شرحات أمي البطاطس والأرز - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

شرحات البطاطس والأرز "الأم"

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: اوكراني

مكونات
بطاطس وسط	5 قطع.
الأرز الخام	1/2 كوب
بيضة	حاسب شخصي 1.
ملح جوزة الطيب المبشور	0.5 ملعقة صغيرة (المذاق)
بصل مقلي	اختياري
فتات الخبز أو الدقيق
زيت نباتي للقلي
زبدة	20 غرام
حليب / كريمة	1/4 كوب
زجاج 250 مل

طريقة طهو

لقد علمتني وصفة أمي ، وعلى مدى 20 عامًا كنت أصنع هذه الكستليتات. كل شيء سهل وسريع للغاية. وبالتالي
ننظف البطاطس ونسلقها ونعجنها ساخنة في البطاطس المهروسة مع إضافة الملح والزبدة والحليب.
يُطهى الأرز حتى يصبح طريًا ، إذا لزم الأمر ، اشطفه حتى يتفتت.
مزيج البطاطس والأرز. إذا كانت هناك رغبة ، أضيفي البصل المقلي (أفعل ذلك مع البصل وبدونه) ، أضيفي جوزة الطيب ، والمذاق ، وإذا لزم الأمر أضيفي الملح ، أضيفي بيضة نيئة واخلطيها.
برد الخليط. يمكنك فقط في درجة حرارة الغرفة ، يمكنك وضعها في الثلاجة.
نشكل شرحات ونلفها في الخبز أو الدقيق ونقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قدميها ساخنة أو دافئة مع الصلصة.
1. صلصة الطماطم - أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم وشريحة من الثوم المهروس إلى المايونيز. يمكن استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة قليلة الدسم ، والتي تضيف إليها صلصة الصويا حسب الرغبة.
2. الصلصة البيضاء - أضيفي ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة قليلة الدسم ، الشبت المفروم ناعماً ، البقدونس ، شريحة من الثوم المبشور إلى المايونيز ، أضيفي الخيار المخلل المفروم ناعماً.