كعكة البحر النبق

ليس من الصعب القيام بذلك على الإطلاق ، بالطبع!

حسنًا ، لا أصدق ذلك ، أيها الحصان. ليس من الصعب ، من لديه مقابض - وليس كريوchki وما زلت ذلك الطاهي!

عباد الشمس .... يا إلهي ، وهذا الجمال اللذيذ ، يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك ، يا رب ... لماذا لم تربط هذه الأيدي بي؟

إيرا! ويمكنك الحصول على صورة لمسدس الرش

إيرينا ، شكرًا لك على مشاركة بعض أسرار الحلويات في الوصفة.
قرأته عدة مرات لأتذكر.

IRA! ويمكنك الحصول على صورة لمسدس الرش

لقد كتبت عن مسدس الرش هنا

ايرا

[كارا]

كارايرجى توضيح بعض النقاط:
1) كيف يذوب الجيلاتين بالضبط في الميكروويف؟ أي قوة لبس؟ إلى متى؟
2) يبدو أن الكحول يبطئ / يزيد من تصلب الموس ، أعتقد أن هناك حاجة إلى 15 جم من الجيلاتين خصيصًا للموس مع الكحول. ما مقدار الجيلاتين الذي يجب إضافته إلى الموس إذا لم تقم بإضافة Baileys؟
3) هل هناك فرق بين سكب كريمة فارغة على الشوكولاتة أو سكب الشوكولاتة في الكريمة؟ وهل من الضروري تبريد الكريم قليلاً بعد الميكروويف؟ أو يمكنك حقن الشوكولاته على الفور؟
4) امزج الكريما والقشدة للموس مع ملعقة أو خلاط بسرعة منخفضة؟
5) كيف تسخين زبدة الكاكاو والشوكولاتة بالضبط لشوكولاتة القطيفة؟ هل ممكن في المايكرويف؟ أي قوة؟ أي ساعة؟
آسف هناك الكثير من الأسئلة. الكعكة جميلة جدًا ومثيرة للاهتمام ، أريد حقًا صنعها.
شكرا مقدما.

دارا ، سأجيب نقطة بنقطة.
1. تذوب بأي قوة ، الثواني 2-4 ، تحتاج الجيلاتين ليصبح سائلاً بدون حبوب
2. مثل هذه الكمية الصغيرة من الكحول لا تؤثر على التبلور. يضاف الجيلاتين على أساس الوزن الإجمالي.
3. لا فرق ، لا حاجة لتبرد
4. كما تفضل
5. أبدا توقيت. شوكولاتة كل 30 ثانية. اخرج وامزج. زبدة الكاكاو - لا فرق ، لن يحدث شيء لها.

بشكل عام ، اقرأ هذا الموضوع. كعك اليورو وحلويات اليورو، ستجد الكثير من الأشياء المفيدة لنفسك

[كارا]

كاراشكرا جزيلا على النصائح. لقد فعلنا ذلك مرتين بالفعل. في المرة الأولى كانت هناك أسئلة ، لذلك قررت أن أسأل. الموضوع بأكمله كسول جدًا وطويل جدًا بحيث لا يمكن قراءته.


كل شيء على ما يرام. الطعم رائع ، شكرا على الوصفة.

الموضوع بأكمله كسول جدًا وطويل جدًا بحيث لا يمكن قراءته.

هناك ، في الصفحة الأولى ، يتم حذف النقاط الرئيسية ، فقط تلك التي سألت عنها

و الكعك جميل جدا! كيف تم صنع الشوكودكور؟ أي نوع من الشوكولاتة؟ مزاج؟ كيف؟
حسنًا ، لدي الآن مجموعة من الأسئلة

كعكة رائعة.

[كارا]

كارا، ديكور الشوكولاتة جاهز ، الشوكولاتة لم يتم تلطيفها.

كما يقولون في الدول الاسكندنافية ، "ألف شكر" على الوصفة نفسها وتعليقاتكم في هذا القسم.

في الصفحة الأولى من Euro-cakes حول الجيلاتين ، لا يوجد سوى رابط يؤدي إلى الصفحة 4 ، حيث يتم حساب نسب الجيلاتين بناءً على وزن القاعدة. ما زلت أفهم القاعدة كمزيج من البيض والحليب والقشدة وما إلى ذلك ، معدة بطريقة معينة. الكحول مادة مضافة من المفترض أن تغير سلوك القاعدة ، على وجه الخصوص ، إضعاف عمل الجيلاتين. ولتوضيح كيفية "إذابة الجيلاتين في الميكروويف" ، كان علي فتح ما يصل إلى 7 مواقع. بالتأكيد سأعيد قراءة الموضوع بأكمله بطريقة ما ، كل شيء جميل جدًا ، لقد انقلبت بالفعل من خلال الصور. لكن لم يكن من السهل قراءته.

بشكل عام شكرا. الوصفة رائعة ، الكعكة رائعة جدًا ولذيذة جدًا.

[ايرا]

ايرا، شكر !!! لأسبابك ، لدي الفراولة بدرجة ما.))) أعجبتني كثيرًا! كما قال أحد المتذوقين: لا أعرف أيهما أفضل ، سواء بسكويت ، أو سوفليه ، أو طبقة ... كل شيء لذيذ!)

تاتيانا ، كعكة جميلة جدا
سعيد لأنه جاء في متناول اليد

ايرا ، كيف يمكنك استبدال المسكرات؟

هناك الكثير من الكونياك ، الفودكا ، الكحول ، الشمبانيا ، الكاهور ، نوع من البلسم الأسود ، لكن لا يوجد خمور

هناك الكثير من الكونياك ، الفودكا ، الكحول ، الشمبانيا ، الكاهور ، نوع من البلسم الأسود

لن يعمل أي مما سبق. من الأفضل إزالة الكحول تمامًا

إيرا ، أحضرت لك معجنات حسب وصفتك! اتضح أنه لذيذ جدا. تمكنت من التقاط صورة للكرات ، واختفى الصغار بسرعة كبيرة ، لذا فقط صورة عامة



شكرا عزيزي على الوصفات الرائعة!



لقد صنعت أيضًا كعكاتًا وفقًا لوصفتك مع جبنة الكمثرى والجبن البري ، إنها مجرد سحرية! أبلغ هنا ، نظرًا لأن الوصفة كانت في النص (من المؤسف أنك لم تملأها)

شكرًا لك عزيزي على المحاولة وأنا سعيد جدًا لأنك أحببته