كعكة السماء المرصعة بالنجوم

الفئة: الحلويات

مكونات
بيض	5 عناصر
السكر	2 أكواب
الكريمة الحامضة	200 جرام
الصودا (مروي بالخل)	1 ملعقة صغيرة
كاكاو	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
طحين	2 أكواب
بسكويتات الوفل	3 قطع
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
زبدة	350 جرام
لبن مكثف	1 جرة
قهوة قوية للتلقيح
صقيل الشوكولاتة

طريقة طهو

لقد وجدت هذه الكعكة على الإنترنت وقمت بخبزها لعيد الميلاد. لقد أحببته وقررت مشاركته معك. ربما هو بالفعل في المنتدى.
افصل الصفار عن البروتينات.
اخفقي الصفار قليلاً ، أضيفي القليل من السكر ، اخفقي ، أضيفي الكريمة الحامضة ، الصودا المروية بالخل ، الكاكاو ، الطحين.
اخبز البسكويت. تعتمد درجة حرارة الخبز والوقت على الفرن.
الآن نصنع طبقة:
فاز 5 بروتينات مع كوب من السكر و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون حتى رغوة متماسكة. ضعي نصف المرينغ على إحدى قشرة الوافل ، وغطّيه بالثانية ، وضعي النصف الآخر من المرنغ وغطّيه بالوافل الثالث. تخبز في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 90-100 درجة مئوية.
الطبقة ، عند إخراجها من الفرن ، ستكون عالية ، لكنها تستقر بعد ذلك.
كريم - 350 غ من البرقوق. زبدة وعلبة حليب مكثف.
اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع إضافة الحليب المكثف.
نقطع القشرة المخبوزة إلى نصفين ونقعهم في القهوة القوية.
نضع نصف الكريمة على قشرة الكاكاو ، ثم بسكويتات الوفل المبردة بالمرنغ ، ومرة أخرى الكريمة وقشرة الكاكاو الثانية.
ضعي عليها كريمة الشوكولاتة.

ملحوظة

الصورة ليست بجودة عالية جدا معذرة.

مامونتينوك

rnv76 شكرا لتذكيري بهذه الوصفة. لقد خبزت هذا وأكثر من مرة ، إنه لذيذ جدًا ، على الرغم من أنني سميته "بحيرة البجع" - بمجرد أن قرأت "المطبخ" في الصحيفة. إذا لزم الأمر ، سيكون من الضروري التكرار. طيب المذاق. هذه وصفة لمن لا يستطيع الحصول على أنواع البسكويت الكلاسيكية.

فيوفانيا

الجمال!

ليكا

نعم ، بالضبط "Starry Sky" = "Swan Lake". هذه الكعكة موجودة على موقعنا وتحظى بشعبية كبيرة. كما أنني خبزته مرات لا تحصى ، الجميع يحبها حقًا.

rnv76

اقتباس: LLika_7