خبز القمح الكامل مع خميرة الموز السائلة

أنا خبزته! سأنشر صورة لاحقًا ، بينما لا يوجد وقت ، لكن الرائحة هي العسل والتوت والفواكه ...
أخرجته من الفرن وجلست فوقه ، لم أستطع التنفس! أول مرة مثل هذا! أتساءل كيف سيكون طعمه؟ لكن يمكنك أن تحبه فقط من أجل الرائحة

[الجان]

الجان, ايلينا كاديواLenochki الفتيات العزيزات! حسنًا ، ما هو الجمال الذي صنعته! ما أنتم يا رفاق! إذا كنت تعرف كم أنا جميل أن لديك كل شيء: girl_love: ب. كل شيء يبدو رائعًا! هؤلاء الرجال الوسيمون! حسنًا ، ليس لدي شك في أنها لذيذة وعطرية. أشكركم يا أعزائي على هذا الصباح! مسرور ، أوه ، كم يسر!

Ludaaa ، ويا ​​له من لذيذ ، لم أستطع المقاومة ، لقد قطعته ساخناً مع الخوخ المجمد. نفط! قطعة واحدة ، والثانية ... أخذت القطعة لأختي في العمل ، لم تشم رائحة التوت.
مكتوب بشكل صحيح هنا ، إنه ليس كذلك.
ويمكنك أن تحسبه لدقيق الدرجة الأولى أو الأعلى ، هل سئمت الخبز الصحي؟
Linochkaaaaaa ، مساعدة! الآن لديها لي معها "عصا سحرية"!

هيلين ، أن أقول إنني سعيد بخبزك يعني عدم قول شيء! انت عظيم جدا! انا فخور بك!

ويمكنك أن تحسبه لدقيق من الدرجة الأولى أو الدرجة الأولى ، هل سئمت الخبز الصحي؟

بالتأكيد يمكنك! قم بتصحيح الماء فقط عند الخلط. ستكون هناك حاجة إلى القليل منه.

Linochkaaaaaa ، مساعدة! الآن لديها لي معها "عصا سحرية"!

إنها هكذا ، يا Linochka ... أنت نائم بالفعل ، لكن في الصباح ستقرأه وستفعل كل شيء بشكل صحيح!

ها أنا ! Lyudochka ، خذ التقرير! عذرا ، الخبز الكامل مع فوتوت فشل! شم رائحته لدرجة أنه قطع رائحة كعكات عيد الفصح! من بين كل الروائح في المطبخ ، سمعت بوضوح رائحة الخبز! ثم وصل البرشيق في الوقت المناسب ................ .... شكرا لك Lyudochka!
إنه بالتأكيد ليس جميلًا مثلك ، لكنه جميل !!!




تهانينا لقيامة المسيح المشرقة! أتمنى لك الخير والفرح الروحي!

[نيكوسيا]

نيكوسيا، Ilonochka ، لديك خبز رائع! تهانينا على مرحلة جديدة في فن الخبز! فتاة ذكية! شكرا لمثل هذه الصور الرائعة والتقرير! كانوا يسيل لعابهم بالفعل!
وأنت يا إلونا مع عيد الفصح المشرق! ربنا يحميك !

البنات والأولاد ، كلهم ​​مع قيامة المسيح المشرقة! Lyudochka ، لماذا لا تحصل على ثقوب مثل ثقوبك؟ الخبز لذيذ ، ولكن مثل لينا.

لقد فكرت للتو ، ربما تعتمد "الثقوب" على ما تنمو عليه الخميرة

[بابا ناتا]

بابا ناتالكني فوجئت بنفسي. لقد نجحت مثل هذا مرة واحدة فقط. ثم كان هناك ، ولكن أقل. وعلى الخميرة الأخرى مثل هذا لم يكن أبدًا. على ما يبدو ، لقد أمسكت بهم في ذروة النشاط. وهي لم تسحق العجين على الإطلاق ، بل شكلت بدقة. أتذكر أيضًا أنه عندما كنت أقوم بتشكيل قطعة العمل ، كانت هذه الفقاعات بالذات على السطح. لقد اخترقتهم بإبرة لمدة 10 دقائق حتى يكون السطح أملسًا. بالمناسبة ، الصينيون لديهم خبز متسرب للغاية على الخميرة كلها تقريبًا.

لقد فكرت للتو ، ربما تعتمد "الثقوب" على ما تنمو عليه الخميرة

يوجد ثقوب في المواد الطازجة أكثر من المواد الجافة. لكن ليس لدي فرصة للمقارنة بعد ، لأن الموز هو المادة الطازجة الوحيدة ، والباقي جاف. بشكل عام ، نعومة العجين والتشكيل لها تأثير كبير. كلما كانت العجينة أرق وكلما كانت الصب ألطف ، كانت الثقوب أكبر. هذه المرة الأولى التي أصنع فيها هذا الخبز على عجينة طرية تمامًا وشكلتها - دون أن تتنفس ...

نعم ، هذه الخميرة "شيء صغير" مثير للاهتمام. شكرا على الاجابة.

[الجان]

الجان, ايلينا كاديوا, نيكوسيا، يا له من خبز جيد ، وإنزيم لينا النشط للغاية! أنا لا أخبز بعد ، في وقت لاحق!

[أوكسانا]

أوكسانا، شكر . صحيح أن الخبز كان مسطحًا ، اعتقدت عمومًا أنني لن أنقذه. لقد اشتريت الدقيق قبل عيد الفصح "بودوف" من أعلى درجة ، والعياذ بالله ، سكبوه ليخرج على الأقل درجتين. تين! العجين يطفو وهذا كل شيء. إنزيم مسبق فقط لأعلى درجة مصنوعة في المؤخرة. في البداية لم أرغب في تحميل الصور ولكن عندما قطعتها ..... اختفت كل الشكوك! Lyudochka أنا لك إلى الأبد !!

[نيكوسيا]

نيكوسيا,

[الجان]

لينا-الجانلينا-ايلينا كاديوايا إلونا - لديك مثل هذا الخبز الجميل! من قبيل الصدفة ، اخترت اليوم هذه الوصفة أيضًا. طريقة الخبز الخاصة بي هي الأكثر بدائية - HP ، لكنني لاحظت أن الكعكة طرية ، وسقف الخبز لا يسقط ، وحتى الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة اتضح أنه مرتفع ، "يكسر" كل الصور النمطية.

العيب الوحيد هو القشرة العلوية ، التي "تنكمش" عندما يبرد الرغيف. لفته بمنشفة وتركته مكشوفًا - كانت النتيجة مخيبة للآمال. لحسن الحظ ، لا يؤثر على الطعم!
لودا ، هل يتم تحديد جاهزية العجين للخبز بنفس طريقة الخبز بحيث تبقى حفرة عند الضغط عليها؟ عجينتي تعاد دائما ، ربما لم أنتظر الاقتراب الكامل؟

[يفجينيا]

يفجينيا، زين ، في صانع الخبز ، حسنًا ، أنت مميز! في الحياة ، لم أكن أجرؤ ، لكن ما هو نوع الإثبات الذي قدمته؟ لديك خبز رائع.

[ي @ ني]

ي @ ني, يفجينيا، أنا ، مثل إيلونا ، مسرور بخبزك! يا لها من فتات - أن أذهل. أحسنت صنعًا ، لقد خبزتها في HP! بدأت الفزاعة على الفور في القيام بذلك. الآن أنت أيضًا! صف دراسي.

هل تتحدد جاهزية العجين للخبز بنفس طريقة الخبيز بحيث تبقى حفرة عند الضغط عليها؟

Zhenya ، هذه قاعدة واحدة لأي خبز ، وليس فقط للخبز - إذا تم تقويم الفتحة بشكل حاد عند الضغط على قطعة العمل ، فعندئذٍ لم تتحرك بعد ، إذا تم تقويمها ببطء ، فإن قطعة العمل جاهزة للخبز. إذا لم يتم تقويمها على الإطلاق ، فإن الشغل قد وقفت. لذلك لا يزال بإمكانك الانتظار. يتضح هذا من خلال الاتجاه الأفقي للثقوب. إذا كان رأسيًا ، فإن الفراغ متباعد جيدًا. لكن هذا كله هراء. يمكن ملاحظة أن لديك خبزًا عالي الجودة.

العيب الوحيد هو الطبقة العلوية التي "تنكمش" بينما يبرد الرغيف.

في الواقع ، بالنسبة للخبز من KP ، هذا ليس ناقصًا ، ولكنه قاعدة. تقريبًا أي خبز مصنوع من عجين ناعم في HP يعمل بهذه الطريقة. وإذا خبزت في الفرن ، فلن يحدث هذا. في KhP ، تكون درجة الحرارة منخفضة لخبز الخبز من العجين الطري.
بشكل عام ، أنت بطلة! انا فخور بك! فتاة ذكية!

[ي @ ني]

ي @ ني، لأنه يحدث غالبًا مع السقف ، يكون السقف جميلًا في البداية ، ثم يتم تنظيم الدمامل. لكنها ليست سميكة ومقرمشة! ويمكن أيضًا تحديد مدى استعداد العجين بقرص قطعة من العجين ولف كرة صغيرة وغمسها في كوب من الماء. سوف يغرق أولاً في القاع ، ثم يطفو - مع ظهور العجين ، يمكنك الخبز. في بعض الأحيان ، عندما تكون العجينة طرية ، يكون من المناسب تحديدها بهذه الطريقة. يبدو أنني كتبت بالفعل عن هذا ، حسنًا ، لا تأنيب كثيرًا للتكرار!

[ي @ ني]

ي @ ني, يفجينياوالخبز جميل جدا جدا.

[أوكسانتشيك]

أوكسانتشيك، اقرأ عنها في مكان ما ولكن لم تجربها. شكرا لتذكيري. بالتأكيد سأستخدم نصيحتك!

[إيلونا]

إيلونالذا فإن أعلى درجة للخبز بعيدة كل البعد عن الخيار الأفضل ... أفضل درجة أولى وحبوب كاملة. عادةً ما تحتوي الدرجة العليا على مجموعة من المواد المضافة والمبيضات.

[فيرونيكا]

فيرونيكاالجميع يعرف ذلك ، لكن إذا اشتريت دقيقًا ممتازًا ، فهذا يعني أنني أريد خبزًا أبيض ، وليس ما يسكبونه. لا سيما ذات الجودة المثيرة للاشمئزاز ، لم أفسد الكعك قليلاً بسبب جشعهم.

[إيلونا]

إيلونا، بشكل مفهوم. لم أشتري Pudova ، مثل MacFoo ، منذ عامين. الدقيق فاسد. في رأيي ، هم أيضًا يكذبون مع نسبة البروتين. ربما هناك مزيف؟ لقد خبزت كعكات عيد الفصح في Ryazanochka ، اتضح أنها رائعة ، على الرغم من أن الدقيق غير مكلف.

[نيكوسيا]

نيكوسيا، نعم ، يمكنهم فعل ذلك ... أخذنا الدقيق 1 / s لعينة. كان الجو رائعًا - الخبز كان رائعًا. طلبت من زوجي إحضار المزيد - 20 كيلوغراماً ، حتى لا يسافر من القرية في كل مرة مقابل كيلوغرام. قال البائعون إن الطحين انتهى وسيحضرونه غدًا. ذهب زوجي غدا ولكن الحمد لله اشترى 6 كيلو غرام فقط. لم يكن تعذيبا ولا أعرف ماذا.يبدو أن الحزم هي نفسها ... لكن التاريخ مختلف. وهم بالفعل سكبوا هناك التين يعرف ماذا ...

نعم بنات والشيء المضحك ان هذا طحيننا من تاجانروج! وصمة عار على البلد كله!

[إيلونا]

إيلوناأليس لك؟! لم أهتم حتى ... لكن لديك قمح رائع! ويجب أن يكون الدقيق هو نفسه! لقد كنت في تاجانروغ بطريقة ما ... وفقًا للنظرية ، يجب أن يكون دقيق القمح الجنوبي أقوى من الدقيق الشمالي. لكن من الناحية العملية ، اتضح أن العكس هو الصحيح ...

من الناحية النظرية ، يجب أن يكون دقيق القمح الجنوبي أقوى من الدقيق الشمالي. لكن من الناحية العملية ، اتضح أن العكس هو الصحيح ...

أوه ، الآن في السعي وراء الربح ولا يمكن إنشاء مثل هذه "المعجزة".

يتم تصدير قمحنا عبر ميناءنا وإلى تركيا. أحد الجيران يعمل في معمل الميناء. هيا هيا. دعونا لا نتحدث عن الأشياء المحزنة.

[إيلونا]

إيلونا، ثم كل شيء واضح. ما تبقى يسكب في أكياس لنا ...: girl_cray بالضبط ، حان الوقت لزرع القمح مع الجاودار!

[أوكسانا]

ويمكن أيضًا تحديد مدى استعداد العجين بقرص قطعة من العجين ولف كرة صغيرة وغمسها في كوب من الماء.

أوكساناكتب لي في العجين المخمر بالتأكيد. لقد جربته ، إنه يعمل ، أؤكد.

في العجين المخمر كتبت إليّ بالتأكيد. لقد جربته ، إنه يعمل ، أؤكد.

حسنًا ، هذا كل شيء ، لذلك وجدوا طريقة أخرى. ازدهار للاستمتاع. Oksanchik ، شكرا!

[لوكسا]

ما نوع الإثبات الذي أعطيته؟

Ilona ، ثلاثة أظرف ملفوفة لمدة ساعة لكل منها وبقوة HP حتى يتم رفعها كل ثلاث - بالضبط 5 ساعات ، واتضح أنها غير كافية. تحققت من العجين قبل الخبز ، فقد كان طريًا جدًا ، وملتصقًا وممتدًا على الإصبع ، ولم يشكل ثقبًا. لكن فقاعات الهواء بدت مباشرة من الأعلى وقمت بتشغيل الخبز. من خلال النافذة ، يمكن للمرء أن يرى كيف كان الخبز لا يزال يرتفع ولم يسقط. لقد جربناها اليوم - إنها جيدة التهوية بالنسبة لي ، ربما للمرة الأولى ، حيث بدأت في استخدام السكك الحديدية.

لوكسا, lappl1أشكركم على تقديركم لخبزتي وعلى النصيحة العملية!

نعم نعم ، أنا أكتبها. شكرا لك زينيا!

[ليودوتشكا]

ليودوتشكاأخيرًا خبزته. أنا مسرور جدا !!! إنه متجدد الهواء ، ناعم مثل الزغب ، لا يتجعد ، لا ينهار ، جميل في اللون والشكل ، العجين لم يكن لون الخوخ الكريمي قابل للتحويل بسبب دقيق ZZ. الطعم أيضًا غير عادي ، لم أخبز هذا بعد. كانت السكة الحديد على اليقطين ، والتفاح ، وخنق التوت الأسود ، ثم تم تغذيتها مرتين باليوسفي والموز. أي أن الخميرة لم تعد صغيرة. في غضون 12 ساعة تضاعف حجم الإنزيم المسبق فقط ، اعتقدت أنه لم يكن قويًا بما يكفي. جاء العجين ... الشارع ، الجو حار بالفعل هناك. وضعته على حافة النافذة المعدنية ، أشرقت الشمس ودفأت. في غضون ساعتين ، تضاعفت العجينة ثلاث مرات. يعجن بلطف ويوضع في شكل منخفض ، ويترك في المنزل. بعد ساعة ونصف ، ظهرت مرتين وأدركت أنني فاتني حجم الشكل وفي الفرن ستسقط القبعة على جانبها ولن يكون هناك جمال. ثم أخذت الشكل في حلقة معدنية منزلقة بحيث تكبر العجينة تمامًا. في الفرن ، زاد العجين أكثر.
هنا تذكرت على الفور: "الخبز هو رأس كل شيء". القطر العلوي 23 سم ، الارتفاع 12-13 سم.

[إليشكا]

إليشكا، يا لها من قطعة خبز فائقة المخادع لديك! الفتات الصحيح ، مسامية! أنت رائع لخبزها أخيرًا. سترى أنك لن تتعامل مع خبز الخميرة العادي بنفس الطريقة كما كان من قبل! شكراً إليشكا على هذا التقرير المفصل والغني بالمعلومات! سيعطي الثقة لأولئك الذين لا يزالون ليس لديهم الخبز الذي يرغبون فيه.

وأنا أيضا خبزت هذا الخبز اليوم. بالأمس وضعت الإنزيم المسبق ، واليوم خبزته. لم يكن لديه وقت لمفاجأة الانتباه ، لذلك تحول إلى اللون البني قليلاً في الفرن ونفخ في قطعة العمل. لكن مع ذلك ، اتضح أنه لذيذ جدًا وعطري. القشرة مقرمشة! الفتات رطبة وليست مطاط على الإطلاق. هنا ، قمت أيضًا بالتقاط الصور على عجل.

[ليودوتشكا]

لذلك تحولت إلى اللون البني قليلاً في الفرن

ليودوتشكا، في أي مكان يشير إلى مثل هذا قمة حمراء بالفعل سوف تحسدك

الفتيات ، لقد قمت بالفعل بخبز هذا الخبز عدة مرات. في الفرن ، كان شريطي ضبابيًا ، لكنه كان لا يزال لذيذًا جدًا.مع التحكم في المياه في kolobok ، ما زلت غير جيد بما فيه الكفاية. قررت تجربة الخبز في صانع الخبز مع بداية متأخرة (أردت حقًا وضع المكونات فيها ونسيانها ، بالإضافة إلى عدم وضوح أي شيء هناك)
النتيجة فاجأتني بفرح

تناولت خميرة على تفاحة ، يوسفي وقشر برتقال. قمت بعجن الإنزيم المسبق بإضافة 5 جم من دقيق البازلاء من أجل الدقة (بالإضافة إلى 5 جم وضعت في الدقيق الكلي) وتركته في CP لمدة ساعتين ، ثم أضفت بقية المكونات وقمت بتشغيل برنامج الخبز الفرنسي بأقصى تأخير (6 ساعات برنامج + 7 ساعات تأخير = 13 ساعة). أضفت أيضًا كتلة فواكه مخمرة من الخميرة نفسها. اتضح أنه لذيذ جدًا لم أستطع مقاومته ، وقطعه ساخنًا وأكل سنام الريكوتا
أريد أن أحاول خبز الخبز الأبيض النقي في HP. هل أفهم بشكل صحيح أنك بحاجة إلى تناول 80-100 مل من الخميرة مقابل 400 جرام من دقيق الدرجة الأولى؟ هل ستكون النسبة هي نفسها بالنسبة للدقيق الممتاز؟

[سوزا]

سوزاخبز رائع! والفتات رائع ، والقشرة! إنه أمر رائع لدرجة أنني تمكنت من خبزه في HP. في الواقع ، هذا يبسط العملية إلى حد كبير. شكرا لك على هذا التقرير المفصل والصورة.

هل أفهم بشكل صحيح أنك بحاجة إلى تناول 80-100 مل من الخميرة مقابل 400 جرام من دقيق الدرجة الأولى؟ هل ستكون النسبة هي نفسها بالنسبة للدقيق الممتاز؟

سوزا، أنا لم أغني من قبل فقط من a / c. لكني أعتقد نفس الرقم. من أجل الدقة ، يمكنك إضافة القليل من السكك الحديدية إلى العجين ، واستبدالها من إجمالي كمية الماء.

[lappl1]

Sauza ، لم أغني أبدًا من a / c. لكني أعتقد أن نفس الرقم. من أجل الدقة ، يمكنك إضافة القليل من وسائط السكك الحديدية إلى العجين ، واستبدالها من إجمالي كمية الماء.

لقد خبزت خبزًا من دقيق ممتاز ، مع الأخذ في الاعتبار وصفة الخبز الأبيض من تعليمات HP. تم وضع الإنزيم الأولي على طحين من الدرجة الأولى مع إضافة البازلاء. ارتفع الخبز ، لكن لم يكن هناك وقت كافٍ للمسافة - تمزق السقف قليلاً. وظهرت الحموضة. لماذا يكون هذا؟ إنزيم بيروكسيد؟


lappl1شكرا على الإطراء على حبيبي الكامل

[سوزا]

ارتفع الخبز ، لكن لم يكن هناك وقت كافٍ للمسافة - تمزق السقف قليلاً.

سوزا، نعم ، من الواضح أنه كان لا يزال من الضروري إعطاء الوقت للتدقيق. لكن الفتات لطيفة جدًا ، مليئة بالثقوب!

وظهرت الحموضة. لماذا يكون هذا؟ إنزيم بيروكسيد؟

من الصعب تحديد سبب كونها حامضة. كان خبزي حامضًا فقط عندما صنعته بخميرة التوت وأضفت مغليًا من التوت إلى العجين. الباقي كان طبيعيا.

[lappl1]

lappl1، Lyudochka ، جئت مع تقرير متأخر. وضعت الخميرة السائلة جانبًا ، وتركتها في الثلاجة ، ولم يكن هناك وقت. لكنهم شعروا بشعور رائع هناك - مكربن ​​، برائحة لطيفة وقطن عند فتحه. أخرجتهم للتدفئة الليلة الماضية. أضع preenzyme في الليل. في الصباح كان لا يزال بلا شيء. وبحلول الساعة 10 صباحًا (مرت 12 ساعة) ، زاد اللعب بمقدار 2.5 مرة

ثم كل شيء حسب الوصفة. تناسب العجينة بشكل مثالي. نما رغيف ضخم متجدد الهواء في الفرن. خفيف الوزن وخفيف الوزن. خبزت لمدة 30 دقيقة واحتفظت بها لمدة 5 دقائق أخرى في الفرن (أردت قشرة مستديرة).

بالكاد انتظرت حتى يبرد الخبز لتجربة قطعة مع الحليب. القشرة رقيقة ومقرمشة. كسرة رقيق. طعم خاص!

شكرا جزيلا لك ، إنه لذيذ!

أوه ، ناستيا ، يا لها من صور لذيذة (وحتى إنزيم مسبق) ، أحسنت! أنا أيضا أخبز هذا الخبز في كثير من الأحيان.

[أناستاسيا ك]

جئت مع تقرير متأخر.

أناستاسيا كناستينكا! صف دراسي! خبز رائع! ويا لها من فتات جيدة التهوية! انت ذكي! مهما فعلت ، فأنت دائما تقوم بعمل رائع. شكرا جزيلا على هذا التقرير الرائع والصورة!
ونعم ، لقد تأكدت بالفعل أنه بغض النظر عن عدد السكك الحديدية الموجودة في الثلاجة ، لا يمكن قتلهم ببساطة!

[ي @ ني]

ي @ ني, lappl1، شكر!
كلما زادت الخميرة ، كان سلوكها أفضل. اتضح أنها جيدة جدًا في الثلاجة. إنهم يعيشون هناك منذ ما يقرب من شهر ، وأطعمهم دوريًا وأسمح لهم بالتنفس. لسوء الحظ ، لا يوجد دائمًا وقت لصنع الخبز ، فهو طويل ، ولا بد من ضمان أن تكون في المنزل. لكن النتيجة .... امم!

كلما زادت الخميرة ، كان سلوكها أفضل. اتضح أنها جيدة جدًا في الثلاجة. لقد عاشوا هناك لمدة شهر تقريبًا ،

Nastenka ، نعم ، إنه كذلك. الأكبر سنا ، وأكثر نشاطا! وأنا أعيش في الشهر الرابع. وهم يتحسنون فقط. بالطبع ، من وقت لآخر تحتاج إلى إطعام القليل. لكن لمدة شهر أو شهرين سيعيشون بالتأكيد بدون تغذية.

[lappl1]

lappl1، لا أعرف أن أسأل هنا أو في الموضوع الرئيسي حول الخميرة - وإذا كنت أخبز باستخدام الخميرة الحية 2-3 مرات في الأسبوع ، فقد اتضح أننا نضيفها في كل مرة ، وتصر الخميرة مرة أخرى من الصفر تقريبًا ، هل يتمكنون من أن يصبحوا أقوى في هذا الوضع؟

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، نعم ، نقوم بالشحن في كل مرة. لم يبق هناك شيء تقريبًا. ثم لا يكون لديهم دائمًا وقت للنضج للخبز التالي. لذلك ، لدي 4 عبوات من السكك الحديدية. لا توجد مشاكل مع الكثير.

يا فتيات ، أنتِ ذكية جدًا وقد رميت خميرتي لكني آمل أن أعود إليهم

[ألبينا]

وألقيت في الخميرة لكني آمل أن أعود إليهم

ألبينانعم لقد استسلمت تقريبا. لكني فقط لفترة. الآن لدي وقت والفرن مشغول بالشاي على مدار الساعة تقريبًا. ولا تسمح لك الحديقة بالاسترخاء. لذلك ، بمجرد أن أتحرر ، سأبدأ الخبز مرة أخرى على سكة الحديد. هذا هو الخبز المفضل لدي. أنت لا تريد حتى الخبز مع الخميرة العادية.