اللانجوس المجري أو دونات البطاطس اللذيذة

اللانجوس المجري أو دونات البطاطس اللذيذة

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: المجرية

مكونات
البطاطس	4
طحين	1.5-1.75 ش.
حليب	0.5 ش.
السكر	1 ساعة ل.
خميرة طازجة	6 جرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي للقلي	~ 70 مل

طريقة طهو

• طعام هنغاري سريع يُباع في متاجر الشوارع.
• اسلقي البطاطس في ماء مملح. استنزاف المياه.
• اصنع بطاطس مهروسة. تبريده.
• تذوب الخميرة والسكر في الحليب الدافئ. اتركه لمدة 5-10 دقائق.
• صب الدقيق والملح في البطاطس. يُضاف الدقيق تدريجياً حتى تحصل على عجينة ناعمة. يُمزج مزيج البطاطس مع خليط الخميرة. يعجن العجين. غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
• افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 1/2 سم واقطعي منها دوائر. لا يمكنك طرح الكعك ، ولكن على الفور تشكيل الكعك من العجين بيديك. سخني الزيت النباتي. اقلي التورتيلا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. افركي الثوم على التورتيلا. يرش الملح.
• قسّمي العجينة إلى كتل ، افردي كل منها بسمك 1.5 سم.
• مقلي في مقلاة من الحديد الزهر بالزيت النباتي حتى لون جميل من الجانبين.

ملحوظة

جاهز للبشر بالثوم ورش الملح. لكنني لم أفرك.

جهزت 4 قطع للاختبار ، ضعي باقي العجينة في الثلاجة حتى يوم غد. أحب الكعك المجري المسطح. رخيصة ولذيذة وسريعة.
ملاحظة. وأثناء الليل في الثلاجة تضخم العجين العبوة لكن كل شيء على ما يرام
في الصباح كنت أطبخ ما بدأته في المساء.

شكرا لك على تذكر الذوق منذ الطفولة. أنا فقط أتذكر أنهم لم يفركوه بالثوم ، لكنهم خفّفوه بالماء ودهنوا الألوان بفرشاة. لذيذ !!! يجب ان يتم!

مخففة بالماء ومشحم

كتلة أخرى جيدة من العجين في الثلاجة. غدا سأطبخ كل شيء وأطبخه بماء الثوم. : الأصدقاء: شكرا على النصيحة الجيدة.

[دونا روزا]

دونا روزاوماذا عن قطر الكعك؟ حجم كعكة الجبن؟

[دونا روزا]

دونا روزاوماذا عن قطر الكعك؟ حجم كعكة الجبن؟

صُنعت لي ضعف حجمها ، لكن غدًا سأدحرجها في المقلاة الصغيرة بالكامل.

[دونا روزا]

دونا روزا، كله واضح. أنا فقط لم أسمع بهم من قبل ، لكني أريد المحاولة. أشعر أنه يجب أن يكون لذيذًا.

نعم ، لقد أصبحت كبيرة جدًا.

يجب أن تكون لذيذة

أنا أحب ذلك كثيرا جدا ، حار.

لقد أحببت وصفتك كثيرًا ، سأطبخها بالتأكيد!

لقد أحببت وصفتك كثيرًا ، سأطبخها بالتأكيد!

الوصفة مجرية قديمة ، لا أدعي التأليف.
لذيذ ، نعم. الآن أنا آكل دونات الكاكاو الطازج.

زبدة 70 مل لكل عجينة؟ أو في مقلاة؟

في المقلاه

في المقلاه

[دونا روزا]

دونا روزا,

لقد قمت بطهي البطاطس خصيصًا وصنع البطاطس المهروسة ، لكن يمكنك طهيها بسرعة من بقايا البطاطس المهروسة.

وأي نوع من الخميرة - جافة أم طازجة؟

جاهز للبشر بالثوم ورش الملح. لكنني لم أفرك.

وظننت أنه تم جعلها مسطحة وأن حشوة الخشخاش ملفوفة بالداخل. حتى أنني أردت الطهي للمنافسة ، لكني لم أجرؤ.

وأي نوع من الخميرة - جافة أم طازجة؟

طازج

أضيف الأربعاء 18 يناير 2017 5:27 مساءً

وحشو الخشخاش

من أين أتت الأفكار حول الخشخاش؟

بالمناسبة ، فكرت أيضًا في الجافة. يجب إضافته إلى الوصفة

[زانبتيكا]

زانبتيكا،: الأصدقاء: مكتمل.

"السبريد" المفضل لدي للانغوشا هو الكريمة الحامضة الرقيقة مع الثوم والجبن المبشور في الأعلى

"السبريد" المفضل لدي للانغوشا هو الكريمة الحامضة الرقيقة مع الثوم والجبن المبشور في الأعلى

القشدة الحامضة دهون.

[دونا روزا]

دونا روزاعفوا لكن ليس عندك غلط في اسم الوصفة؟ مكتوب باللغة الهنغارية. ثم هذه الوصفة ممتازة ، لكن الاسم غير واضح. ربما ، لا يزال بإمكانك إصلاحه؟ أو ربما هذا ما لم أفهمه؟

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفا، آسف. يجب أن أكتب كل كلمة باللاتينية ، من خلال التحويل الصوتي ولصق النسخ يمكن أن أخطئ. شكرا على التعليق ، لقد أصلحته.

من أين أتت الأفكار حول الخشخاش؟

الخلط مع loksha. يوجد أيضًا تورتيلا بطاطس ، فقط بحشوة الخشخاش.

🔗

إيه رأيت مثل هذه الوصفة في المساء !!! لا أعرف حتى ما إذا كنت سأكون سعيدًا أم حزينًا. الآن لا يمكنك أكلهم ...
ذهبت لأطبخ البطاطس وأضع العجين. سأخبز الحلوى اللذيذة في الصباح.

أضيفت يوم الجمعة 20 يناير 2017 04:27 مساءً

لقد فعلتها هذا الصباح. لكنها ، على ما يبدو ، وضعت القليل من الدقيق. كان من الضروري وضعه إلى أقصى حد.
لدي فطائر. تمامًا مثل جدتي. ربما لعب العقل الباطن نكتة قاسية. أردت طعم الطفولة.
ولكن لا يزال لذيذ جدا!
في عطلة نهاية الأسبوع سأطبخ بعجين أكثر كثافة.
شكرا على الوصفة! لم أسمع قط عن كعك مثل هذا.

واو ، أنا حقا أريد ذلك! ولن تعمل الخميرة الجافة بأي شكل من الأشكال؟ وبعد ذلك أريد ذلك ، لكن ليس لديّ متاجر جديدة ، لكنني -19 في الشارع وفي المحلات لست - لا - لا - لا.

ولن تعمل الخميرة الجافة بأي شكل من الأشكال؟

يمكنك تقليل الوزن ثلاث مرات.

البطاطس 4 أشياء؟ في الغرامات