سهام الثوم المخلل

الفئة: الفراغات

مكونات
لمحلول ملحي:
ماء	1.5 لتر.
السكر	100 جرام.
ملح	100 جرام.
سهام الثوم	كم الثمن
مظلات شبت ، 1 لكل علبة.

طريقة طهو

حصلت على السعادة هنا على شكل سهام الثوم ، والتي نسميها بشدة الثوم البري :))) ، على الرغم من أن هذا عشب مختلف تمامًا ...
نظرًا لأن زوجي هو محب كبير لي ، وأنا لست متخلفًا عن الركب ، فإن متجر "الثوم البري" ، فتشت خلال البحث الكامل بحثًا عن وصفة ، ووجدت أبسطها ، وكما اتضح ، "نفس الشيء"!
من السهل طهيها ، لن أقول إنها سريعة ، لكن دون بذل الكثير من الجهد من جانبي ، وأنا حقًا أحترم هذه الوصفات ، لذلك أشارك ...
ربما سيفعل شخص ما بهذه الوصفة ، في معركة غير متكافئة "مع الحصاد" :))))
انه سهل ...
اجمع سهام الثوم واغسلها وجففها وقطّعها بالمقص إلى قطع 4-6 سم.
ضع في الجرار المحضرة (أقوم دائمًا بتعقيم الجرار ، إنه مناسب جدًا في الفرن ، وتأتي العديد من العلب وبسرعة ، حسنًا ، لدي مثل هذا الغرابة ، حتى لو وضعنا خضروات / فواكه نيئة ، ما زلت أعقم الجرار ، على الرغم من أنهم يقولون إنه ليس ضروريًا ، في هذا حالة معينة) طيب .. ما الذي أتحدث عنه! ؟؟
أوه نعم ، ضع سهام الثوم في البرطمانات.
في الماء ، ويفضل جيدًا ، في حالة عدم وجود مثل هذا ، في حالة التصفية / I في الماء المغلي البارد ، قم بإذابة الملح والسكر ، وصب الأسهم بهذا المحلول الملحي ، وأضف مظلة من الشبت إلى كل جرة ، وقم بتغطيتها برفق بالغطاء ، ثم ضع الجرة على طبق ، أو في وعاء ، لذلك كيف في هذه العملية سوف يسكب السائل من العلبة ، ولماذا نحتاج إلى طاولة متسخة ؟؟؟
نترك هذا الهيكل كله على الطاولة ، دافئًا ، لمدة 5 إلى 10 أيام ، وقفت لمدة 5 أيام ، كما يكتب المؤلف ، الرائحة ، التي لن تكون قوية جدًا ، يجب أن تختفي تقريبًا ، لم يكن لدي سوى رائحة إذا فتحت الغطاء ، للتحقق ، لم تكن رائحته مثل تلك على الإطلاق.
بعد 5-10 أيام ، صفي المحلول الملحي ، واتركيه حتى يغلي ، ثم اسكبه في برطمانات وختمها بأغطية مغلية مسبقًا. اقلبها حتى تبرد ، لا يمكنك لفها.
كل شىء. ولكن ، يجب تخزين هذا الجمال في الثلاجة / الطابق السفلي.
يمكنك أن تأكل في غضون أسابيع قليلة (في رأيي ، إما 3 أو 2 أسابيع).
بون أبيتيت الجميع!
زاكوسون العالم خارج!