كريستينا 1، كنت محظوظا. آمل أن كل شيء يعمل بها!
سيدة inna، يسعدني أن هناك فوائد من وصفتي))) نظرًا لأننا لا نخبز هذه الكعكة بأنفسنا ، فسنأخذ المنتجات التي توحي بالثقة. بالتأكيد.
Oktyabrinkaهذه هي السرعة! فقط انتظر حتى يتشبع جيدًا. أتمنى ألا تصاب بخيبة أمل.

[ايرينا]

ايرينا، شكرًا على حلوى رائعة ، بسيطة ولكنها جديرة جدًا! اتضح أنها لطيفة للغاية وأنيقة وشهية!

ايرينا شكرا لك! لذيذ جدا ولا تشوبه شائبة! سآخذ للمحاولة.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka، تانيا ، هل قمت بإضافة مسكربون أم كريم؟ اليوم ، نظرت إلى سعر الماسكاربوني ، 500 روبل. شيء ما مكلف بالنسبة لتحلية ملف تعريف الارتباط. أعتقد أنه يمكن أن يحل محل الكريمة الحلوة الريفية

[سفيتيكا]

سفيتيكا, ناتاليا فورونيجالفتيات شكرا! جميل أن أسمع كلامك
جيري، الإيرلندية ، لن أتناول الكريمة الحامضة. هناك كل أنواع الميتا ، هوشلاند ، كريم بونزهورز وغيرها مثلهم. يجب وضعها بدلاً من مسكربون. لدينا فقط ماسكربون لعلامتهم التجارية الخاصة في أوشان ، وهي ليست باهظة الثمن مثل علامتك التجارية. بطبيعة الحال ، لا أحد يقترح وضع منتجات باهظة الثمن في كعكة مخبوزة.

[جيري]

جيري، إيريشا ، لقد اشتريت مسكربون للكريم في الكيك ، كان هناك خصم في المترو ، لكنه لم يكن مفيدًا ، لكن هذا هو الشيء. لكن أعتقد أنه سيكون جيدًا مع القشدة الحامضة (فقط "الترهل" يجب) ، في المساء سنحاول

[إيكرا]

إيكرا، إيرلندي ، هذه أسعارنا. اليوم كنت أدور حول كريم Bonjour ، لسبب ما لم أجرؤ على تناوله ، وفجأة لم يكن الأمر كذلك! وتريد أن تفعل ذلك!

[جيري]

جيريثم بعد ذلك! أنا أصنع التيراميسو بهدوء من كل ما سبق - إنه يعمل بشكل رائع!

[إيكرا]

إيكرا، عير ، ولديها بالفعل في الثلاجة.
مصنوع من دسم الميت. بقيت ملعقتان من الكريمة ، أكلتها بهذه الطريقة ، مع القهوة. فكووسنا.

ايرينا !!! شكرا جزيلا لك على وصفة رائعة وسريعة. لقد فعلتها الليلة الماضية ووضعتها في الثلاجة حتى لا ينزعج أحد من أحبائهم. هذا الصباح تم أخذ العينة لتناول الإفطار. لذيذ جدا.

[كاليوسيا]

كاليوسياأحسنت ، أنا في انتظار التقرير. أود بالطبع الحصول على صورة



EUA، أنا سعيد جدًا ، إذا لم يجرب الجميع ، فسيكون تناول العشاء ألذ.

أود بالطبع الحصول على صورة

نعم ليهكو!

الصورة ، بالطبع ، هي كذلك ... لكن ما في الصورة تبين أنه لذيذ. بالأمس كنت ذاهبًا من مكتب البريد ، أسحب Endever ، دعني ، على ما أعتقد ، سأذهب إلى الصيدلية في الطريق. نعم ، أدخل. هناك اشتريت كل شيء من المفاجأة - والبسكويت والجبن الرائب ومعجون الشوكولاتة.
تحولت الصيدلية إلى Pyaterochka. الآن هناك 4 منهم في الشارع ، وربما أكثر ، لم أذهب في الاتجاه الآخر.

إيرا ، مغطاة بفتات الفول السوداني في الأعلى. شكرا لإحضار هذه الوصفة هنا.

تم شراء البسكويت في عبوة بالفعل مقابل 615 جرام.

إيريشا شكرا جزيلا لك على الوصفة. سأكون ممتلئًا يوغان للتوفير في محلات البقالة. سأخبرك لاحقا.

[كاليوسيا]

كاليوسيا، تقرير رائع! ولون الكريم الخاص بك هو نفس لون السنورا. أنا سعيد جدا!

تومانشيك، إنني أ ثق بك! استحضار! دائما مثيرة للاهتمام!

اليوم كنت أدور حول كريم Bonjour ، لسبب ما لم أجرؤ على تناوله ، وفجأة لم يكن الأمر كذلك!

مرة واحدة ، استبدلت الماسكاربوني بكريمات الخثارة الأخرى في كعكة. هذا ليس هو نفسه بالنسبة لي. هم أقرباء الريكوتا. لكن الماسكاربوني الممزوج بالدهون (45٪) الكريما الحامضة من مساحات الفولغا ليس شيئًا على الإطلاق! ومع ذلك ، لا أعرف كيف سيتصرف هذا الكريم مع ملفات تعريف الارتباط الجافة.
بالمناسبة ، غالبًا ما تستضيف Lenta عروض ترويجية من مسكربون.

[إيكرا]

إيكراايرا! شكرا على الوصفة! شكر خاص على العرض التقديمي. يا له من مقطع لفظي!

[-إيلينا-]

-إيلينا-، شكر! أنا سعيد لأنني أحببت ليس فقط الوصفة!

[عصري]

عصري، جوليا ، أين الكريمة الحامضة للبيع في المساحات المفتوحة Volzhsk e 45٪؟ لدينا حد أقصى 25٪. اليوم ، قمت بتعكير الكعكة ، مع الريكوتا والنوتيلا ، في المساء سوف نتذوق

العصرية ، يوليا ، أين يتم بيع الكريمة الحامضة للمساحات المفتوحة Volzhsk e 45 ٪؟ لدينا حد أقصى 25٪.

إيرينا ، هذه هي. من بعض الخوف ، اتصلت بها

سعر الماسكربون ، 500

اشتريتها في أوشان مقابل 125. أفهم ذلك مقابل 500 ريال. ألذ

الفتيات ، والاستحمام في القهوة الباردة؟

[جلفه]

جلفه، تبرد. سوف تحرق أصابعك ساخنة

ولم أستحم بأي شيء مثل الساخن. تذوق بالفعل ، لذيذ جدا. شكرا Irochka على وصفة سريعة ولذيذة!

شكرا لك الفتيات!
دعها تبرد قليلا
أواجه اختيار الكحول هناك تقريبا كل شيء - من ، كونياك ، ليكور

ايرينا! يا لها من لبنة جميلة. وصفة جيدة! أخذته إلى شكرا !!! كل ما تبقى هو شراء ماسكاربوني ونوتيلا وملفات تعريف الارتباط

[جيري]

جيري، الصيحة! أنا سعيد لأنه نجح (على الرغم من أنه لماذا لا يعمل هناك؟)
جلفه، جرب كل شيء)))) ما يعجبك أقل ، ثم لي. يبدأ فجأة اللعب بألوان مختلفة هناك. ولا مانع)))
Olechka.s، لم يتبقى شيء! افعلها ، ستكون لذيذة.

إير ، وأنا أخذنا وصفتك في الخدمة في إجازة! سيصادف عيد ميلاد ابنتي عندما نحصل على قسط من الراحة ولن تتاح لي فرصة خاصة هناك لإنجاز بعض الوصفات المعقدة والرائعة ، لكن وصفتك مناسبة جدًا!

لدي تقرير.
: عفوًا: فقط في الكريمة لديّ جبن قريش طري اشتريته من المتجر وفي القهوة أضفت شراب النعناع.
النعناع لا يشعر به ، ولكن اللبن الرائب جلبت قوتها.
Save: girl_claping: كبير لوصفة سهلة ولذيذة!

[إيرينا ف]

إيرينا ف، هذا رائع ، ما هو مفيد في مثل هذه المناسبة الجيدة!
إينوشيك، اتضح بلطف شديد! بعد فترة من الوقت ، سوف تتماسك أقوى (إذا بقيت) ، وسوف تقطع بشكل متساوٍ. شكرا لك ، فعلت وأظهرت ، أنا مسرور جدا!

[ايرينا]

ايرينا، أنا مع تقرير. لذيذ جدا ، رقيق ، غير ملوث شكرا لك! وصفة مع اثارة ضجة!



قطع الزاوية

[جلفه]

جلفهأوه ، أوه! صف دراسي!
... أنا شخص عادي كامل في الهندسة. أنا فقط لا أفهم لماذا يختلف عدد الشرائح المخبوزة لكل قطعة من شخص لآخر؟

لماذا يختلف عدد شرائح المخبوزات لكل قطعة من شخص لآخر؟

إيرا ، هذا يعتمد على زاوية القطع. كلما كانت الزاوية أكبر ، زاد عدد الخطوط
إذا قمت بقصها قطريًا ، فيمكنك حساب جميع ملفات تعريف الارتباط المكدسة

[جلفه]

جلفه، شكر!

كل شخص لديه مثل هذه الأطعمة اللذيذة
لكنني اشتريت ملف تعريف الارتباط هذا ، ربما يجب أن يكون مناسبًا ، مثل رسم Tiramisu هناك

[فوز]

فوزفي رأيي لا يمكن أن يكون أفضل! تحتاج إلى القيام.

أجل ، سأحاول التصوير في نهاية هذا الأسبوع

واشتريت ملف تعريف الارتباط هذا

تانيا ، ولدي نفس الشيء تقريبًا ، فقط في حزمة مختلفة. لقد أخذتها أيضًا في Pyaterochka اليوم ، وفي نفس الوقت أخذت بقية الوصفة في أسعار الميزانية لعينة! إذن ما تبقى هو أن تفعل!

قرأت عن ملف تعريف الارتباط هذا ، فالناس سعداء ، لكنها تكلف 25-26 روبل فقط.

🔗

اعتدت أن آخذ مولدوفا أيضًا من سلسلة "Petit Beurre" ، لقد أحببتها ، حتى أنها أقضمها بهذا الشكل ، فلنجرب ذلك أيضًا.

تانيا ، وأنا على وشك الحصول على هذا ،

تمارا وأنا زوجان
اشتريت اليوم مكرونة إضافية بالشوكولاتة ، لأنها جاهزة تقريبًا