فطائر البطاطس: نظرة جديدة على الأشياء القديمة

[فالكير]

فالكيرماريا ، حسنًا ، النتيجة السلبية هي أيضًا نتيجة. كلنا مختلفون ، والألوان مختلفة للجميع. لقد جربته - لم يعجبك ، ولن تطبخ بعد الآن.

على سبيل المثال ، أحب أن أجرب شيئًا جديدًا ، زوجي لا يفعل ذلك (لكن في بعض الأحيان يمكنه أن يأخذ قطعة مني ، ولكن إذا أعجبك ذلك ، فدخل اللمبة ، ولن يفيدك شيء) ، والصغير هو عمومًا محافظ إنجليزي. كنت سأجرب الكثير من المأكولات التايلاندية الصينية الفيتنامية - الغرباء - جميع أنواع الديدان. زوجي يبتسم فقط في هذا. حتى أن الابن الأصغر يصعب إرضاءه بشأن الخبز: "هذا لذيذ مع مصل اللبن ، فلماذا تخبز واحدًا جديدًا كل يوم؟ إنه لذيذ وفقًا للوصفة القديمة. وأنت ، يا مامان ، تخترع العجلة!"

لا يتعلق الأمر بالذوق ، بل بالاجتهاد. العصارة مسحوبة للعصير وليس للكيك.
شكرا على أي حال لتقاسم الوصفة!

[فالكير]

فالكيرماريا لدي صديقة في سانت بطرسبرغ ، من محبي الكلاب. كنت أزورها. أعدت جدة البطاطس. أكلت ، ثم تبع السؤال: "ولماذا ، أنت يا بلباشي ، تحبها كثيرًا؟ لا أجد شيئًا مثيرًا للاهتمام في الذوق ..." ستارة ... وهم هم أنفسهم يفركون النقانق والزلابية.

عبثًا أخذت هناك فطائر البطاطس. في بعض مناطق ألمانيا ، لا يقل طهيها وحبها.

وهم هم أنفسهم يفركون النقانق والزلابية.

حسنًا ، لا تقلق ... وسوف نتذوق فطائر البطاطس))))

[فالكير]

فالكير,أنجلينا بلاكمورلا تمسكني يا فتيات. ها هي أمي من مقاطعة فورونيج ، والدي من منطقة بياليستوك القريبة. لكن على سبيل المثال ، Voronezh okroshka (من بعض مصل اللبن الزبادي) ، حسنًا ، لا يمكنني تناول الطعام ، حتى قتلي. لقد جئت إلى خالتي لقضاء الصيف بالقرب من فورونيج ، حسنًا ، في عمر واعي بالفعل ، 13-14 عامًا ، قمت بطهي فطائر البطاطس ونفسي جذر الشمندر البارد. وكل أقاربي نظروا إليّ كأنني أجنبي. لكنني أتذكر كيف تم تشكيل الزلابية يدويًا في نفس المكان لعائلة مكونة من 500-700 قطعة.

أنت لا تتمسك بي يا فتيات

حسنًا ، ما هو الشيء المميز ؟! لكل شخص أذواق مختلفة - لا بأس بذلك.

وكل أقاربي نظروا إليّ كأنني أجنبي.

بعد الانتقال من كازاخستان إلى روسيا ، أيا كان من لم أمدح بشبرماك ، الذي لم أعامله - لم يستلهم أحد. لا يزال الجميع يحاولون جعلها "ألذ" بطريقة ما ، مع الكاتشب والمايونيز وصلصة الثوم. يبدو للجميع أنه مستضعف. مثل: لا يوجد ما يكفي من الفجل له.
وبالنسبة لي ولزوجي لا يوجد شيء ألذ. على الرغم من أننا لسنا كازاخيين ، فقد جاء زوجي إلى كازاخستان بعد المدرسة للدراسة.
لكن كلما سألت ماذا أطبخ لقضاء عطلة ، كان يجيب: بشبرماك.

كانت هناك كعكة صغيرة ، الكثير من العصير.

ربما يعتمد أيضًا على نوع البطاطس. الآن في المتاجر في كثير من الأحيان نوع من أنواع المياه الحلوة.

[ويكي]

ربما يعتمد أيضًا على نوع البطاطس. يوجد الآن في المتاجر غالبًا بعض الأصناف المائية الحلوة.

غالينا! كنت بالفعل خائفة من الكتابة عنها. حسنًا ، نحن أيضًا ، بولباشي ، من الصعب إرضاءهم بشأن البطاطس. أنا فتاة مدينة ، وأمي من منزل أطفال ما بعد الحرب ، وكان والدي قطبًا حقيقيًا راسخًا (بولنديًا). نشأ الزوج على كل شيء طبيعي (اللحوم ، البطاطس). في بعض الأحيان تطبخها وتقول فو !!!. لدينا جدة واحدة في الحي. إنها الجدة التي تمشي مع مثل هذه الزلاجة ، أو أيًا كان اسمها ... لكنه يبيع البطاطس لذلك ABALD! مصفر ، مسلوق. كان هناك مثل هذا التنوع ، كان يسمى Agretta - حسنًا ، زانادا لذيذ

ويكي لدي أصدقاء في أورشا يعيشون في كازاخستان منذ عدة سنوات.لذلك علمونا أن نطبخ بشبرماك طبق لذيذ جدا !!!! صحيح أن Sobachevich دمر جزءًا واحدًا من الاختبار ...

مصفر ، مسلوق. كان هناك مثل هذا التنوع ، كان يسمى Agretta - حسنًا ، زانادا لذيذ

أدريتا. لقد زرعت هذا لعدة سنوات في البلاد ، لذيذ جدًا حقًا. والآن بدأ المزارعون بزراعته ، يمكنك شرائه من السوق في الخريف.

إنه حقًا يتعلق بالبطاطس. أنا أكثر من متأكد. في بيلاروسيا هو أكثر نشا - المناخ مناسب. لطالما حدد مزارعو البطاطس هذا الأمر.
ومع ذلك ، فإن البيلاروسي ، بحكم الخبرة ، سوف يطبخ فطائر البطاطس من أي بطاطس بالطريقة المعتادة.
كانت البطاطس التي اشتريناها في شبه جزيرة القرم ، في توابسي ، عندما ذهبنا إلى هناك ، مختلفة عمومًا عن بطاطسنا.
هناك تلك الأصناف الشعبية التي ، على العكس من ذلك ، نتجاوزها. على سبيل المثال ، "Sineglazka" والقنفذ معها. لكنها لا تزال مائية أكثر.

كانت بولبا من أورشا ، وحماتي تشتري هذا فقط في الخريف والربيع.
لا يتعلق الأمر بالطعم ، إذا كان أقل من 5 كيلوغرامات ولا توجد مشاكل مع مرض السكري ، فمن الأفضل ألا تهتم بالعصارة. وكانت حماتي في غرب أوكرانيا تضع فطائر البطاطس. بذهول لذيذ البطاطس!

أوه ، البنات و ... النشا ، الآن ، يتم توفيره لفترة طويلة))))
هذا هو كم هو جيد. كلاهما مفيد وممتع.

أدريتا. لقد زرعت هذا لعدة سنوات في البلاد ، لذيذ جدًا حقًا. والآن بدأ المزارعون بزراعته ، يمكنك شرائه من السوق في الخريف.

Adretta هو التنوع المفضل لدي. وهي جيدة لفطائر البطاطس ، والبطاطا المهروسة منه بحيث يمكنك تناولها بدون زبدة ...
لكن نادراً ما أجدها هنا ، في الأساس بيلا روسا في الاتجاه الآن ، يسمون كل البطاطس بهذه الطريقة

[ايريشا]

إنه حقًا يتعلق بالبطاطس. أنا أكثر من متأكد. في بيلاروسيا يكون النشا أكثر - المناخ مناسب. لطالما حدد مزارعو البطاطس هذا الأمر.
ومع ذلك ، فإن البيلاروسي ، بحكم الخبرة ، سوف يطبخ فطائر البطاطس من أي بطاطس بالطريقة المعتادة.
كانت البطاطس التي اشتريناها في شبه جزيرة القرم ، في توابسي ، عندما ذهبنا إلى هناك ، مختلفة عمومًا عن بطاطسنا.
هناك تلك الأصناف الشعبية التي ، على العكس من ذلك ، نتجاوزها. على سبيل المثال ، "Sineglazka" والقنفذ معها. لكنها لا تزال مائية أكثر.

اها اها انا اشترك في كل كلمة. آسف يا فتيات ، لا يمكنني دائمًا إلغاء الاشتراك في الوقت المحدد - لقد حان موسم الحدائق ...ايريشا حسنًا ، في أوكرانيا ، لم أستطع أكل البطاطس والخيار. بعض الجافة. الطماطم ، نعم ، نحضر دائمًا سيارة كاملة ، بطيخ ، بطيخ ، كل شيء لذيذ. أخذ زوجي لمبة للبيع لشركة Velikiye Luki منذ عشرين عامًا. جاء أحد الفلاحين واشترى 1 كجم. عدت إلى المنزل وقمت بطهيها. رجع وقال: يا بني يمكنك أن تأكلها بدون زبدة!

وبحكم طبيعة العمل ، فهم مرتبطون بالمزارعين والمزارع الجماعية. هناك بطاطا جيدة - قرمزية حمراء. من ناحية أخرى ، بالطبع ، تختلف جميع العلامات في الذوق واللون. لكن ليست أم أفضل من أدريتا !!!

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

[Orshanochka]

Orshanochkaتهانينا تانيا

[Orshanochka]

Orshanochka، تاتيانا ، أهنئك!

[تاتيانا]

تاتيانابميدالية لك !!!! حسنًا ، ليس عبثًا أننا نعتز بفطائر البطاطس. النصر مستحق.

[Orshanochka]

Orshanochka-تانيا أهنئك !!! أنت ذكي!

[Orshanochka]

Orshanochka، تانيوشا مع بوبيدا وميدالكا!

ارفع قدميك

يا فتيات ، كنت مستلقية إلى النصف بمعدتي - وها هي! لطيف جدا !!!! شكرا لكم جميعا على تهانيكم !!!! غير متوقع!!! شكر!!!!

[Orshanochka]

Orshanochkaيا تانيا بالنصر! في البداية مررت ، لكنني قررت اليوم أن أنظر ، كيف يكون الأمر "بطريقة جديدة للنظر إليهم"؟ وها هم بالفعل يحتفلون بالنصر!

[إيفانوفنا 5]

إيفانوفنا 5آنا شكرا على التهنئة! بصراحة ، ضحك زوجي على فكرتي لوضع هذه الوصفة لفطائر البطاطس. لكنني كنت مصدر إلهام فزاعة- في الشتاء ، عندما كانت الأسرة بأكملها مريضة ، لم تكن الأخبار على التلفزيون تروق لي على الإطلاق. وقرأت المدونة الفزاعات-ناتاشي مثل كتاب الخيال. وهناك ، في مكان ما بشكل عابر ، تم كتابة نصيحة من أحد المشرفين على آلة الخبز والتي يجب أن تكتبها حتى عن شيء بسيط تمامًا. أنا سرًا (من زوجي) ونشرت هذه الوصفة. حسنًا ، ولكن الآن كان زوجي مصدر إلهام ، وهو يقول: "لا يزال لدي الكثير من معرفتي في المخزن! )

[Orshanochka]

Orshanochka, تاتيانابمكافأة!
تهانينا!

[تاتيانا]

تاتيانابمكافأة! : girl_claping: ليس لدي عصارة ، لكني أحب فطائر البطاطس ، وأحيانًا أقوم بذلك باستخدام مبشرة ، لكنني دائمًا أغسل وأعصر. السؤال هو - هل سيتم تمرير البطاطس بواسطة المروحية من الخلاط الغاطس؟ من يدري ، الرجاء الإجابة. لا أريد أن أفسد المروحية ، لقد اشتريت مجموعة جديدة بالأمس ، ودمرت المجموعة القديمة بالعجين في 21 ثانية.

خذ شفقة على الخلاط.

[سفيتلانا مازكاروفنا]

سفيتلانا مازكاروفنا، يا رب ، دخلت للتو! لا تستخدم الغاطسة تحت أي ظرف من الظروف !!!! حتى الخلاط العادي ليس له نفس تأثير العصارة! حسنًا ، العجين مختلف تمامًا! خندق مغمور بالتأكيد!