نودلز محلية الصنع مع كرات لحم البط والعدس الأحمر

نودلز محلية الصنع مع كرات لحم البط والعدس الأحمر

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
بط مفروم	400 جرام
نودلز محلية الصنع	150 جرام
العدس الأحمر	40 جرام
اللفت البصل	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
طماطم	2 قطعة
زيرا ، بابريكا ، فلفل أسود

طريقة طهو

• نصنع المعكرونة وفقًا لوصفتك المفضلة (يفضل أن يكون محتوى السميد 30٪ على الأقل) أو نأكل جاهزة. يغلي لمدة خمس دقائق في ماء مغلي مملح ويشطف بالماء البارد حتى يبرد. هذا الإجراء يغسل الدقيق من المعكرونة محلية الصنع ويمنع المعكرونة من التحول إلى عصيدة في المستقبل.
• أخرج اللحم من فخذ البط ولفه في مفرمة اللحم. ملح وفلفل وسناجبان ودلك لمدة خمس دقائق حتى "الخيوط" الأولى. نبلل أيدينا بالماء البارد ونشكل كرات اللحم. يُنصح بوضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
• بعد ذلك ، نجري طهيًا زائدًا قياسيًا (يمكنك فقط رمي الخضار في الماء ، لكنها ليست لذيذة جدًا بالنسبة لي)
• من البصل والجزر والطماطم. لا أنصح بإضافة الفلفل ، فهو يقطع رائحة البط.
• يُسكب العدس ويُطهى في الماء المغلي ، اتركه يغلي لمدة 5-7 دقائق ، ثم خُذ ملعقة كبيرة ، ضعه في كوب من الماء البارد وضع كرة لحم على ملعقة. ضعها في الحساء وارفعها لأعلى ولأسفل عدة مرات. وهكذا مع كل كرات اللحم. يضمن ذلك عدم التصاقهم بقاع الإناء.
• عندما تظهر كرات اللحم على السطح ، أضف النودلز الباردة. أقوم دائمًا بإضافة ملعقة صغيرة كاملة من الكمون إلى هذا الحساء ، الذي أطحنه في الهاون.
• في 5 دقائق حساءنا جاهز)
• يوما سعيدا للجميع))

وقت الطبخ:

30-40 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

هذا هو من أكثر أنواع الحساء عطرة ، على الرغم من طهيه في الماء.
إذا كنت كسولًا جدًا لدرجة عدم تمكنك من إزالة اللحم من الفخذ ، قم بشراء شريحة فيليه ولفها مع الجلد ، وإلا فسوف تجف.
أتمنى لك وجبة شهية)

أوه ، يا له من حساء ، لا بطة ، سنستبدله بالدجاج!
شكرا على الوصفة ، خذها!

[كسيوشا]

كسيوشا، لا تكن كسولاً ، اذهب إلى أي سوبر ماركت واشتر بعض فراخ البط. رأسي يدور يا له من رائحة))

أضيف بتاريخ الثلاثاء 21 فبراير 2017 11:29 ص

الآن "Utolina" في كل مكان في الصواني

نعم ، ليس لدي بطة ، لدي ديك رومي ، لكن ليس لدي أي بطة ، كانت هناك أرجل دجاج ، وقد اختفت ، لكنني سأنظر!

كسيوشا ، في المترو هناك.

حسنًا ، الكرة الأرضية ، الهجمات. دائما يكذب)))

جين ، اللون رائع !!! مشرقة جدا ومبهجة !!!! و vkuusnooo !!!!!

[إيرينا]

إيرينا، ساعد نفسك)

[جين]

جين، وكان يرسم برائحة الحساء. شكرا على الطعام اللذيذ)

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا ، تعاك لطيف معي))))

[جين]

جينالصورة ترضي العينين وتكسر اللعاب! أشكركم على حد وصفه!