نوعان من فطائر المعجنات الصغيرة ، ولكن بحشوات مختلفة

اثنين من فطائر المعجنات الصغيرة ، ولكن بحشوات مختلفة

الفئة: الحلويات

تُطحن البيضة بالسكر وسكر الفانيليا حتى تصبح بيضاء ، تُضاف الزبدة الطرية والقشدة الحامضة والمايونيز والبيكنج بودر. يُضاف الدقيق في أجزاء صغيرة ، ويُحرَّك بملعقة حتى يتكاثف ، ثم يُعجن في نفس الوعاء حتى يمكن نقله إلى لوح ويُعجن حتى تنضج العجينة ، ولا يجب أن يكون مشدودًا ، لكن يجب أن يكون لينًا قمت بدهن القالب (لدي لوحين معدنيين) بقطعة من الزبدة ، ولفت العجين ونقلته إلى طبق ، وعجنه بيدي ، وأعطيت الشكل المطلوب لوضع الحشوة.
قامت بتعرق التفاح في مقلاة بالزبدة ، وإضافة السكر ، والكراميل ، وغلي البرتقال في شراب السكر ، وإضافة عصير الليمون.
انشر الحشوة ، وقم بتسويتها. تُخبز في فرن صغير + 200 دقيقة لمدة 20-30 ، لأن الأطباق مختلفة. مع البرتقالي - أصغر في القطر.