خيار مسكر وكوسة

نعم ، لقد كتبت أولاً ، ثم قرأت رسالتك.

ناتاشا ، اتركها كما تريد. كل شيء منظم هنا

غطيت المنصات بناموسية. هل ما زلت بحاجة إلى تغطيته بالورق؟

وكيف يتم ذلك؟ هل تلتصق جيدًا؟ لا تحتاج لتزييت؟ هل هي بعوضة أم من الممكن أن تكون تحت الجص؟
6 كجم يترك العصير إذا نجح كل شيء بدلاً من البابايا

أنا أفعل شيئًا الآن وبدأت في الغباء
هل فهمت بشكل صحيح أن التوابل والنعناع موجودة في الكوسة والنعناع فقط في الخيار؟
وكيف تطحن اليانسون النجمي ونجوم الهيل؟ (كنت أضيف اليانسون النجمي وأطبخ معه بعلامات النجمة ، لكن الهيل في الهاون ، هل سيذهب ذلك؟

ليدا ، لقد قمت بطحن اليانسون في مطحنة القهوة ، كان الهيل مسحوقًا ، لكن لم أجد اليانسون النجمي في المتاجر.
أقوم بتنظيف وتقطيع الكوسة مرة أخرى ، والاستفادة من الحصاد الجيد!

وكيف يتم ذلك؟ هل تلتصق جيدًا؟ لا تحتاج لتزييت؟

لقد غطيته لتجفيف الشاي ، حتى لا ينهار ، لأن المشابك كبيرة. وأنا لم أجرب الفواكه المسكرة بعد. لذا سأحضر كوسة يوم الأحد من الكوخ ، ثم سأحاول.

لقد قمت بطحن اليانسون في مطحنة البن ، وكان الهيل عبارة عن مسحوق ، لكني لم أجد يانسون نجميًا في المتاجر.
أقوم بتنظيف وتقطيع الكوسة مرة أخرى ، والاستفادة من الحصاد الجيد!

شكرا لينا
لكني ما زلت لا أفهم مع التوابل في الخيار
حصلت الكوسة على كل شيء في القائمة
والخيار بالنعناع فقط ، أشم رائحة الخيار

يتبع!

أضيف الخميس ، 04 أغسطس 2016 15:38

ماذا هناك للقيام به؟
هؤلاء قد أكلوا بالفعل!
وهنا من 5 كجم

[ليديا]

ليديا، في الخيار فقط الليمون والنعناع ، حتى لا تقاطع طعمها ورائحتها. والكوسا ليس لها فكوش خاص بها ، لذلك هناك بهارات.

لقد أفسدت الدفعة الأولى ، ربما تعرضت لفرط التعريض في الماء المغلي ، واتضح أنها تشبه العصيدة تقريبًا. احتفظت بالدفعة الثانية أقل ، وغطتها بالسكر والليمون. ربما تكون المكعبات الخاصة بي صغيرة؟ قطع مع قطع مكعب على كيش

هذه المرة قمت بقص أكبر قليلاً ، وإلا فقد جفت ، صغيرة بشكل عام!
من الأفضل أن تبقى في المجفف لفترة أطول!

نسيم مجفف

لديّ دوارات ، مطابقة لـ Veterka ، * شبكة الكي * تساعد كثيرًا ، كل شيء يجف تمامًا عليها ، ومن السهل سكبه ، لست بحاجة إلى * إزالة * المجففات الجافة بيديك ، كل شيء يرتفع مع الشبكة ويسكب في المكان المناسب

تباع أحجام مختلفة

شكرا لينا
ثم فهمت بشكل صحيح
يجف بالفعل
قبل التجفيف ، تذوقتها: حصلت الكوسة على 5 نقاط ، وخيار 4. سأرى كيف يتغير الطعم بعد التجفيف.
يكاد لا يمكن التعرف على الكوسة

ماذا هناك للقيام به؟
هؤلاء قد أكلوا بالفعل!
وهنا من 5 كجم

لينا ، قطعت على الفور حوالي 6 كجم
لذلك أتساءل عن عدد الفواكه المسكرة المجففة التي ستظهر

سأعرض أيضًا اختراعي ، ربما يحتاجه شخص ما

ناتاشا ، ما هي الشبكة المصنوعة؟
وجدت!

اليوم ملأت الكوسة الجاهزة مع التوت. كان هناك 3 كجم من الكوسة و 1 كجم من التوت مع التفاح. اتضح أن ثمار التوت الوردي الجميلة مع نكهة النعناع والتوت ، معبأة 2 لتر بإحكام. الصور عند الوصول.

والنتيجة هي ثمار جميلة من التوت الوردي مع نكهة النعناع والتوت ،

أعجبت لينا

[لينادوك]

لينادوك، كما حصل خلال الوصفة الخاصة بك !!!!
ليس لدينا الخيار الخاص بنا فحسب ، بل جاء إلينا أيضًا أحد الجيران وألقى فقط بدلاء ونصف من الخيار. يجب أن نضعها موضع التنفيذ. إنه لأمر مؤسف إذا اختفوا.

كنت أطبخ الكوسة في شراب العليق. المخرج طعم واحد من الزبيب.
كانت المكعبات صغيرة جدًا في البداية ، لذا جفت قبل 7 ساعات من المطاط اللطيف.

Linochka ، لدينا فواكه مسكرة لذيذة
شكرا جزيلا
كوسة أحببت أكثر
كيفية تخزين الفواكه المسكرة بشكل صحيح؟ لم أفعل ذلك من أجل المستقبل ولا أعرف الفروق الدقيقة.
هل أحتاج إلى التجفيف لفترة أطول لتخزين أطول؟
الآن سآخذ الكوسة من الجميع ولن أرفض ، كما كان من قبل.

Phew ..... الألغام جاهزة !!! من 6 كجم خرج جاهز
1500 بدون مسحوق


فكرت أيضًا في كيفية تخزينه. ربما في الفريزر ؟؟

[بيانو]

بيانو، سيتم سحبها بسرعة فوق أفواههم.

سيرى شعبي هذا للمرة الأولى ، وبعد ذلك سيتعين عليهم أن يخبروا أنه بابايا

[ايلينا]

الفتيات ، فقط في وعاء بغطاء وهذا كل شيء. لا حاجة إلى المجمد.

أضيف بتاريخ الجمعة 05 Aug 2016 09:19 PM

ايلينا، تحول الجمال! فتاة طيبة ، طبخ لصحتك.

.. منجم جاهز !!! من 6 كجم خرج جاهز
1500 بدون مسحوق

لينا ، لماذا أحضرتهم بالألوان؟ كوسة من أصناف مختلفة؟

وزنت أيضًا ، وحصلت على 1070 جرامًا من الكوسة و 350 جرامًا من الخيار
الطعم جميل جدا !!!!

[لينادوك]

مسلوق في أجزاء ، الجزء الثاني مطلي بشراب بلاك بيري.

لينادوك، أنا خائف بطريقة ما من تخزينها في أحد البنوك فقط ، فهي بلاستيكية قليلاً ، لكن ماذا لو لم أنتهي من تجفيفها؟ وفي المطبخ ، تبلغ درجة الحرارة 29-30 درجة خلال النهار ، وأخشى ألا يهاجم القالب.

[لينادوك ،]

ووصل دفعي الثاني


كنت كسولًا جدًا بحيث لا أزعج المكعبات ، لقد قطعتها هكذا.
هناك خطط لعمل دفعة أخرى بعطر خبز الزنجبيل (وسيذهب الشراب إلى كعكات أنجيلينو الخالية من الدهون) ومجموعة من الليمون.
لينادوك ، شكرا لك مرة أخرى! بالنسبة لي ، الوصفة ذات قيمة لاقتصادها وتعدد استخداماتها - يتم التخلص من كل من الكوسة ، والشراب جيد ، ويمكن أن يتنوع اللون والطعم ، وهناك القليل من السكر ، وسيكون هناك بديل للفواكه المسكرة باهظة الثمن (كما أنها توترتني بالأصباغ والنكهات والمواد الحافظة) للخبز والموسلي (حسنًا) هناك عيب واحد - إذا كان بإمكانك حفظه).

الفتيات ، أحتفظ بالأشخاص المعلنين في جرة بغطاء. حسنا. لكن إذا كنت قلقًا ، فقم فقط بتغطية الجرة بالرق وربطها بخيط. على الرغم من أنه من الممكن أن تجف.

[لينادوك]

لينادوكأنا لا أفهم مثل هذه المخاوف

قل لي كم تحتاج من الماء لتخفيف الصودا لتبييض الخيار؟

[كيرا]

كيرا، 1-2 ملاعق صغيرة لكل لتر من الماء. انظر برقمك. فقط لا تفرط في التعريض - اسكبه في ماء مغلي واحتفظ به لمدة 1-2 دقيقة ، ثم في مصفاة واشطفه بالماء البارد. بالنسبة للخيار ، هذه المرة كافية.

أوه ، لدي إخفاق تام. لم يأكلوا ثمارتي المسكرة. رفضها زوجي لأنها تفوح منها رائحة المنثول (هيه ، بقدر حزمة واحدة لكل 6 كجم) ، لكن الطفل قال ذلك مرة أخرى ...
اصيب بمرض .....

البنات ، حسنًا ، لقد وصلت إلى الفاكهة المسكرة. بالأمس أخرجته من المجفف في الليل تقريبًا ، وجربته ولم أكن معجبًا بشكل خاص. سكب المسحوق ، وضعه في الثلاجة ، هرب في الصباح للعمل.
عدت إلى المنزل ، وكانت المزهرية فارغة تقريبًا ، وكان كل شيء على ما يرام. لقد جربته ، واتضح أنه لذيذ حقًا. سأفعل المزيد ، شكرًا على هذه الوصفة الرائعة.

رفض الزوج لأنه تفوح منه رائحة المنثول

حسنًا ، المنثول يبلى. وإذا لم تعجبك ، يمكنك فعل ذلك بدون النعناع

المزهرية فارغة تقريبًا ، كل شيء كان جيدًا.

في ، خيار مماثل

أضيف بتاريخ الإثنين 08 Aug 2016 09:42 PM

والآن الصور الموعودة من الكوسة المسكرة مع التوت والتفاح:

سأحاول بالتأكيد صنعه مع التوت هذا الأسبوع. ومن فاكهة الأمس المسكرة لم يبق منها قطعة ، سوف تضحك ، لكني أكلتها بالحليب ، تقول أنها لذيذة جدًا!

لم أجد بهارات. اشتريت بهارات للنبيذ. الروائح اللذيذة. استمع. ملون مع الكشمش. البنات ، هل لديك بهارات؟ حصلت على الكبار.

هل لديك بهارات؟. حصلت على الكبار.

إذا كانت كبيرة ، فأنت بحاجة إلى الحصول عليها. أطحن كل شيء في مطحنة القهوة ، لذا لا داعي للحصول على أي شيء والطعم قوي.

الفتيات ، إذا قمت بتكبير الصور ، يمكنك أن ترى أنه لا يزال هناك توت مسكر وبذور من التوت. إنها لا تتدخل في حياتي ، ولكن إذا تداخلت ، فمن الأفضل تغطية التوت بشكل منفصل بالسكر (مقابل 500 جرام من التوت 150 جرامًا من السكر) ، انتظر العصير ، اغلي لمدة 3 دقائق ، اتركه لمدة 30 دقيقة ، وصفي الشراب في الكوسة ، مغطاة بالسكر ، ويمكن وضع التوت على كومبوت أبدء. هذا شراب حصلت عليه من الكوسة مع التوت:


نكهة التوت والنعناع واليانسون.

[لينا]

لينا - وصفة منفصلة لمجموعة "التوت والنعناع واليانسون"؟
أنت تعرف كيف أحب تزيين كل شيء بوصفات منفصلة

[مشرف]

مشرفيا تانيوش ، سأرى ما إذا كانت هناك صور كافية. إذا كان هناك ، سأفعل.

والآن سأعمل وأصف شيئًا ما في المجفف. إذا كنت ترغب في ذلك ، فسأعد أيضًا وصفة منفصلة. أنا مثل في العمل ، العمل في العمل

[لينادوك]

لينادوكويمكن أيضا أن يطحن الهيل في مطحنة القهوة؟ أعني ، تستطيع؟

[ايلينا]

ايلينابالطبع يمكن ذلك. لمذاق غني ، حبة واحدة أفضل ، وأخرى أقل كثافة - الحبة الكاملة.

وذهبت وصفتي للناس ... بدأ الجيران في البلد في صنعها ، واليوم ما زلت أجمع الكوسة!

بنات بلدي الكوسة المقرمشة. غير شفافة. فعل كل شيء حسب الوصفة. حتى الليلة كانت غارقة في شراب.

[ناتاليا]

ناتاليا، مما يعني أنهم لم يطبخوا لأول مرة. من الضروري زيادة الوقت أو تقليله.

شكر. سأحاول. أحببت الخيار. كنت خائفًا جدًا من الهضم

الخيار المسكر لذيذ جدًا لصنع الزنجبيل ، أضف عصير الزنجبيل الطازج إلى الشراب.

[ترامب 72]

ترامب 72ولكن كيف تحصل عليه؟

أشتري الزنجبيل ، وابشره وأعصر العصير من الكتلة المبشورة. وإذا كنت بحاجة إلى القليل من العصير ، فيمكنك عصره باستخدام مكبس الثوم ، وتقطيع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة تدخل بداخله. أنا فقط أحب الزنجبيل وطعمه الحاد ، لذلك هذه الفاكهة المسكرة هي المفضلة لدي! ويتماشى الزنجبيل مع نكهة الخيار. ومن أجل سعادتي الكاملة ولمزيد من الفائدة ، أضيف القليل من عصير الزنجبيل الطازج إلى الفواكه المسكرة المجففة بالفعل! أقوم بخلطها وتجفيفها أكثر قليلاً ... وهذا كل شيء ... تبدأ الزهور!

وقمت بتقطيع الزنجبيل إلى دوائر وأضفته إلى الكوسة مع التوابل الأخرى ، ثم جفف هذه الدوائر وأكلها مع الكوسة.

وما هي البهارات الأخرى التي يمكنك استخدامها؟ إذا لم أجد تلك الموصى بها.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 09 Aug 2016 05:46 PM

أريد أيضًا أن أصنع اليقطين بنفس الطريقة.