خبز البرقوق في الميناء

[لينادوك]

لينادوك، لقد فعلتها بالفعل ثلاث مرات ، بالكيلوغرام ... أعجبتني ...

[هيلين]

هيلين, ايلينا، هذا رائع! ولن يضيع البرقوق والحلوى والشراب واللذة!

[هيلين]

هيلين, ايلينا، هذا رائع! ولن يضيع البرقوق والحلوى والشراب واللذة!

وليس لدي شراب ... كل شيء سميك ...

الفتيات وفي طباخ بطيء اتضح أن الخبز؟

لقد قمت بإجراء مكالمة أخرى لشراء الخوخ ، حلو. كنت أرغب في إضافة أجار ، لكنني غيرت رأيي ، بدا أن الشراب يتكاثف من تلقاء نفسه ، لكنني قررت تشغيله بأمان وفي النهاية أضافت Jemix المتبقية من الدفعة الأولى. من كيلوغرام من البرقوق (محفور بالفعل) ، لسبب ما ، تحول جرة 0.5 لتر وبقي 100 جرام. تجمدت هذه الـ 100 جرام في ساعة حتى أنها بالكاد تلتقطها من الوعاء.
بشكل عام ، البرقوق يختلف.
ذاقت مع طعم لطيف طفيف.

[فريدة]

فريدة، نتيجة مثيرة للاهتمام. نعم ، أنت بحاجة إلى تكييف الوصفة مع البرقوق الخاص بك.

لقد فعلت ذلك في طباخ بطيء وفي فرن. ثم قمت بخلط كل شيء. في طباخ بطيء ، كان يغلي بقوة في وضع الخبز. تم حفظ البرقوق بشكل أفضل في الفرن. الرائحة جيدة جدا. شكرا على الوصفة. إنه لأمر مؤسف أن الزجاجة تكفي فقط لجرعتين. تم إنفاق الباقي على التذوق.

إنه لأمر مؤسف أن الزجاجة تكفي فقط لجرعتين. تم إنفاق الباقي على التذوق.

إنه لأمر مؤسف أن الزجاجة تكفي فقط لجرعتين. تم إنفاق الباقي على التذوق.

هذا هو النهج الصحيح! فتاة ذكية!

[لينوتشكا]

أناس لطفاء!! حسناً قل لي من أين أشتري هذا اليانسون ؟؟؟ كل شيء موجود ، ميناء ماساندروفسكي تم شراؤه منذ أسبوعين ، وقد نضج البرقوق ، لكن هذا التوابل ليس موجودًا.
وسؤال آخر. لينوتشكا، لدي برقوق أصفر. لا شيئ؟ حسنًا ، يثني الجميع على أنني أريد حقًا المحاولة ...

[آيرشكا سي إتش]

آيرشكا سي إتش، في السوق حيث تباع التوابل يجب أن يكون بالتأكيد!

هناك أكياس في السوبر ماركت.
أو الذهاب مباشرة إلى السوق إلى الأوزبك ، حيث يبيعون بالقطعة بالنجوم.

يسمى الينسون النجمي أو الينسون النجمي

Linochka ، شكرا لك. لقد صنعت الدفعة الأولى من 2 كجم حسب الوصفة ، كان هناك عصير أكثر من البرقوق. لقد صنعت الدفعة الثانية ، ولم أزن الخوخ ، بل وزعت كل شيء بمعدل 1 كجم. اتضح أنه رائع ، في الاعتدال في العصير. لذيذ جدا ، وضعت الباقي على الفطيرة. لذيذ جدا!

حسنًا ، لا أصل إلى المدينة إلا في عطلات نهاية الأسبوع وبعد ذلك ليس كثيرًا. في Ashan ، بحثت في جميع الأرفف ثلاث مرات ، وبحثت في Magnet ، وفي مكان آخر ممتاز ، في أي مكان آخر. لم يخمن Choyta بشأن السوق
في قريتنا ، أخيرًا ، لم يُسمع مثل هذا الاسم. هل تعرف أي نوع من العيون فتحت في المتاجر؟

[ايرينكا]

ايرينكا، في السوق للشراء. لن تجد - والله معه. يمكن استبداله باليانسون أو الشمر (بذور ، طحن في مطحنة القهوة أو طحن في ملاط). لدي برقوق أصفر أيضًا ، رائع!

[لينا]

شكرا لكم جميعا!

يمكن استبداله باليانسون أو الشمر

لينا، شكرًا ، يمكنني العثور على واحد على الأقل. وقد تعلمت بنفسي أنه لن يعمل بدون يانسون ، لذلك أنا متوتر هنا. والبرقوق يسقط! عسل حلو. أعتقد أن اللذيذ يجب أن ينجح.

[آيرشكا سي إتش]

آيرشكا سي إتشايرينا! في عشان ، يُباع الينسون النجمي بالوزن في الدائرة حيث الفواكه المجففة السائبة والمكسرات ، إلخ

[لينادوك]

لينادوكيا لينا ، لقد أحببت هذه الوصفة الخاصة بك كثيرًا لدرجة أنني في إجازة ، بمجرد رؤية البرقوق ، بدأت على الفور أفكر في كيفية تحريكها في الميناء ، هذا العام حصلت على أجار وأفرطت في تناوله بفرح. اتضح أنه علاج برقوق دائم صحيح ، لم ترق إلى الشتاء (مع 2 كجم من البرقوق) ، لكنها كانت لذيذة جدًا!

[ايلينا]

المحدودة ، ايلينا، أنا سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام ، وبأي شكل من الأشكال تقوم بتقطيعه إلى طبقة وبسكويت ، ثم ما هو كل شيء على حدة - شراب في كعك ، برقوق في الأعلى.تمامًا مثل هذا ، بضربة واحدة ، والكعكة جاهزة ، أنا أيضًا ، لا أعيش حتى الربيع بأي كمية ، بأي شكل

أي كمية ، بأي شكل ، لا تدوم حتى الربيع

لينا ، كما أفهمك! هذا الطعام اللذيذ بأي شكل جيد!

لكن لم يكن لدي حبة برقوق ولم أشتريه من السوق وبقيت بدون هذا المربى الرائع. إنه لأمر مؤسف ، حتى لو قمت بطهيها من التجمد في الشتاء. لذيذ جدا ولذيذ.

[ايرينا]

ايرينا، يمكنك أيضًا الطهي من التجميد

شكرا هذا العام أيضا !! لذيذ بشكل لا يصدق.

[طبرها]

طبرها, تانيشكا، ذكرت الوصفة! وقرأت مباشرة من الصفحة الأولى ، اختنقت وأردت ذلك مرة أخرى هذا البرقوق الغالي
لديك هذا البرقوق هناك ، ربما مثل الجوتولين ...

[حول]

نعم ، السوق بشكل رئيسي قباردينكا - من 40 إلى 80 روبل. في حديقتي ، تقدم قباردينكا القليل جدًا ، فهي كسولة. لكن هناك برقوق. في العام الماضي لم يرشوا ، لذلك ذهب كل شيء ... هذا العام كان زوجي دحولأماه ، وإذا فعل شيئًا ، فعندئذ "بعنايةهلا يوجد مكان ، لذا كل شيء كامل والكثير. لقد صنعت هذا المربى بالفعل ، اليوم أو على الأقل يوم السبت سأطبخ مربى الكمثرى: لينا لديها كل المربيات مجرد فرحة!

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا سعيد لأنني تذكرت الوصفة! أوووووووه ، كيف هذا البرقوق على كعكات البسكويت! وعلى اللبن الرائب جيد التهوية ، مخفوق بالقشدة الحامضة
وهناك الكثير من الكمثرى هذا العام ، الفروع تتكسر. في كل مكان لا أضيفه ، حتى الكوسا في مربى الخضار والباذنجان الحار. لذيذ بشكل مذهل!

لينا شكرا على الوصفة جعلتها اليوم لذيذة. من التغييرات التي أجريتها - أخذت نبيذًا أحمر محلي الصنع وأضفت عددًا قليلاً من البازلاء من الفلفل الوردي ، لأنه يناسب ذوقي جيدًا مع البرقوق.
استنتاجاتي لنفسي ، حسنًا ، وفجأة سيكون شخص ما مفيدًا: تحتاج إلى أن تأخذ وعاءًا عميقًا للخبز بحيث يظل 2 سم على الأقل في الأعلى (يطفو كثيرًا في البداية). درجة الحرارة 190-200 درجة كبيرة - أفضل من 140-150 ، لا تغلي كثيرًا. ومن الأفضل تغطيتها بورق احباط ، لأنها تحترق على طول الحواف.

شكرا على الوصفة! بالأمس صنعت من 2 كجم من البرقوق ، كل ذلك وفقًا للوصفة ، وعند الخروج حصلت على ثلاث برطمانات سعة 0.5 لتر ووعاء آخر قليلًا من الصرف + الكثير من العصير. اليوم جربناها ، أنا وزوجي لدينا الكثير من السكر ، نبيذي محلي الصنع حلو مثل Cahors. كما أنني لم أجد الهال المطحون ، اشتريته في صناديق ، وقمت بسحقهم في المربى. لم أتسخ المطحنة لبضع ملاعق صغيرة ، لكن دون جدوى. الآن تدخل قطع الهيل إلى المربى ، مثل الينسون النجمي. في المرة القادمة سأضع التوابل في كيس ثم أخرجها.

مثل الينسون

أمسكها لاحقًا ... كم وضعتها ... ثم أبحث عنها وأضعها بعيدًا ... اعتدت البحث عنها في مكان ساخن ... لكن الآن ، قبل وضعها في الفرن ، أضعها بعيدًا ...

وعندما أشتري جميع التوابل ، أطحنها على الفور وصبها في الجرار. ثم أستخدمه حسب الحاجة. لكن لدي هذه الحاجة طوال الوقت ، أنا أحب التوابل. لذلك ، كل شيء يختفي بسرعة.

[لينادوك]

لينادوكلا يوجد يانسون نجمي يوجد يانسون ولكن كم نضعه؟ لم أجد في أي مكان وزن نجم اليانسون لأحسبه

[كاثرين]

كاثرين1 نجمة يانسون = 1 ملعقة صغيرة. بذور اليانسون.

[لينادوك]

نجمة واحدة من اليانسون = 1 ملعقة صغيرة تقريبًا. بذور اليانسون.

شكر! سأذهب ، سأضيفه ، فقط ضعه في الفرن



لينادوك، مطبوخ ... رائحة للمنزل كله بدلاً من ورقة الخبز ، لقد استخدمت قدرًا كبيرًا للميكروويف ، ولم يفلت من أي شيء ، ونقع الزجاج جيدًا ... تحول الشراب كثيرًا ، لكن لا يهم ، إنه عبق جدًا. شكرا على الوصفة

إنه عبق جدا

آها! ثم نقع البسكويت أو البسكويت شارلوت بالشراب ... ممممم

[لينادوك]

لينادوكشكرًا لك على الوصفة الخاصة بمثل هذا المربى الذواقة ، وشكرًا خاصًا للإشارة إلى كيفية استبدال المكونات المفقودة ، في بلدتنا الصغيرة لم أجد أي يانسون نجمي أو زيلفيكس. لقد فعلت ذلك باستخدام أجار أجار ، لقد تكثف جيدًا. تمت إزالة العينة ، لذيذ جدا!

[لينا]

ليناحسنًا ، من الرائع أن كل شيء كان ناجحًا في المرة الأولى! تبين هذه اللذة أنه من السهل أن تكون الزخرفة الرئيسية لأي كعكة

[لينادوك]

لينادوك، بالأمس صنعت 2 كجم من الخوخ. سكب السكر فقط ليس 400 جم ، ولكن 200. كنت حلوًا جدًا في الجزء الأول ، لكنني أدركت الآن أنه كان عليّ سكب 1.5 كوب لكل 2 كجم على الخوخ حسب ذوقي.
شكرا مرة أخرى على الوصفة ، أنا أحب الهلام.

[لينادوك]

لينادوكيا لينا شكرا مرة أخرى على هذه الوصفة الرائعة ننتهي من آخر جرة لذيذة ...

[لينا]

لينا، لصحتك وعافية! لقد نفدت بالفعل ، لم يكن هناك الكثير من البرقوق هذا العام ، اعتنيت به ، اعتنيت به حتى حفظته. على الرغم من أنني صنعت برميلًا من المربى ، ولكن معظمه من الخضار ، إلا أنه الأكثر شعبية لدي - 2 لتر في الأسبوع.

أوه ، يا له من مربى ... فقط لا توجد كلمات. رائعة حقا. رائع. الصيف الخامس سأطبخه بالتأكيد. Linochka ذكي! من فضلك اقبل شكري هذا العام ايضا

[تاتيانا]

تاتيانا، سعيد ، سعيد لأن هذا العشق قد ترسخ! أشياء لذيذة حقا!

[لينادوك]

لينادوكوجئت بامتنان! بالأمس قمت بطهي المربى ، وتحولت إلى برطمانين والباقي للشاي. أخيرًا حصلت على مربى البرقوق الذي طالما حلمت به! يا له من مزيج رائع من الخوخ والشراب والتوابل !!! وحقيقة أن هذا يتم في الفرن يغير جذريًا المذاق والملمس. بشكل عام ، فرحة كاملة! نعم ، أنا أيضًا لم يكن لدي zhelfix ، أضفت أجار. لا أعتقد أنه مهم.

[لينادوك]

لينادوك، لقد كنت أفعل شيئًا كهذا لسنوات عديدة. أخذت الوصفة على صانع الخبز ، فقط بدون أجار و zhelefix. 1 كجم من البرقوق ، 0.5 كجم من الرمل و 250 مل من كونياك أو لغو - صبغة. على الفور لمدة 1.5 ساعة في الفرن