الخيار "الذي يحبه الجميع"

الخيار "الذي يحبه الجميع"

الفئة: الفراغات

مكونات
خيار
السكر	2.5 ش. ل.
ملح	2 ش. ل.
جوهر الخل 70٪	3 ح ل.
أسبرين	2 حبة
فلفل حلو
لوريل. أوراق الفلفل
الفلفل المر
أوراق أو جذر الفجل
الشبت والكشمش وأوراق الكرز
ثوم

طريقة طهو

• وصفة لوعاء 3 لتر.
• اغسل الخيار جيدًا وصب الماء المغلي فوقه في وعاء كبير (أنا في وعاء بلاستيكي) ، والذي سيغطيهم تمامًا لمدة ساعة.
• أغسل كل التوابل بالماء الساخن.
• نقوم بتعقيم الجرار والأغطية.
• بعد ساعة ، صفي الماء من الخيار. ضعي الخيار مع التوابل في البرطمانات.
• ننام في كل برطمان سعة 3 لتر 2.5 ش. ل. سكر ، 2 ملعقة كبيرة. الملح. ضع حبتين من الأسبرين.
• وصب الماء المغلي في كل جرة.
• ثم تصب في كل برطمان لمدة 3 ساعات. ل. خل. الجواهر. ونشمر على الفور بغطاء معقم.
• نلف الجرار ببطانية حتى تبرد تمامًا.

الطبق مصمم ل

3 لتر جرة

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فارغة

ملحوظة

كل من تذوق خياري يسأل على الفور عن وصفة. ثم يطلقون على خيار ناتاشا * مزاحًا * بالطبع لا أصنع الخيار الآن في علب سعة 3 لترات ، لكني أصنعها باللتر. لذلك ، أقسم كل شيء إلى ثلاثة.
أقوم بتخزين هذا الخيار في أي مكان وللمدة التي تريدها.
يوجد في الصورة خيار العام الماضي ، من الواضح أن هذا العام لم يملح بعد.
ربما تأخرت مع الوصفة "لكن ، اصنعوا برطمانًا واحدًا على الأقل. وأنا على يقين من أنك ستتذكر هذه الوصفة في الشتاء بكلمة طيبة.

ناتاشا ، لقد أحببت الوصفة حقًا. شكرا جزيلا!

هناك سؤال! وإذا كان بدون الأسبرين ، فهل يؤثر بطريقة ما على الطعم أم على السلامة فقط؟

[رادا- dms]

رادا- dms، الوصفة لا تخسر.
أفعل دائمًا مع الأسبرين وكل أصدقائي يفعلون ذلك أيضًا. على وعاء لتر ، مخزون نصف قرص. وبصفة عامة ، لأكون صريحًا ، لا أعرف: العفو: إن جدتي وأمي دائمًا ما يضيفان الأسبرين إلى الخيار. بالضبط كما وصفت أعلاه ، كانت كمية السكر والملح والخل فقط أقل. وقمت بتغيير نسبة السكر في وصفتهم. عزاء وترك الاسبرين. والآن يصنعون الخيار بطريقتي.
كنت أتفاجأ دائمًا عندما قال أحدهم إن المحلول الملحي أصبح غائمًا أو العلب تنفجر. لم نحصل على هذا من قبل: العفو: ربما بسبب الأسبرين؟ يجب أن نحاول بدونه. لكن هذا العام المقبل. لقد اكتفيت

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، سأحاول إذا كان الخيار لا يزال ينمو! أحببت نسبة الملح والسكر!

[ناتاليشكا]

ناتاليشكامن المغري معرفة ما إذا كان خيار السفر لا يزال يباع ...
أنا أصنع الطماطم باستخدام الأسبرين ، ونحن أيضًا نحبها حقًا.

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، لذلك لديك "الخاص بك" مثل هذه الجمالات القبيحة؟

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، على الرغم من أنني قمت بالفعل بتقييد الخيار ، لكنني سأجرب الخيار لك. لقد وضعت الطماطم مع الأسبرين منذ يومين. لم يكن لدي وصفة للخيار مع الأسبرين ، على الرغم من أنهم طلبوا ذلك ، ولكن هنا بالمناسبة. شكرًا لك ، سأغلق بالتأكيد بعض العلب.
السؤال هو ، لم أر أي خلاصات هنا ، كيف أستبدل 9٪ بالخل؟

[رادا- dms]

رادا- dmsنعم هذا هو خياري.
كوكوشكا, زنبقحسنًا ، الحمد لله ... على الأقل شخص ما يفعل شيئًا مثلي. ووضعت الوصفة في وقت متأخر ، مع العلم كم من الناس يرتبطون بالأسبرين والسكر. وفي بيئتي ، الجميع هادئون بشأن المكملات. لدي أيضًا وصفة لطماطم مع الأسبرين. هذه الطماطم لها عمر افتراضي طويل.
metel_007, أولغا، مليان ، اعتقدت أن جوهر الخل موجود في كل مكان ، حتى أننا نوفره في الأسواق المغطاة. في مكان ما هنا كتب أحدهم أن ساعة واحدة. ل جوهر مثل 7 ساعات. ل. الخل 9٪ لكني أفعل فقط 70٪ لذا لا يمكنني أن أنصح بأي شيء

اعتقدت أن جوهر الخل موجود في كل مكان

حسنًا ، سأحاول أن أسأل ، لكنني لم أره منذ فترة طويلة

ألا تحتاج إلى إضافة الثوم إلى الخيار؟ بطريقة ما ليس من المعتاد بدونه ...

[جالينا]

جالينا، العمليات: girl_red: بالطبع مطلوب. شكرا لك ، سأضيفه الآن.

كوكوشكا ، ليليا ، حسنًا ، شكرًا لله ... على الأقل شخص ما يفعل شيئًا مثلي. ووضعت الوصفة في وقت متأخر ، مع العلم كم من الناس يرتبطون بالأسبرين والسكر. وفي بيئتي ، الجميع هادئون بشأن المكملات. لدي أيضًا وصفة لطماطم مع الأسبرين. هذه الطماطم لها عمر افتراضي طويل.

هذا هو المفضل لدينا مع الأسبرين!

[زنبق]

زنبق,

[ناتاليشكا]

ناتاليشكاناتاشا وصفة شيقة شكرا!
الأهم هو السرعة وبدون أي رقص مع التعقيم!

هل طعمها أقرب إلى مخلل أم مالح؟
إذا كنت لا أزال أجد مكان الخيار ، فسأفعل ذلك من أجل المحاولة!

[كسيوشا]

كسيوشاطعمها لذيذ * مزاح * غير مخلل وغير مملح: girl_pardon: أنصحك بصنع وعاء لتر على الأقل. ثم ستفعل دائما. تم التحقق

[ناتاليشكا]

ناتاليشكاناتاشا ، الشارب مفهوم ، حتى تجربه بنفسك - لن تفهم!

ناتاشا ، هل من الممكن أن تزن الملح والسكر على ميزان على لتر برطمان؟ ثم ملاعقي متوترة ، وحتى مع شريحة أم لا؟ Bayus-bayus karoch ، لكنك تريد مثل oguchiks.

[سفكوشا]

سفكوشاوزن: سكر (2.5 ملعقة كبيرة. لتر) = 32 جرام.
ملح (2 ملعقة كبيرة. لتر) = 29 غرام.
هذا ل 3 لتر. إناء. و 1 لتر. تم تقسيم الجرة إلى ثلاثة. حسنًا ، أنا أقيس فقط بالملاعق ، بالعين. وهو يعمل دائمًا

لماذا نضع الأسبرين؟ ماذا يعطي؟

[جالينا]

جالينا، الجواب رقم 2 من فوق.

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا,
ناتاشا ، ولكن بالضبط 2. ل. ملح 29 جم؟ يبدو مثل الذي يحتوي على الجزء العلوي: girl_in_dreams: آسف لقد دخلت ، ولكن وفقًا لقواعد الخيار ، 1 لتر من السائل هو 50-60 جم ​​من الملح. وعاء بسعة 3 لترات يتسع لحوالي 1.5 لتر. لذا احسبها.

[الكسندرا]

الكسندرا، وزنت على مقياس بسيط
البنات أفضل بالملاعق (السوفيتية) مع شريحة غير كبيرة. لجره لتر 0.7 ش. ل. الملح والقليل من السكر.
هذه النسب هي التي تعطي طعمًا خاصًا.

غالينا ، إجابة رقم 2 من فوق.

شكر. لكني لا أضع الأسبرين ، ولم أفعله قط. وكل شيء يقف ولا ينمو غائما (مم)

[جالينا]

جالينا، هناك العديد من الوصفات. منجم يحتوي على الأسبرين. طعم الخيار يختلف من شخص لآخر. مذاقها مختلف بدون الأسبرين.

وزني على مقياس بسيط

حسنًا ، من الواضح أنهم لن يركبوا هنا. لديهم خطأ يصل إلى 25 جرام. كان رائعا من قبل. كنت دائمًا أقيس الملح بعلب الثقاب تحت السكين. والآن ، هذه ليست علب أعواد ثقاب ، ولكنها تشبه نوعًا ما بجوانب منخفضة.

[الكسندرا]

الكسندرا، وأنا الفن السوفيتي. ملعقة والآن أقيس كل شيء. لسبب ما يبدو لي أنه الأكثر دقة: girl_haha: الحقيقة في x. الفرن فقط بملعقة من ماكينة الخبز

شكرا لك ناتاشا! : الزهور: تزن ملعقة ملح صغيرة مع حبة البازلاء 30 غرام. أنا أفهم أنني لا أفهم شيئًا. : - \ سأقوم بالقياس بملعقة ، جرب برطمانات سعة 1-2 لتر ، وإلا أريد الخيار الذي يحبه الجميع.

[ناتاليشكا]

ناتاليشكاناتاشا ، شكرا لك على الخيار اللذيذ!
لقد صنعت فقط عبوتين من 800 غرام. للمحاولة ، والآن أنا آسف لذلك ، لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ، حسنًا ، ربما سألحق هذا العام ...