رغيف حليب القمح

وهنا حاناتي.
مخبوزة ومذابة في فرن صغير Steba 28 ECO... لا يوجد مكان لوضع الماء ، لكن الأرغفة نفسها كانت تُرش فوقها
ونسيت خفض درجة الحرارة من 230 جرامًا إلى 200 جرام ، فقط في النهاية تذكرت.
لا قشرة مقرمشة ، مقرمشة تمامًا ، لكن القشرة متوسطة)
صوت باهت عندما أطرق على القشرة ، وأخبز ما يصل إلى 98 جرامًا داخل الخبز.

حتى أقطعها ، ربما ساخنة

نعم ، أضفت 4 ملاعق كبيرة من الطحين ، ربما كانت العجينة ملطخة في وعاء.





الحانات عطرة جدا!
شكرا على الوصفة!

والقطع رائع))

ماشا ، أي رجل وسيم! رائع ، وكيف تذوقته بالفعل

[ايرينا 23]

ايرينا 23، لكن لم يكن لدي وقت بعد ، ربما أرغب في التقاط القطع ، وقطع الحرارة ، ثم يغلقون))

أشم رائحة لذيذة جدا!

[ماشا]

نقع السكين في الماء قبل التقطيع ، وإلا فإن العجين يسحب السكين. لذيذ جدا وأريده أن يكون جميلا

حاول أن تقطع بشفرة. لم أنجح مطلقًا في استخدام السكين ، على الرغم من أنني أخذت سكينًا حادًا. سيكون جميلًا أيضًا ، صدقني.

وهنا حاناتي.

ماشاجميلة.

لا قشرة مقرمشة ، مقرمشة تمامًا ، لكن القشرة متوسطة)

لذلك لديك مصبوب. القشرة في القوالب ليست هي نفسها الموجودة في الموقد.

صوت باهت

مستعد.

يضاف الطحين 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ، ربما تكون العجينة ملطخة في وعاء.

يختلف الطحين من شخص لآخر ، وإذا تم تلطيخه من الأسفل ، فهذا ليس مخيفًا. والأفضل عدم إضافة الدقيق ، ولكن تقليل السائل. هناك مثل هذه الوصفات التي أزلت 50 جرامًا من الماء. هذا عادة في المواقع الأجنبية. لم يكن هذا الرغيف استثناءً أيضًا ، فقد استغرق 20 جرامًا.
أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام وأحببت الوصفة. شكرا لك على هذا التقرير الرائع.

[أنجيلا]

أنجيلا، سآخذ السائل بعين الاعتبار جيدًا ، لكن تبين أن العجينة كانت باردة وليست لزجة)
القطع المضافة إلى المنشور)
وشكر مرة أخرى!

[مشون ،]

القطع المضافة إلى المنشور)

مشون ،حسنًا ، تحول الخبز الممتاز. أحسنت! أنا سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام.

[أنجيلا]

أنجيلا، ها أنا أبلغكم. لذيذ جدا. تُخبز على صفيحة خبز مقلوبة. كنت كسولًا جدًا لدرجة أنني لم أستطع صنع الخبز الأبيض ، ولم أكن أخبز سوى الحبوب الكاملة مع الشعير وبذور الكتان ، لأنني مغرم جدًا به. الآن سأفعل الأبيض. شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا،: girl-swoon: ما الجمال الذي جلبته وصممته بالحب! شكرا جزيلا لك! الكرة جيدة وفتحت التخفيضات بشكل جيد. فتاة ذكية! الجراء للصحة!

أنجيلا ، شكرًا على الوصفة! الرغيف لا مثيل له: لذيذ ورائع. وصفاتك ، كالعادة ، لا تفشل.

لدي مشكلة ، لم آخذ الوقت بعين الاعتبار والآن اتضح أن لدي العجين فقط ، وسأضطر إلى المغادرة طوال اليوم / سأعود إلى مكان ما بحلول الساعة 5 مساءً ، ماذا أفعل؟ نعجن العجينة ونضعها في الثلاجة أم ماذا؟

ربما في وقت متأخر بالفعل. كان بعيدا. نعم. يمكن تبريده.

[سفيتلانا]

سفيتلانايا له من رجل وسيم أحضرت لي! (ذ) الجراء للصحة. أنا سعيد لأن وصفاتي تعمل.

[آنج كاي]

آنج كاي، شكر،
أضعه في الثلاجة. تضخم هناك بشكل لا يصدق. ربما يستحق هذا إخراجها وتركها دافئة. وكنت في عجلة من أمري (عدت إلى المنزل في 17 الساعة 19) ، لقد صنعت الأرغفة على الفور ، لذلك خرجوا قليلاً غير متساوٍ.
لكن يبدو أن شيئًا ما ينجح. انا حصلت عليه للتو. سأحاول غدًا التقاط صورة ، واليوم لا يمكنني فعل ذلك بعد ، أضع الأطفال في السرير.

لدي سؤال فقط ، ما الذي قمت بتليين السطح به؟

[أوكسانا]

أوكسانا، لا شيء مشحم.

[آنج كاي]

آنج كاي، خرج مثل هذا رغيف جميل ومشرق ، ولدي واحد ممل. ربما كل شيء هو أنه ليس لدي حجر ، لقد خبزت للتو في الفرن.

[أوكسانا]

أوكسانا، ربما مقلية قليلاً؟ وعلى الحجر ، لا يتم تقليبها دائمًا.

وأنا لم أشوه أي شيء.وضعتها في سلة ، مخبوزة على حجر ، في المستوى الأوسط من الفرن ، لمدة 10 دقائق الأولى. - بالبخار.

خرجت أنجيلا رغيف الطالب المستقيم! هل تعرف لماذا؟ لأنها لم تقسمها على 2. كانت بيكلا واحدة كبيرة ، حيث كانت تغادر مع أبنائها إلى النزل! ماذا هناك للمشاركة؟ هل سيصل السؤال إلى المائدة وخبز اللافندر (أسميته لافندر) أيضًا. شخص آخر ، وليس الشخص الذي أبلغتك به! أنا أخبزها كل يوم تقريبًا الآن.
شكرا لك يا عزيزي! عطرية جدا. النسب هي مجرد ظاهرة ، لا مشكلة! شكرا عزيزتي على إطعام عائلتي!

مرحبا أنجيلا ، رغيف سباكلا ، خبز لذيذ ، بسيط ، غير مزعج! كان لي بكل سرور بالتواضع

سوف أكرر

[علامة الاختيار!]

علامة الاختيار!جمال لا يصدق! إذا كنت تأخذ في الاعتبار أيضًا أنك تعجن كل شيء بيديك وتعجنه ، فهذه مجرد تحفة فنية! شكرا لك لجعلني سعيدا.

[تومانشيك]

تومانشيك، على الصحة. أنت فقط تطعم.

أنجيلا! كما لاحظ الخباز السابق بشكل صحيح ، "خبز بسيط غير مزعج"!
هذه هي المحاولة الثانية - لنصف حصة ، ولأول مرة أخبزت 3/4 أجزاء برغيف واحد - اتضح أنها كبيرة جدًا (أنا أمثل حجم "الطالب" لإيرا تومانشيك)!

شكرا على البار اللذيذ! نحن حقا نحب ذلك!

[عليا]

عليا ليس لدي ما أقوله. كل شيء سار على ما يرام. الشكل صحيح ، الفتات صحيح. أحسنت! أنا سعيد جدًا لأن كل شيء نجح وأن الوصفة جاءت لتذوق. شكرا جزيلا على ثقتكم وتقاريركم الجميلة. أنا مسرور بشكل لا يصدق.

[آنج كاي]

آنج كايخبز ، أنجيلا مثل هذا رغيف (اثنان). جميلة!

تونيا ، وتظهر؟ اتمنى انك احببتها؟

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، وعدت بالتقاط صورة ، أنا أنتظر.
لم أقم بقصها بعد ، وإلا فليس من الجيد طرح صورة.

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا وقطع الرغيف!

[تونيا ،]

تونيا ، شريط جيد. أتمنى أن يعجبك الطعم؟ شكرا للتقرير اللذيذ.

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، الشريط لذيذ ، ناعم!

بلى. وهي تقع بشكل جيد! انا سعيد جدا. بيكس للصحة.

هذا الرغيف هو المفضل لدينا ، لذلك اليوم أضع العجين ، والآن أدركت برعب أنني نسيت أن أضع السكر

[سفيتلانا]

سفيتلاناكم أنا سعيد لأن البار قد ترسخ في المنزل! لا بأس أنك لم تضع السكر. سيكون هناك طعم مختلف قليلاً ، لكن يجب أن يكون الفتات أكثر رقة. أحضرها لترى.

[أنجيلا]

أنجيلا، نعم ، شكرًا لك ، أنت تنشر الكثير من الأشياء اللذيذة ، سأريك ، عادةً ما يكون خبزي غير جذاب ، يبدو جميلًا ، لكن في الصور ليس كذلك

شكرا جزيلا. صوّر في وضح النهار. أعتقد أنها ستنجح.

شكرا على الوصفة. هذا ما فعلته

[أنجيلا]

شكرا على الوصفة. هذا ما فعلته

أنا أيضًا خبزت في عطلة نهاية الأسبوع ، لأنني حصلت على حجر أخيرًا. لم ألتقط صورة ، لكنها تبدو جميلة بنفس القدر من الخارج والداخل. والطعم ...
للاحتفال ، قمت أيضًا بصنع الخبز الفرنسي بالجبن وزبدة الثوم. بعد كل شيء ، الحجر شيء!
أنجيلا ، شكرا لك مرة أخرى!

[لودميلا]

لودميلاماذا يعطي الحجر؟ لم أقرأ عنها بعد ، ولكن بعد ذلك قرأت ، كما هو الحال في Temko هذا ، ما الذي يمكن عمله في المقلاة المقلوبة. خبزت ذلك

معنا أصبحت هذه الوصفة دائمة. نادرًا ما أفعل ذلك مع الكثير من الدقيق الأبيض ، وعادة ما يكون نصفه مع ورق الحائط ، أو من ورق الحائط تمامًا. عمليا لا أصحح السائل - كل شيء على ما يرام على أي حال.
وصفة مثالية تقريبًا)) بسببه يصعب علي اختيار اللحظة للخبز الجديد)))

أحببت أيضًا الرغيف ، لكنني أرغب بقليل من القشرة المقرمشة. ربما لا يكون هذا البخار ضروريًا في الفرن؟ أنا مبتدئ الدخن حتى الآن))

[طفل]

طفلأوه ، كم هي جميلة! ممتاز. شكرا لجلبك هذا التقرير الجميل. حسنًا ، أنا مسرور جدًا

أنا أيضا خبزت في عطلة نهاية الأسبوع ،

لودميلا، أنا سعيد لأنني أحب الرغيف! أنا أيضًا في انتظار الصور.

أخيرًا حصلت على حجر.

مبروك على شرائك!

ماذا يعطي الحجر؟

يعطي الحجر "انفجارًا" للخبز والخبز المتساوي.

ماذا يمكنك أن تفعل على ورقة الخبز المقلوبة. خبزت ذلك

وهذا صحيح. أنا هنا أقرأ. الحجر ، بالطبع ، أفضل ، لكن صفيحة الخبز أو مقلاة الحديد الزهر مناسبة تمامًا.يمكنك شراء البلاط بدون طلاء من متجر لاجهزة الكمبيوتر. أيضا بديل رائع للحجر.

معنا أصبحت هذه الوصفة دائمة.

سفيتلانا، أنا سعيد جدًا بذلك.

وصفة شبه مثالية))

هناك شئ غير صحيح؟ أم لأنها تحتوي على دقيق ممتاز؟

ربما لا يكون هذا البخار ضروريًا في الفرن؟

طفل، البخار مطلوب. إذا لم يكن موجودًا ، فستتشكل قشرة على الفور في الأعلى ، مما لن يسمح للخبز بالارتفاع والانفتاح بشكل أفضل. في الوقت نفسه ، ستصبح القشرة ، إذا لم يكن هناك بخار ، سميكة وخشنة. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة حمراء أكثر ، احتفظ بها في الفرن لفترة أطول.

[آنج كاي]

آنج كايقبلة على الأنف!
رغيف رائع حقًا ، كمبتدئ بالنسبة لي ...
وظننت أيضًا أنه سيهرب من الفرن الخاص بي ، بدأ kaaaaak في الارتفاع والانتفاخ

[طفل]

طفل، تحول رغيف ممتاز.

هناك شئ غير صحيح؟ أم لأنها تحتوي على دقيق ممتاز؟

لا ، هذا صحيح !!
قصدت أنني لست مضطرًا لتغيير أي شيء ، مهما كنت منحرفًا)) - سواء مع الوصفة الأصلية أو مع استبدال الدقيق. أنا ، حسب التوفر ، أخبز - إما لا يوجد واحد أو آخر في بعض الأحيان))

واضح. لصحتك!

Ludmil_a ، ماذا يعطي الحجر؟ لم أقرأ عنها بعد ، ولكن بعد ذلك قرأت ، كما هو الحال في Temko هذا ، ما الذي يمكن عمله في المقلاة المقلوبة. خبزت ذلك

على الحجر ، والخبز ، والأرغفة ، والخبز الفرنسي ، والفطائر ، والبسكويت ، وما إلى ذلك ، الآن أصبح رائعًا! في السابق ، عند الخبز ، كان الجزء السفلي جاهزًا بالفعل ، ولم يكن الجزء العلوي بنيًا بعد. الآن كل من القاع والأعلى ألوان جميلة. وبالطبع ، كما قالت أنجيلا ، إنها تخبز بالتساوي.

أنا أيضًا في انتظار الصور.

أنجيلا ، سأحاول في المرة القادمة ، وإلا فهناك قطعة صغيرة متبقية.

أنا منتظر.

[لودميلا]

لودميلاكنت نسيم لي للمال لشراء والحجر

[طفل]

طفل، بالطبع ، من المستحسن إذا كنت ستخبز بجدية. لكن في حين أنه من الممكن شراء البلاط ، إلا أنه ليس مكلفًا ، ولكن يمكن تقدير النتيجة.