الرنجة الهولندية

الرنجة الهولندية

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: هولندي

مكونات
رنجة طازجة مجمدة	2 قطعة
البصل المتوسط	2 قطعة
السكر	6 ملاعق صغيرة مسطحة
ملح	4 ملاعق صغيرة مسطحة
جزرة	حاسب شخصي 1
ليمون	0.5 قطعة
أوراق الغار	5 قطع
الفلفل	10-12 قطعة

طريقة طهو

• تذويب الرنجة ، قشر ، إزالة جميع العظام. نقطع الفيليه إلى قطع بعرض 1.5-2 سم.
• ابشر الجزر وقطع البصل إلى حلقات. وضع في طبقات:
• البصل ، أوراق الغار ، الجزر ، شريحة الليمون ، ~ 1 ملعقة صغيرة من السكر ، الفلفل ، قطع الرنجة. اضغط برفق على كل طبقة. صنعت رنجة أربع شرائح. لذا حصلت على خمس طبقات من الخضار والتوابل ، وأربع طبقات من الرنجة. يجب أن يكون هناك خضروات في الأعلى. أغلق الغطاء وأرسله إلى الثلاجة. بعد ثلاثة أيام ، لديك رنجة لذيذة على طاولتك.

ملحوظة

اليوم تعاملت مع هذه الرنجة المحضرة وفقا لهذه الوصفة ، لذيذة جدا! وقالوا إنه يمكنك طهي سمك الرنجة بالسمك المملح قليلًا ، لكنك لست بحاجة إلى إضافة الملح. الذي فعلته))

وصفات مماثلة

الرنجة المملحة في محلول ملحي مشبع (أبسط وصفة أساسية) (جسر)

الرنجة بسمارك (مارييف)

رنجة بصلصة النبيذ (كوبانوتشكا)

هذا كل شيء ، غدًا سأذهب وأشتري سمك الرنجة!

[تاتيانا]

رأيت مثل هذه الوصفة على الإنترنت وكنت سأفعلها. طغت.
تاتياناشكرا على الوصفة

هذا جميل جدا!

[أولغا]

رأيت مثل هذه الوصفة على الإنترنت

أعتقد أن فتياتي وجدن أيضًا على الإنترنت))
أولغا, ألبينا, آنج كاي، بفضل الفتيات!))

[جلفه]

المرجعية الوصفة!
جلفه، تانيا ، إلى متى يمكن أن تقف في جرة كهذه؟

قل لي ، يمكنك صنع الماكريل من هذا القبيل.؟

امزج الملح مع السكر؟ أو إضافته بشكل منفصل؟

وإلى متى يمكنها الوقوف في جرة مثل هذه؟

الآن)) لكن قبل القيام بذلك ، نظرت إلى الإنترنت ، وضع الناس الرنجة في علبتين نصف لتر في وقت واحد. كما أفهمها ، ماذا نأكل واحدة ، والثانية بعد ذلك بقليل؟ يكتب بعض الناس أن هذه الكمية تكفي لـ4-6 حصص. ربما ، من لديه أي شهية)) لكنني لن أحتفظ بها لفترة طويلة جدًا. لا توجد مواد حافظة خاصة هناك: يوجد القليل من السكر والملح ولا الخل ، والبعض الآخر يضيف الزيت النباتي فقط عند استهلاكه.

قل لي ، يمكنك صنع الماكريل من هذا القبيل.؟

يكتبون ذلك نعم. قرأت عن هذا في مواقع مختلفة.
الآن على الفيسبوك وجدت تعليقات تفيد بأن الأسماك المختلفة تفعل ذلك. صحيح ، لا يوجد تأكيد لهذا))

امزج الملح مع السكر؟ أو إضافته بشكل منفصل؟

كان لدي سمك الرنجة المملح ، لذلك لم أستخدم الملح على الإطلاق. لكنني سأخلطها إذا كنت أطهو السمك الطازج المجمد.

[جلفه]

جلفه تاتيانا ، شكرًا ببساطة - على الوصفة!
أنا أحب الرنجة ، ولذلك فهي ليست مالحة جدًا

لقد تسلقت على الإنترنت ، نظرت إلى هذه الوصفة. ولم أفهم شيئًا. لا يوجد ملح في أي مكان في الوصفة. يكتبون: أضف القليل من الملح عند استخدامها. ليس من الواضح ما إذا كانت الرنجة إما طازجة أو مملحة. صحيح أنهم يكتبون أن الرنجة يجب أن يتم فك تجميدها أولاً. يعني طازجة. تانيا ، الآن أدركت أن لديك مالح

الآن أدركت أن لديك مالح

نعم ، لقد كنت مملحًا قليلاً ، تم صنعه هنا هذه وصفة.

لا يوجد ملح في أي مكان في الوصفة

نعم)) على Facebook ، هناك
🔗

🔗
وجدت فتياتي مكانًا به ملح ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك)))

بالمناسبة ، لدي فكرة سيئة عن كيفية إضافة سمك الرنجة على الطاولة))
وماذا فعلت - سأخبرك يوم السبت))

تانيا ، الآن أصبح كل شيء واضحًا ومرئيًا عن الملح. شكرا لك يا عزيزي. سأشتري مجمدة.

ووضعت البرطمان في الثلاجة الآن اشتريت رنجة البحر الأسود المبردة في أوشان اليوم. تبدو لطيفة جدا وشهية في الجرة

وسأحاول اليوم ، حسنًا ، يبدو فاتح للشهية للغاية. ونحن نحب الرنجة

الفتيات ، من هي بالفعل ناضجة ، كيف طعمها؟

اليوم هو يومي الثالث. أزلت العينة. الرحلة طبيعية.



حسب الذوق ... أعجبتني.

حسب الذوق ... أعجبتني.

لين هل أنت جاد؟ يستحق القيام به؟ وبعد ذلك كان الزوج يطلب منذ فترة طويلة سمك الرنجة "لم يتم شراؤها" ...

[ان]

لين هل أنت جاد؟ يستحق القيام به؟ وبعد ذلك كان الزوج يطلب منذ فترة طويلة سمك الرنجة "لم يتم شراؤها" ...

ان، ها هو الزوج.
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171852.0
أحببت هذا أكثر. أضفت اليوم القليل من ماء مالح من البرطمان وفقًا لوصفة كونتري مان إلى جرة رنجة "باللغة الهولندية".
هذا إذا تحدثنا عن الرنجة المخلل. وإذا كان الملح بسيطًا ، فلدينا أفضل وصفة هنا. https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0

بشكل عام ، بالنسبة لي أي سمك الرنجة هو شيء!

[لينا]

لينا، شكرًا للنصيحة: لم أر الوصفة من Countryman من قبل.

ماذا يعني التذوق واللون .. الآن الابنة الوسطى تزور. حاولت كلاهما. في الهولندية ، كانت تحب سمك الرنجة أكثر.

آنه ، افعلي هذا لزوجك.
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in....852.0
أحببت هذا أكثر.

صدق أو لا تصدق - لكن شخصًا آخر في العقار أشار لي أيضًا إلى هذه الوصفة - حسنًا ، نظرًا لعدم وجود حوادث ، سأضطر إلى الطهي وفقًا لهذه الوصفة ...

[kubanochka]

حسنًا ، لقد جربتها أيضًا ، ونضجت. طعم غير عادي. تبدو لطيفة للغاية وغير عادية على الطاولة. لذلك سوف ننغمس في هذه الوصفة.
kubanochka, لينا، وسأتبع بالتأكيد روابطك أيضًا

[جلفه]

جلفه, تانيالقد نسيت تماما وصفتك الرائعة. لقد صنعت الماكريل ، لكني نسيت تمامًا سمك الرنجة من هذا القبيل. اليوم أخرجت رنجة مملحة - سأخبرك مباشرة ، ليس مرحبًا ، لقد غسلتها ، وقشرتها ، وقطعتها ، ووضعت بصلة هناك ، وليمون ، وتوابل ، وسكر - ضعيها. أعتقد أنه بعد هذا الإنعاش سيظهر بشكل جيد!

وصفة رائعة !! : girl_claping: سأفعل الشيء نفسه عندما أحصل على المجمدة الطازجة !!

بنات مساء الخير! هل تحتاج البرطمانات أيضًا إلى اهتزازها كما هو مكتوب في الماكريل؟ مملح أمس ، لكن نسيت شراء ليمون. هذه مؤسف! تم إذابة الرنجة بالفعل ، لذلك كان علي فقط رشها بحمض الستريك.

[جلفه]

جلفه، تانيا ، اتضح أن سمك الرنجة لذيذ ، لقد أحببته. كان من الضروري فقط تقليل السكر والملح ، لأنه لم يكن لدي مثل هذه الأسماك الدهنية.

[ناتاليا]

ناتاليا، لصحتك!

هذا لذيذ. فعلت كل شيء مثل هذا ، مع تيار 3 ملاعق صغيرة من الملح. ولم أستخدم كل خليط المعالجة. كان لدي رنجة واحدة. اتضح أنه لطيف للغاية. أعتقد أنه يمكنك محاولة صنع عرموش من هذا القبيل ، لقد قاموا بتمليحها في العهد السوفيتي. أنا فقط رش الطبقات قليلا.