وارسو أدمغة لحم العجل

الفئة: أطباق اللحوم
مطبخ: تلميع
وارسو أدمغة لحم العجل

مكونات

أدمغة لحم العجل الخام 200 غرام
بصلة 25 غرام
زبدة خفيفة 15 غرام
خل 10 غرام
بيض مسلوق نصف
البقدونس و / أو الشبت 10 غرام
بصل أخضر 10 غرام
الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة

طريقة طهو

  • وصفة أخرى من السعرات الحرارية المحسوبة. كل شيء بسيط للغاية ، لذلك لم يتم تصوير عملية الطهي.
  • 1. اغسل المخ ، أزل الأغشية ، واغليها في الماء المغلي مع الخل لمدة 3-5 دقائق.
  • 2. جافة ، باردة ، مقطعة إلى مكعبات.
  • 3. يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزيت.
  • 4. اسلقي البيضة. تنهار. في الوصفة الأصلية ، بشكل عام ، بدلاً من البيض المسلوق ، يتم استخدام صفار واحد نيء. لكن بطريقة ما لست مستعدًا لأكل بيضة نيئة.
  • 5. نربط بين العقول والبصل المقلي والبيض. ملح وفلفل رُشّ بالأعشاب المفرومة.
  • لذيذ ، سهل ، ليس عالي السعرات الحرارية. نفس التكوين ولكن في حالة التكسير هو خيار للدهن على السندويشات ، في البروفيترول اللذيذ ، في الفطائر ، إلخ. وكل هذا ليس مكلفًا على الإطلاق.

الطبق مصمم ل

جزء

وقت الطبخ:

20 دقيقة

برنامج الطبخ:

موقد ومقابض

ملحوظة

محتوى السعرات الحرارية في 100 غرام. - 150 سعرة حرارية.
مصدر بيانات الوصفة والسعرات الحرارية هو N. Varaksina. انقاص وزنه بشكل لذيذ وحكيم. الجزء 2. - نيكولاييف ، 2003. - ص. 156.
بشكل عام ، غالبًا ما أطهو العقول دون احتساب محتوى السعرات الحرارية. زوجي يحبهم كثيرا ، فقط مقلي.

ألتين
شكر! وصفة رائعة! على الرغم من أنني لا أفقد الوزن ، إلا أنني سأطبخ بالتأكيد! أنا أحب هذا الطعام!

وصفات أخرى في قسم "أطباق اللحوم الوطنية"

اليحمور في ماء مالح البيرة
اليحمور في ماء مالح البيرة
بطة عيد الميلاد Zötler (Zötler Weihnachtsente)
بطة عيد الميلاد Zötler (Zötler Weihnachtsente)
الكرشة الفلورنسية (Trippa alla fiorentina)
الكرشة الفلورنسية (Trippa alla fiorentina)
كاسولي
كاسولي
Verashchak (vereshchak) على البنجر كفاس
Verashchak (vereshchak) على البنجر كفاس
Eintopf (Eintopf) في بافاريا
Eintopf (Eintopf) في بافاريا

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز