فطيرة رغيف اللحم (فالشر هاسي كوتشين)

فطيرة رغيف اللحم (فالشر هاسي كوتشين)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
خليط من اللحم المفروم ولحم الخنزير	500 جرام
لحم مقدد مسلوق أو سلامي	100 جرام
بيض	2 صغير
مصباح	حاسب شخصي 1
ثوم	2 فصوص
خردل	1 ملعقة كبيرة. ل
جوزة الطيب	قرصة
خليط عشب جاف	1 ملعقة صغيرة
خبز ابيض	قطعة صغيرة
ملح فلفل
فلفل أحمر	1 ملعقة صغيرة
نفط	1 ملعقة كبيرة. ل
شرائح الجبن	150 جرام
فتات الخبز
خضروات مطهية (جزر ، بصل ، فلفل)

طريقة طهو

• يمكن تحضير رغيف اللحم ، أو كما يطلق عليه أيضًا "الأرنب المزيف" ، بهذه الطريقة الاحتفالية.
• تحضير اللحم المفروم ولحم الخنزير.
• يضاف الخبز الأبيض المنقوع في الماء والبيض وجميع البهارات والملح والفلفل حسب الرغبة.
• نقطع البصل إلى مكعبات ، والثوم إلى شرائح رفيعة. تقلى وبارد.
• يُضاف إلى اللحم المفروم ويُخلط جيداً.
• 
• دهن القالب الحلقي بالزبدة ورشي فتات الخبز.
• ضعي نصف اللحم المفروم. ضعي قطع لحم الخنزير المقدد والسلامي فوقها.
• 
• نضع اللحم المفروم الصلب فوقها. كل شيء جيد للضغط عليه وتسويته.
• ضعها في فرن مسخن (200 *) لمدة 40 دقيقة.
• تُقطّع الخضار وتُقلى وتُترك على نار خفيفة حتى تصبح طرية. لقد فعلت ذلك في حلة ضغط Steba.
• أخرجي اللفة وقلبها برفق على صينية خبز أو أي طبق آخر مقاوم للحرارة.
• ضعي قطع الجبن فوق الرول.
• ضع الخضار المطبوخة في الوسط الفارغ.
• 
• نضعها في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبن.
• 
• قطع قطعة وشهية سعيدة!
• 

لذيذ!

كنت مهتمًا بالوصفة ، تبدو لذيذة ، ليس من الصعب تحضيرها ، شكرًا ليودميلا على الوصفة اللذيذة والممتعة ، لقد أخذتها إلى إشاراتك المرجعية.

[أوكسانا ، ناتاليا]

أوكسانا ، ناتاليا، شكر!