سلال رمل بكريم جوز الهند "رخيص ومرح"

أمس ، خبز سلة))) مع بودنغ الشوكولاته.

لذلك قدمت هذه الفطيرة طبقة أخرى من الفاكهة المنقوعة في الهلام. لكن جانب السلة لم يسمح بعد بالبنية الفوقية.

[ناتاشا]

ناتاشا، لمن يريد تكرار عملك ، يرجى كتابة قطر شكلك ، وسمك العجين ، وارتفاع الجوانب ، وكمية العجين - حسب الوصفة أو أكثر أو أقل.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور, ناتاشا، لقد ألهمتني إلى إنجاز مماثل. فقط ذهبت أبعد من ذلك:



التركيب هو نفسه: وصفة كعك العجين ، كل منها مدهون بالتوت البري لمدة خمس دقائق ، وكريمة كوكو في الأعلى.
لم أحب أبدًا كعكات الغريبة ، لكن هذا كان جيدًا لدرجة أنه بحلول الوقت الذي كنت سألتقط فيه صورة ، اختفت الأرباع!

[أولغا في بي]

أولغا في بيعليا هل عجينة الغريبة متفتتة ام صلبة؟
حاولت صنع هذه العجينة في عطلة نهاية الأسبوع ، لكن شيئًا ما لم ينجح بالنسبة لي ، قمت بخلطها جيدًا في مفرمة متعددة من كينوود وأضفت الدقيق. على ما يبدو ، بعد كل شيء ، وفقًا لهذه الوصفة ، من الضروري صنع المايونيز بخلاط الغمر (لكن ليس لدي ذلك). أنت تجعلها سميكة ، أليس كذلك؟ ربما كان في الطريق لفترة طويلة ، أو بسبب المايونيز ، لكن تبين أن التارتليت كانت من خشب البلوط. لكن لذيذ. في اليوم التالي خفوا من الحشوة وصارت جيدة)))
هل يمكنك التقاط صورة للمايونيز والعجين الجاهز في المرة القادمة التي تصنع فيها العجين؟

على ما يبدو ، بعد كل شيء ، وفقًا لهذه الوصفة ، من الضروري صنع المايونيز بخلاط الغمر.

- غاطس فقط.

- غاطس فقط.

كم هو ممتع
أساسا نفس السكاكين. وأقوم بصنع المايونيز في قطاعة متعددة الاستخدامات ، ولكن وفقًا لوصفة مختلفة (دائمًا ما يتضح أنه "بالعين" ، وإذا كان خفيفًا ، أضيف المزيد من الزيت النباتي وكل شيء يثخن جيدًا) ربما ، من الجدير محاولة صنعه مع المايونيز الذي أفعله جيدًا ، فقط أضف المزيد من السكر هناك.

[4udo]

4udo, ناتاليا، العجينة متفتتة ومقرمشة في نفس الوقت.
إذا قمت بطهيها أكثر من اللازم ، فقد يكون الأمر صعبًا ، ولكن مع حشوها "أوراق" ، وحتى في الكيس في اليوم الثاني فقط ، لن يكون الأمر صعبًا.
على سبيل المثال ، تم خبز كعكات كعكتي بشكل مكثف ، وكانت صلبة وصلبة ، ولكن بعد النقع بالمربى والقشدة ، أصبحت طرية جدًا ، تشبه البسكويت تقريبًا.

بالطبع ، يمكنني التقاط صورة "مايونيز" لهذا التيميت ، لكنها ستبدو مثل أي مايونيز آخر.
دورها هو أنه بعد العجن أثناء الخبز ، لا تترك العجينة بالزبدة. بالإضافة إلى ذلك ، لن يتبدد السكر فيه تمامًا ، وسوف "يبدو" مثل رقائق الكراميل في العجين.
يمكنك ببساطة العجن ، بدون المايونيز ، عندها فقط تحتاج إلى تناول كمية أقل من الزيت ، واستبداله بسائل آخر لم يتم تناوله. ومع ذلك ، ستكون النتيجة مختلفة قليلاً.

بالمناسبة ، فهمت لماذا لا تملك بعض الفتيات سائلًا كافيًا لجمع العجين في كتلة: لدي بيضة كبيرة ، C0 ، وهناك ما يكفي من الزبدة للعجن العادي. ربما كان لديك بيضة أصغر؟

Ol ، لقد قمت بالتصوير بالفعل لأول مرة)))))


أحببت عملية الخبز. والنتيجة هي أكثر من ذلك.

[ناتاشا]

ناتاشا، مع بداية ، خرجت الجميلات!
وما زلت لم أتوجه إليها ، لقد كنت "عالقًا" في جميع أنحاء الكعك ..

[ناتاشا]

ناتاشاوالتي هي حتى! أنا سعيد للغاية لأنك سعيد!
لعبة جميلة ، أليس كذلك؟ مثل هذا الطفل المفيد ، من الجيد حتى رؤيته وليس استخدامه فقط.
وماذا ستفعل الأشياء؟ أو كيف يمكنك أن تأكل ملفات تعريف الارتباط؟

كسيوشاأنا أيضًا جميعًا في مخبوزات عيد الفصح - كعك وخبز الزنجبيل. وصفة أخرى لكعكات عيد الفصح وعيد الفصح والبيض تنتظرنا.
في كل مرة مثل هذه الإثارة
ولكن بعد ذلك سأنتظر سلالك الصغيرة.

وماذا ستفعل الأشياء؟

ولم يعشوا ليروا الحشوة.

انتظر وسلالك

[ناتاشا]

ولم يعشوا ليروا الحشوة.

ناتاشابطريقة ما أنا لست مندهشا
لكن في بعض الأحيان ، جرب الحشوة ، وفي اليوم الثاني (إذا نجوا) ، اتضح أن الأمر رقيق للغاية

كسيوشا,

لقد صنعت سلالًا بهذا الحشو أمس. لم يعجبني حقًا. لكن زوجي لا يحب الكسترد على الإطلاق. قال أنه يشبه السميد مع جوز الهند ...
اليوم خفت السلال وقالت ابنتي أنها تشبه "باونتي"
بشكل عام ، تم ترك 6 سلال فارغة واليوم قمت بخلط باقي جوز الهند مع البيض والسكر ، محشوة ومخبوزة لمدة 15 دقيقة. في الفرن. هذه هي الوفيات ... كوكوسانكا في معجنات قصيرة القوام
ممتاز!!

[ايريسكا]

ايريسكا، أنا سعيد لأنني على الأقل أحببت العجين
على ما يبدو ، هذا الكريم ليس فقط لعائلتك ، ولكن لمحبي السميد
نحبها مع بعض الطبقات الحامضة.
ولكن يمكنك استخدام أي كريم ، موس ، جيلي ، سوفليه وما إلى ذلك. تعلق على هذه السلة ، وفي شكل غير محلى ، سمك الرنجة ، باتيه ، سلطة ، إلخ.
أنا سعيد لأنه تبين أنه "رائع" و "ممتاز !!" ممزوج مع الكريم المفضل لديك. هكذا ينبغي أن يكون

[ايريسكا]

ايريسكا، تذكرت فجأة عن "السميد".
ما نوع الدقيق الذي استخدمته للقشدة؟
إذا كانت الذرة أو الأرز ، فلا يجب أن يكون هناك سميد.
وبالطبع يتم الحصول على كريم "لا" من القمح.

[أولغا في بي]

أولغا في بي، أنت تعرف فقط كيف استوحيت من هذه السلال !!!!
وقد أسرني أيضًا اسم كريم ku-ko.
شكر.

[أولغا في بي]

أولغا في بي، حبوب ذرة. حسنًا ، زوجي فقط لا يحب كريم الكاسترد. وأعجبني أنا وبناتي. أريد أيضًا أن أصنع سلالًا لذيذة بناءً على هذه الوصفة وأخبز جوليان فيها. يتصرفون بشكل جيد للغاية بعد الفرن ، لا يجف.

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية، سفيتوشكا ، الآن سوف أتطلع إلى حيث سيقودك هذا الإلهام
هل ستخبرنا ، أرنا لاحقًا؟

ايريسكاحسنًا ، من الجيد أن تحبها أنت وبناتك على الأقل ، وإلا فقد كنت مستاءً حقًا
ربما يحبها زوجك مع كريم Ri-R؟ أم أنه ، من حيث المبدأ ، ضد كل ما يرتبط بالثريد؟

لقد صنعت الأطعمة اللذيذة ، وتبين أنها مناسبة تمامًا.
لكنك ما زلت تضيف القليل من السكر إلى العجين للمالحة ، على الأقل ملعقة صغيرة. أضفت غرفة طعام ، ثم تختفي الحلاوة في مكان ما ، فقط الطعم يكون أكثر تناغمًا.
حظا سعيدا!

[أولغا في بي]

أولغا في بييا عليا شكرا على فكرة السلال مع كريمة جوز الهند. أنا فقط غيرت كل شيء بشكل جذري.
العجين: 250 غرام. دقيق + 125 غرام. زبدة = كسرة. تم "لصق" الفتات بالمايونيز ، والتي استغرقت حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة.
بعد عجن العجينة ، يجب أن تستريح في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة ، مما ينتج عنه يوم واحد. ثم دحرجت كرات 25 جرام.
في الجزء السفلي من السلل ، وضعت مزيجًا من الحليب المكثف المغلي مع بذور عباد الشمس المطحونة ، فوق كريمة جوز الهند وفقًا لوصفتك.
ابنتي تقدرها على أنها ألعاب أكروبات.
عليا ، شكرا مرة أخرى على الفكرة.

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية، سفيتوتشكا ، شكرًا على التقرير!
أنا سعيد لأن ابنتي أحببت ذلك ، إنه لطيف جدًا! بالنسبة لهم نحن نحاول!
بالطبع ، أود أيضًا أن أرى الصور.
إذا كررت ، حاول أن تصنع كريمًا ببعض المكسرات من دقيق الأرز - ستحصل أيضًا على طعم مثير ومتنوع

[أولغا في بي]

أولغا في بييا عليا وها هي صوري. اليوم فقط تمكنت من فضحهم.
🔗

[أولغا في بي]

أولغا في بييا أولغا ، جئت مع الشكر على السلال الرائعة!
لذلك وصلت إليهم ، ولم يمر حتى عام ...
اتضح أنه لذيذ وسريع!



والآن عن عضاداتك ومقابضك الملتوية ...
حسنًا ، أنا لست صديقًا لأموال المنزل ، هذه حقيقة ، وهنا لم أكن مميزًا بالأصالة: في البداية أتدخل ، ثم قرأت كيف أفعل ذلك بشكل صحيح ، باختصار ، لقد أفسدت الدفعة الأولى ، والثانية تحولت ، ولكن بصعوبة ، حسنًا ، لم تعط .. .. في اليوم التالي. بمجرد أن أتدخل في المتجر
أو ربما خذلني الزيت ، أخذت سلوبودا في زجاجة كبيرة للمرة الأخيرة ، وهو أمر غريب نوعًا ما ، ليس الزيت ، ولكن نوعًا من البتروكيماويات ...

بالمناسبة يا فتيات ، ما نوع الزيت الذي تستخدمينه الآن ، أتساءل؟

لذا ، تفضل ، تم تعجن العجين بصعوبة ، واضطررت إلى إضافة بضع ملاعق صغيرة. الكريمة الحامضة.
كانت السلال تُخبز جيدًا ، لقد أحببت الركام ، لكن عند الخبز ، كنت أخطئ دائمًا في الزيت ، فقد تم إطلاق الكثير من الزيت ، وأحيانًا كان يسقط ، على الرغم من أن السلال نفسها كانت لذيذة جدًا ، وتم خبزها بسرعة ، وبرزت دون مشاكل
خرج الكريم رائعا ، أضفت 30 جرام من الزبدة إلى الكريمة الساخنة ، ولم أستطع المقاومة ...
بسبب "المقابض المتشابكة" الخاصة بي ، تحولت السلال بدون جوانب في الغالب (نعم ، الشيء الرئيسي هو لذيذ) ، على الرغم من أنني قسمتها بصدق إلى 24 جرامًا ، استنتجت: تحتاج إلى تقسيم جرام على 30.

بشكل عام ، شيء من هذا القبيل ، آسف للعديد من الزان ...

أولغا ، شكرا مرة أخرى على الوصفة ، الآن الخطوة التالية ليست حلوة!

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية، سفيتوتشكا ، شكرا على الصورة. اتضح بشكل جيد جدا.
أنا سعيد لأننا أنت وأنا نرضي ابنتك

تريشكا، Ksyushenka ، شكرا على التقرير!
أنا سعيد لأنه لذيذ ، ويسعدني أنه سريع. بما يليق المنقذ.
وعبثا تشهير نفسك! واتضح لطيفة جدا!
عن الزيت. أنا لا أزعجني به - ما الذي أفعله بذلك.
عادة لدي عباد الشمس والذرة سلوبودا في مزرعتي ، وأحيانًا أخيرًا AUCHANOV CD ، بالإضافة إلى عشرة زيوت نباتية مختلفة.
برز زيتك ربما لأنه لم يكن مستحلبًا ، أي لا مايونيز؟ لا اعرف.
من المحتمل ، إذن ، كان يجب إضافته أقل ، على الرغم من أن الفتات في نفس الوقت ستكون مفقودة قليلاً.
حول كمية العجين لكل وجبة.
أنا أحسب بشكل خاص بحيث لا توجد جوانب في الأعلى ، أي بحيث تنتهي السلة في الجزء العلوي بالتساوي أسفل الحافة مباشرة ، بدون قبعة.
ومع ذلك ، فإنه يعتمد أيضًا على كمية الحشو: إذا كنت تريد أن تتسع أكثر ، فيجب أن تكون السلة أكبر.
أنا في انتظار لذيذ

بحيث لا توجد جوانب في الأعلى ،

واعتقدت أن الجانبين يجب أن يكونا ...
Ol ، ماذا عن تناسق العجين؟
حصلت عليه ضيق جدا ..

[تريشكا]

تريشكاكسيوشا! وماذا (أي جهاز منزلي) تصنع المايونيز؟ وما هي الوصفة؟ اريد ان اعرف لماذا انت فاشل لا توجد طريقة يمكنني من خلالها صنع خلاط يدوي ، لذلك أفعل ذلك في خلاط ثابت. إذا كان لديك واحد ، يمكنني معرفة الوصفة التي أنجح دائمًا بها ، مع أي زيت نباتي (من أي جودة). عليك فقط الخروج من هناك بملعقة ، إنه محير بعض الشيء ، لكنني تكيفت بالفعل. وأنا أقوم بعمل 0.5 لتر على الأقل دفعة واحدة ، وتكلف وقت طويل في الثلاجة.

لينا ، لدي خلاط يدوي عادي ، صنعته في كوب يذهب إليه.
ولا أتذكر حتى أين أخذته على الإنترنت ، وطهوته ، ولم أثير إعجابه ، ولم أجربه أبدًا ، ويبدو أنهم اعتادوا على طعم المتجر ، ويبدو أن المنتج منزلي الصنع ليس كثيفًا وحارًا أو شيء من هذا القبيل ...
ما هي وصفتك؟

[تريشكا]

تريشكاكسيوشا! الوصفة هي الأكثر رديًا ، ولكن مع خلاط في كوب ، لا هو ولا المايونيز وفقًا لوصفات أخرى يمكنني الحصول عليها ، ما زلت بحاجة إلى التدرب.
هذا واحد أفعله في خلاط ثابت ، كما قلت. حاول أن تجعلها عادية ، فجأة تعمل. له طعم دهني ، يمكنك تخفيفه قليلاً بالماء المغلي بعد الطهي أو بالحليب العادي ، لكن يجب استخدامه بشكل أسرع مع الحليب. ولخبز الحق فقط.
وصفة.
2 بيض
1 ملعقة صغيرة الخردل الأكثر شيوعًا (جاهز ، غير جاف)
1 ملعقة صغيرة الصحراء
0.25 ملعقة صغيرة ملح
400 مل زيت نباتي عديم الرائحة
1-2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون أو محلول حمض الستريك القوي
إذا تم ذلك في خلاط ثابت ، فقم بصب كل شيء في زجاج الخلاط باستثناء الليمون. عصير وينمو. زيوت.
قم بتشغيله بسرعة واحدة ، امزج لمدة 3-5 ثوان.
ثم شغل الخليط بأقصى سرعة ثم اسكب الزيت النباتي من خلال الفتحة الموجودة في غطاء الخلاط.
اخفقي بأقصى سرعة حتى تصبح الزبدة مستحلبًا (أي حتى تصبح المايونيز). يستغرق الأمر حوالي دقيقة واحدة ، وربما أقل.
أخرج المايونيز من الكوب وانقله إلى وعاء ستخزنه فيه. ويضاف عصير الليمون والحامض هناك. تذوق بعد التحريك.
حاول القيام بذلك باستخدام خلاط عادي في كأس. تنصح العديد من الوصفات بصب البيضة في كوب بعناية حتى لا تتلف صفار البيض ، ثم أدخل رجل الخلاط بحيث يكون الصفار داخل رجل الخلاط (الجزء الأعرض من الساق). ثم يخفق ويصب تدريجيا في الزبدة.

شكرا ، سأحاول!
لي عليك ، حسنا.؟

[تريشكا]

تريشكاكسيوشا! كما تقول.

ما هو قوام العجين؟
حصلت عليه ضيق جدا ..

Ksyusha ، ليست ضيقة جدًا ، بل بلاستيكية ، ناعمة. هذا يعتمد على محتوى الرطوبة في الدقيق وعلى حجم البيض.

اعتادوا على طعم المتجر ، ويبدو أن محلية الصنع ليست كثيفة وحارة أو شيء من هذا القبيل

إن منتج منزلي السميك للغاية ، وهو يستحق ذلك ، بل يجب تخفيفه بالماء حتى يتم شراؤه من المتجر. ويمكنك صنع أي نفاذة - الفلفل والخردل والخل دائمًا في متناول اليد.

ليس ضيق جدا

هذا خطأ آخر مني ، لقد خرج العجين حادًا.
يعني بوم لتصحيح!

ربما نفهم الضيق بشكل مختلف؟ تحافظ العجينة على شكلها جيدًا ، أي أن الكرات ملفوفة - إنها تكمن هكذا في الكرات ، فهي لا تتشوش ، ولا تتعرج ، لكن العجين ناعم ، من البلاستيك.

لا ، لقد كانت ضيقة جدًا بالنسبة لي ، لقد كتبت أنني أضفت أيضًا القشدة الحامضة ، وعندما تتدحرج في كرة ، كانت هناك شقوق ، وبرز الزيت ، باختصار ، أحببت الطعم ، لكن العضادات تزدهر ، ربما أتقنها في نفس الوقت

[كسيوشا]

كسيوشا، أمسك بقبضتي ، وأتمنى إعادة تأهيل كاملة للوصفة ، وأؤمن بالتوفيق.

إعادة التأهيل الكامل بوصفة طبية

أولغا ، لكن الوصفة لا علاقة لها بها ، فهذه يدي "المائلة" ...

Olenka ، شكرا على الوصفة! حاولت نصف حصة في GF pizza maker المزيد في Temko- كل شيء على ما يرام! ليس وسيمًا كما هو الحال في فتيات التورتة ، ولكن حتى الآن أجلت شرائها ... إجراء تغيير طفيف في تكوين العجين ، واستبدل 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من نشاء الدقيق ، كل شيء آخر حسب الوصفة! سأحاول بالتأكيد ملء الخاص بك بعد ذلك. زمن!

Yulenka ، شكرًا لك على إدخال الوصفة في صفوف خبازي البيتزا!
على الرغم من أنك تنتقد نفسك ، إلا أن سلالك الصغيرة كانت لطيفة للغاية ، مثل الزهور
اتمنى انها كانت لذيذة

Ol ، أحب زوجي حقًا حتى الإصدار السريع مع مربى الفراولة والقشدة من علبة الرش! وهو من محبي "السلال"! لذلك كل شيء لذيذ ، لا تتردد!

نصلاطة يارب!

شكرا لك على الوصفة ، أخذها من خلف الخد

[SoNika]

SoNika, فيرين، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة جاءت في متناول يدي!
لقد كتبت بشكل مجازي لدرجة أنني أردت أيضًا تكراره ومرة ​​أخرى "خذها بعيدًا عن الخد"

[أولغا]

أولغاولكن هل هذه السلال أفضل للأكل البارد؟ أم درجة حرارة الغرفة؟
كنت أرغب في اصطحابهم إلى الطبيعة. أم لا؟)
لا توجد حرارة معينة ، لكنهم سيقضون بضع ساعات بدون ثلاجة (لا أكثر)

لا أقوم بتخزينها في الثلاجة إذا كانت شاغرة. أما إذا تطلب الحشو فيكون في الثلاجة ، لكن الأفضل تخزين الحشوة بشكل منفصل في الثلاجة والسلال خارج الثلاجة ، وتزوجها قبل الاستهلاك بساعة ، إذا كانت الوصفة لا تتطلب العكس.
العجين نفسه ألذ من عجينة الغرفة.
جرأة الطبيعة بجرأة مع سلالك ، سوف يحبون بعضهم البعض!

شكر! أخذت الوصفة. أنا سأفعلها.

شكرا على الوصفة. خبز أمس. حلوى لذيذة وخفيفة للغاية ، أحب هذه.

[نيكا]

نيكا، حسنا شكرا لك! وللثقة في الوصفة ، وللتقرير!
أتمنى الآن إصدارات مختلفة "على أساس" في أدائك.
حسنًا ، للصور اللذيذة

[أولغا في بي]

أولغا في بي، أولينكا ، شكرا لك على الوصفة! وصلت هديتي المتأخرة)
شكرا على الوصفة ، السلال لذيذة ، بالنسبة لي حلوة ، في المرة القادمة سيكون هناك سكر أقل.

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، Natulechka ، شكرا لزيارتكم!
مبروك على التحديث!
إذا كان لديك الكثير من السكر في السلال ، ضع كمية أقل من السكر هذه المرة في الحشوة ، وفي المرة القادمة ستصححها.
لكني أنصحك باتخاذ قرار بشأن هذا في اليوم الثاني: يبدو الذوق في اليوم الثاني أكثر تناغمًا بالنسبة لي.
أرى أنك صنعت سلالًا بجوانب. هل وضعت المزيد من العجين في كل واحدة؟ أم أنها زادت في الحجم عند الخبز؟
مع قياساتي ، اتضح بالضبط إلى الجانب.
بالمناسبة ، لم أفعل ذلك منذ فترة طويلة
هنا ننتهي من "البطاطس" ، سأصنع السلال. أريد أن أجرب مع الليمون الرائب والشوكولاتة شانتيلي