فطيرة بالمربى والمكسرات والسوفليه

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب	250 مل
السكر	100-125 جرام
فانيلين	المذاق
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
زبدة / مارجرين	50 غ
زيت نباتي	50 مل
طحين	450 جرام
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة
المكسرات	200 جرام
مربى	1 كوب

طريقة طهو

كان العجين يعجن في صانع الخبز. ارتفع - قسمته إلى نصفين (مرة أخرى سأجعل الجزء السفلي ضعف سمك الجزء العلوي) ، غطت الشكل ، ووضعت المربى الممزوج بالمكسرات ، المغطاة بالجزء الثاني. كنت على وشك الانتهاء من تحضير الكعكة - تذكرت أن بياض البيض الثلاثة المتبقي من تحضير الجبن كان يسير في الثلاجة. صنع السوفليه مثل هنا، مع رشها بالمكسرات المتبقية ، ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

الطبق مصمم ل

حوالي 1700 جم

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

وجدت العجين في الموقع ، شكرا للمؤلف زويا... نعجن على مصل اللبن (نحن الآن نعجن كل شيء عليه! اليوم أطبخ الحساء بالحميض والبيض على مصل اللبن ...).
أنا لا أكتب تركيبة سوفليه في المكونات ، لأنني أعطيت رابطًا ، ولكن في الواقع سوفليه:
بياض البيض 3 قطع.
سكر 3.5 ملاعق كبيرة. ل (90 جم)
مسحوق الهلام الجاف عنب الثعلب 50 جرام ،
امزج كل شيء واضرب.