أشياء صغيرة للمطبخ (2)

يا بنات ، لا تنقل الأكياس إلى العجين ، تشتري الأكياس للتجميد ، فهي كثيفة ورخيصة. تم سكب العجين عليهم ، وربطهم ، وفتح الطرف للأمام. كما أنني أخرجت كتلة الخثارة منها عندما أصنع الزلابية ، والبيزيشكي مستديرة. وأكياس المعجنات .. الضفدع يخنقني ..

حسنًا ، ليست أكياس الفريزر رخيصة جدًا لنقلها إلى العجين. لكن تقريبًا بنفس القوة وأخيراً تستحق فلساً واحداً ، لأن هذه ملفات عادية! لقد كنت أستخدمها لسنوات عديدة !!! هناك ملفات رفيعة ، وهناك ملفات كثيفة ، لذا أستخدمها.

بنات ، لماذا يمكن أن يصبح خليط الليمون والزنجبيل والعسل متعفنًا؟ أم أن الليمون مثل هذا أم لا ما أفعله؟

[ناتوشكا]

ناتوشكاربما دخل الماء أثناء الطهي؟ على سبيل المثال ، غسلت الليمون ولم تمسحه؟

ربما لا يكفي السكر ... بشكل عام ، لا تحتاج إلى التقاطه من العلبة إلا بملعقة نظيفة وجافة ، إذا لعقت الملعقة ومرة ​​أخرى في العلبة للجزء التالي ، فمن المحتمل جدًا أنها ستبدأ بالتعفن. أنا أجادل عائلتي باستمرار حول هذا الأمر ، حتى يتمكنوا من وضع الصحن على الكمية التي يحتاجونها ، والباقي مرة أخرى تحت الغطاء وفي الثلاجة (لدي مثل هذا الخليط في الثلاجة) ، ولكن يمكنك تناوله من الطبق.

ضرب الماء

تلعق ملعقة ومرة ​​أخرى في الجرة للحصول على جزء آخر

لا يوجد شيء من هذا القبيل ، دائمًا فقط بملعقة نظيفة وجافة ، لكن ربما لا يكون السكر كافيًا ، إنه ممكن. لكن يبدو لي أن الليمون لم يكن ذا جودة عالية ، فعادةً ما نبيع نوعًا من الأنواع الفاترة ، حتى لو كانت الرائحة قليلة جدًا.

[ناتوشكا]

ناتوشكاربما تكون الحقيقة في الليمون ... أنا دائمًا أسكب الليمون بالماء المغلي ، ثم أغسله (يبدو أحيانًا أنه في لوحة بيضاء بارافين ، بالكاد يمكنك غسل ليمون زلق). بطريقة ما ، أيضًا ، أصبح متعفنًا - غادرنا لمدة 3 أسابيع ، والباقي تدهور ... فركني كسول ، أطحن - 3 ليمون متوسط ​​، 20-30 جرامًا من الزنجبيل وأضف 3 ملاعق كبيرة من العسل ، لمدة أسبوعين فقط.

أعتقد أن الأمر يتعلق أيضًا بالليمون - غالبًا ما أرى في المتجر تعفنًا ممزوجًا بالفواكه الطبيعية تقريبًا. في القناة الأولى في "Habitat" أظهروا مدى عمق تغلغل العفن في المنتج. قد يكون قد تم القضاء على الليمون الملوث وبيعه.

شاي الزنجبيل شيء رائع بالطبع.
لكنني ، على سبيل المثال ، أضيف الزنجبيل أيضًا إلى السلطات الخضراء والمخللات

كما أضيف الزنجبيل إلى السلطات الخضراء والمخللات

نعم أحب أجنحة الدجاج المتبل بالزنجبيل

الفتيات ، وأنا أعصر عصير الزنجبيل مع عصارة لولبية. إنه في ثلاجتي. آخذ من هناك إلى جرة بالليمون والعسل حسب الحاجة.
مريح جدا.

[كولوبوك 123]

كولوبوك 123يا ناتاليا ، يا لها من فكرة رائعة. ما هي مدة بقاء هذا العصير في الثلاجة؟

ربما لا يكفي السكر ... بشكل عام ، لا تحتاج إلى جمعه من العلبة إلا بملعقة نظيفة وجافة ، إذا قمت بلعق الملعقة ومرة ​​أخرى في العلبة للجزء التالي ، فمن المحتمل جدًا أن تبدأ في النمو بالتعفن. أنا أجادل عائلتي باستمرار حول هذا الأمر ، حتى يتمكنوا من وضع مقدار ما يحتاجون إليه من الصحن ، والباقي مرة أخرى تحت الغطاء وفي الثلاجة (لدي مثل هذا الخليط في الثلاجة) ، ويمكنك تناوله من الطبق.

أتسلق مع أي ملاعق ولم أعفن أبدًا لسنوات عديدة. بنوك 0.7 لتر! ويمكن للعمة العمياء أن تتسلق بأي شيء على الإطلاق ولم يكن لديها العفن. كان هناك تمثال نصفي للسكر ، ولا ينبغي السماح بهذا أيضًا ، وإلا ستحصل على خليط سكر خشن. من المرجح أن يكون توازن السكر / الليمون غير متوازن.

[الفتيات،]

الفتيات، من الأفضل استبدال السكر بالعسل. أكثر فائدة! وتستمر لفترة أطول.
وأقطع الليمون جيدًا بسكين خزفيلا أستخدم مطحنة أو خلاطًا لهذه القطعة أبدًا. اغسل الليمون مسبقًا بالصودا واسكبه فوق الماء المغلي.

مع العسل ، بالطبع ، أفضل ، لكنه ليس بميزانية كبيرة ، فأنا أفعل ذلك دائمًا بالسكر وأقسمه إلى القوام المطلوب في الخلاط بالسكاكين. وأحاول اختيار ليمون قوي ونظيف لمثل هذا التحضير ، فكل شيء جيد في الثلاجة. أنا أفعل ذلك أيضًا بالعسل ، لكن لدينا بالفعل كدواء طبي ، من أجل تقوية الفيتامينات التي تحسن الصحة

البنات ، من الأفضل استبدال السكر بالعسل. أكثر فائدة!

انا أدعم! ذات مرة أثناء مرضي ، قررت استبدال السكر بالعسل ، تبين أنه ليس فقط أكثر صحة ، ولكن أيضًا أكثر عطرية. كأثر جانبي ، فهو غير مغلف بالسكر.

الناس المحظوظين! يأكلون العسل بهدوء. والبعض لديهم حساسية من ذلك. يجب تجربته في خليط مع الليمون والزنجبيل.

يجب تجربته في خليط مع الليمون والزنجبيل.

الليمون بالعسل والزنجبيل - لن يكون لذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا دواءً.

جاء أحد الأقارب إلينا مؤخرًا ، لذا في القطار إما فجرت أو أصيبت بالفيروس. أطعمتها وسقيتها بعسل الليمون هذا لمدة يومين ، وماذا تعتقد - في اليوم الثالث اختفى كل من سيلان الأنف والحلق.

وأحاول اختيار ليمون قوي ونظيف لمثل هذا التحضير ، فكل شيء جيد في الثلاجة.

بشكل عام ، احتفظ بجميع البنوك في غرفة عمتي ، بجوار لوجيا. يفتح فقط في الثلاجة. اعتقدت أن الليمون لا يفسد ، لكني قرأت هنا أنه قد يصبح متعفنًا. كنت مندهشا جدا.

لقد أصبحت شرائح الليمون الخاصة بي متعفنة في الثلاجة. أنا لا أقطع أي شيء للاستخدام في المستقبل.

ويصف المعالج لدينا مزيجًا إضافيًا من الفيتامينات للجميع في الشتاء: البرقوق + المشمش المجفف + الليمون + العسل - يطحن كل شيء ويخلط ويأخذ 2 ملعقة كبيرة. ل. اليومي. احفظها بالثلاجة.

[الفتيات]

الفتيات، كان - لا؟ متغير الميزانية لـ Gigant Multi Cutter. لقد قرأت بالفعل عن القشارة. لكن مع وجود قاطع متعدد ، لم أدرك بطريقة ما أنه يمكن تقليم الملفوف باستخدام مقشرة خضروات عادية إذا كنت بحاجة إلى القليل جدًا.

[إيباتيا]

إيباتيا، اشترى هذا مؤخرًا عند الانهيار. صنع في نيجني نوفغورود. باعت الفتاة وعرضت على الفور. من ناحية ، ينظف بشكل طبيعي. والجانب الذي قطع الكرنب ، جربه فقط على الجزر ، استغرق الأمر قليلاً. قمت بتعديله بسرعة. لم أجربه على الملفوف بعد. الفتاة مخططة بنفس السرعة

يا فتيات ، أخبريني عن صلصة الليمون ، هل يجب أن تطحنين الليمون كله بالقشر؟

[إيباتيا]

إيباتياحاولت تقطيع الكرنب بهذا الشكل ، لدي سكين حاد أحلق الجزر بشكل مستقيم. ولكن مع الملفوف ، فهي ليست مريحة للغاية ، حيث يتمسك السكين باستمرار بالملفوف بحوافه ، والشفرة نفسها موجودة بالفعل على مقشرة. باختصار ، كخيار يوجد مكان ، ربما أنا متشدد بالطبع ، لم تعجبني هذه الفكرة

أوه ، لقد أصبتني بهذا المزيج اللذيذ
يوجد الكثير من العسل ... اشتريت الزنجبيل بالفعل ... غدا سأشتري ليمون ... في المتجر شيء لم يكن مثلج وكان غالي الثمن

يجب أن يكون الليمون مطحونًا كاملاً بالقشر؟

أفعل ذلك بالقشر ، لكنني أخرج العظام ، فهي تجعلني أشعر بالمرارة.

[ايريس @]

يا فتيات ، أخبريني عن صلصة الليمون ، هل يجب أن تطحنين الليمون كله بالقشر؟

ايريس @، هذه ليست صلصة ، هذا ليمون سكر. لدينا موضوع كامل في المنتدى عنه. ويلكام:

سكر الليمون (قوين)

[إيباتيا]

إيباتيا، لقد عثرت بطريقة ما على هذا الفيديو (أو ما شابه) على الشبكة. احب ذلك)))))

الفتيات ، هل يمكن لأي شخص مساعدتي هنا صانع الوافل ، البندق

[بيريوزا]

بيريوزابالنسبة لي لا يشبه السكر. ربما قمت للتو بتعديل النسب إلى الجنون على مدار سنوات الطهي. لدي شراب الليمون. مرة واحدة ، سنة واحدة (العام قبل الماضي) كنا نضع السكر على وجه التحديد ، كان هناك سكر ، لكنني لا أحب ذلك. اتضح ليمونة في السكر المذاب. عندما أحصل على السكر ، يعتبر ذلك "زواجًا"))))) مرة أخرى ، هنا الجميع يفعل ذلك حسب ذوقهم.

قرأت الموضوع ، أنا واحد لواحد ، ونادراً ما أقوم به إلى واحد ونصف.
لكن هذا صحيح تمامًا. يصبح شفافًا ، لكن لسبب ما تظهر صورة العنوان السكر ، على ما يبدو بعد الطهي مباشرة.

يمكن أن يستمر هذا السكر إلى الأبد ، حتى في درجة حرارة الغرفة. وكلما نقع ، كلما أصبحت قطع الليمون ألذ وأكثر شفافية.

برقوق + مشمش مجفف + ليمون + عسل

أفعل - باستخدام الخلاط أطحن 100 جرام من الخوخ + المشمش المجفف + الزبيب + الجوز. البندق. لتناول الافطار حسب الفن. ل. حفيد لذيذ مع دونا بكل سرور

الفتيات ، هل كانت - لا؟ متغير الميزانية لـ Gigant Multi Cutter. لقد قرأت بالفعل عن القشارة. لكن مع وجود قاطع متعدد ، لم أدرك بطريقة ما أنه يمكن تقليم الملفوف باستخدام مقشرة خضروات عادية إذا كنت بحاجة إلى القليل جدًا.

وقمت بتقطيع الملفوف للتمليح بسهولة باستخدام هذا المقشرة ، ولم يتبق سوى جذوعه. وعلى الشبكة ، اتضح ، حتى أنه تم تعليق الفيديو.
من المريح تقشير البطاطس الصغيرة باستخدام هذا المقشر والجانب المبشور والأسماك ذات المقاييس غير الكبيرة جدًا.

البنات ، من الأفضل استبدال السكر بالعسل. أكثر فائدة!

يعاني العديد من أفراد عائلتنا من حساسية تجاه العسل ومنتجات تربية النحل الأخرى. لذلك ليس كل شخص أكثر فائدة

[أي حبوب 50-100 مرة أفضل في تكوين الأحماض الأمينية من العسل]

أوه ، أيها الأصدقاء ، أخشى أن أكون من محرضي البوتشي ، لكن ... عن العسل. لقد سمعت مؤخرًا عن غير قصد من شفاه Malysheva (انتظر حتى ترمي نعالك ، أنا نفسي أعامل هذا البرنامج مثل معظمنا هنا) أن جميع المتخصصين يعرفون منذ فترة طويلة أن فوائد العسل مفتعلة وخرافة. بدافع من روح التناقض ، أردت أن أجد دليلًا على عكس ذلك ، لكن للأسف ... اقرأ بنفسك ، اتضح ، أي حبوب 50-100 مرة أفضل في تكوين الأحماض الأمينية من العسل: 🔗

متغير الميزانية لـ Gigant Multi Cutter.
لدي هذا لمدة 3 سنوات ، استخدمته قبل العملاق ، قمت بتقطيع الجبن إلى شرائح رقيقة ، والزنجبيل المبشور للتخليل ، والملفوف للسلطة. الجانب الآخر (قرنفل كبير) جزر كوري.

[لاروشكا]

أوه ، أيها الأصدقاء ، أخشى أن أكون من محرضي البوتشي ، لكن ... عن العسل.

لاروشكا عزيزي هل يمكن أن تنشر رسالتك في الموضوع العسل: الفوائد والمضار اقتبس من فضلك ...

[إينوشكا]

يمكنك

منجز، إينوشكا... أنا بطاعة أنتظر النعال يطير في اتجاهي.

@ iris ، هذه ليست تتبيلة ، هذا سكر ليمون. لدينا موضوع كامل في المنتدى عنه.

هل يضاف الزنجبيل إلى سكر الليمون؟

فتيات ، من فضلك قل لي نسب خليط الليمون والسكر والزنجبيل. أريد أن تفعل ذلك أيضا

[ايريس @]

ايريس @، هنا ، هناك مثل وصفة... إذا قرأت الرسائل أدناه ، فلا يزال هناك كروشيه يعطي نسخته الخاصة من الخليط.

أيضا ، chtola تريد؟ تانيا شكرا! : زهور: عييرك ، لنعمل معه ، ثم تنهض على كرسي وبصوت عال ، مع تعبير ، أخبرنا هل نحتاج إليه أم لا.

أبلغت

الشيء رائع جدا! لقد صنعت لفائف في المنزل لأول مرة

كل شيء سهل وطبيعي (المقابض قذرة ، آسف للصور النهائية)

هنا




تأتي المجموعة مع وصفات باللغة الإنجليزية. ليس هناك فقط السوشي / اللفائف التي يمكنك تناولها ، ولكن أيضًا جميع أنواع الحلويات.

باختصار ، أنا سعيد كفيلة!

[كارا]

كارا، فاجأ! إيرينا ، يا له من جمال !!! أين يباع هذا الشيء وهل يستحق؟

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، أعتذر عن التدخل ، لكن لديّ Wax 6151 للغسيل والتلميع في شقتي. كل شيء على ما يرام لمدة 7 سنوات. ليس كل شخص لديه فوهة مصفحة. كل شيء يتم غسله باليد وليس بسرعة (في الواقع ، عليك المشي مرتين في مكان واحد) ، لكن النتيجة تستحق العناء



ميلا 1، انضممت إلى البهجة والأسئلة!

أبلغت

أنت سريع لدرجة أنني نسيت بالفعل هذا الشيء!
ذكرني من فضلك أين صدر هذا؟
ولفائفك ببساطة لا تضاهى! إنها أنيقة ، معجزة ، ما أجملها!

الكتان ، لذلك أقوم بذلك للمرة الثانية ، المرة الأخيرة - درجة الحرارة 39.6 لم تسمح لي بالتقاط صورة أطعمت الرجال ، كنت سعيدًا بالفعل ...

إيلينا تيم ، أنا آسف للتدخل

مرحبا! ونحن نجلس هنا حتى لا نتورط في! Nuuu ... أنا ، على أي حال ، أنا هنا أمسح نفسي ، وأسرع أنفي!
لدي أيضًا VAX 6151 ، لكن لم يخطر ببالي مطلقًا أن أغسل الأرضيات معهم. أقوم بتنظيف الأثاث بالتنظيف الجاف ، نعم ، لكنني لم أفكر في الأرضية.
Aaaaaa! إذن تلك الفوهة الكبيرة - لا أتذكر كيف تبدو ، أتذكر أنها كبيرة - لتنظيف الأرضية ، chtol؟

لا ، أنا أحب ذلك ، الحرارة لم تمنعها من عمل اللفائف ، لكنها لم تسمح لها بالتقاط صورة! لماذا هي ضارة جدا ؟!

أوه ، أمي ، لا تخبر الرجال ، فهم لا يهتمون بدرجة حرارتك. لكن بالنسبة للسن ، لست بهذه القوة ، لم يكن لدي ما يكفي من العقل

بمجرد أن اشتريت هذه الأشياء والآن أضعها في كل شيء. لا أعرف حتى ما إذا كانت معروضة للبيع الآن. لكن لتغطية أوعية العجين والأوعية باللحم المفروم والسلطة على المائدة وما إلى ذلك - سبب مقدس. حتى على دلو من HP (مستطيل) - مثالي. بالطبع ، يمكنك الحصول على قبعات الاستحمام))) ، ولكن هناك ثلاثة أحجام بالفعل.

أوه ، لدي هؤلاء أيضًا! شركة أخرى فقط. أنا أحب ذلك كثيرا. هناك ، في رأيي ، حوالي ثمانية أو عشرة مختلفة في حزمة. مناسب!

Aaaaaa! إذن تلك الفوهة الكبيرة - لا أتذكر كيف تبدو ، أتذكر أنها كبيرة - لتنظيف الأرضية ، chtol؟

نعم سيدي! بدواسة))