آلة المطبخ ProfiCook MKM-1074

[لادولينجكا]

ظهرت آلة مثيرة جدا للاهتمام من ProfiCook. تشبه إلى حد بعيد MyCook و Thermomix وغيرها من الأجهزة المماثلة.

آلة الطهي متعددة الوظائف ProfiCook PC-MKM 1074
تحضير احترافي للبيوريه ومشروبات اللياقة البدنية والميلك شيك والصلصات وتقطيع الخضار والفواكه لأغذية الأطفال
حالة الفولاذ المقاوم للصدأ
طهي الحساء المهروس والصلصات والبخار ومعكرونة مسلوقة وأرز ، إلخ.
محرك احترافي قوي وطويل الأمد ومتوازن (قوة قصوى 600 واط)
وعاء 2.5 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مع ميزان
غطاء وعاء مع نافذة لإضافة المكونات
يمكن استخدام غطاء الحشو ككوب قياس يصل إلى 100 مل
شفرة خلاط قابلة للإزالة بأربع شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ
9 مستويات للسرعة ووضع النبض "التربو"
ضبط درجة الحرارة من 30 درجة مئوية إلى 120 درجة مئوية و 3 برامج تلقائية (شوربة ، مربى ، صلصة)
شاشة LCD عالية الجودة (بإضاءة خلفية زرقاء) لعرض أوضاع ومعلمات التشغيل
لأسباب تتعلق بالسلامة ، لا يمكن التبديل إلا إذا تم تركيب وعاء بشكل صحيح وغطاء مغلق
قاعدة متينة بأرجل مطاطية ، وحجرة تخزين لسلك الطاقة
مصدر الطاقة: 230 فولت ، 50 هرتز. استهلاك الطاقة: الخلط - 600 وات ، التدفئة - 1300 وات.

استعراض الفيديو Proficook
الحنطة السوداء عصيدة
عصيدة الأرز
الخبز الأبيض- فيديو
صور مقارنة لـ ProfiCook و TM31
فيديو خبز الجاودار
طبخ عجينة الشو
باتر كبد تركيا - فيديو
بطاطس مهروسة
جولاش باللغة الروسية
كعكة Googelhufs
ايس كريم سوربيه دسم
فطر مطهو
سلطة البنجر
صوت الفيديو للجهاز
خبز القمح الجاودار
الفطائر دولتشي فيتا
شوربة كريمة القرنبيط
طبخ المعكرونة (فيديو)
سكر ناعم
خبز القمح مع البصل المقلي وزيت الزيتون
مراجعة مقارنة لـ Proficook mkm-1074 و Thermomix tm31 Video
كومبوت فيتامين
طاجن جبن قريش
وصفة فيديو لطاجن الخثارة
فيديو وصفة بيتا الصربية مع لحم بوريك
ملفوف مطهي
عيد الفصح
وصفة المايونيز
عصيدة هرقل لحصة صغيرة
شذرات مفيدة
وصفة فيديو لطبخ لحم الخنزير
وصفة شذرات الفيديو
صلصة البولونيزلادولينجكا,
جدول سرعة آلة ProfiCook
"سمك القد على البخار في صلصة الخردل"لادولينجكا,
"حساء كريم شامبينون"لادولينجكا,
مشروب منظف للجسملادولينجكا,
شوربة الجبن مع الكراث واللحم المفروملادولينجكا,
بامبوشكي مطهو على البخار مع صلصة الفانيليالادولينجكا,
فيديو عن كيفية تنظيف الوعاء من الحروق
لازانيا + صوص بشاميل. فيديو

قدم لي ممثل ProfiCook هذا الجهاز للاختبار.
الإنطباعات الأولى:
الجهاز يستحق الاهتمام. بناءه جيد. لا تشبه رائحة البلاستيك.
ثقيل وثابت.
سأحاول أن أخبرك بكل مزاياها ، حسنًا ، لن تخلو من العيوب)
سيكون هناك أيضًا مراجعة بالفيديو)

الصندوق كبير وثقيل.

مرفق مرفق تعليمات باللغة الروسية وكتاب للوصفات باللغة الألمانية مع صور ملونة وأيضًا باللغة الروسية بالأبيض والأسود.

كل شيء معبأ بشكل جيد للغاية

معدات
باخرة بطابقين


مضرب تقليب ، فراشة للجلد ومرفق سكين ، للأطعمة اللينة


سلة لسلق الحبوب والخضروات

ها هو الرجل الوسيم نفسه!


الحجم المفيد للوعاء 2 لتر ولا ينصح بسكب المزيد.
السكاكين قابلة للإزالة. يتم فك البراغي بسهولة من قاع الوعاء.

يحتوي الغطاء على حلقة مطاطية في الخلف. يمكن إزالته بحرية ويمكن غسله.

القاع ليس متساويًا والسكاكين على منصة


الأقسام منقوشة على الوعاء. حجم 2 لتر


لوحة تحكم بالزر


عنصر التسخين على الجانبين


السكاكين قابلة للإزالة وسهلة الفك
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/74737/image~1503.jpg

هكذا تبدو الفراشة والسكين عند تجميعهما


لف السلك الخلفي وفتحات تبريد المحرك


أتطلع لأسئلتك!

مراجعة فيديو آلة المطبخ ProfiCook
(أنا مديري الخاص ، شارب نفسي)

استخدمته لمدة أسبوع تقريبًا قبل وضعه في المنتدى.
أستطيع أن أقول إن السيارة قوية!
مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة كبيرة! عجينة الخميرة تعجن بقوة!
يدق البيض في دقيقتين! هناك حماية من الحمل الزائد ، وهو أمر مهم جدًا!
عند عجن عجين الخبز يقف متجذرًا على الفور! السكاكين حادة جدا!
مناسب للاستخدام. الشيء الوحيد الذي يجب أن تعتاد عليه هو نظام وضع الغطاء ، صعب بعض الشيء ، لكنه موثوق!

لا يعمل بصوت عالٍ ، يمكنك مشاهدة التلفزيون في المطبخ في وضع الصوت المعتاد.
أستطيع أن أقول إنه منافس مباشر لمعالج المطبخ Orson.
بشكل عام ، يستريح أورسون بجوار Proficuc.
لماذا أقارنها؟ هذان الجهازان من نفس فئة السعر.
يمكنني في المستقبل إنشاء مقطع فيديو مقارنةً بـ TM31.

معالجات المطبخ ملك !!!! أتذكر منذ حوالي 8 سنوات ، كانت التقنية الأكثر شيوعًا هي صانع الخبز ، وقد تم استبدالها بأفران متعددة الطهي ، والآن حان وقت معالجات المطبخ !!! ماريا ، أهنئك على سيارتك الجديدة بتجارب جديدة ، وأنا أعلم من نفسي أنه من الممتع جدًا إتقان التقنية الجديدة! في الواقع ، السيارة جديرة بالاهتمام وهي تشبه مايكوك. إنني أتطلع إلى تقارير الصور الخاصة بك!

[أوكسانا]

أوكسانا، شكر!
نعم ، والقاع والوعاء المتصاعد مثل مايكوك.
بالمناسبة ، أحببت هذا الهيكل السفلي. على الرغم من أنني شعرت بالشكوك في أنه إذا كان يحترق ، فكيف أغسله.
وهنا لا يوجد شيء يلتصق بالجزء السفلي ، لأن عنصر التسخين موجود على الجانبين.
وبعد الحث ، لكن التسخين ضعيف. بالمناسبة ، إنه نشط للغاية!

يختلف تثبيت الغطاء قليلاً عن Maikukami ، يجب أولاً إغلاق الغطاء ثم تحويله إلى القفل. وظيفة عجن العجين مثيرة للاهتمام ، كيف تعمل. وما السرعة التي تحتاجها عند الطهي على سبيل المثال الحساء. هل هناك عكس؟ هل يمكنني صنع زريعة؟

ماشا! نعم ، المقارنة مع Thermomix ممتعة للغاية!
بالطبع ، أنا أفهم أن Profiquk من فئة أسعار مختلفة. لكن مازال...
نحن في انتظار مآثر جديدة !!!!
كيف سيظهر نفسه في العمل الآن !!!

لا يوجد عكس. لا توجد مقاييس أيضًا.
حساء ، وشملت 1 سرعة التحريك.
وضع الاختبار 5 دقائق السرعة الثالثة. تم تصوير العجن فراقبي كيف يعجن.
نعم ، عليك أن تعتاد على الغطاء))

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنواتمقارنة سفيتلان أعتقد أنه من الضروري لمن يفكر ماذا يشتري. إما باهظة الثمن أو Maikuk ، أو أرخص ، مثل Orson و Secret ومنافسهم Profikuk)

[الهريس]

الهريس، ها أنا هكذا !!!
بالطبع أريد ثيرمومكس! لقد كانوا الأوائل ، وهم معيار!
ما زال الباقون ينظرون إليهم!
لكن التقدم يمضي قدما! ربما لحق بهم الآخرون بالفعل؟ ثم ما هي المصارعة!
لذلك ، فإن رأيك الموضوعي مهم جدًا! علاوة على ذلك ، أنت من مستخدمي thermomix!
ستلاحظ الفرق على الفور! سواء كان على وشك ذلك أم لا! وإذا لم يكن كذلك ، فماذا؟
أعتقد أنه ليس فقط سيكون ممتعًا بالنسبة لي! بعد كل شيء ، لا يمكن للجميع سحب سعر Theromix! لكن لا تجلس الآن بدون معالج!

[ماسينين]

جهاز مثير جدا للاهتمام!
ماسينينيا ماشا شكرا على الفيديو والتوضيح!
لدينا أيضًا معروضًا للبيع ، ولكن هناك عدد قليل من المراجعات الغامضة - البعض مسرور ، مجرد بديل دقيق لـ Theromix ، والبعض يأسف على الشراء.

[سفيتلانا]

سفيتلانا,
قل لي ما الذي يثير اهتمامك؟ ما هي جوانب المقارنة)
الأشياء التي من المهم أن تعرفها؟
سأدونها وأجري مقارنة لنقاط محددة)
إنه أسهل بالنسبة لي وأكثر إثارة للاهتمام لكم جميعًا)

[فيكا]

فيكاقرأت المراجعات الإيجابية.
لم أجد سلبية حتى الآن))
من الواضح أن لكل جهاز إيجابيات وسلبيات)
ولا يمكن للجميع أن يكونوا سعداء. وليس الجميع سعداء مع TM)

حتى الآن ، يجعلني سعيدًا! دعنا نرى ما سيحدث بعد ذلك)

ربما تكون قد قلتهن يا فتيات بالفعل ، لكن ذكرني مرة أخرى ، في الظلام ، ما هي الوظيفة العكسية؟

كما أفهمها ، فإن الوظيفة العكسية في هذا الجهاز قد حلت محل مرفق السكين! فكرة جيدة!

لتحريك الأطعمة الرقيقة)
ولكن هنا ، بدلاً من العكس ، يوجد ملحق سكين يغطي الجوانب الحادة.

ماشا! أنا لا أعرف نفسي بعد!
لم يكن لدي مثل هذه السيارة من قبل! إنها معجزة بالنسبة لي أن هناك العديد من الوظائف في وحدة واحدة ، ولا يؤدي ذلك إلى أسوأ من الوظائف الموجهة بشكل ضيق!
حسنًا ، على الأرجح ، العجين مختلف! والخميرة والكاسترد!
نفس المايونيز!
وهنا حساء فطر كريمي! من الصعب جدًا اختراقها ، فهي لا تزال صغيرة في قطع! ماذا عن هنا ...
نعم ، أنا لا أفكر في شيء على الفور!
نعم ، يبدو لي أن الفتيات سيتواصلن الآن ، وسوف يرسلن لك الرغبات أيضًا!

وهنا حساء فطر كريمي! من الصعب جدًا اختراقها ، فهي لا تزال صغيرة في قطع! وكيف هنا.

نعم nuuuu ساق الخلاط البسيط ستفعل ذلك.
أنا في حيرة من أمري بشأن كل هذه الوحدات.
هل يمكنك استبدال الهريس؟ إذا قمت بشرائه ، فربما لا تحتاج حتى إلى عجن؟
والمراجعات ... حسنًا ، هذا شيء تقرأه في أماكن مختلفة وبلغات مختلفة ثم فوضى كاملة في رأسك.

[ماسينين]

ماسينين,
يمكنك تجربة طبق كبد الديك الرومي من ماشا من 250 جرامًا (لم نعد نأكل) + 1 جزرة صغيرة + بصل وتوابل ... لمدة يومين بالنسبة لنا ... لقد قمت بعمل رائع في Orson ، لكن في TM ، قمت بتلطيخ كل شيء على وعاء ، فهناك الوعاء أوسع في الجزء السفلي منه في Orson و Proficuka ، كان علي أن أكشط الجدران وألكم مرة أخرى ، بالطبع ، لن يحدث هذا من عدد أكبر من المكونات ، لكنني بحاجة إليه كثيرًا

[ميرابل]

ميرابل,
يمكن لـ Vikul أن يقول بوضوح كيف اشتريت TM ، لم أعجن العجين في Kesh أبدًا ، اتضح أنه مثالي ، أي ... لقد صنعت الخميرة والزلابية والخبز القصير ...
وتخرج الخميرة قبل 20-30 دقيقة من قمة الوعاء ، حيث يتم تخميرها ...

احب ذلك:

لكن لا تجلس الآن بدون معالج!

[مارلانكا]

مارلانكا، غال ، سأحاول ذلك))
سوف أطعم زوجي))
رمي في وصفة كاملة.
لقد عجن العجين في Proficuka. لقطة فيديو)
فعلت الكثير من الأشياء. عندما استطعت ، قمت بتصوير الفيديو ، وإذا لم أستطع ، التقطت الصور)

[مارلانكا]

مارلانكاما الذي يمكن أن يتعامل مع الخميرة ، ولا شك لدي ، هل أنا عجين ثقيل؟ بالنسبة للمعكرونة ، هل سيسحب خبز الجاودار أيضًا؟

[فيكا]

فيكالذلك ، خططت اليوم لأخبز وعجن خبز الجاودار في Proficuka !!
سوف أستأجر vidyuhu))

اعجن المعكرونة دون مشاكل ، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الكمية)

اعجن المعكرونة دون مشاكل ، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الكمية)

وكم غرام طحين هو الحد الأقصى؟

خميرة 500 جرام من الدقيق و 370 مل من الماء ، ويمكن عجنها مقابل 600)
عجن 500 غرام.
لكن بالنسبة للمعكرونة ، سأبدأ بـ 300 جرام ، كما فعلت في TM.

[مارلانكا]

مارلانكا، غال ، سأحاول ذلك))
سوف أطعم زوجي))
رمي في وصفة كاملة.

مان دوك وليس هناك وصفة ، على هذا النحو ، كبد الديك الرومي - 250 غرام ، جزرة صغيرة واحدة ، 1 بصل صغير ، مقلي كل شيء جيدًا لمدة 15 دقيقة ، ربما على فاروم ، عكس ، جنوب شرق. ملعقة ، بهارات مضافة ، زبدة ، قطعة زبدة 30-50 جرام ، و 2 ملاعق كبيرة من الكريمة مبشورة ملاعق ... ويخفق بسرعة 9 ... هذا كل شيء ...

[جالينا]

جالينا، نعم كتبته)
10٪ كريم؟
ما البهارات؟

ماشا ممتع للغاية ، آخذ Temko إلى الإشارات المرجعية

[جالينا]

جالينا، نعم كتبته)
10٪ كريم؟
ما البهارات؟

يهرس نعم 10٪ والتوابل مثل هذا ......

نعم nuuuu ساق الخلاط البسيط ستفعل ذلك.

فيكا ، نعم ، ستضرب الساق !!! .... من يشك في ذلك!
يقوم Zepter بهذا بشكل جيد للغاية!
لكنك تريد بالفعل وضعه في طبق واحد ، قم بتشغيل الزر ، وقم بطهيه! فتحت الآخر ، مزجته! ...
لدي ساق بالفعل ، لكن ليس لدي معالج بعد! ليس بالترتيب !!! ...

[ماسينين]

ماسينينوحاول التوت المجمد وحبوب البن طحن؟

[إيرما]

إيرما، لم تصل بعد إلى التوت والقهوة والسكر البودرة. كل شيء في الخطط)
لقد طهيت العصيدة.
الآن سأعرض تجاربي على الخبيث.
وأنا أكتب رغباتك للاختبار)
إذا كنت في قوتي ، فسأفعل))

لكنك تريد بالفعل وضعه في طبق واحد ، قم بتشغيل الزر ، وقم بطهيه! فتحت الآخر ، مزجته! ...
لدي ساق بالفعل ، لكن ليس لدي معالج بعد! ليس بالترتيب !!! ...

PPKS !!!

[الحنطة السوداء عصيدة]

الحنطة السوداء عصيدة
نأخذ 1 زجاج متعدد من جريش الحنطة السوداء. نحن نغسل ونضع في سلة.
صب الماء في الوعاء بحيث يكون أعلى من الحنطة السوداء بإصبعين))


يمكنك إضافة الملح في الأعلى.
40 دقيقة / 100 جم / سم مكعب 1 (تقليب)

أنا أيضًا أطبخ في Thermomix.أضعها أيضًا في طباخ بطيء في الوقت المناسب ،

نحصل على الحنطة السوداء المتفتتة لطبق جانبي)


هذا هو نوع الماء الذي يبقى في الأسفل.

[PC-MKM 1074 Multikochmixer]

Urraaa! تهانينا ماشا! أفضل منك ، لن يكتب أحد مراجعة لآلة كاتبة جديدة!
بعد إذنك ، سأقتبس من نفسي ، لأنني لفتت الانتباه مؤخرًا إلى هذا الجهاز

PC-MKM 1074 Multikochmixer
🔗

آلة الطهي متعددة الوظائف ProfiCook PC-MKM 1074
تحضير احترافي للبيوريه ومشروبات اللياقة البدنية والميلك شيك والصلصات وتقطيع الخضار والفواكه لأغذية الأطفال
حالة الفولاذ المقاوم للصدأ
طهي الحساء المهروس والصلصات والبخار ومعكرونة مسلوقة وأرز ، إلخ.
محرك احترافي قوي وطويل الأمد ومتوازن (قوة قصوى 600 واط)
وعاء 2.5 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مع ميزان
غطاء وعاء مع نافذة لإضافة المكونات
يمكن استخدام غطاء الحشو ككوب قياس يصل إلى 100 مل
شفرة خلاط قابلة للإزالة بأربع شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ
9 مستويات للسرعة ووضع النبض "التربو"
ضبط درجة الحرارة من 30 درجة مئوية إلى 120 درجة مئوية و 3 برامج تلقائية (شوربة ، مربى ، صلصة)
شاشة LCD عالية الجودة (بإضاءة خلفية زرقاء) لعرض أوضاع ومعلمات التشغيل
لأسباب تتعلق بالسلامة ، لا يمكن التبديل إلا إذا تم تركيب وعاء بشكل صحيح وغطاء مغلق
قاعدة متينة بأرجل مطاطية ، وحجرة تخزين لسلك الطاقة
مصدر الطاقة: 230 فولت ، 50 هرتز. استهلاك الطاقة: الخلط - 600 وات ، التدفئة - 1300 وات.

في Comfort-Maximum مقابل 32.560 روبل.
🔗

سوف أتطلع إلى المقارنة مع TM31. لست متأكدًا بعد مما إذا كنت بحاجة إلى مثل هذه الوحدة ، لكن الكمبيوتر الشخصي هو الأقل تكلفة الآن (لا أعتبر Orson)
إيه أين أجد نقالة المطبخ؟ لتمتد المطبخ ، مثل موسكو ، 2.5 مرة

[الحرف ا]

الحرف اهيلين ، شكرا لك على ثقتك!
آمل أن أرتقي إلى مستوى التوقعات)
Orson ضعيف مقارنة بـ ProfiCook.
والكمبيوتر هو وحش))

ماشا ، هل يمكنني التقاط صورة لـ Profikuk مع TM31؟ أريد أن أفهم الحجم

[بشيلا ماجا]

بشيلا ماجا، سوف تفعل مارين)

[عصيدة ريسوفا]

عصيدة ريسوفا
نقوم بتثبيت مرفق السكين للمنتجات الحساسة ، بدون فراشة.
1 كوب من أرز كوبان دائري.
4 م ماء + 1 م حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
شريحة زبدة
40 دقيقة / 100 جم / 90 جم / مربع 1
عندما يغلي ، قم بتغيير درجة الحرارة بمقدار 90 جرامًا




نتيجة



لا شيء عالق في القاع ، وهناك ثلاث نقاط على الجانبين. يغسل بسهولة.

[خبز ابيض]

خبز ابيض
هذه الوصفة هي واجبي. أنا أخبز في كل من HP وفي الفرن.
دقيق القمح 500 غرام
ماء دافئ. 290-300 مل (يعتمد على الدقيق)
خميرة طازجة 10 غرام
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة
أي دهون (زيت عباد الشمس) 30 جم
بعد العجن الأول ، دع العجينة تخرج. نحن نفعل الدفعة الثانية.
نخرج العجين ونشكله ونضعه في القالب.
غطيها ودعها تظهر مرتين.
نضع في فرن محمى على 220 جرام ونخبز حتى ينضج.

بعد الدفعة الأولى


خبز جاهز

لا يوجد قطع ، ولكن تبين أن الخبز جيد التهوية ومسامي ، كما هو الحال دائمًا)

عملية العجن وكيف يعمل وضع اختبار العجن

[ماشا]

ماشايا له من خبز مشمس !!! فرحة كاملة!
هل لدى Thermomix نفس خوارزمية الخلط؟ أم أن هناك عملية مستمرة؟

الهريس والأرز مطحون بالسكاكين؟

هذا هو الحال أيضًا في thermomix ، يتم تشغيل TM فقط في اتجاه عقارب الساعة مرة واحدة وعكس اتجاه عقارب الساعة مرة أخرى ، وبالتالي يتكرر.

لكن في أورسون ، يدور في اتجاه عقارب الساعة.

[تانيوليا]

تانيوليا، ضعي السكين حتى يظل الأرز سليمًا)))
انظر ، بلاستيك أسود ، في الصورة.
لا يتم طحن هذا الأرز. ولكن إذا لم يتم ارتداء الفوهة ، فسوف تتحول مثل موس متجانس.
أنت تختار ما إذا كنت ستضع فوهة على السكاكين أم لا)
أحب أن يكون الأرز كاملًا.

[الهريس]

الهريس، وعلى الفور سؤال عن عصيدة الأرز! وفي Thermomix كيف لا تطحن العصيدة؟ هناك سكاكين أيضا.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، في TM نقوم بتشغيل العكس وهذا كل شيء ، لا شيء على الأرض.
وفي ProfiCook ، يكون للفوهة نفس النتيجة.

[الهريس]

الهريس! اعذروني على الدقة .... ولكن ما هو الصدى؟