شوربة بطاطس آثوس مع النودلز في طنجرة أرز سعة 1 لتر

شوربة بطاطس آثوس مع النودلز في طنجرة أرز سعة 1 لتر

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: اليونانية

مكونات
بطاطا	400 جرام
جزرة	1
بصلة	1
حي لوريل	1
فلفل اسود	3 بازيلاء
الشعيرية	100 جرام
ماء	2 لتر
ثوم	2 أسنان
زيت نباتي	50 مل
بقدونس	60 جرام
ملح	المذاق

طريقة طهو

• أطبخ هذا الحساء في قدر صغير من الأرز ، لذلك أخذت نصف جميع المكونات.
• يُقشر ويُغسل ويُفرم البصل والجزر ناعماً. يُتبل بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا مع إضافة 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الماء في وعاء طباخ الأرز. إذا انطفأ طباخ الأرز قبل أن تنضج الخضار ورائحتها لذيذة ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الماء البارد وتشغيل الجهاز مرة أخرى.
• عندما تصبح الخضار جاهزة ، ضعها في وعاء منفصل ، امسح الوعاء بمنشفة ورقية وصب الماء الساخن فيه. أثناء غليان الماء ، نظف ، اغسل البطاطس وقطعها إلى مكعبات. يوضع في الماء المغلي المملح ويطهى لمدة 10 دقائق ، مع إزالة الرغوة. ثم ضعي اللحم المشوي وورق الغار والفلفل واطهي لمدة 10 دقائق أخرى. 5 دقائق قبل نهاية الطهي ، أضيفي الشعيرية ، ودقيقتين قبل الثوم المفروم والبقدونس. يضاف الملح ويقدم.

الطبق مصمم ل

4

وقت الطبخ:

30

برنامج الطبخ:

جيد

ملحوظة

يُثري الخضر بشكل كبير طعم هذا الحساء البسيط من كتاب \ "وصفات الرهبان الأثونيين \".
يمكنك أيضًا طهيه على سطح الموقد ، لكني أحب حقًا الغليان القليل من قدر الأرز ، لذلك اخترته بتقسيم المكونات إلى النصف.
لسبب ما ، غالبًا ما نخجل من وضع وصفات بسيطة يومية.
لكن الرهبان يأكلون بهذه الطريقة ويعيشون طويلاً ولا يصابون بالسرطان. ربما لا يزال \ "النظام الغذائي \" لديهم شيء.

أوكسانا ، شكرًا لك على الحساء الصحي واللذيذ. سأطبخه بالتأكيد.