كعك العجين الرائب

الفئة: الحلويات

مكونات
بيض الدجاج (يفضل بعض صفار البيض)	2 قطعة (4 قطع)
السكر	200 غرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
فانيلين	قرصة
جبن	200 غرام
زبدة	200 غرام
دقيق القمح	حوالي 400 غرام.

طريقة طهو

نحصل على الزيت من الثلاجة مسبقًا ، نحتاج إلى زيت ناعم. نأخذ الجبن القريش أو الخلاط العادي أو نبصق كل شيء ونأخذ أيًا من الجبن القريش ، سيظل لذيذًا.
البيض (بعض صفار البيض أفضل ، خاصة إذا كان بحاجة للتخلص منه) ، خفق مع السكر والزبدة والجبن ، أضف الفانيلين.
يُمزج الدقيق المنخل بشكل منفصل مع مسحوق الخبز ويُضاف إلى خليط الزبدة واللبن الرائب. اعتمادا على كثافة اللبن الرائب ، فإن العجين سوف يأخذ من دقيقين! نظارات. أنصحك أن تبدأ بهذا المبلغ. اعجن العجينة بسرعة دون تأخير هذه العملية. يجب أن تكون العجينة ناعمة إلى حد ما ، ولكن لا تزال قابلة للدحرجة. نضعها في الثلاجة لبضع ساعات ، ونلفها في فيلم.
بعد هذا الوقت ، افردي العجينة (رشيها قليلاً بالدقيق) لتكون رفيعة جدًا لملفات تعريف الارتباط القاسية والمقرمشة ، أو أكثر سمكًا لملفات تعريف الارتباط الطرية في المنتصف ، ولكن مقرمشة حول الحواف. نقطع الأشكال أو نقطعها ببساطة إلى مربعات ونخبز البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة ، حوالي 15-20 دقيقة
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

750 غرام

وقت الطبخ:

حوالي ساعة + ساعتين للاستلقاء

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

مؤلف الوصفة: Angela Sleep. لكنني ، بالطبع ، قمت بتغييره قليلاً "لنفسي". ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، أنصحك بتجربة!
لا تحكم بدقة على المظهر ، فهذه المرة كان الابن البالغ من العمر 11 عامًا يخبز ملفات تعريف الارتباط ويطلب كثيرًا وضع الوصفة