الصفحة الرئيسية خبز منزلي وصفات الخبز خبز حنطة خبز كثيف

خبز كثيف

خبز كثيف

الفئة: خميرة الخبز
خبز كثيف

مكونات

ماء 450 مل
زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة.
السكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
طحين 650 غرام
خميرة 2.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

  • ضع جميع المكونات في الحاوية من آلة الخبز بالترتيب. ماء بدرجة حرارة الغرفة ، راست. زبدة ، ملح ، سكر ، دقيق منخول ، خميرة.

وقت الطبخ:

3 ساعات و 25 دقيقة

برنامج الطبخ:

1

ملحوظة

لدي صانع خبز "Moulinex home bread ow 500230" نختار البرنامج 01 ، مدة الطهي 3 ساعات و 25 دقيقة ، درجة القلي من القشرة 3 قوية. الملاعق عادية وليست لآلة الخبز والمقصف والشاي

مشرف
هل الروعة تتحقق بسبب الخميرة؟ الكثير من الخميرة. لهذه الكمية من الدقيق ، ستكون 1.7-2 ملعقة صغيرة كافية. الخميرة الجافة.

كيف تم تشكيل الرغيف؟ المرجعية من قطعتين من العجين؟ لماذا يوجد الثنية في منتصف الرغيف؟

فاليري آنا
روعة بسبب الماء والزيت النباتي. يمكنك استخدام الخميرة و 2 ملعقة صغيرة. ، فقط كل شخص لديه ملعقة شاي مختلفة. عادة ما يكون الرغيف كاملًا. وهذه المرة تُركت من الدفعة ، وهذا في الخفض.
مشرف
اقتباس: فاليريانا
فقط كل شخص لديه ملعقة شاي مختلفة.

ملاعق الشاي (المرفقة على x / الموقد) كلها متشابهة في الحجم - 5 مل. أو 3-4 جرام خميرة جافة.

دعونا نرى ما يقوله الخبازون الآخرون عندما يخبزون الخبز حسب وصفتك
فاليري آنا
أنا أستخدم ملعقة صغيرة عادية ، تلك التي لصنع الشاي. ملعقة من آلة الخبز صنعت ساقي في مكان ما
مشرف
يمكن شراء ملاعق صغيرة خاصة للمائدة في مجموعة ، هناك 3-5 منها بأحجام مختلفة

على سبيل المثال ، "ملاعق قياس Tescoma" Presto "، اللون: أخضر فاتح ، 4 قطع"
مارينكا
اقتباس: المشرف
كيف تم تشكيل الرغيف؟ المرجعية من قطعتين من العجين؟ لماذا يوجد الثنية المقطوعة في منتصف الرغيف؟
أتجرأ على افتراض أنه ، من الواضح ، أن هناك مجاذيفان للعجن ، وفي نهاية العجن ، ظهر نتوءان (koloboks). على الأقل لدي هذا ، إذا لم تقم بتسوية العجينة قبل الخبز.
عين
اقتباس: مارينكا

أتجرأ على افتراض أنه ، من الواضح ، أن هناك مجاذيفان للعجن ، وفي نهاية العجن ، ظهر نتوءان (koloboks). على الأقل لقد تناولت هذا ، إذا لم تقم بتسطيح العجين قبل الخبز.
سيدعم

وصفات أخرى في قسم "خبز القمح"

سفير الخبز
خبز "السفير"
خبز الخميرة على الطريقة القديمة (فرن)
خبز الخميرة على الطريقة القديمة (فرن)
خبز القمح المخمر البارد
خبز القمح المخمر البارد
خبز عشر حبات
خبز "عشر حبات"
خبز بدون عجن في 13 ساعة (في الفرن)
خبز بدون عجن في 13 ساعة (في الفرن)
خبز مصل اللبن (اللبن الرائب)
خبز مصل اللبن (اللبن الرائب)

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز