لحم الخنزير المسلوق "احتفالي"

[ملح]

كان لدي الكثير من الملح حسب الوصفة. أضع 50 جرام.

ملح يمكن أن تكون مختلفة!
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18980.0

زوجي يطبخ بهذه الطريقة ، يفعل كل ما هو مكتوب ، وصولاً إلى الفاصلة.

انا لست الوحيد! ..

[أوميلا]

أوميلا

طحن أوراق الغار في مطحنة

وإذا لم تأكله ، بأي طريقة؟ مطحنة الفلفل - ألا تعمل؟
أو ، مثل كسر صغيرة يدويًا؟

الفلفل الحلو المدخن - يمكن أن يكون حلوًا وحارًا!
ماهو لك؟ لا يمكنك أن تفهم من الصورة.
شكر

[Iskatel-X]

ترغب في كسرها يدويا؟

Iskatel-X، مثل نعم ، صغير جدًا فقط. أو مطحنة قهوة إن وجدت.

الفلفل الحلو المدخن - يمكن أن يكون حلوًا وحارًا!

حلو.

لحم الخنزير المسلوق اللذيذ
من يفعل ذلك لأول مرة ، أنصحك باتباع التوابل التي أشار إليها المؤلف بدقة
هذا حقًا ، كما يقولون ، ما أمر به الطبيب
عطري جدا ولذيذ

[أوميلا]

أوميلا

غلفي اللحم في طبقتين من ورق القصدير وضعيه في الثلاجة لمدة يوم.

ما هي طبقتان؟
لتجنب التمزق عند التخليل؟
أم أنها مهمة للتحميص؟
سو فيدتأكل إرادة.
وفقا لذلك ، بدلا من احباط - كنس.
صحيح ، أنا أفهم العملية؟
عندما تكون جاهزًا - صدمة حرارية؟ أو فقط تبرد وتبريد؟
شكر

[علا]

علا، شكرا على الكلمات الرقيقة. سعيد حببت.)

Iskatel-X، طبقتين حتى لا تمزق ، نعم. يمكنك أن ترى على الفور ، بدون خطوة الرقاقة. أنا فقط أبردها.

[أوميلا]

أوميلا

وفقا لذلك ، بدلا من احباط - كنس.

أثناء حكم المنشور ، لقد أجبت بالفعل.

بمجرد أن غادرت ، يبرد اللحم بعد الطهي في الوعاء مباشرة. اتضح كذلك.
شل. أنا أكتب من هاتفي ، لذا فالأمر بطيء.)

بالملح ، اقرأ في المنتدى

فرك. حاول ألا تستخدم أكثر (ولكن ليس أقل من) ملعقتين صغيرتين من الملح لكل 300 جرام من اللحم.

- لخبز اللحم في قطعة ، لحم خنزير ، مسلوق ، من المعتاد استخدام الملح بكمية 2.5٪ من وزن اللحم أو:
- لكل 1 كجم من اللحم 20-25 جرام من الملح. 1 ش. ل. ملح "مع كومة" - 21-22 جم

2 ح ل - لا يكفي ل 1.5 كجم؟
1.5 ش. ل. - حسب الاقتباسات؟
مغرض - موصى به أم موانع؟

[Iskatel-X]

2 ح ل - لا يكفي ل 1.5 كجم؟

Iskatel-X، هنا شيء من هذا القبيل ... مع الملح كل شيء فردي للغاية. إلي - ليس قليلا ، ولكن هنا هنا اقرأ.

مغرض - موصى به أم موانع؟

كل شيء ذاتي أيضًا. أنا لا أطعم مثل هذه القطع السميكة. فقط شرائح اللحم التي يجب قليها بسرعة.

فيما يتعلق بالملح ، لا أعتبر الطعم ، فهنا كل شيء فردي.

- التمليح والتدخين والتجفيف - كل هذه العمليات تساهم في تدمير البكتيريا التي تميل إلى إفساد الطعام.

نسبة الملح - لقتل البكتيريا.

حسنًا ، لقد استخدمت نفس الكمية من الملح في كربوهيدرات لحم الخنزير. ولا شيء حي. أنا فقط أمزح. في هذه الحالة ، أطبخ في الفرن ، ماتت البكتيريا. لن تجفف اللحم النيء حيث من المهم تدمير كل شيء في مرحلة التحضير. سترى ذلك ، اقليه لاحقًا. لكن إذا كنت في شك ، ضعها وفقًا للحساب. )

[شكرا على الوصفة الرائعة!]

أنا أعددته.

مكونات.

نجفف اللحم.

طبخ التتبيلة.

نحن نغطي اللحم.

نخلي.

طبق جاهز.

سوف يلهمنا الذوق مع المصفوفة. ستعطينا الفلفل الحلو الطعم ، غير عادي! مدخن! توابل رائعة!
أنعم وأغلى لحم خنزير مسلوق ، محضر مسبقًا ، وفقًا لوصفات أخرى. عن قصد ، أستخدم نفس النوع من اللحوم من نفس الشركة المصنعة (انحرفًا قليلاً عن الوصفات الأساسية) من أجل المقارنة الموضوعية.
شكرا على الوصفة الرائعة!

[Iskatel-X]

Iskatel-Xشكراً سوف أنظر و أنظر ... من تحت الطاولة !! اتضح أنه رائع! سعيد. ما احببنا!

ولن يصلح الخاصرة بدلا من لحم الخنزير؟ هل ستجف؟

[يفجينيا]

يفجينيا
أي لحم سيفي بالغرض. حصريا ، ما تفضله!
لن يجف ، اتبع بدقة تقنية الطهي.

أي لحم سيفي بالغرض.

: أصدقاء: دعم.

وأين يمكنني شراء الفلفل الحلو المدخن ... هذه ليست المرة الأولى التي ألتقي فيها في الوصفات ...

[مارينا]

مارينا، اشتريت في مترو.

هل يمكنني الحصول على حزمة للاستوديو؟ pohaaaaaluysta!

فقط على الصفحة السابقة أظهرت https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421253.0

شكرا لك! لقد رأيت

[أوميلا]

أوميلا، شكراً جزيلاً على الوصفة المعدة لطاولة العام الجديد.
سوووو بسيط ولذيذ!
تهانى العيد! كل التوفيق في العام الجديد!

[سفيتلانا 2014]

سفيتلانا 2014, سفيتا، شكر! سعيد لأنك أحببته. وأنتم بخير! أتمنى لك كل خير!

جئت لأقول شكراً آخر على الوصفة. ثم يأكلون. بالمناسبة ، اتبع تقنيو الطهي بالضبط ، كل شيء بسيط ، أنا أحب هذه الوصفات ، والأهم من ذلك أنها لذيذة وطبيعية ، بمعنى أنها ليست نقانقًا))) أوصي كل من لم يكن لديه الوقت لمحاولة طهي هذه الوصفة!

[جالينا]

جالينا

حقا أحب التتبيلة

أطبخ حسب الوصفة طوال الوقت ، وأنا آكلها!
وصفة رائعة!
اليوم هو يوم عطلة ، وأنا لم أفتح الحزمة. غدا سأفتحها ، أقليها ، وأكلها.
أوميلا - حرفي! أتساءل ما إذا كانت هذه هواية أم محترف؟

اشتريت في المترو.

ميلك ، ستكون في المتر ، اشتري لي مثل هذه الفلفل الحلو ، إيه. وإلا فأنا لا أعرف متى سأكون هناك ... على أي حال ، لقد وصلتني في وقت سابق ، وفي نفس الوقت تناول الفلفل الحلو حسنا؟ حسنا pazhalstaaaaa!
وبعد ذلك سأصنع تين لحم الخنزير المسلوق!

[Iskatel-X]

أوميلا - حرفي! أتساءل ما إذا كانت هذه هواية أم محترف؟

Iskatel-X، أعتقد - هذا ، وآخر ، ولكن بشكل عام ، ربما يكون هذا هو هدفها في هذه الحياة ، لمشاركة خبرتها ومعرفتها ومهاراتها. إنه لأمر رائع أن يكون هناك صانع خبز ، لقد تعلمت الكثير في ستة أشهر فقط من حياتي في المنتدى) )) ، تلقيت نصيحة قيمة ، وأنا فقط أبتهج في بعض الموضوعات. أوميلاحسنًا ، واحد فقط من المعلمين في هذا المنتدى))))

[زاموروتشكا]

زاموروتشكاغالينا شكرا على الكلمات الرقيقة! أنا سعيد جدًا لأن حفيدي أكل.

هل هي هواية أم محترف؟

Iskatel-Xهل تقصد بكلمة "pro" - هل لدي تعليم خاص؟ فقط لك في الخفاء - لا. لكن ربما يومًا ما ستتحول الهواية إلى شيء جاد.

ستكون في العداد ، اشتري لي نفس الفلفل الحلو

لا يهمني !! لن اشتري! مرة أخرى ، تم سحب بطاقتي ، ولم أذهب إلى هناك منذ عام بالفعل. في متاجر الإنترنت يمكنك الشراء.

🔗

هنا مجاني تمامًا ، غبي بالفعل:
🔗

[أوميلا]

أوميلا

تحت كلمة "pro" - هل لدي تعليم خاص؟

العمل في هذه الصناعة من خلال المهنة.
الدبلومة لا تهم. المهارة مهمة! حقيقي وليس حسب الوثائق.

العمل في هذه الصناعة عن طريق المهنة.

))) لا .. حتى الأفكار لم تكن أبدا في هذا المجال للعمل. على الرغم من أنها دافعت عن شهادتها الثانية في موضوع "الإدارة في مجال المطاعم العامة."))) وظهرت المهارة بطريقة ما من تلقاء نفسها ، بشكل غير متوقع.)

[Iskatel-X]

Iskatel-X، جرب هذه الوصفة مرة أخرى. يتم الحصول على نتيجة جيدة للغاية.


لحم بقري مملح (مانزو دي بوزو) (أوميلا)

[أوميلا]

أوميلاأخبرني لكن مثل هذا التوابل مثل الفلفل الحلو المدخن ألا تعلم ؟؟

[ايلينا]

ايلينا، تنظر إلى التكوين ، ماذا يوجد بداخلها؟ في بلدي الفلفل الحلو المدخن فقط. وقد يكون هناك نكهات دخان هنا.

إيلينا ، ألقيت نظرة على التكوين ، ما الذي يحتويه؟ في بلدي الفلفل الحلو المدخن فقط. وقد يكون هناك نكهات دخان هنا.

المكونات: الفلفل الأحمر ، ملح البحر ، السكر ، الثوم ، رائحة الدخان (طبيعي)

رائحة دخان (طبيعية)

حسنًا ، إذا كنت راضيًا عن النكهة ، فاستخدمها ، فلن تؤثر على الطعم. ما زلت آمل. أن الفلفل الحلو في إصداري يتم تدخينه بشكل طبيعي. وانظر بكمية ، لا تطرف. بمجرد وجود الملح في التكوين.

حسنًا ، إذا كنت راضيًا عن النكهة ، فاستخدمها ، فلن تؤثر على الطعم. ما زلت آمل. أن الفلفل الحلو في إصداري يتم تدخينه بشكل طبيعي. وانظر بكمية ، لا تطرف. بمجرد وجود الملح في التكوين.

فهمت ... لا بد لي من الوصول إلى المترو ...

طبق احتفالي حسب الوصفة من مدونة Y. Vysotskaya. لقد أحب زوجي حقًا ، كما قال ، دائمًا يطبخ بهذه الطريقة).

كسيوشا و ما تبقى رائع و تبدو كوصفة بسيطة في الطبخ 🔗 غاب عنها تقريبًا أثناء ارتباطك. كانت أوزة الكريسماس التي يبلغ وزنها 6 كجم غبية ولم تقل شيئًا. ولا يزال هذا الابن الأوسط معنا ، فهو في المدرسة.

كسيوشا ، هل حاولت فعلها في مقلاة الهواء؟
يجب أن نحاول العثور على الفلفل الحلو المدخن ، على الرغم من أننا نادرًا ما نحصل عليه ، لكن الوصفة كانت ممتعة للغاية!

[ألبينا]

ألبينا, ايلينا كاديوا، شكر! : روز: لم أفعل ذلك في المقلاة الهوائية ، ليس لدي. أعتقد أنها ستنجح أيضًا.

يجب أن أحاول أن أجد هذه الفلفل الحلو المدخن

ايلينا، عليك إلقاء نظرة على متاجر التوابل عبر الإنترنت إنه فقط لا يباع في المتاجر.

مرة أخرى ، تم سحب بطاقتي ، ولم أذهب إلى هناك منذ عام بالفعل.

تولى شو القديم مرة أخرى؟ هل تريد البقالة في جيوبك ، لا تدفع؟ كنت أعلم أنهم سيقبضون عليك مرة أخرى ، ويرافقونك إلى الخارج تحت أيدي بيضاء صغيرة ، ولن يسامحوك بعد الآن.
إيه ، لماذا أفعل شيئًا معك؟ ...
لان ، لا تبكي. سأكون في المترو ، سأطلب منك آخر مرة ، لقد غفرت للمرة الأخيرة ، أعتقد أنك قمت بالفعل بتصحيح نفسك ، أنك وقفت في الزاوية لمدة عام كامل وأدركت!

آها ، عمتي ، ضعي كلمة .. لن أفعلها بعد الآن!

غيييي!

Ksyusha ، ظهر لحم رائع !!! طيب المذاق! لقد انهاروا كل شيء بالفعل ، بقيت قطعة صغيرة ...

[سعيد]

سعيد، سعيد حببت!

هنا مجاني تمامًا ، غبي بالفعل:

بنكهة باتاموشتا مدخنة طبيعية

على ما يبدو نعم!)

[Iskatel-X]

أنا أعددته.

Iskatel-Xقل لي ، pzhl ، إلى متى سترى اللحم؟

[أوكسانا!]

أوكسانا!
حسب وصفتك! لا أتذكر بالضبط ...

Su-Vid 8 ساعات 65 * C.
صدمة حرارية!

سهل جدا ... لم أطبخ منذ فترة ...
أطبخ بانتظام حسب وصفتك:
كربوهيدرات لحم الخنزير بالفلفل الوردي
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377325.0
مفضل !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
+ أكثر سلطة مع الأعشاب البحرية (مذكور في الموضوع) ، والتي تم تبسيطها إلى حد كبير ... إلى الأعشاب البحرية ...
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411952.0

لا أتذكر بالضبط ...

Yyy ... مباشرة بعد Evdokimov: "أنت لا تتذكر ، لا أتذكر كيف أعيش ، ثم سنواصل؟" (ج))))))))))))))
لم يكن هناك وقت على الإطلاق لطهي المحلول الملحي ، لقد قمت بتنظيفه بالمكنسة الكهربائية وفقًا لهذه الوصفة. غدا سوف أطبخ. خلاف ذلك ، أحب الفلفل الوردي أيضًا.)
والأيدي لم تصل إلى الملفوف ، والآن بالتأكيد لن يكون الأمر متروكًا له. سنعيد البروتين.)