فانيلا مارشميلو

[للشراب:]

فانيلا مارشميلو

الفئة: الحلويات

مكونات
هريس التفاح	400 جرام
السكر	330 جرام
بياض البيض	70 جم (من 2 بيضة)
للشراب:
السكر	500 جرام
ماء	250 جرام
أجار أجار	17 جرام

طريقة طهو

• القصة حزينة للأسف. بل النهاية حزينة. لكنني سأخبرك بكل شيء بالترتيب ، ثم أحلل الأخطاء.
• هذه الوصفة ، مثل التكنولوجيا بأكملها ، مأخوذة من الكتاب المرجعي التكنولوجي ، ولخصت أيضًا المعلومات الواردة من مشرف - أعطتني روابط ووصفات من منتديات أخرى.
• جميع وصفات المارشميلو "الكلاسيكية" تحتوي بالضرورة على عصير التفاح. علاوة على ذلك ، كان لا بد من فحصها لوجود البكتين والحموضة. لم أتمكن من القيام بذلك في المنزل ، لذلك قررت شراء مهروس Frutonyanya - فهو خالٍ من السكر وخالي من المواد الحافظة. غالي الثمن - 250 جم - 35 روبل (1 دولار) وكنت بحاجة إلى علبتين ، لكن من أجل التجربة ، ذهبت إلى التكاليف التي جادلت أنني بحاجة إلى أكثر هريس مفروم ولن أفعل ذلك في المنزل. اليوم ، عندما كنت بالفعل "ناضجة" للعمل ، اتضح أن مهروس bvnka .... قد ذهب. ولا أحد يعرف أين ، بالطبع ، أعتقد ، ولكن ماذا يمكنك أن تفعل الآن ... "إن المعرفة صعبة ، لكن ، مع ذلك ، لسنا معتادين على التراجع!" (ج) لقد قشرت تفاحة بولندية كبيرة ، وقطعتها إلى شرائح بدون ماء و احتفظت بالسكر لمدة 4 دقائق تحت غطاء الميكروويف. يفرك الساخنة من خلال منخل ناعم. تم تجديد 150 جرام المفقودة. علاوة على ذلك ، أحببت هريسي أكثر بكثير من الذي اشتريته. تبين أن "Frutonyanya" هو نفسه من حيث الاتساق ، ولكنه أغمق بكثير مع مرارة براقة في الذوق. بينما خاصتي لطيفة للغاية ، عطرة وذات نكهة تفاح خفيفة. انظر كيف ينظرون في وعاء:
• 
• الاستنتاج الأول: بالنسبة لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، يمكنك ويجب عليك صنع البطاطس المهروسة بنفسك! انها ليست طويلة ، أرخص بكثير والمظهر أفضل!
• أضع الشراب على الطهي مثل كريم البروتين. أي الماء بالسكر ونار قوية.
• تم نقع أجار قبل نصف ساعة من الحدث. نقع أجار مع 7-10 أضعاف كمية الماء. أي ، إذا أخذنا 17 جرامًا من أجار ، فإن الماء يكون 119-170 ويقلب بقوة حتى يصبح ناعمًا. عند التورم ، يجب أن تحصل على "سميد" متناسق.
• انتهى الوقت. لقد أخذتُ خلاطًا يدويًا عمدًا ، وليس بوعاء ثابت ، من أجل إجراء تجربة في نفس الوقت على مزج الكتلة بأكثر الوسائل "المنزلية". ليس كل شخص لديه خلاط كوكبي وهذا لا ينبغي أن يوقف العمل!
• "وفقًا للكتاب" كان من الضروري أولاً التخلص من السكر بالبطاطس المهروسة فقط "حتى يتم الحصول على كتلة رقيقة." حسنًا ، خصبة جدًا ، غنية جدًا ، على الرغم من ما الذي يمكن أن يتشبث به الهواء؟ بعد 5 دقائق ، ظهرت مثل هذه العصيدة:
• 
• الشراب يغلي ، لذلك انتقلت إلى المرحلة الثانية - صببت البروتينات في وعاء وبدأت في ضرب كل شيء معًا. حسنًا ، إنه بالفعل أكثر متعة! بدأت الكتلة تتحول إلى اللون الأبيض:
• 
• بدأت أضربها بثلاثة أضعاف الطاقة ، لأن الكتاب يقول أن خليط التفاح يحتاج إلى زيادة في الحجم 3-3.5 مرة! كان لا بد من الانتهاء من ذلك حتى يغلي الشراب تمامًا. تبين أن محتويات الوعاء الأحمر كانت متجاوبة وطاعة ارتفعت أمام أعيننا. بحلول الوقت الذي يغلي فيه الشراب تمامًا ، وهو بالضبط 15 دقيقة ، وفقًا لملاحظاتي ، أصبحت الكتلة كما يلي:
• 
• إذا لم يغلي الشراب لفترة طويلة ، فلا داعي للقلق ، فالوقت الإضافي لخلط خليط التفاح ، وفقًا لملاحظاتي ، لن يضر.
• في نسخة الكتاب ، في تكوين شراب السكر ، تم أخذ نصف الوزن بواسطة دبس السكر. لقد تعمدت عدم تناوله (بعد كل شيء ، لا يوجد مكان عمليًا لشرائه في تجارة التجزئة!) ، واستبدلت الوزن بالكامل بالسكر.
• غلطتي: لم آخذ في الحسبان أن التفاح يحتوي بالفعل على حمض ونصف ملعقة صغيرة مسكوبة بدون غطاء ، لأن الشراب يحتاج إلى مضاد للتبلور و "ثقل موازن" - سحر.ولكن ، من ناحية أخرى ، يقلل الحمض بشكل كبير من خصائص التبلور للأجار ، لذلك تحتاج إلى استخدامه بعناية. لقد فقدت حذرتي ودفعت: (أضاف أغارا كل شيء دفعة واحدة ، وحركه وسكب في خليط التفاح. وأصبح على الفور سائلًا سائلاً مثل الماء! لكنه لم يسقط ، وكانت الرغوة جيدة.
• 
• قررت أن أتوقف عن استخدام الخلاط حتى يبدأ في التكاثف. لكن ... لم يبدأ في التكاثف. نقلته في وعاء من الماء وبدأت في تقليبها بملعقة سميكة إلى كريمة حامضة سميكة وكل شيء عندما أصبح الخليط في درجة حرارة الغرفة ، "فصلت عن أنظمة دعم الحياة" هذه المادة واكتشفت ما إذا كنت سأبحث عن مصدر قلق آخر - غسل وعاء المرحاض أو التخلص من هذا "الخطمي" بطريقة أخرى. صورت أخيرا
• 
• وجربته. نكهة التفاح محسوسة. لطيف جدا! فائض الحمض واضح. الكثافة صفر.
• أستخلص النتائج
• تم حساب الأجار بشكل صحيح. لم يتم ضبط الخليط بشكل طبيعي للأسباب التالية:
• 1. قمت بتحويل الحامض ، مع الأخذ في الاعتبار حموضة الهريس ، كان من الضروري إسقاط بعض البلورات وليس نصف ملعقة.
• 2. أجار لدي أضعف من "في وصفتهم".
• 3. كان الحساب أن هناك أيضًا بكتين في التفاح - وسوف يساعد أيضًا في الهلام ، وربما كان هناك القليل من البكتين في هريسي. لم آخذ أنتونوفكا.
• خلاصة عامة
• أجار في المرة القادمة سآخذ ملعقتين كبيرتين - 30-35 جرامًا لإعادة التأمين.
• سأضع الحمض في شراب بشكل رمزي بحت.
• الانطباعات العامة عن أعشاب من الفصيلة الخبازية
• إجمالي وقت الطهي ، بما في ذلك تحضير التفاح ، والفرك من خلال غربال ، والخفق و "الإنعاش" - 40 دقيقة. إذا لم أكن قد عبثت بالتبريد ، ولكن كان لدي منتج شبه نهائي متصلب بشكل طبيعي ، فسيتم ترسيبه خلال نفس الوقت من خلال علامة نجمية كبيرة - أي مصبوب. لذا فإن الوصفة سريعة ومنخفضة الإزعاج وغير مكلفة (إذا كنت تصنع بطاطس مهروسة من التفاح). اعتقدت أنني سأقطع نفسي عن خليط التفاح - لن ينفجر "3.5 مرات" ، لكنني سأفشل مع الشراب. إنه لعار! كانت السعادة قريبة جدًا ، ممكنة جدًا!
• إذا اتبع شخص ما خطى وأتى ليشكل. ثم يقول الكتاب المرجعي "لزرع كتلة سميكة ، اتركها تجف في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة." وقيل أيضًا أنه من الضروري رش النصفين المزروعين النهائيين بالسكر البودرة لتكوين قشرة. ولكن في أي نقطة - لم أفهم. قرر على طول الطريق.
• هنا. أبلغت عن مياهها الضحلة وانتظر الناس أعشاب من الفصيلة الخبازية

مرحبا أيها المحللون الأعزاء! أريد أن أخبركم عن محاولتي الفاشلة لصنع حلوى المارشميلو. اليوم فقط لاحظت وجود رابطين من أعشاب من الفصيلة الخبازية: أعشاب من الفصيلة الخبازية والفانيليا أعشاب من الفصيلة الخبازية. هناك شيء خاطئ ، لأن الوصفة الثانية تفتقر إلى الفانيليا ، لكن الأولى بها. ولسوء الحظ ، دخلت دون النظر إلى الوصفة الثانية. بدأت الأسئلة التي لم تتم الإجابة عنها على طول الطريق. ضربت البيض أولاً ، ثم أضفت السكر ، ثم صوص التفاح. هذا يعني أن العكس هو الصحيح في تلك الوصفة. وبالنسبة لي ، كانت هذه الكتلة هي التي اتضح أنها خصبة جدًا دون مشاكل.

وها هو الشراب - مكتوب عليه رطل سكر لكل 250 مل من الماء. وفي أي كمية من الماء كنت بحاجة إلى نقع أجار أجار؟ هذه النقطة في الوصفة غير مفهومة تمامًا. صببت 150 مل في الشراب ، وفي 100 قطعة غارقة. ل أجار ونصف شارع. ملاعق كبيرة من البكتين (شيء خاطئ هنا ، من الواضح أنه لا يوجد ماء كافٍ للنقع). كل شيء مختلط بشكل طبيعي ، لكن الكتلة لم "تنتزع". تحولت الكتلة في تناسق ، مثل قشدة حامضة كثيفة للغاية مع لمسة خفيفة من الهلام. طعم التفاح بقوة. نشر dotsya هذه الكتلة على الخبز. لكن لا يمكنك أكل الكثير منه.

اليوم قررت تحليل أخطائي - وشاهدت الوصفة الأولى !!! يمكن بطريقة ما تصحيح "الفانيليا الخطمي" ، بحيث يخرج منها شيء ملموس. يمكن لأي شخص أيضًا أن يخطو على نفس الخليع ...

[جيفري]

جيفري وما الوصفات التي استخدمتها؟ من هذا الموقع أو من موقع آخر؟ أعد الكتابة هنا أو أعط رابطًا حتى تتمكن من مقارنة الخطأ وفهمه ... لقد صنعت أعشاب من الفصيلة الخبازية بنفسي ، وهناك صور خطوة بخطوة وأخطاء تم تحليلها ... شيء واحد يمكنني إخبارك به الآن: وجود الفانيلين (أو غيابه) لا يؤثر بأي شكل من الأشكال دبق. إذن هذه ليست النقطة المهمة ، ولكن ماذا ، دعنا نكتشف ذلك.منتجات آسف

لقد سألت بالفعل عن أعشاب من الفصيلة الخبازية هنا ، وتم إرسالي إلى الصفحة الأولى من هذا الموضوع (محق تمامًا). لذلك ، عندما وصلت يدي إلى نقطة الطهي ، ذهبت سريعًا إلى هناك وضغطت على الكلمة الأولى "الخطمي" التي لفتت انتباهي. كما اتضح لاحقًا ، حصلت على "الفانيليا":
Post 389 (ص 26) - صنع الفانيليا الزفير
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8956.375
ولا تختلف نتيجتي كثيرًا عما حدث في النهاية هناك.
ولكن يبدو لي أن هذه الوصفة لها أيضًا الحق في الحياة ، إذا تم وصف التلاعب بالأجار بشكل صحيح. وتغيير الاسم إلى "تفاح".
وكنت بحاجة إلى أن أكون هنا:
Post 297 (ص 20) - صنع زفير
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8956.285

[جيفري]

جيفري سأضطر إلى "الرد على كلامي" ، لأن وصفتي هي التي سببت لكم الصعوبات والفشل
سأبدأ من جديد. تم أخذ الوصفة كأساس من كتاب مرجع الوصفات GOST ، تمت إعادة حسابه لجزء صغير. كان هناك العديد من وصفات أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وكان لديهم جميعًا قاعدة من عصير التفاح. من هذا استنتج ذلك بالمعنى الدقيق للكلمة ، جميع أعشاب من الفصيلة الخبازية وفقًا لـ GOST هي تفاحة... الإضافات على شكل الفانيليا والطلاء الوردي تعطي اسم "الفانيليا" ، طلاء الشوكولاتة في الأعلى هو "المارشميلو بالشوكولاتة" ، يوجد "الربيع" وهكذا ، لكن القاعدة هي هريس تفاح واحد دائمًا. يمكنك أنت بنفسك استدعاء المارشميلو بأي شيء تريده ، لكن بدون عصير التفاح ، إنه بالفعل ، للأسف ، TU. في الأساس ، نكهة التفاح في أعشاب من الفصيلة الخبازية ناعمة وغير مزعجة ومناسبة تمامًا ...
فيما يتعلق "بمزيد من التفصيل للرسم حول أجار" ، فإن ملاحظتك عادلة ، لكن هذا المنشور ، للأسف ، لم يعد قابلاً للتعديل. إذا كنت مهتمًا بما أود إضافته هناك ، فسأكتب هنا:
نقع أجار مع 7-10 أضعاف كمية الماء. أي ، إذا أخذنا 30 جم من أجار ، ثم 210-300 ماء ونقلب بقوة حتى تصبح ناعمة. عند التورم ، يجب أن تحصل على "سميد" متناسق.
لاحظت بعض الفتيات عندما نوقشت مسألة تكنولوجيا صنع مربى البرتقال. أن أجار وليس منقوعًا يتصرف جيدًا في الشراب وفي المنتج النهائي. لكنني معتاد على النقع. لذلك ، لم يجادلوا ، الجميع يفعل كيف تكيفوا.
إلى جانب حقيقة أن كمية كبيرة من الماء دخلت الأجار ، أترك الماء في الشراب بنفس القيمة -250 جرام. نظرًا لأنه يمكنك صب القدر الذي تريده هناك ، فسيكون الاختلاف فقط في وقت تبخر هذه المياه. وسيكون سمك الشراب هو نفسه.
جيفري ، كانت هذه أول تجربة لي في صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل وليس من المستغرب أنه "لم يحصل على ما يكفي". لقد نشرت الصور والتعليقات و حلل الأخطاء بتفصيل كبير، بحيث لا يسمح بها المستخدمون الآخرون.
بالتأكيد يستحق تجربة وصفة أخرى (التي ذكرتها في الرابط) والمقارنة. لا أستطيع أن أقول أي شيء عنه ، لم أفعل ذلك.
الاستنتاج العام ، الذي أعتقد أنه سيؤثر بشكل كبير على جودة المارشميلو. من الناحية التجريبية ، تحتاج إلى إيجاد النسبة المثلى "خليط: أجار" أو "خليط: أجار: بكتين" بمجرد العثور على هذه النسبة ، سيكون من الممكن القيام بذلك ، على ما أعتقد. سيظل كل من هريس المشمش والشيطان والمارشميلو لذيذًا دائمًا.

مساء الخير جميعا! كنت أرغب في طهي أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أذهب إلى Temka ، لكن لا توجد وصفات ذات نتيجة إيجابية. اضطررت إلى حفر الإنترنت ، وليس هناك ، أو بالأحرى يوجد ، ولكن بدون عصير التفاح والأجار. قررت أن أجرب. وقد نجحت. كنت أرغب في المشاركة. هكذا: انقعي ملعقتين صغيرتين من الآجار في 175 مل من الماء ، وحضري 180 جم من هريس التفاح وقلبي الليمون على طرف الشاي بينما لا تزال ساخنة. ملاعق ، 260 جم ​​سكر و 2 بروتين (70-80 جم). تغلب على البيض. ضعي الأجار المنقوع على النار ، واتركيه حتى يغلي ، ثم أضيفي السكر واطهي الشراب حتى تصبح كرة ضعيفة ، ثم أرسل الهريس هناك واتركيه حتى يغلي مرة أخرى. احتفظت به على النار لفترة أطول قليلاً وصبته في البروتين في مجرى رفيع. ضربت دقيقتين أخريين وسممت الكتلة بسرعة في كيس به فوهة أوسع. أضعه على صينية مغطاة بغشاء بلاستيكي. لقد جمدوا جيدًا ، والراحة جيدة ، ويبقى رش المسحوق ولصقهم في أزواج.الطعم مشابه للمارشميلو ، التفاح محسوس ، لكني أرغب في الحصول على كثافة أعلى ، فهي خفيفة للغاية ومتجددة الهواء. ربما سيحاول شخص ما طهيها ويخبرني كيف أحقق هذه الكثافة؟

وقررت أيضًا أن أصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية وفقًا لهذه الوصفة ، لوجود التفاح فيها. كان لدي مربى تفاح من "المجد إلى الفائز" ، صغيرة ، لكنها ليست موحدة.
فعل القاعدة. بدا السكر كثيرًا جدًا ، لذلك أضع أقل. أجار لكل رجل إطفاء وضع المزيد من الحامض ولم يلق على الإطلاق. ويخفق بشكل عام بمضرب الخفق
مبدأ التحضير: نقوم بطهي الشراب من الماء والسكر. في هذه الأثناء ، كما في الوصفة ، اخفقي البطاطس المهروسة مع البروتينات والسكر. لم أكن اهتماما كبيرا بالزيادة. ثم يضاف أجار إلى الشراب المهروس. فاز حتى التعب. أضع الوعاء في وعاء به ماء بارد - بدأ على الفور يتكاثف حول الحواف. حسنًا ، لأكون في الجانب الآمن ، جلدت حتى أصبحت سميكة. ويثخن أمام أعيننا. تمكنت فقط من تشكيل نصفها ، كان علي فقط وضع الباقي بملعقة. انتظر الطفل نصف ساعة ، مع رش البودرة. وبعد بضع ساعات يمكنك المحاولة. اتضح أن المارشملو جيد التهوية وطري ولذيذ. لم يكن عبثًا أن أخفض السكر ولم أضف حامضًا ، فقد اتضح أن كل شيء رائع!
لذا شكرا على الوصفة

لقد صنعت أيضًا أعشاب من الفصيلة الخبازية باستخدام هذه الوصفة. لقد خبزت التفاح من أجل البطاطس المهروسة ، ووضعت العسل بدلاً من دبس السكر (لم أفكر في أي شيء آخر). في البداية فعلت ذلك باستخدام الجيلاتين (اتضح أنه طري جدًا ، مثل حليب الطيور) ، وهذا مع أجار (بفضل Lilichka ، أرسلتني). مع أجار ، اتضح أنها كثيفة مثل الحقيقة.,

يوم جيد!
أريد أن أطلب النصيحة من أهل العلم.
لقد صنعت أعشاب من الفصيلة الخبازية ، واتضح أن الاتساق كان رقيقًا جدًا ، وليس كثيفًا ، مثل الحقيقي ... اتضح أنه تم إيداعه بعلامة نجمة كبيرة. لكن الخطمي كان يتدفق تقريبًا من الكيس ، لا أعرف ما إذا كان ذلك طبيعيًا. هناك شك في أن الحقيقة هي أن الشراب لم يتم طهيه بالقوام المطلوب. هل ترغب في توضيح كيفية تحديد سمك الشراب المناسب؟

أردت توضيح كيفية تحديد سمك الشراب المناسب؟

من الأفضل تحديد الكرة عن طريق قياس العبث.
انظر أيضًا هنا MK:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0

شكرا على الجواب ... ummm، ball) * اختطفوهم لمشاهدة MK *
لكن للأسف لا يوجد ميزان حرارة ولكن إذا كان معه فما درجة حرارة الشراب ؟؟

خلال الليل جف المارشميلو واقترب من المتجر ، هل تعتقد أنه ليس كثيفًا بسبب الشراب غير المطبوخ جيدًا؟ من واجه؟

لقد صنعت أيضًا أعشاب من الفصيلة الخبازية باستخدام هذه الوصفة. لقد خبزت التفاح من أجل البطاطس المهروسة ، ووضعت العسل بدلاً من دبس السكر (لم أفكر في أي شيء آخر). في البداية فعلت ذلك باستخدام الجيلاتين (اتضح أنه طري جدًا ، مثل حليب الطيور) ، وهذا مع أجار (بفضل Lilichka ، أرسلتني). مع أجار ، اتضح أنها كثيفة مثل حقيقية.,

شارك تجربتك من فضلك ، هل فعلت كل شيء بالضبط وفقًا للوصفة ، أو ما هي التفاصيل الدقيقة التي لاحظتها؟ أنا مهتم بأجار. وشيء آخر: لقد حصلت على طعم تفاح واضح (ليس كما في المتجر ، هناك بالكاد أشعر به) ، لكن ماذا عنك؟

كعكة ، شكرا على الوصفة وتحليل الخطأ. لقد فعلت ذلك على نصف جزء (كان لدي 12 جرامًا من أجار). كل شيء نجح ، لا ينتشر ، على الرغم من أنه بعد ساعة واحدة من الزرع - رقيق جدًا. أتساءل كم لتجف.

[حظا سعيدا للجميع مع زفير !!! ليست صعبة كما تبدو للوهلة الأولى!]

مرحبا. لقد صنعت أعشاب من الفصيلة الخبازية لأول مرة ، وفقًا للوصفة التي كتبها بوليك:

هكذا: انقعي ملعقتين صغيرتين من الآجار في 175 مل من الماء ، وحضري 180 جم من هريس التفاح وقلبي الليمون على طرف الشاي بينما لا تزال ساخنة. ملاعق ، 260 جم ​​سكر و 2 بروتين (70-80 جم). تغلب على البيض. ضعي الأجار المنقوع على النار ، واتركيه حتى يغلي ، ثم أضيفي السكر واطهي الشراب حتى تصبح كرة ضعيفة ، ثم أرسل الهريس هناك واتركيه حتى يغلي مرة أخرى. احتفظت به على النار لفترة أطول قليلاً وصبته في البروتين في مجرى رفيع. ضربت دقيقتين أخريين وسممت الكتلة بسرعة في كيس به فوهة أوسع. أضعه على صينية مغطاة بغشاء بلاستيكي. لقد جمدوا جيدًا ، والراحة جيدة ، ويبقى رش المسحوق ولصقهم في أزواج.الطعم مشابه للمارشميلو ، التفاح محسوس ، لكني أرغب في الحصول على كثافة أعلى ، فهي خفيفة للغاية ومتجددة الهواء. ربما سيحاول شخص ما طهيها ويخبرني كيف أحقق هذه الكثافة؟

ولكن بالنظر إلى تجربتها ، وضعت أجار أكثر - 1 ملعقة كبيرة ، وليس 2 ملعقة صغيرة. عندما صببت شرابًا ساخنًا في بياض البيض المخفوق ، كانت الكتلة شديدة السائلة ، وبدا لي على الفور أنها كانت "أول قطعة فطيرة". لكنني جلدت لمدة دقيقة واحدة ، لمدة دقيقتين ، بردت الكتلة قليلاً ، وضربتها لمدة دقيقتين أخريين وبدأت تتكاثف أمام أعيننا! : ياهو: سرعان ما وضعته في كيس مع ملحق لطيف وقمت بضغطه على ورقة الخبز مع ورق الخبز. ثم قامت بلصق نصفي الشوكولاتة وإرسالهما إلى الثلاجة. لذيذ ، لطيف ، سأجعل ابنتي في عيد ميلادها !!!!
حظا سعيدا للجميع مع زفير !!! ليست صعبة كما تبدو للوهلة الأولى!

الفتيات ، الجميلات ، قل لي من أجل المسيح ... لقد صنعت أعشاب من الفصيلة الخبازية هنا ، وهي في الواقع أعشاب من الفصيلة الخبازية في مكعبات ... الوصفة لم تؤخذ من هنا ، لكنها متشابهة جدًا. لأول مرة اتضح ، أعتقد أنه ليس سيئًا للغاية ، إنه لأمر مؤسف فقط الليمون ، إما نسيت ، أو مؤلف الوصفة - هناك نقص شديد في الحمض ، قليل اللذة ، حسنًا ، نعم ، يمكن حلها ببساطة ، لكن الاتساق ...
اتضح بحنان شديد ، أنه لم يكن أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ولكن طبقة من الكعكة - لا يزال بإمكانك رفع الشريط ، ولكن إذا قمت بحمله في أحد طرفيه ، فسوف يسقط الثاني ... ضعه على الشبكة حتى يجف - و "يقطع" المشبك هذا الباستيل ... ماذا يوجد في الوصفة هنا الاجار 3 جرام فقط.
هل تحتاج إلى مزيد من الأجار لمزيد من الصلابة أم أن هناك أي تفاصيل دقيقة أخرى؟
,

قل لي كم يجب تناول البكتين بدلاً من الأجار ، أنا لا أحب الأجار