رغيف العجين المخمر مع السميد

هذا الدقيق يكلف أقل من يورو. شكرا على المديح. سوف احاول)

[كلابسيرتان]

كلابسيرتان، كنت سعيدًا لمشاركة فرحتي! من الجيد أن لدينا مثل هذا الطحين على الأقل! كانت هناك لحظة ، بشكل عام ، تراجعت أي شركة مصنعة بعض الكاكاو! وكان من الغضب الشديد ، بسبب جودة الدقيق ، أن المنتج عند المخرج كان غير لائق.

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الخبز !!! يتم تخمير القمح الأول. أحببت الطعم كثيرًا ولا يفسد على الإطلاق. فقط القشرة العلوية كانت صلبة ، مخبوزة بالبخار على الحجر. واتضح أنها كبيرة جدًا بالنسبة لي))) أو تحتاج إلى تقسيمها إلى رغيفين أو تقليل النسب.


و

سوف أخبز كثيرا!

[أولغا]

أولغاشكرا للتقرير الرائع و .. مع أول كاتب لك

فقط القشرة العلوية كانت صلبة ، مخبوزة بالبخار على الحجر.

ليس هناك ما يكفي من البخار. يجب ألا تكون القشرة خشنة وصلبة. يجب أن تكون رقيقة ومقرمشة. ثم تصبح طرية.
Peks من أجل المتعة!

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا لك على وصفات رائعة جدا !!! اعتقدت أيضًا أن الزوج لم يكن كافيًا. عادةً ما أقوم بالرش من زجاجة رذاذ ، ثم قررت صب الماء المغلي في صفيحة خبز ، ربما لا يكون ذلك كافيًا. لقد تم تناول الخبز بالفعل ، من الضروري إطعام الخميرة وخبز خبز جديد.

[عليا]

عليا على الرحب و السعة). صب الماء المغلي في صينية خبز ساخنة عند وضع الخبز. واسكب ما لا يقل عن 250 جرام.

[عليا]

عليا على الرحب و السعة). صب الماء المغلي في صينية خبز ساخنة عند وضع الخبز. واسكب ما لا يقل عن 250 جرام.

أنجيلا، فعلت كذلك. أهم شيء هو الخبز اللذيذ! ثم خففت القشرة في الكيس)))

حسنًا ، رائع)

دعوني إلى حفلة هووسورمينغ ... حسنًا ، لا تذهب خالي الوفاض! تا دا م! من نفس العجين - رغيف!



لا أتعب من شكر كاتب الاختبار !!! شكر!!!

[أنجيلا]

أنجيلارغيف صحي. شكرا) أعتقد أن الجميع كانوا سعداء ومندهشين)))

لذلك مرضت من العجين المخمر والخبز الصحي) كل شيء يعمل بالنسبة لي ، كل شيء يعمل كما ينبغي ، فقط لا يمكنني صنع مثل هذه القشرة الجميلة. كيف نخبزها ، يرجى تقديم المشورة!) 🌼

فرن البخار. يمكنك الخبز قبل الخبز ورشها بالماء أثناء. القشرة مختلفة. كل هذا يتوقف على تكوين الخبز ومقدار الوقت الذي يقضيه في الفرن والفرن نفسه.