بانوش (عصيدة الذرة) مع جبنة الفيتا أو البقسماط في طباخ بورك متعدد الوظائف

بانوش (عصيدة الذرة) مع جبنة الفيتا أو البقسماط في طباخ بورك متعدد الوظائف

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: اوكراني

مكونات
فريك الذرة	150 جرام
ماء	100 مل
الكريمة الحامضة	150 جرام
حليب	150 مل
جبنة فيتا	100 جرام
شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد	200 جرام
البصل المتوسط	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• بانوش هو طبق من مطبخ هوتسول.
• انا إستعملت كوب قياس من Bork multicooker... اتضح أنها ثلاث حصص.
• 1. صب نصف كوب من الماء ، كوب من الحليب ، كوب من القشدة الحامضة ، كوب من حبيبات الذرة المغسولة ، 50 جرام من الزبدة في وعاء متعدد الطهي. ملح. اخلط جيدا. ضع على وضع كاشا. تكتسب العصيدة طعمًا خفيفًا للحليب الحامض - وهذا أمر طبيعي.
• 
• 2. من الصواب استخدام جبن الغنم في البانوشا ، لكن لم يكن لدي واحد ، لذلك صنعت نوعًا من التشبيه بنفسي ، لكن اتضح أنه لذيذ. الأطفال أحب ذلك.
• يخفق 1 بيضة و 0.5 لتر من الحليب ، ويضاف 150 جرام من القشدة الحامضة. أشعل النار ، عندما تغلي ، اغلي على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن دقيقة. رمي في مصفاة. ملح.
• 
• 3. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا 200 جرام من شحم الخنزير مع اللحم أو لحم الخنزير المقدد و 1 بصلة.
• 
• ضعي العصيدة على طبق ورشيها بأي من الإضافات المقترحة.

الطبق مصمم ل

3 حصص

وقت الطبخ:

20-30 دقيقة

برنامج الطبخ:

عصيدة

ملحوظة

يمكنك أيضا استخدام الفطر المقلي للبانوش.
بتذكر طعم بانوش ترانسكارباثيان ، أفهم أنه تم تحضيره من الأطعمة الدهنية محلية الصنع وفي الفرن. لذلك ، إذا سمح الرقم ، أوصي بإضافة 100 جرام أخرى من الزيت بعد طهي العصيدة.

لقد طبخت لأول مرة ، لذا سيكون من الممتع سماع تعديلات أو إضافات شخص ما.

سؤال. عصيدة مغسولة - هل هي فريك الذرة؟

[كاثرين]

كاثرين، في المكونات ، ربما ، بعد كل شيء ، ليس عصيدة الذرة ، ولكن فريك الذرة؟ وفي وعاء متعدد الطهي - كوب من الحبوب المغسولة؟
وصفة شيقة! أضف القشدة الحامضة عند طهي العصيدة - لم أكن لأفكر أبدًا. شكر!

نعم. اشطف الحبوب قبل الطهي.

نعم. أنت على حق. تصحيح.

وأود أن أضع الزبدة بعد الطهي. ليست هناك حاجة لطهيها مع العصيدة.

وصفة مثيرة للاهتمام!) وفي بورك ، إلى متى يستمر نظام "Porridge"؟

وأود أن أضع الزبدة بعد الطهي. ليست هناك حاجة لطهيها مع العصيدة.

وصفة مثيرة للاهتمام!) وفي بورك ، كم من الوقت يستمر نظام "Porridge"؟

ما زلت أوصي بوضع الزيت قبل الطهي وبعده. يمكن أن تحترق ، ويبدو أن العصيدة تتغذى بها. إذا كانت منتجات الألبان محلية الصنع ، ضع الزبدة في العصيدة المحضرة.
لا أستطيع أن أقول على وجه اليقين كم من الوقت يستغرق لطهي العصيدة. 20 دقيقة تقريبًا

يمكن أن تحترق ، ويبدو أن العصيدة تتغذى بها.

لا ، لن يحترق. لسبب ما لا يعجبني عندما يتم طهي الزبدة مع العصيدة ، فهي ليست لذيذة بالنسبة لي) ولكن هذه مسألة ذوق.

حوالي 20 دقيقة

نعم ، في بلدي 701 نفس الوضع يعني. شكرا.