أشياء صغيرة للمطبخ (2)

في مثل هذه الأواني في شقتي ، يتم تخزين البطاطس والبصل. يحتفظون بشكل جيد للغاية حتى في الدفء

[ألبا إترا]

ألبا إترايا لينا ، يمكنك أن تجد أي شيء. لكن ... وعلى أي حال ، آمل أن تأتي اللحظة التي يمكنني فيها شراء مثل هذا الجمال الضروري. صحيح ، أنا أفضل الأحادية اللون التي أظهرتها أعلاه.

صحيح ، أنا أفضل الأحادية اللون التي أظهرتها أعلاه.

Kungur لديها مثل هذه الأواني حتى بدون ديكور.
وفوق ذلك ، لم أحضره.

وفوق ذلك ، لم أحضره.

آسف يا هيلين. لقد كنت مخطئ. لكنها لا تزال جميلة. أنا فقط لدي ارتباط بحقيقة أنك تجلب الجمال دائمًا.

[تاشينكا]

تاشينكا، لقد اشتريت قدرًا به ثقوب للبصل في Leroy - يتم تخزين البصل جيدًا وتكلفته ميزانية كبيرة ، ما يقرب من 150 روبل

أنا أيضًا أحب هذه الأواني ، لكنني لا أفهمها حقًا خاصة بالبصل. لا يكفي وضعها في هذا القدر. أواني البصل والثوم متشابهة في الحجم. لكننا نأكل الكثير من البصل ، لكن ما هو العدد المناسب؟ كيلو؟ أم أنها مخصصة للتخزين في المطبخ فقط ، بحيث تقل مرات الجري على الشرفة (لدينا الخضار هناك)؟

[م @ rtochka]

م @ rtochka، يتضمن ما يزيد قليلاً عن كجم.

لكنني لا أفهمها على وجه التحديد للقوس

بالنسبة للبصل ، هناك أنواع كبيرة ، رأيت لمدة 3 و 5 كجم.

هناك أشياء كبيرة للقوس

يحتوي سيراميك Skopino على علب للمحاصيل الجذرية بحجم 10 لترات (لم أتمكن من إدراج صورة)

لدي قدر 4 لتر للبصل ، إنه على حافة النافذة

ولكن في العاشرة ، ليس لدي مكان أضعه فيه ، ولا توجد شرفة.

لدي سيراميك بوريسوف للثوم

🔗

مثل 200 روبل ، كان هناك خصم. ونعم ، الثوم سوف يستمر لفترة أطول. حتى لو لم تتدهور لفترة طويلة جدًا ، لكنها بطريقة ما محنطة أو شيء من هذا القبيل. يمكنك حتى إضافة هذا في مكان ما ، ويتم الحفاظ على طعم اللون.

إذا كان الثوم ملكك ، فأنا أفهم أنه يجب تخزينه بطريقة ما. من قبل ، زرعت وأبقيت في ممر بارد في سلة من الكروم ، نذهب بها لقطف الفطر في الصيف. مررت بشكل دوري ، وألقيت بشيء. كان هناك الكثير من الثوم ، لذلك لم يكن من المؤسف التخلص منه ، لا يزال هناك ثوم إضافي. الآن أنا لا أزرع. وأنا لا أفعل. أشتري 2-3 رؤوس في السوق ، إذا انتهى ، أشتري مرة أخرى. لا أرى فائدة من شراء الكثير ، لذا فكر لاحقًا في مكان تخزينه. حسنًا ، على عتبات النوافذ ، تتداخل الأزهار مع التهوية ، في كل مرة يتعين عليك إزالة الأواني لفتح النافذة ، لذلك ضع أواني الثوم هناك أيضًا
والبصل أيضًا ، أشتري 10 قطع وأخزنها في الحوض ، في نفس سلة البطاطس.

أشتري 2-3 رؤوس في السوق ، إذا انتهى ، أشتري مرة أخرى.

فأين تخزينها؟ أنا أيضًا أعمل وأخزن في جرة خزفية في المطبخ. لا أحب طعم الثوم من الثلاجة. شعرت بالفرق عندما بدأت في تخزينه في درجة حرارة الغرفة.

أشتري 2-3 رؤوس في السوق ، إذا انتهى ، أشتري مرة أخرى. لا أرى أي معنى على الإطلاق لشراء الكثير ، لذلك فكر لاحقًا في مكان تخزينه.

في أسواقنا وفي المتجر ، يبيعون الثوم المستورد على مدار السنة ، وعادة ما يكون صينيًا ، لكن الثقة فيه ضئيلة ، أو بالأحرى لا توجد ثقة على الإطلاق. في الصيف ، في السوق ، اشتريت ثومًا مستوردًا من جنوبنا ، وأخذت على وجه التحديد مجموعة متنوعة من الثوم ، والتي تبدو مختلفة تمامًا عن الثوم "التجاري" - رؤوس متوسطة الحجم من 4-5 شرائح بطن ، لذلك استخدموها طوال العام ، لكن لم أضطر إلى شراء واحدة. ربح! :-)

حسنًا ، على عتبات النوافذ ، تتداخل الأزهار مع التهوية ، في كل مرة يتعين عليك إزالة الأواني لفتح النافذة ، لذلك ضع أواني الثوم هناك أيضًا

لا ، إذا وضعت الأواني في أي مكان ، فعندئذٍ فقط على الأرض ، يكون الجو أكثر قتامة وبرودة هناك ، ويعمل الضوء أيضًا بشكل مدمر ، وليست هناك حاجة للثوم. :-)

في أسواقنا ، يبيع الجدات الثوم بالقطعة على مدار السنة.

فأين تخزينها؟

رأسان أو ثلاثة في أي مكان. لفه في كيس من ورق A4 وقم بطيه في زاوية أي خزانة بدون أي وعاء.

[لا يصدق]

الفتيات!
قرأت وأحسد: "اشتري رأس ثوم" ، "كيلو بصل في إناء خزفي" ...
نستخدم الثوم والبصل مقارنة بالعائلات الأخرى في لا يصدق كميات. نحن نحبهم كثيرًا وليس لأسلوب حياة صحي.
هنا فقط 4 رؤوس على الأقل تذهب إلى بيلاف الثوم في المرة الواحدة!
يحتوي اللحم المفروم على 50٪ على الأقل من اللحم! أنا لا أتحدث عن مانتي على الإطلاق ، 130-150٪ من اللحوم مثالية هناك!
لذلك ، يوجد دائمًا في لوجيا لدينا ما لا يقل عن 5 كجم من البصل في سلة مربعة ، و 30 رأسًا من الثوم (هذا هو ملكنا من الحديقة).
في الحساء والسلطات والأطباق الأخرى ، يتم تضمين البصل دائمًا في الوصفة.
نحن نحب البصل والثوم المخبوز مع الخضار الأخرى كطبق جانبي.
لذلك ، لا أدوات المطبخ لن يساعدونا ، أعطونا حبوب المطبخ!

[إيغور]

إيغورلا تحسد. الآن كبرت وتبقى بمفردك مع زوجتك ، فستكفيك 3 رؤوس من الثوم لمدة شهر

رأسان أو ثلاثة في أي مكان. لفه في كيس من ورق A4 وقم بطيه في زاوية أي خزانة بدون أي وعاء.

أنا أيضا أشتري البصل والثوم من السوق. أنا أعيش بالقرب من السوق المركزي ، وأعرف كل المزايدة "" بالعيار ، أشتريها من جداتي الموثوق بهم ، لكن. بالطبع ، أكثر من شيئين ، ولا أرغب في تخزينه في الخزانة ، والطقس دافئ هناك ، وعتبة نافذتي نصف متر ، كل شيء مناسب وبارد ، النافذة مفتوحة باستمرار.

الآن كبرت وتبقى بمفردك مع زوجتك ، فستكفيك 3 رؤوس من الثوم لمدة شهر

شكرا على النظرة الإيجابية!
الآن فقط هم وحدهم منذ فترة طويلة مع زوجتي: الأطفال 38 و 33! وغادروا لفترة طويلة!
أنا أتحدث عن البصل والثوم لكلينا!
ملاحظة لكن ، على الأرجح ، لم يكونوا كبار السن بعد!

لفه في كيس من ورق A4 وقم بطيه في زاوية أي خزانة بدون أي وعاء.

لا ، لا نتفق بدون وعاء!
إنه قدر جميل جدا!
هناك أواني صغيرة ، فقط لثلاثة رؤوس من الثوم ، دعها ترقد في قدر!

لا ، لا نتفق بدون وعاء!

حسنًا ، عليك الذهاب للقاء أولئك الذين يختلفون
هل ستذهب هذه الأكواب؟ إنهم يقفون لعدم معرفة عدد سنوات الخمول الفارغة ، التي قدمها أحدهم ذات مرة. لماذا لا نضع الثوم هناك ، أليس كذلك؟

[ويكي]

ويكي، ذات مرة حلمت أن أصنع الصبار ، وأحتل معهم كل أكواب الأطباق غير الضرورية ... لكن يدي لم تصل
وفي كوب مع يد على مرآة غرفة نومي ، كانت كل أنواع الأشياء الصغيرة - مبارد الأظافر ، والمقص ، وكحل العيون ، وملمع الشفاه. كانت مريحة بالنسبة لي ، كل شيء على مرمى البصر ولا يكمن في الحجم. لكن كسر

[إلميرا]

إلميرا، بالنسبة للصبار أو أي زهرة أخرى ، لدي عدد لا يحصى من الأواني الخزفية في العلية.
والصبار ممتلئ أيضًا

للصبار

لا ، لا ، الشراء عن قصد - لم يكن خياري ، أردت استخدام ما هو متاح بالضبط ، والذي لم يعد قيد الاستخدام ، ولكن من المؤسف التخلص منه ، كل شيء بطريقة ما لا تنسى.
والصبار ... ولدي الكثير

لا ، لا ، الشراء عن قصد لم يكن خياري

لم أشتري صبارًا على وجه التحديد ، فهذه بقايا أزهار أخرى ، ونمت الزهور ، وكانت هناك حاجة إلى أواني أكبر ، وبالتالي تراكم ظلام الأواني. لا أحب الأواني البلاستيكية في الداخل ، لقد حاولت أن أرسمها بناءً على نصيحة من الطلاء الذهبي والفضي من علبة الرش - إنها لا تزال مزرعة جماعية ، بالنسبة لي.
بالمناسبة ، يمكنني وضع الثوم والبصل في أواني الزهور الآن

يمكنني الآن وضع الثوم والبصل في أواني الزهور

نعم ، هنا بيت القصيد هو أن الحاوية الخزفية يجب أن تكون بغطاء ، وتوجد فتحات لاختراق الهواء في جانب الحاوية

يمكن استخدام الغطاء لضبط المقلاة من الوعاء ولا يمثل حفر الثقوب مشكلة.

يحتوي اللحم المفروم على 50٪ على الأقل من اللحم! أنا لا أتحدث عن مانتي على الإطلاق ، 130-150٪ من اللحوم مثالية هناك!

عندما سئل ابني أكل فطائر اللحم الأوزبكية الحقيقية ، أجاب بأنه لذيذ ، لكن هناك الكثير من الملفوف. :-)) كان هو الذي استجاب للعديد من الأقواس. :-)

هنا فقط 4 رؤوس على الأقل تذهب إلى بيلاف الثوم في المرة الواحدة!
يحتوي اللحم المفروم على 50٪ على الأقل من اللحم! أنا لا أتحدث عن مانتي على الإطلاق ، 130-150٪ من اللحوم مثالية هناك!

لطالما اعتقدت أنني أستخدم الكثير من البصل والثوم ، لكن كثيرًا
نشتري البصل دائمًا في الخريف ، وهو ما يكفي حتى الربيع. ما لا يقل عن 30 كجم ، يتبقى الآن اثنان منا. في السابق ، قاموا بتخزين 60 كجم لكل منهما. أحتفظ بها في المطبخ الصيفي ، معلقة على خطافات في لباس ضيق. يتم تخزينها بشكل مثالي حتى الحصاد التالي. الذي بدأ ينبت ، أنبت على ريشة.
يصعب تخزين الثوم. ولكن هناك دائمًا 0.5-1 كجم ، مخزنة في سلة ، أيضًا في المطبخ الصيفي. فقط العلامات الأولى للإنبات - أنا أنظف وأطحن وأملأ بالزيت. لم أكن أعرف شيئًا عن التخزين في حاويات خزفية ، والأواني غير مطلوبة ، وهناك برميل 10 لتر.

[نيليا]

لم أكن أعرف شيئًا عن التخزين في حاويات خزفية ، والأواني غير مطلوبة ، وهناك برميل 10 لتر.

نيليا، كل ما يهم هو أن كلا من البصل والثوم لا يحتاجان فقط إلى السيراميك ، ولكن مع الوصول المستمر للهواء ، أي يجب أن تكون هناك ثقوب في الأواني. لا يوجد سوى مخرج واحد - لثقب الأواني

[ويكي]

يمكن استخدام الغطاء لضبط الدرج من الوعاء ولا يمثل حفر الثقوب مشكلة

المحدودة! ويكي، براءات الاختراع على وجه السرعة! أواني فارغة سعتها 30-40 لترًا.

براءات الاختراع!
لن أقوم بتخزين أي شيء بنفسي ، فإن Pyaterochka على مدار الساعة قاب قوسين أو أدنى وهناك دائمًا قوس هناك.

Pyaterochka قاب قوسين أو أدنى

لا بد لي من "تقريب الزاوية" 30 كم))))

لا بد لي من "تقريب الزاوية" 30 كم))))

ومغناطيس حول نفس الزاوية

ومغناطيس حول نفس الزاوية

نعم ، ترعى في مكان قريب)))

لدينا Pyaterochka و Magnet و Crossroads أمام منزلنا و Fasol قليلاً على الجانب - لا أقوم بتخزين أي شيء على نطاق واسع ، ولا أملأ الصناديق. كل هذا قد مر بالفعل في الاتحاد السوفياتي.

ألا تخزن الملح؟
إنهم يخشون أن يكون هناك معالج باليود فقط.

إنهم يخشون أن يكون هناك معالج باليود فقط.

مع مرور الوقت ، يتبخر اليود. وإذا كنت بحاجة إلى ذلك بسرعة ، فإن تكليس الملح ليس مشكلة.

سيتم معالجته باليود فقط

الكتان ، أعتقد أنه في ظلامنا سيكون اختيار الملح لفترة طويلة)) ليس في المغناطيس ، لذلك في المتاجر الصغيرة)))

ألا تخزن الملح؟
إنهم يخشون أن يكون هناك معالج باليود فقط.

لا ، لن يحدث ذلك ، فقد احتل الصحفيون عناوين الأخبار - "منذ العام الجديد ، سيختفي الملح من البيع!" ، فقط الاسم سيتغير من "الطهي" إلى "غرفة الطعام" ، و fse. :-)

مع مرور الوقت ، يتبخر اليود. وإذا كنت بحاجة إلى ذلك بسرعة ، فإن تكليس الملح ليس مشكلة.

الآن لا يتبخر! كانت هذه الصيغة هي التي تحلل اليود بسرعة ، ولكن الآن تحسنت التقنيات ويضاف اليود في شكل مختلف قليلاً ، والآن أصبح ثابتًا. :-)

[جالينا]

جالينا، وأين تقرأ عنها؟

في جوجل ، الجذع واضح! :-)

ذهبت للقراءة ولكن غالبًا ما يصادف المرء على موقع يوتيوب الطهي أنه لا يهم ما إذا كان الملح معالجًا باليود أم لا. نعم ، وأنا نفسي معالج باليود ، لم ألاحظ الفرق.

سووو ... غوغل "الملح المعالج باليود له فترة صلاحية قصيرة. إذا كان يحتوي على يوديد البوتاسيوم ، فإن مدة صلاحيته تبلغ حوالي ستة أشهر. إذا تم استخدام يودات البوتاسيوم كمادة مضافة ، تزداد مدة الصلاحية إلى 9 أشهر.

بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، يفقد الملح المعالج باليود خصائصه المفيدة. ومع ذلك ، يمكن أن يحل محل ملح الطعام. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الملح المعالج باليود يفقد خصائصه في درجات الحرارة العالية. لذلك من الضروري إضافته إلى الأطباق مباشرة قبل استخدامها."

[عالم]

عالم، نعم ، هذا صحيح تمامًا ، إن الملح المعالج باليود الحالي ليس ضارًا للتمليح ، ولا يحتوي على هذا "الجانب" الذي كان له في السابق. :-)

اشتريت حصائر سيليكون من Fix Price ، سأستخدمها في مجفف Travola ، بطول أطول قليلاً ، لكن من السهل قطعها

أوه ، باتركاب ، واجهت أيضًا FixPrice أمس وأمسكت بنفس البساط ، لا أعرف لماذا ، لكنني أحببت أنها أرق من بساط السيليكون العادي. وبشكل عام ، هو نوع من الماكرة - والنسيج مرئي بوضوح في القاعدة ، مثل سجاد التفلون

إنه صعب نوعًا ما - وفي القاعدة يمكنك رؤية النسيج بوضوح ، مثل سجاد التفلون

نعم ، لقد فوجئت بنفس الشيء ، فلأول مرة رأيت شيئًا مثل قاعدة نسيج مشربة بالسيليكون ، لكنها أرق حقًا من تلك المصنوعة من السيليكون العادي ، بشكل عام ، لقد حصلوا على قطعة ثالثة من 99r للحصيرة - سعر جيد. أوه ، لقد قرأت التكوين: السيليكون ، الألياف الزجاجية.

اشتريت واحدة أيضًا ، كانت الرائحة الأولى كريهة جدًا ، لكن يبدو أنها لا تشم. أريد أيضًا تجربة مجفف

أرق حقًا من السيليكون العادي ، بشكل عام ، أخذت قطعة ثالثة من 99r للحصيرة - سعر جيد. أوه ، لقد قرأت التكوين: السيليكون ، الألياف الزجاجية.

لدينا واحدة! القيمة هي أنها أكثر لزوجة (على سطح الطاولة) ولا تتمدد بسبب إطار الشبكة الداخلي.
إنه مناسب جدًا لطرح العصير بالنسبة لي للزلابية-مانتي-الزلابية. كونترتوب لدينا ليس سلسًا ، ولكن على شكل نسيج محدب صغير من الحجر الطبيعي ...
غدا يجب أن أشتري واحدة أخرى.