ميلفويل بالمانجو والليمون الرائب

[طبخ العجين بالميلفيل:]

ميلفويل بالمانجو والليمون الرائب

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة ميلفيل:
دقيق / ق	70 غرام + كم سيستغرق الأمر
زبدة	72.5٪ 50 جرام
السكر	50 غرام
فانيلين
بيض سي -2	حاسب شخصي 1.
لتخثر الليمون:
عصير ليمون	125 غرام
سكر حبيبات	100 جرام
بيضة دجاج С-0	4 قطع + أكثر إذا لزم الأمر
زبدة	85 غرام
ملح	قرصة
المانجو الناضجة للتقديم	½ جهاز كمبيوتر شخصى.

طريقة طهو

• طبخ العجين بالميلفيل:
• بشكل عام ، فإن العملية مماثلة لتحضير الكراكلين في الوصفة. كعك شو بالكاسترد و كريمة التوت... هناك فئة رئيسية هناك.
• اعجن العجينة بسرعة حتى تصبح كعكة كثيفة. أضف الدقيق إذا لزم الأمر. طلبت 3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة. توضع العجينة على ورقة خبز. غطي بنفس الورق ولفه إلى طبقة بسماكة 1-2 مم. انقله إلى صفيحة خبز أو لوح تقطيع.
• ضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق ثم أزيليها
• باستخدام المقص والورق ، تقطع إلى مستطيلات بحجم طبق التقديم.
• يُرفع على صينية خبز ويوضع في الثلاجة حتى يتجمد تمامًا.
• يمكن تخزينها لعدة أشهر. نخرجها عند الحاجة ونجهزها. مريح جدا.
• طبخ خثارة الليمون:
• من أجل إخراج العصير من الليمون بأفضل شكل ممكن ، يجب تجميده. ثم تذويب. يتم عصر العصير بسهولة ونظافة قدر الإمكان. من الأفضل القيام بذلك في كوب من خلال غربال ، وتقطيع الفاكهة إلى نصفين وتقطيع اللب قليلاً ، حتى لا تدخل الكتل والحبوب في العصير. يمكنك بعد ذلك ، من أجل توفير المال ، سكب الكيك بالماء من 15 إلى 20 جرامًا.
• نضع بيضة إضافية بجانبها ، فقط في حالة.
• في مغرفة سميكة الجدران ، نبدأ في إذابة الزبدة بالسكر والملح. نحن لا نفرط في التسخين. وقد ذاب بعضها بالفعل وبعض القطع الأخرى. اخلطي كل البيض وعصير الليمون بشكل منفصل. ضع كل شيء معا.
• 
• واعجن جيدا بالملعقة. نزيد النار بقدر ما تستطيع اليد أن تمسك المغرفة. سخن وطحن بشكل مكثف. نستمر حتى تتكاثف الكتلة تمامًا لمدة 2-3 دقائق. لم يكن سميكًا بالنسبة لي لفترة طويلة. ثم كسرت بيضة أخرى بسرعة في كوب ، وحركتها وسكبتها في مغرفة - ذهبت على الفور. عندما تكون الكتلة سميكة بالفعل ، بدون تبريد ، نمررها عبر غربال ونطحن جيدًا. القطع المتبقية لذيذة!
• 
• نقوم بتحويل الخثارة إلى قالب ، وبعد تغطيتها ، نقوم بتبريدها على الطاولة ، ثم في الثلاجة.
• 
• مثالي في اليوم التالي.
• وهذا في غضون يومين
• منتجات المخبز:
• نخرج الطبقات من الفريزر. قم بإزالة الطبقة العلوية من الورق بعناية. سوف تُخبز في القاع.
• 
• نخبز لمدة 5-8 دقائق في الفرن على حرارة 180 درجة حتى لون ذهبي جميل. نتأكد من أنها لا تحترق. تبرد على ورقة خبز - صغيرة جدًا.
• جمع وتقديم الطبق:
• قطع المانجو الناضجة إلى قطع.
• قم بإزالة ورق العجين بعناية من الورق. ضعي طبق عجين على طبق. ضع الخثارة على القمة. تُزين بشرائح المانجو.
• بعد ذلك ، كرر الحلوى في طبقات. نقوم بتبريده. يرش السكر البودرة.
• استمتع بهدوء!

ملحوظة

Millefeuil هي حلوى فرنسية شهيرة يتم فيها تقطيع الكعك الرقيق مع الكريمة والتوت والفواكه. اليوم ، ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون ميل-فويل (ميل-فوي ، "ألف ورقة" بالفرنسية) مجرد كعكة ، ولكن أيضًا وجبة خفيفة لذيذة ، حيث تتخلل "الأوراق" الصلصة.

الحلوى مخصصة لعطلتنا مع زوجي - يوم تعارفنا. أوه ، منذ متى ، لكن من الرائع تناول الطعام الآن ..

أوراق عجين رقيقة ومقرمشة تذوب في فمك مع ليمون بارد معطر مع عصير المانجو لتأخذك إلى حالة من العاطفة الحلوة! دع العالم كله ينتظر ...

[ايرينا]

ايريناالوصفة رائعة جدا في الصيف! بالفعل في الإشارات المرجعية))

أنت رفيق جيد!

الوصفة رائعة جدا في الصيف

تاتيانا شكرا جزيلا لك!

أنت رفيق جيد!

حسنًا ، قل ذلك أيضًا شكرًا لك !!!! انا حاولت!

[إيرينكا!]

لذيذ، إيرينكا! وخثارك ، هذا هو أكثر شيء ، ولا يوجد أي منهما ، ليمون كردي. آه ، هذا رائع!

لذيذ ، إيرينكا!

شكرا ايريشا! لقد أحببناها أيضًا! طيب المذاق!

ضباب! إنه تعذيب مع الأشياء الجيدة! هذا مستحيل !!!
ها! لدي إجازة قريبا! أعرف إلى أين وإلى من سأذهب!

ضباب! إنه تعذيب مع الأشياء الجيدة! هذا مستحيل !!!

ربما ، ربما

ها! لدي إجازة قريبا! أعرف إلى أين وإلى من سأذهب!

مرحى !!! دعونا نذهب جبهة مورو أو جبهة مورو معا !!!!

[الأيرلندية!]

الأيرلندية! حسنًا ، و milfyayayaya - beautyaaa! عظيم ، لذيذ!

ولدي حلوى مانجو ، يجب أن أطلب انتهاء المنافسة ...

أوه ، كيف تبدو لذيذة! بالفعل يسيل اللعاب.

أوه ، كيف تبدو لذيذة! بالفعل يسيل اللعاب.

شكرا لك اينول!

ولدي حلوى مانجو ، يجب أن أطلب انتهاء المنافسة ...

شكرا مارين.

لا تقل لي ، أنا بالفعل أبحث في اتجاهي الخاص ... من يجب أن أضعه في عصير؟

ذهبت لأرى فقط بسبب اسم واحد ... وهنا هذه جميل جدا! أحسنت!

هذه هي الطبقة! ايرين والمضمون والاستسلام !! أحسنت!
لا أريد حتى أن أسخر منه ، فكل شيء خطير للغاية.

انظر فقط بسبب اسم واحد.

aHa Alyonushka ، مثل هذه الجنية!

وهنا هو جميل جدا! أحسنت!

لذيذ بشكل غير عادي! شكرا على الاكرامية!

هذه هي الطبقة! ايرين والمضمون والاستسلام !! أحسنت!

إيلونشيك

لا أريد حتى أن أسخر منه ، فكل شيء خطير للغاية.

لكنك ترميها بعيدا! هناك دائما مكان للنكتة الجيدة في الحياة

إير ، في نهاية يوم العمل لا يمكنك قراءة ذلك ، سيلان اللعاب يتدفق مثل النهر. لذيذ جدا. و جميل. إيه وما زلنا نبيع المانجو الأخضر ...

إير ، في نهاية يوم العمل لا يمكنك قراءة ذلك ، سيلان اللعاب يتدفق مثل النهر. لذيذ جدا. و جميل.

أوه ، لا تقل العراب ... أحب أن أشحذ قطعة!
شكرا لزيارتكم!

إيه وما زلنا نبيع المانجو الأخضر ...

نعم ، نفس الشيء ... لقد أنضجتهم مثل الأفوكادو

بطريقة ما فاتني مثل هذا الطبق الرائع! المانجو هو كل شيء بالنسبة لي: أختبئ في الخزانة وأكلها تقريبًا مع عظم! إيرا ، الشيء نجح! سوف أضع في الاعتبار لمناسبة خاصة!

[تومانشيك]

تومانشيكحلوى براقة
: واو: لقد كنت خائفًا من المانجو ، لكن شيئًا ما يخبرني أنه مع المشمش أو الخوخ يجب أن يكون جيدًا.

إيرا ، الشيء نجح! سوف أضع في الاعتبار لمناسبة خاصة!

شكرا لك أولغا على التقدير!

المانجو هو كل شيء بالنسبة لي: أختبئ في الخزانة وأكلها تقريبًا مع عظم!

كوكو !!!

لقد أخافتني المانجو

كن خائفا ، لا تخف ، كل شيء واحد ، لن تحصل عليه! إذا تشبثت بالمانجو ، فهذا كل شيء! لن أتخلى عنها ، حتى للأطفال والنساء!

[تومانشيك]

تومانشيكحلوى براقة
: واو: لقد كنت خائفًا من المانجو ، لكن شيئًا ما يخبرني أنه مع المشمش أو الخوخ يجب أن يكون جيدًا.

نعم ، بسهولة ناتاشا! الشيء الرئيسي هو النظام !!! اطبخ مع أي فاكهة! حتى مع تفاحة. كل شيء سيكون لذيذ!

[تومانشيك]

: girl_cray1: أنت جشع ، أنا سعيد. هل يمكنني رؤية توكو مانغا في الصورة وأنت تضغط على العظم
تومانشيك، حقًا فكرة رائعة ستعمل مع أي توت وفواكه فقط ، يتم جلب المانجو إلينا من الصين: سر: مثل هذا مثير للاشمئزاز.

فقط ، يتم جلب المانجو إلينا من الصين مثير للاشمئزاز.

ولنا هم سان

[تومانشيك]

تومانشيك، إيرا بفوزه في المنافسة!

[تومانشيك]

تومانشيك، إيرا بفوزه في المنافسة!

شكرا جزيلا لك يا تونيا! أريد أن أشكرك بصدق عزيزي على دعمك! بدونها ، سيكون الأمر صعبًا بالنسبة لي!