حساء البازلاء الشتوية

[دونا روزا]

دونا روزا، اشتريت بازلاء من متجر روسي يعرف عمره. ربما في المرة القادمة سآخذ لترًا ونصفًا من الماء وأحاول الحصول على الحساء وليس العصيدة.

قمت مؤخرًا بطهي حساء البازلاء مرتين على التوالي في شتيبة.
على عظم مدخن. البازلاء لا تنقع ، نسبة ماء البازلاء لكل عين
سكبت الماء والبازلاء والجزر المبشور والبصل المجفف. قرص لافروشكي ورقة (تنمو على النافذة) .. ملح بالعين. لكن الوقت كان محددًا لمدة 9 دقائق. برنامج الحساء. الضغط 0.7.
اتضح أنه رائع. يتم غلي البازلاء حسب الحاجة.

[فيتا]

فيتا، ويبقى شراء شتيبة

[فيتا]

فيتا، ويبقى شراء شتيبة

[ميرابل]

ميرابل، انها لطيفة!

[فيكا]

DonnaRosa ، في أي نسبة تأخذ البازلاء إلى الماء. لقد قمت اليوم بطهي كوب صغير من البازلاء مقابل 1 لتر من الماء. غلي الماء ، ولم يغلي الأرز حتى النهاية واتضح أنه ثريد وليس حساء. أنا فقط أريد حساء مسلوق سميك.

فيكافي ماذا تم تحضير الحساء؟ أضع حوالي 1 زجاج متعدد في لتر واحد وأطبخه لمدة ساعتين (حتى على الموقد عندما أطبخ ، قمت بطهيه لفترة طويلة ، لأنني لا أنقع البازلاء)

[دونا روزا]

دونا روزا، اشتريت بازلاء من متجر روسي يعرف عمره. ربما في المرة القادمة سآخذ لترًا ونصفًا من الماء وأحاول الحصول على الحساء وليس العصيدة.

يجب الإشارة إلى علبة البازلاء
التاريخ عندما أنتجت و
التاريخ عند التعبئة والتغليف
تتمتع البازلاء أيضًا بفترة صلاحية تصل إلى عام واحد.

[ألبينا]

ألبينا، في مرجل ، قرر المحاولة لأول مرة في موضوع الهروب. لم يتم تشغيل أي شيء في أي مكان ، ولكن تم طهي كل شيء لفترة طويلة. ، ساعتان. لقد نقع البازلاء لمدة 5 ساعات ، وأخذت كوبًا لم يكن جهازًا متعدد الطهي ، يبدو أنه كان هناك الكثير من البازلاء
أوكسانا، تخلصت من العبوة واشترتها في الربيع لقد قمت بطهي الحساء باللحوم المدخنة ، ولكن تمت إضافة البازلاء هناك ببساطة ، ولكن هنا أردت الحصول على حساء كثيف ، وكانت النتيجة عصيدة ، لكنها لذيذة جدًا.

يبدو أن القليل من البازلاء

أوه ، فيك ، ربما كنت أخلط بينك وبين النسب. لكن كما جاء في الكتاب أخذت نسب حساء البازلاء من هناك ..
وجدته في كتاب عن الطعام اللذيذ والصحي ..
مقابل 500 جرام من اللحم يؤخذ 2.5 - 3 لتر ماء .. ثم حساء البازلاء .. 500 جرام ماسيا -250 جرام بازلاء. لذلك ، أضف 250 جرام من البازلاء إلى المرق المطبوخ من 500 جرام من اللحم. ليس كأسًا بحجم 250 مل ، ولكن 250 جم بالضبط. بازيلاء.
حسنًا ، يمكنك حساب كل ذلك ، ولكن بدون لحم. ربما بالنسبة لكوب من البازلاء ، الذي استخدمته ، فأنت بحاجة إلى تناول 1.2 لتر من الماء ، وكل 2 لتر.

[جالينا]

جالينا، التجربة السلبية (على الرغم من أنها كانت لذيذة جدًا) هي أيضًا تجربة ، لذلك كل شيء على ما يرام! سأحاول المزيد من الماء في المرة القادمة.

بقدر ما أتذكر ، كان لدي دائمًا ماء في حساء البازلاء = - أضف المرق .. إما حسد من البازلاء ، أو من اليد اليسرى .. ولكن كل الحساء المبكر دائمًا ما يكون لذيذًا ، لا أعرف ما إذا كان من الممكن إفساده على الإطلاق .. و إذا كان أيضًا مع أضلاعه مدخنة .. أيها السادة .. سأعود للمنزل وأكل ..

[فيكا]

قررت ألبينا ، في مرجل ، المحاولة لأول مرة في موضوع الهروب. لم يتم تشغيل أي شيء في أي مكان ، ولكن تم طهي كل شيء لفترة طويلة. ، ساعتان. تم نقع البازلاء لمدة 5 ساعات ، وأخذت كوبًا غير متعدد الطهي ، يبدو أنه كان هناك الكثير من البازلاء
Oksana ، تخلص من العبوة واشترتها في الربيع. لقد قمت بطهي الحساء باللحوم المدخنة ، ولكن تمت إضافة البازلاء هناك ببساطة ، ولكن هنا أردت الحصول على حساء كثيف ، وكانت النتيجة عصيدة ، لكنها لذيذة جدًا.

فيكا، عندما أطهتها على الموقد ، كانت تغلي أيضًا وهربت. وفي الرسوم الكاريكاتورية ، إنها مجرد قصة خيالية: لقد ارتديتها ، وأضع الطعام فيها ، وهذا كل شيء. لكنني لم أنقع البازلاء لفترة طويلة.
أحيانًا أطبخ حبة بازلاء. أنا أحب ذلك أيضا.

وفي الرسوم الكاريكاتورية مجرد قصة خرافية

حسنًا ، لقد كانت تجربة: عفوا: أردت أن أطبخ تمامًا مثل المؤلف. في المرة القادمة سأفعل أيضًا في الرسوم المتحركة

عندما أطبخ على الموقد ، غلي أيضًا وهرب بعيدًا. وفي الرسوم الكاريكاتورية ، إنها مجرد قصة خيالية: لقد ارتديتها ، وأضع الطعام فيها ، وهذا كل شيء. لكنني لم أنقع البازلاء لفترة طويلة.
أحيانًا أطبخ حبة بازلاء. أنا أحب ذلك أيضا.

يوافق على! لا مشكلة على الإطلاق! تم طهيه أمس!

[دونا روزا]

أضيف يوم الجمعة 21 أكتوبر 2016 3:24 مساءً

دونا روزا,

وها هو حساء البازلاء الخاص بي ، رغم أنه لذيذ جدًا.
جهاز طهي متعدد الوظائف Philips 3060 مع البازلاء لم يتأقلم.
بعد 4 ساعات في دليل 100 ، لم يكن من الممكن سلق البازلاء في البطاطس المهروسة.
تم الوصول إلى الحالة الصحيحة على الموقد ، في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ.
لم أعد أطهو حساء البازلاء الكثيفة في هذا الكارتون.

التاريخ عند التعبئة والتغليف

من غير المعروف في أي سنة نمت ، فهم صامتون.

وهنا حساء البازلاء

أضيف بتاريخ الجمعة 21 أكتوبر 2016 04:13 م

[لاغري]

لاغري,
ماريا ، ما زلت تطبخ حساء البازلاء السميك في ريدموند 02 ، أو حتى لا تجربها ، لم يستطع فيليبس ، (يغلي بعيدًا ، يلتصق بالقاع في دليل 100 ،
على البازلاء بشكل منفصل ، الماء بشكل منفصل ، في دليل 90 لم أحاول حتى.)
إنه يطبخ البندق بشكل طبيعي ، لكن على البازلاء ... إنها مشكلة كاملة.

أطبخ حساء البازلاء في طباخ متعدد العلامة التجارية.
أولاً ، أقلي البصل بالجزر ، ثم أضيفي البازلاء المغسولة (لا تنقع مسبقًا) ، وصب الماء الساخن والملح قليلاً (ثم أحضره حسب الرغبة على أي حال). لقد قمت بتعيين وضع "SUP" - افتراضيًا 1 ساعة. 30 دقيقة. البازلاء تغلي بشكل رائع. لا يتم تقديم الحساء أثناء الجري)))) أحيانًا ، كبطاطا ، أضيف مكعبات uvbvchkovy إلى الحساء. حقا يشبه. في نهاية البرنامج ، أضف الملح إلى الحساء (أستخدم gremolata الجافة - بفضل Admin) ، خليط من الفلفل ، lavrushka. اتركيه على التسخين لمدة 15-20 دقيقة. حسب حالتك المزاجية ، يمكنك إضافة الثوم ... إلى طبق)))

ملح الطبخ "جريمولاتا جاف" (مشرف)

البنات ، أطبخ حساء البازلاء فقط من البازلاء. من الكل ، في قدر الضغط ، ربما يستغرق الأمر وقتًا طويلاً

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور,
هل تريدين رؤية صورة الحساء؟ من الغريب إلى أي مدى كان لدى البازلاء الوقت للغليان.

[جوالا]

جوالا، ضع علامة ، وأضيف الماء إلى أي حساء في النهاية ... لم يكن لدي حساء ، لكن يخنة أو عصيدة! لكن غنية!

[لاغري]

لاغري,
ماريا ، ما زلت تطبخ حساء البازلاء السميك في ريدموند 02 ، أو حتى لا تجربها ، لم يستطع فيليبس ، (الدمامل ، تلتصق بالقاع في دليل 100 ،
على البازلاء بشكل منفصل ، الماء بشكل منفصل ، في MANUAL 90 لم أحاول حتى.)
إنه يطبخ البندق بشكل طبيعي ، لكن على البازلاء ... إنها مشكلة كاملة.

أوكسانا، في 02 ستظهر ، في وضع الحساء. لقد قمت بالفعل بطهي هريس البازلاء في هذا الوضع وطهي الحساء على نفس الوضع. لدي بازلاء صفراء في نصفين ، يطبخون جيدًا ، ولن أخبركم عن الآخر ، لا أعرف. لذا جرب الساعة 02 ، يجب أن تعمل.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور,
هل تريدين رؤية صورة الحساء؟ من الغريب إلى أي مدى كان لدى البازلاء الوقت للغليان.

لا يمكنني عرض هذا الطبق ... لا ألتقط صورًا للحساء)) على الرغم من أنني أطبخه كثيرًا. أنا أيضا أطبخ العصيدة والبازلاء.
أطبخ كل شيء من البازلاء الصفراء.

[أوكسانا]

أوكسانا، في 02 ستظهر ، في وضع الحساء. لقد قمت بالفعل بطهي هريس البازلاء في هذا الوضع وطهي الحساء على نفس الوضع. لدي بازلاء صفراء في نصفين ، يطبخون جيدًا ، ولن أخبركم عن الآخر ، لا أعرف. لذا جرب الساعة 02 ، يجب أن تعمل.

ماريا قد وضعته بالفعل ، أنا أنتظر.
قررت أيضًا عدم تعذيب نفسها وفيليبس ، ولكن اتخاذ جهاز طهي متعدد ، حيث يوجد وضع SOUP يعمل بشكل جيد.

خياراتي لصنع حساء البازلاء

حساء البازلاء العجاف على الموقد (درجة الماجستير) (مشرف)

أنا اليوم طالب جائع طلب منه الحفيد أن يضع القشدة الحامضة في حساء العدس ، فاجأني ذلك لكنني وضعته. أنا لا أضع الكريما الحامضة في حساء العدس أو البازلاء. هنا في الحساء بالفاصوليا - نعم ، أضعها. في مخلل وبورشت ، هذا كل شيء.

أطبخ كل شيء من البازلاء الصفراء.

وقد سافرت معه مؤخرًا. الزوج مغرم جدا بحساء البازلاء المسلوقة. غسلته ونقعه وذهبت إلى العمل ليلاً. لقد جئت ، وأعدتها للطهي مع أضلاع مدخنة ، وخفضت الحرارة وذهبت إلى الفراش. بعد ساعتين ، بقيت البازلاء نصفين. ربما أكبر مني.

[دونا روزا]

برج العذراء ، يبدو أن البازلاء * لا تحتاج إلى النقع * الآن ولدينا للبيع.
لدي نفس علبة البازلاء التي اشتريتها في Pyaterochka. البازلاء صفراء ، نصفها.
بالأمس قمت بطهي النقع بين عشية وضحاها مثل الأيام الخوالي.
نتيجة لذلك ، طهت لمدة 6 ساعات ، وعذبت الطباخ متعدد الطهي والموقد ، وفي النهاية كانت تفركه بملعقة.
تناولت اليوم البازلاء نفسها ، وسرقتها وغسلتها جيدًا ، ووضعتها في طباخ بطيء 1: 2.5 في وضع SOUP ، لمدة 1.5 ساعة.

ها هي النتيجة بعد ساعة واحدة من الطهي بدون نقع
الشيء نفسه مع الجوز ، كلما طالت مدة النقع ، كلما كان الطهي أسوأ

أضيف السبت 22 أكتوبر 2016 09:19 ص

:
:
وهنا حساء البازلاء الشتوي ، الذي لن تجد فيه حتى حبة البازلاء غير المطبوخة ، خلال 1.5 ساعة فقط

تمت الإضافة السبت 22 Oct 2016 09:25 AM

دونا روزا,
دونا روزا ، لهذا أحب وصفاتك التدريبية كثيرًا. أنت تسأل عن الموضوع ، ونفكر ، نحاول ، نحاول ، نطور ونكتسب الخبرة ، حسنًا ، العقول لا تصبح صلبة.
لذلك ، في موضوعاتك هناك مثل هذه المناقشات الساخنة ومزدحمة دائمًا ، شكرًا لك

[برندابكر]

برندابكر، ودعهم يجادلون: girl_wink: الشيء الرئيسي هو عدم فضيحة.

تناولت اليوم البازلاء نفسها ، وسرقتها وغسلتها جيدًا ، ووضعتها في طباخ بطيء 1: 2.5 في وضع SOUP ، لمدة 1.5 ساعة.

هكذا أطبخ. كل شيء يغلي جيدًا. علاوة على ذلك ، فأنا لا أنقع البازلاء أبدًا.
فاتح للشهية الصورة. اليوم ، بالمناسبة ، تناولنا هذا الحساء بالذات على الغداء.
سافرنا مسافة 10 كم. على الدراجات ... جائع. .. وذهب إلى هذا الموضوع !!!!

[أنجلينا بلاكمور]

اعتقدت أن البازلاء * بدون النقع * هي ميزة رائعة من محلات السوبر ماركت باهظة الثمن ، لكن اتضح أن هذه البازلاء الصفراء العادية ، مقطعة إلى النصف

تمت الإضافة السبت 22 Oct 2016 03:28 PM

أنجلينا بلاكمور,
وهكذا جاء هذا الحساء إلى المكان ، وأكلناه بسرور ، مع رش الأعشاب الطازجة.
كنت أنا وابنتي مشياً على الأقدام اليوم تناولنا الغداء ، وأوقفنا دراجاتنا في الشتاء ، الجو بارد.

اليوم قمت بطهي الحساء في MV Panasonic على وضع الحساء. 1 ساعة بدون نقع. كل شيء عظيم

[البرتقالي]

البرتقالي,
والآن سأغلي البازلاء في البطاطس المهروسة في قدر بطيء (لا يحتاج إلى التحكم هناك) ، ثم أطبخ القلي على الموقد ، وأضيف هريس البازلاء والملح والماء المغلي إليه واتركه على نار هادئة قليلاً ، تحت سيطرتي ، مع التحريك لتكوين أصدقاء للطعام.

لكن اتضح أن هذه بازلاء صفراء عادية ، مقطعة إلى النصف

الفتيات ، لذلك من الأفضل عدم نقعها؟ يسأل زوجي باستمرار ، وبعد آخر مرة لم أعد أرغب في طهيه. وبقي أيضًا من هذه العبوة.

[تانشا]

تانشا,
لا تنقع البازلاء في أنصاف.
من الضروري أن تنقع إذا كانت البازلاء كاملة ، مستديرة.

[أوكسانا]

أوكسانا، ها هو ، نعم .. لا داعي للنقع .. سأبيع بالتأكيد في المرة القادمة! شكر!

الفتيات ، لذلك من الأفضل عدم نقعها؟ يسأل زوجي باستمرار ، وبعد آخر مرة لم أعد أرغب في طهيه. وبقي أيضًا من هذه العبوة.

إذا لم يتم نقعه ، فسوف يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. أنا حرفيًا أنقع لمدة نصف ساعة قبل أن أنام في قدر ، حتى يغلي المرق. ثم أسكب البازلاء هناك وأطبخ ...

لقد طهيت حساء البازلاء بالطريقة الليتوانية ، وأضف إليها القليل من الشعير.
نقع البازلاء مع الشعير مقدما. نعم ، لقد تحسن طعم حساء البازلاء كثيرًا. في المستقبل سأطبخ مع الشعير اللؤلؤي ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل جدًا منه ، حفنة صغيرة ، لكن التأثير رائع ، كما يمكنني القول.
أخذت المرق مجمدة ، متبقية من غليان اللحم الدهني.
لم أقم بتخفيفه ، لكنني أضفته ببساطة إلى الماء الذي نقع فيه البازلاء مع الشعير.

اغسل البازلاء وانقعها في الماء الساخن طوال الليل
...
صب البازلاء والماء في قدر.

غريب ... في كل مكان ينصح بتغيير الماء في البقوليات عدة مرات عند النقع ، وفي النهاية شطف جيدا تحت الماء الجاري ... والبازلاء ليست استثناء ...

وشيء آخر ... يشير عدم وجود كلمة "هزيل" أو "نباتي" في عنوان الوصفة إلى أن هذا نوع من التحضير أو المنتج شبه النهائي ، والذي تحتاج بعد ذلك إلى إضافة اللحوم و / أو اللحوم المدخنة ...

حسنًا ، حسنًا ... المؤلف هو السيد السيد ، ولذا يرى ...

هذا غريب ...
حسنًا ، حسنًا ... المؤلف هو السيد السيد ، ولذا يرى ...

Aaaa ... مرحبا رفقاء الوطن.
يمكن تغيير الوصفة بناءً على طلب الطاهي. ليس في صيدلية ، ولا دواء.

كلما كانت البقايا الصحية في الحساء أفضل. لا يتم غسل البقوليات قبل الصرير ، بعد النقع ، بل على العكس ، تترك كل شيء كما هو. يجب أن يكون حساء البازلاء سميكًا ومهروسًا ، وإذا كان صحيحًا ، فلا ينبغي أن تطفو البازلاء الفردية وتلتحق ببعضها البعض.

ليس في صيدلية ، ولا دواء.

هذا يعتمد على كيف تنظر إليه ... في الصباح ، مع صداع شديد ، مثل هذا الحساء الساخن سيكون أكثر فائدة من أي دواء!

هذا يعتمد على كيف تنظر إليه ... في الصباح ، مع صداع شديد ، مثل هذا الحساء الساخن سيكون أكثر فائدة من أي دواء!

لمن يشربون بكثرة ، لا أعرف الوصفات.
أنا لست شارب. في بعض الأحيان كوب من المارتيني ، ولكن نادرا ما تنشأ مثل هذه الرغبة على الإطلاق. إذا كان الجو باردًا ، يمكنني طهي النبيذ. أضفت بعض البراندي إلى الشوكولاتة الساخنة. يمكنني إضافة المسكن إلى الشاي ، هكذا.

لمن يشربون بكثرة ، لا أعرف الوصفات.

هذا كل شيء ... حقوق طائفة مدمني الكحول المجهولين هنا في المنتدى منتهكة بشكل واضح! عدم إنشاء موضوع منفصل هنا "وصفات للحد من آثار تسمم الكحول والخروج من الشراهة" ...
يبدو أن مدمني الكحول غير موجودين في هذا المنتدى ...
آسف على offtopic!

هذا كل شيء ... حقوق طائفة مدمني الكحول المجهولين هنا في المنتدى منتهكة بشكل واضح!

يمكنني فقط أن أتعاطف معك ، لكن لا يمكنني مساعدتك.

أظهر نفسك.