كعكة إسفنجية مع بودينج الفانيليا

أنجيلا ، أريد أن أحاول أن أخبز جمالك ، لذلك أردت أن أعرف ، هل تستطيع أي من الفتيات الخبز في شتيبة ، إذا كان الأمر كذلك ، كيف؟
تانيوليا ، تانيا ، كما أرادت؟
كيف حساء أم لا؟

[كسيوشا]

كسيوشا، لقد خبزت بالتأكيد ، لكنني لن أقول أين وكيف أيضًا.

[آنج كاي]

آنج كايلا يبدو الأمر صعبًا ولكنه لذيذ جدًا ولذيذ ولذيذ

[إينوشكا]

إينوشكا، ليس من الصعب. النتيجة جيدة. فقط دعها تختمر لفترة أطول. اليوم الثاني أفضل من بعد ساعتين.

تانيوليا ، تانيا ، كما أرادت؟

لا ، في فرن الميكروويف للشواء الحراري.

أجل ، بالطبع ، لم أجربها في شتيبي بعد ، حسنًا ، لانا ، بوم خبز في الفرن ، أو ربما سأجربها في شتيبة ، مثل البسكويت ..

أنجيلا عزيزتي ، شكرًا لك! سأخبز معجزتك للعام الجديد.

[أنجيلا]

أنجيلاكم هو جميل ولذيذ. أود أن أحاول الطهي))

أجل ، بالطبع ، لم أجربها في شتيبي بعد ، حسنًا ، لانا ، بوم خبز في الفرن ، أو ربما سأجربها في شتيبة ، مثل البسكويت ..

Ksyushik ، لم أجربها.
ربما سأحاول ... ابني مدمن مخدرات على براوني مرة أخرى.

[نينا]

نينا, جوليابفضل الفتيات. إذا كنت تطبخ ، فسأكون سعيدًا. وإذا كنت ترغب في ذلك ، فقم بالمضاعفة.

[تانيوليا]

تانيوليا، تانيا ، شكرًا ، فهمت!

مثير جدا! لقد فكرت للتو أثناء قراءة المناقشات ، أن مثل هذه التقنية باستخدام حشو يمكن استخدامها مع حشو اللبن الرائب ، ومع الجيلي ، و .... شكرًا على الفكرة !!!

[أفغوستا 601]

أفغوستا 601، مع اي شيء. مرحبا بك.

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، شكرا لك على كعكة رائعة!
لقد طهيت على Ng! لذيذ جدا ، رقيق وليس صعب على الإطلاق!
تم خبز الكعكة في شتيبي ، واتضح أنها رطبة قليلاً ، ولم تتطلب أي تشريب إضافي على الإطلاق!
وما نوع الكعكة التي لديك في الفرن؟
هذا ما هو رجل وسيم.




شكرا لك وسعيد!

[كسيوشا]

كسيوشايا له من رجل وسيم خرجت! احتفالي ، أنيق ، رائع! فتاة ذكية.
لم يكن جافًا في الفرن أيضًا.
سنة جديده سعيده لك ايضا!

🔗

[تريشكا]

تريشكايا كسيوشا رجاء شاركي ما هي الوضعية وكم من الوقت استغرقت في الخبز في الشطيبة ، ما الذي جمعته (الحواف ناعمة وسلسة جدا) من الثقوب. اليوم اشتريت بودنغ للتو ، سأنتظر الإجابة وأبدأ العمل.

[آنج كاي]

آنج كايبالأمس استفدت من فكرتك وقمت بإعداد بودنغ للبسكويت حسب الوصفة الكلاسيكية (بيض ، سكر ، دقيق). ليس جيدًا ، لم يتم نقع البسكويت أبدًا ، واتضح أن البودنج سائل ، وقد زحف فقط ولم يحافظ على شكله.
هل يمكن أن يكون هذا بسبب حقيقة أن النشا قد تم استبداله بالذرة؟
وسؤال آخر ، هل ينقع قاعدتك أم يتحول إلى رطب من تلقاء نفسه؟
تريشكا، أنضم إلى الطلب أعلاه.

[أمل]

أمل، لقد حيرتني

ماذا استبدلت النشا بنشا الذرة؟

الوصفة تحتوي على نشا الذرة.

ليس جيدًا ، لم يتم نقع البسكويت أبدًا

هنا ، البودينغ ليس تشريبًا ، بل طبقة فقط.

للبسكويت حسب الوصفة الكلاسيكية

وصفة البسكويت الخاصة بي ليست كلاسيكية. يحتوي على الحليب والزبدة ، مما يجعلها غير جافة بالفعل ، ولكنها أكثر رطوبة.

تبين أن البودينج سائل ، لقد زحف فقط ولم يحتفظ بشكله.

هذا غريب بالنسبة لي. ربما لا يخمر إلى الحالة المطلوبة؟

لم يتم نقع البسكويت أبدًا

إذا كان البودينغ سائلًا ، فكيف لا ينقع البسكويت؟
ولدي أسئلة.
هل كانت البودينغ ساخنة؟ احتاج إلى السماح له بالتبريد حتى دافئ. يثخن البودينغ جيدًا فقط عندما يبرد. وعندها فقط تحافظ على شكلها. ليس من قبيل الصدفة أن تقول الوصفة أن البسكويت يوضع بشكل مغطى بفيلم يُخبز فيه ويوضع في الثلاجة. هذا حتى لا ينتشر البودينغ ، بل يتجمد بالشكل المطلوب.

[آنج كاي]

آنج كاي، أوه ، لقد خلطت كل شيء ، واستبدلت به بطاطس بالطبع.
رأيت وصفتك ، لكن كان لدي بسكويت كما كان ، لذا أخذته.
سكب الحارة. كانت في أول 4 ساعات ، أكل جزء منها. بقية اليوم لم تعد سميكة. على ما يبدو ، تحتاج إلى وضع المزيد من النشا ، على الأقل النشا الذي لدي الآن.

من الواضح أنه يوجد شيء به نشا. حتى لو كانت بطاطس ، فلن يتغير شيء. تعتبر الذرة أكثر طراوة. كمية خاطئة مضافة ، على الأرجح أو منتهية الصلاحية.

نشا منتهي الصلاحية

- بالتأكيد. اعتقدت أنه سيكون. حسنًا ، من المثير للاهتمام حول الخصائص المختلفة للنشويات ، لم أعمل معها بعد.

تمامًا كما ظهر في صورة المؤلف ، يبدو مثيرًا للإعجاب للغاية في المقطع العرضي ، خاصةً لأنه ليس من الواضح لشخص من الخارج كيف أن مثل هذه التجاويف مع "الكريمة". كان هناك أيضًا بودنغ الشوكولاتة في المخبأ ، ولكن هذه المرة تم التخلص منه ، لأنه كان شوكو على خلفية مظلمة ، كان من الممكن دمجها بالفعل (!) لقد فعلت ذلك في عيد ميلاد والدتي ، ولم يكن هناك فتات كافية ، لذلك قمت برش الكاكاو فوق الفراغ ، ولم يؤثر ذلك على الطعم للأسوأ.

[الينتش]

الينتش, ألينا، شكرا على الاكرامية. أفهم أنني أحببت الفطيرة؟

نعم ، مزيج رائع من المظهر الرائع والذوق الرفيع! يمكنك صنع بعض كعك الكيك مرة واحدة ولسبب ما لا ترغب في التكرار ، لكنني آخذ هذا إلى بنك الوصفات الخاص بي ، والذي سأشير إليه مرارًا وتكرارًا.

حسنًا ، لذيذ جدًا!

[مارينا]

ماريناجميل جدا وليس لدي شك في أنه لذيذ) شكرا لك على المشاركة.

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلاشكرا لوصفة كعكة لذيذة!

[هيلينا]

هيلينايا له من جمال! أنا مسرور جدًا عندما يقدمون مثل هذه التقارير اللذيذة. وأنا سعيد لأن كل شيء نجح وأعجبني)

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا ، صباح الخير! شكرا لعملكم وصفات شيقة وتصميم جميل! من فضلك قل لي ، بسكويت الحليب ينمو جيدًا في الفرن ، ما مقدار ارتفاعه؟ وسؤال آخر: هل من الممكن إضافة الجيلاتين إلى البودينغ للحصول على كريم أقوى؟ وفي أي مرحلة (حتى لا توجد كتل) ، في أي نسب ، في هذه الحالة ، يجب إضافتها؟ شكرا مقدما إذا كنت تأخذ الوقت الكافي للإجابة.

[ايلينا ميخ]

ايلينا ميخ، حسن. شكرا لتقييمك وكلماتك الرقيقة.

بسكويت الحليب ينمو جيدًا في الفرن ،

كل البسكويت من هذا النوع ينمو. ربما يتضاعف. أنا لم أقيس.

هل يمكن إضافة الجيلاتين إلى البودينغ للحصول على كريم أقوى؟

لن أفعل ذلك. يتجمد الكريم بشكل لائق ، ولكنه أيضًا بمثابة تشريب ، إذا جاز لي القول.

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، شكرا على الرد السريع! سأطبخه بالتأكيد! حظًا سعيدًا في إبداعك المتنوع في الطهي!)

[آنج كاي]

آنج كايوهنا مع الدليل

لا أعرف كيف أصنع الكعك ، لذلك بدا هذا خفيفًا ولذيذًا بالنسبة لي ، وهو كذلك ، في الواقع ، أنا الملوم وقد وصلت بالفعل إلى والدتي من جهة أخرى ، ولكن كانت هناك حمى لدرجة أن الأمر لم يكن على مستوى الصورة ، هذا لم يتم قطعه بعد ، ولكن نحن نعرف ما هو طيب المذاق. لم أفصل بين الجانبين ، أولاً لا أعرف كيف ، وثانيًا لنفسي. لكن في الأعلى سكبت صلصة الشوكولاتة الخاصة بك.
شكر!!!

[ناتاليا]

ناتاليا، في اختبار كعكة! أحسنت! أنا سعيد جدًا لأن هذه ليست المرة الأولى التي تخبزها ، وحتى مع الصلصة.

شكر!
أنجيلا ، لذلك فهي لذيذة حقًا ، ويمكن تناولها بالنسبة لي ، ربما سأحاول بجد يومًا ما ، لكن في الوقت الحالي سنتناول هذا