الماكريل في الفراغ

منفضة الغبار.

وما هذا ، مثل هذا التوابل؟

[تاتيانا س.]

تاتيانا س.بالطبع جربه. أتمني أن تعجبك.

وما هذا ، مثل هذا التوابل؟

An 'هو وصف Zhenina

حسنًا ، بشكل عام ، بالأمس كنت آكل في الليل. لذلك أردت أن آكل شيئًا ، وقررت أن أتوقف على قطعة من الماكريل ، وتوقفت ... عندما انتهت السمكة اليوم ، انتهت السمكة الثانية أيضًا من وجودها. برج العذراء ، أنا لم أحمل

[زينيا]

زينياحسنًا ، من الجيد أن الأسماك "أتت إلى الملعب". اطبخ كثيرًا وتناول المزيد ، فماكريل صحي

[ناتاليا]

ناتاليالقد فعلت ذلك ، لكن من أجل ذوقي لم يكن الملح كافياً ... كانت الضلوع مملحة طوال الليل ، لكن الظهر ليس (((((
لقد توصلت إلى استنتاج بنفسي - خيار جيد جدًا عندما لا يكون هناك مكان في الثلاجة للماكريل في محلول ملحي للشاي)))))
شكرا لك ، سأفعل ذلك ، فقط سأصحح الملح ...

[الينكا]

الينكا، بالطبع ، اضبط الملح بنفسك. وحقيقة أن الخيار ناجح هي حقيقة. تشغل المساحة في الثلاجة الحد الأدنى.

إطلاق 3 سكومريوشكي في الماريناتور. أثناء كتابتي ، تراقب القطة باهتمام كبير وهم يتخبطون هناك. بالفعل صفير ، نبح ، انتهت الدورة. سأقوم بالتمرير 4 مرات لمدة 9 دقائق ، وبعد ذلك سأحاول.

ولا تخف من أنه في غضون 36 دقيقة ، سيتكسر اللحم من الماكريل من الدوران وإلقاء المنقار. السمك لا يزال ليس لحمًا ، فقد لا يستفيد من مثل هذا التدليك. حاول أن تبدأ بسمكة واحدة

لا ، لم ينكسر شيء. أخرجت الشبكة الرقيقة. جميع الأسماك سليمة. لقد حاولت بالفعل

[تاتيانا س.]

تاتيانا س.هل اعجبتك السمكة؟

[ناتاشا]

شكر، ناتاشا ، أحببت حقًا Half ، بعد أن انفصلت سابقًا عن الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع ، ورشها بالبصل ، وإضافة القليل من الزيت النباتي وجعلها تعمل بهذا الشكل. الطريقة الوحيدة لسحقها بخبز الجاودار محلي الصنع والنصف الثاني أقنعنا أنا وزوجي في المساء أنني سأظل على يقين من القيام بذلك

ناتول ، لقد صنعت شرائح السلمون ، حسنًا ، لم يكن هناك إسقمري طازج سنجربه في المساء

[ناتوس]

ناتوس، شكرا لزيارتكم. أنا أنتظر النتيجة في المساء
من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كنت تحب السلمون أم لا.

ناتاشا ، شكرا على الوصفة ، كان الماكريل رائعا. أضع 1.5 ملعقة صغيرة على سمكة واحدة كبيرة جدًا. ملح ، 1 ملعقة صغيرة. ملطخ بالسكر بفرشاة بالدخان السائل. أثناء الليل ، كانت الأسماك مملحة تمامًا (يمكن رؤية ذلك ، بدأ اللحم في الانكسار ، ولمعانًا ، ليس مثل الأسماك النيئة) ، وكان هناك القليل من الدخان السائل ، ولم يكن هناك سوى رائحة طيبة خفيفة. كنت أخشى أن تكون مالحة جدًا ، ففي النهاية لديك ثلاث أسماك ، لكن لا ، الملح هو بالضبط حسب الحاجة. لذيذ جدا ونظيف. شكر.

[قنفذ مبعثر]

قنفذ مبعثر, جوليا، شكرا لزيارتكم.
أنا سعيد جدًا لأنني أحببت السمك.

[ناتاليا ك.]

ناتاليا ك.يا ناتول ، لقد ذاقت سمك السلمون اليوم فقط. تبين أن اللذيذ كان خفيفًا ومملحًا قليلاً ، فقط لذوقي. شكر

[ناتوسيا]

ناتوسياناتاشيكا سعيدة للغاية لأنك أحب سمك السلمون.
أنا أيضا أحب كل شيء مملح قليلا. سوف تحتاج إلى صنع سمك الرنجة بنفس الطريقة. أحب الملح بهذه الطريقة. علاوة على ذلك ، يتم توفير المساحة في الثلاجة.

ولا أعرف من أين أشتري سمك الرنجة الطازج منا ...

[ناتول ،]

ناتول ، وهل يتم ذلك ليس في عبوة بل في عبوات تباع بالمكنسة الكهربائية؟
أنا جشع للحزم ...

[Natusichka]

Natusichka، أنا ملح جميع الأسماك في مرطبانات وتحت أغطية VACS.

[مارينا]

ماريناو ماهي المدة المملحة؟
ناتاشا تكتب في الوصفة أن الليلة جاهزة ... هل سيكون هذا في البنوك؟
لدي VACS أيضًا ...

أوه ، ناتاشا ، لقد أكلتها بالفعل في ثلاث ساعات ، سرعان ما تملح.أنا أحب الملح في وعاء زجاجي ، ورائحة السمك لا تبقى ، ويجب غسل البلاستيك.
ونحب أيضًا هذا الماكريل على صانع الشواء. الملح في الصباح ، ونحن نستعد بالفعل لتناول طعام الغداء. التشجيع حتى الأطفال يأكلون ويطلبون المزيد.

كيف هي حفلة الشواء؟ مملح؟

نعم ، بالأعشاب ، القليل من خل التفاح أو النبيذ. رائحة مثل هذه السمكة ، والطعم أفضل - يجب طهيها بينما لا يزال الطقس يسمح بذلك.

Natul ، لكن لا يمكنك فعل ذلك في حزمة ،

يمكنك Natulka.
أمي تفعل ذلك على طبق.
لقد غسلت ، نظفت الماكريل ، وناقشت مع منديل. يفرك السمك بالملح والسكر ويترك في البرد لمدة ساعتين.
بعد كل شيء ، لم يكن هناك مكنسة كهربائية أو حاويات فراغ من قبل. وكل شيء سار على ما يرام.

[ماريكا 33]

ماريكا 33، Marinochka والأسماك كاملة أيضًا في جرة ، ملح ، لا تقطع؟ وبدون محلول ملحي؟

[مارينا]

مارينا, ناتالياديفولكي شكرا!
ستكون المحاولة مملة!

[فيدوروفنا 1]

فيدوروفنا 1, تانيشكا، بدون محلول ملحي ، ولكن اسكب 1-2 ملاعق كبيرة من خل التفاح أو النبيذ. إذا كنت من أجل الطعام ، فأنا أحيانًا أقطع إلى قطع. ولحفل شواء ، دائمًا ما يكون كاملًا ، مع رأسي ، أقوم فقط بقطعه على طول الحافة إلى الجلد ، ولكن ليس من خلال وعبر ، أضف التوابل والملح هناك. يمكنك أيضًا تناول الليمون ، لكننا نحبه أكثر مع الخل ، ثم يصبح أكثر ليونة.
ناتاليا، آسف ، هذا في الموضوع لديك

[مارينا]

آسف على موضوعك

مارينا، استمر. بعد كل شيء ، نحن نناقش الأسماك.