صانع الخبز مورفي ريتشاردز (مراجعات)

لا ينبغي أن يدور فنجان دينا أثناء الروبوتات
ربما لم تضعه بشكل صحيح (يقومون بإدخاله بشكل جانبي ويقومون بتدويره بحيث يجلس ويصلح نفسه)

هذه سنتي الثانية مع صانع خبز وقد ظهرت هذه المشكلة مؤخرًا فقط. ماذا يمكن أن يكون؟

لدي نفس المشكلة ، لكنني لا أتعلق بها لأن العجين والخبز يتحولان بشكل جيد.

مشكلة غريبة جدا. لدي HP Morphy Richards منذ ما يقرب من عامين حتى الآن ، ولا توجد مشاكل حتى الآن (Pah-pah). هل حاولت التقديم على المركز؟

لم أجربها بعد ، لكن يبدو أنني سأضطر لتقديم طلب. ما زلنا بحاجة إلى العثور على مكان مثل هذه بيروت في حيفا. عادة ما أعيده إلى مكانه قبل الخبز. هناك أيضًا مشكلة سبق ذكرها هنا - الخبز ينهار. أنا حقًا أحب الخبز المقرمش ، هل يمكن لأي شخص تقديم المشورة بشأن بعض الوصفات المثبتة للخبز الأبيض والجاودار. شكرا لكم مقدما. يمكنك الاتصال بي على "أنت".

لم أجربها بعد ، لكن يبدو أنني سأضطر لتقديم طلب. ما زلنا بحاجة إلى العثور على مكان في حيفا مثل هذه الشيروت.
أعرف ما يوجد في نتانيا

اتصل على 08-9189199 وسيخبروك بمكان أقرب نقطة خدمة من مكان إقامتك. أو تحقق على الموقع

مرحبا!!! أنا من بئر السبع ، إسرائيل. أنا مبتدئ وبكل سرور وجدت نموذج x / n الخاص بي هنا في المنتدى وقررت الانضمام على الفور.
قبل أسبوع تلقيت قطنًا كهدية وأخبزني خبزًا لنفسي وللأطفال لعدة أيام دون توقف. فرح!! لأنني لم أستطع تحمل عجن العجين بيدي.
نشأت عدة مشاكل على الفور.
1) من أين تشتري الحليب المجفف؟ سافر كل السوبر و لم يجدها.
ما هو للقهوة بشكل عام ، كما أفهمه ، ليس الحليب. يمكن لأحد أن يقول لي؟
2) ما هو الدقيق المستخدم لخبز الخبز الأسود؟
من "Shtibel No. 7" تحصل على "chiffon" رمادي اللون ، لكنها بالكامل
ليس مثل "Borodinsky"

[شيصة]

شيصةتهنئة بالشيء الجديد ومرحبا بكم هنا في المنتدى سأحاول إن أمكن الإجابة على أسئلتكم:
1) "مقهى مالبين" ، وهو نفس المقهى ، وهو "حلاوي" مناسب تمامًا لخبز الخبز.
2) خبز الجاودار مخبوز بشكل مثالي من Shtibel 7 مع دقيق القمح والشعير والعجين المخمر ومكونات أخرى. يمنحها الشعير والعجين المخمر والكمون والكزبرة النكهة التي تميز بورودينسكي عن الأوكرانية ، على سبيل المثال. لسوء الحظ ، لا يوجد طحين جودار آخر في إسرائيل.

كابريس!

شكرا على الاجابة.
ماذا عن الشعير والعجين المخمر بالعبرية؟
ومن أين تشتري؟
أنا حقا أحب اقتباس الخاص بك!

[شيصة]

شيصةأنا أحب هذا الاقتباس ، وبالمناسبة ، فإن الكسل هو محرك التقدم والتحسين. وهي السبب الرئيسي في أننا نسعى جاهدين لاستخدام أكبر عدد من الأجهزة الذكية والمريحة في المطبخ.
الآن أجيب على الأسئلة: شعير بالعبرية بادئة رسالة... يباع في المتاجر المتخصصة. في الوقت الحالي ، لا أعرف سوى متجر واحد من هذا النوع في المنطقة الصناعية في نتانيا. من حين اخر Tamzite lett يمكن العثور عليها في متاجر Teva. العجين المخمر العبري - مخمستلكنها ليست للبيع ، فأنت بحاجة إلى تطويرها بنفسك. يوجد هنا في المنتدى أقسام مخصصة لزراعة الثقافات المختلفة. أنا شخصياً أستخدم Admin Kefir Starter مع طحين الجاودار وهو سهل النمو والمحافظة عليه. في خبز الجاودار ، أستخدم الدبس بدلاً من السكر. في العبرية مولاسا... يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت ومتاجر Teva.
حظا سعيدا

كابريسي !!
شكرا جزيلا على النصائح !!!
بالمناسبة ، مسحوق الحليب هو شيء ليس لمقهى ، اشتريته اليوم فيه
متجر "تيفا". كان دائمًا بكميات كبيرة ليتم تذكره في الاتحاد.
شكرا لك مرة أخرى!!!! وحظا سعيدا!

مرحبا! اشتريت x / p Morphy Richards 48290. مثل الكثيرين ، واجهت إزعاجًا بدون تعليمات باللغة الروسية. إذا استطاع أحد المساعدة ، سأكون ممتنًا جدًا! شكر!!!

السؤال ، بالطبع ، مثير للاهتمام ... لأن معظم مستخدمي HP Morphy Richards يعيشون في إسرائيل ، والتعليمات كلها باللغة العبرية. العبرية التي كتبت بها التعليمات بسيطة للغاية. ومع وصفات - لا مشكلة على الإطلاق.

السؤال ، بالطبع ، مثير للاهتمام ... لأن معظم مستخدمي HP Morphy Richards يعيشون في إسرائيل ، والتعليمات كلها باللغة العبرية. العبرية التي كتبت بها التعليمات بسيطة للغاية. ومع وصفات - لا مشكلة على الإطلاق.

كابريس مفيد لأولئك الذين يفهمون ويفهمون التعليمات
هنا لدي سؤال نشأ ، أعجبتني الوصفة ، ولكن هناك عقبة واحدة "قطعة أرض دقيقة واحدة" كيف نصنع واحدة في موقدنا؟

سيتني
"الرد رقم 1: 15 أبريل 2008 21:52:57"

--------------------------------------------------------------------------------

التكيف مع صانع الخبز

سنحتاج:
ماء - 300 مل
طحين - 400 جم
ملح - 1 ملعقة صغيرة
سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل
الخميرة - 1 ملعقة صغيرة

أوبارا
200 مل من الماء
200 غ دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
أذابت الخميرة في الماء ، وأضفت الدقيق ، وعجن كل هذا لبضع دقائق في صانع الخبز ، وتركته طوال الليل مع الغطاء مفتوحًا (20 على الأقل في المطبخ ، لكن ليس لدي أي شيء أكثر برودة)
في الصباح ، كان من الواضح أن العجين قد نجح بالفعل في الارتفاع والسقوط.
عجينة
200 غ دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1.5 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
1 ملعقة كبيرة. ل. راست. زيوت
100 مل ماء

يذوب الملح والسكر في ماء دافئ ، ويصب في الموقد ويضاف الزبدة والدقيق. اعجن الموقد لبضع دقائق حتى يختلط كل شيء.
إيقاف تشغيله. تركتها لأستريح لمدة 30 دقيقة.
ثم تعجن وترتفع في وضع البيتزا - 25 دقيقة من العجن ، 1 ساعة من الارتفاع.
في بداية العجن ، بدت العجينة سائلة للغاية ، لقد قاومت إغراء إضافة الدقيق - في نهاية العجن ، بدا بالفعل وكأنه كعكة ، كان لا يزال مائيًا. تركت كل شيء كما هو. ارتفعت عاليا في ساعة واحدة. ثم شغلت العجن مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة - إزالة العجين. أثناء نزع العظم ، لوحظ أن العجين طري للغاية ، وبداخله فقاعات هواء كبيرة. أطفأت الموقد وتركته لينهض لمدة ساعة أخرى. في المرة الثانية صعدت إلى نفس ارتفاع الأول. ثم - الخبز لمدة 50 دقيقة.

[x]

كابريس مفيد لأولئك الذين يفهمون ويفهمون التعليمات
هنا لدي سؤال نشأ ، أحببت الوصفة ، ولكن هناك عقبة واحدة "قطعة أرض دقيقة واحدة" كيف نصنع واحدة في موقدنا؟

و xلماذا وجدت مثل هذا المصطلح في التعليمات باللغة العبرية؟ آسف يا عزيزي ، ولكن عليك تكييفه مع موقدك بنفسك ، فلا أحد مجبر على القيام بذلك نيابة عنك ، إلا إذا سألت شخصًا جيدًا. لا يوجد شيء من هذا القبيل في التعليمات. لا يوجد سوى تعليمات لاستخدام HP والعناية بها ، ووصفات معدلة خصيصًا لـ HP. لا توجد "بونينجس" هناك. بالإضافة إلى ذلك ، كما أرى من المنشور الذي نقلته ، قام شخص ما بالفعل بتكييف هذه الوصفة. خذها واستخدمها وكن سعيدا ، ماذا تريد من التعليمات؟
إذا كنت لا تزال لا تفهم شيئًا عن البونينغ ، فأوضح: قم بتشغيل HP لمدة دقيقة واحدة ، أي من البرامج ، على سبيل المثال ، "العجين" ، ثم أوقف تشغيل HP. في المنشور الذي نقلته ، ليس واضحًا فقط لأولئك الذين لا يريدون أن يفهموا.

ثم قامت بتشغيل العجن مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة - إزالة العجين. أثناء نزع العظم ، لوحظ أن العجين طري للغاية ، وبداخله فقاعات هواء كبيرة. أطفأ الموقد، تُترك لترتفع لمدة ساعة أخرى.

[x]

و xلماذا وجدت مثل هذا المصطلح في التعليمات بالعبرية؟

معذرةً ، لم أجدها في التعليمات ، ولكن هنا على الموقع وجدت هذه الوصفة
بشكل عام ، أردت أن أسأل عن استغلال x / n. لذا قمت بتشغيل برنامج TEST لمدة دقيقة ثم أوقفته ، لكن البرنامج مبرمج بالفعل وإذا قمت بتشغيله في غضون ساعة سوف تستمر هذا البرنامج TEST على الرغم من أنني سأحتاج إلى مخبز آخر

لا ، لن تستمر. عند إيقاف تشغيل HP ، تتم إعادة تعيين كل شيء. عند تشغيله ، سيتعين عليك إعادة ضبط البرنامج الذي تحتاجه. في هذه الحالة ، يكفي تشغيل برنامج "الخبز" (برنامج "الخبز الثاني عشر")

لا ، لن تستمر. عند إيقاف تشغيل HP ، تتم إعادة تعيين كل شيء.عند تشغيله ، سيتعين عليك إعادة ضبط البرنامج الذي تحتاجه.

هذا ما أردته وسماع الشكر على الإجابات والصبر

أنه من دواعي سروري. لهذا السبب تم إنشاء هذا المنتدى بالمناسبة ، من الأسهل بكثير الإجابة على أسئلة محددة بدلاً من ترجمة التعليمات بأكملها

أنه من دواعي سروري. لهذا السبب تم إنشاء هذا المنتدى بالمناسبة ، من الأسهل بكثير الإجابة على أسئلة محددة بدلاً من ترجمة التعليمات بأكملها

آسف كيف تقول ذلك لتسهيل التواصل

اسمي إيرينا ، وأعيش مثلك تمامًا في الخضيرة

اسمي إيرينا ، وأعيش مثلك تمامًا في الخضيرة

إنه لطيف للغاية وأنا أعرف سفيتلانا وأنا أعيش في بيت إليزر

لطيفة جدا سفيتا لذا نحن جيران. أعيش قليلاً قبل الوصول إلى B-E

لطيفة جدا سفيتا لذا نحن جيران. أعيش قليلاً قبل الوصول إلى B-E

لذلك سنكون أصدقاء كما نحن جيران

مساء الخير جميعاً: :) اشتريت HP Morphy Richards 48290 وقررت الآن الانضمام إلى مجتمعك الودود. بالأمس خبزت الخبز الأول بناءً على الوصفة الأساسية. لم يكن للخبز وقت حتى يبرد ، لأن كل فتاته ، الموجودة في القالب ، كانت تقضمها القوارض الصغيرة. أنا فقط حصلت على القشور.
شكرا لمن نشر التعليمات باللغة الروسية. وشكرًا على الوصفات أيضًا. غدا سأحاول خبز الخبز الفرنسي.

[alonka_12]

alonka_12، mazal tov ، مع الاستحواذ ونتمنى لك التوفيق في إتقان

[تشكيل والتحكم في kolobok]

حدث !!! في أوائل نوفمبر استلمت صانع خبز كهدية. لقد أجريت محاولتين بالضبط وكانت النتيجة مناسبة لطرق الأظافر - الجاودار والخبز الأبيض. ثم جلست لقراءة المنتدى بعناية ، وخاصة القسم المتعلق به تشكيل والتحكم في kolobokو !! وسار كل شيء بشكل جيد. أولاً ، الجاودار مع دقيق القمح والأعشاب - 5 نقاط. ثم مع الطماطم المجففة بالشمس - رائع! ثم جربت نفسي - أحلى قليلاً مع الزبيب ، كل شيء نجح. شكرا للعمل الرائع المنجز

[الصيف]

الصيف، تهانينا ، ما أجمل التعامل مع الأذكياء. كل شيء سيكون كما أنت

كابريس شكرا! أحاول اكتشاف كل شيء بنفسي ، خاصة وأنني لست مبتدئًا في الشبكة. ببساطة ، هناك الكثير من المعلومات وهي مشتتة ، ولكن إذا كنت ترغب في التنقل ، فمن السهل. وجزء الوصفة في المنتدى ضخم ، حيث ينحني الجميع - خذها وابتهج ، ويبقى العثور على أشياء ضرورية مثل الشعير والدبس ...

وهل يمكن أن تخبرني كيف أصنع العجين المخمر في ظروفنا؟ إذا قيل هذا بالفعل في المنتدى ، فسأكون سعيدًا بمعرفة مكان البحث. شكر.

إنظر الى هنا: https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1068.msg8143؛topicseen.html#msg8143 أو من خلال البحث في موقع "العجين المخمر"

مرحبا جميعا!

هل يوجد أحد هنا يحفظ الوصايا؟
هل يمكن أن تخبرني كيف أعالج دلو تفلون؟

شكرا وحانوكا سعيد!

تحتاج هذا للحاخام ...

وهل يمكن أن تخبرني كيف أصنع العجين المخمر في ظروفنا؟ إذا كان هذا قد تم ذكره بالفعل في المنتدى ، فسيسعدني أن أحصل على تلميح أين أنظر. شكر.

إنظر الى هنا

ZAKVASKI - في الأسئلة والأجوبة
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

شكراً جزيلاً لكم ، لقد وجدت كل شيء ، لقد خبزت كل شيء. شخصيًا ، احترامي لكم وأعمق احترامي - في جميع أقسام المنتدى ، نصيحتكم مفصلة للغاية وواضحة. إنه رائع للمبتدئين !!!

2) ما هو الدقيق المستخدم لخبز الخبز الأسود؟
من "Shtibel No. 7" تحصل على "chiffon" رمادي اللون ، لكنها بالكامل
ليس مثل "Borodinsky"

لا أعرف كيف يتم خبز خبز بورودينو الآن ، ومنذ أكثر من 20 عامًا تم تصنيف هذا الخبز على أنه خبز معجنات choux. إنه مجرد خبز الجاودار من أي وصفة وخبز Borodinsky هما تقنيات مختلفة تمامًا (لقد درست تكنولوجيا صناعة الخبز في مؤسسة تعليمية). لن تحصل عليه حسب الوصفات المعتادة للخبز الأسود.
ومن طحين الجاودار شتيبيل يتم الحصول على خبز رائع. احصل على الوصفة المثبتة القابلة للتحويل من Caprice.

بالمناسبة ، أعتقد أن لون الفتات ليس بنفس أهمية المذاق والجودة. في الخارج ، يخبز الناس من أبيض دقيق الجاودار.

مرحبا!
لدي مورفي ريتشاردز منذ يوليو ، ما زلت أخبز الخبز الأسود ، لذيذ ،لكنني الآن قرأت الكثير على هذا الموقع وأريده أيضًا ألذ ، أنا حقًا أحب طعم الخبز الأسود ، في فرع آخر قرأت أنهم وضعوا agram ، يمكن لأي شخص أن يخبرك كيف يبدو ويسمى هنا ، لأنني قرأت العجين المخمر في روما (حسنًا ، ليس لدي وقت للقيام بذلك) واشتريت تأجيرًا ، أيضًا وفقًا لنصيحة الموقع ، - أخبرني بالجرعة ، - لأنني أضفت الكثير ، تبين أن الخبز رطب جدًا ، مثل الخام ، لكنني حقًا أريد شيئًا لذيذًا ، يكتبون أيضًا عن البانافيرين أو شيء ما- شيء من هذا القبيل ، الآن لا أتذكره بالضبط ، أخبرني أيضًا بما يقدمه ، هل يستحق الشراء
شكرا لك مقدما

[أوكسانا]

أوكسانا، بانيفارين خالي من الغلوتين. في إسرائيل يسمى ذلك. ولكن لا يتم بيع agram وغيرها من المخمرات في "هائلة" لدينا. أنت بحاجة لتنميتها بنفسك. يعطون الحموضة. أو أضف الخل وعصير الليمون والأحماض الأخرى للحصول على قوام الخبز الأسود. ليت (الشعير) صغير جدا. تكفي ملعقة كبيرة لكل رغيف. مولاس (دبس السكر) - يمكن أن يحل محل السكر في الخبز الأسود.

[أوكسانا]

أوكسانا لا يمكنك الطلب عبر الإنترنت؟ لا يوجد موزعين لشركة IREKS GmbH الألمانية؟

حول agram-clear! سأحاول أن أطلب من روسيا لإرسال
وسأحاول إضافة حامض الستريك أو الخل إلى الرغيف التالي ، لكن هل هذا الغلوتين مطلوب؟ أم لا؟
حسنًا ، شارك أبسط خميرة لا تتطلب الكثير من الاهتمام
أو وصفة للخبز الأسود اللذيذ والخبز الفرنسي

[أوكسانا]

أوكسانا من الأفضل عدم الخل ولكن حمض الستريك أو حمض اللاكتيك إذا وجدته. الغلوتين مطلوب عند خبز خبز الجاودار بمحتوى دقيق الجاودار أكثر من 50٪. بالمناسبة ، اتضح أنه لذيذ جدًا على الكفير (لم أجرب الزبادي) منهفوجاسكا
DARNITSKY BREAD ON KEFIR
ملاحظات الكمية
ماء دافئ 170 مل + 30 مل
بيوكفير 150 مل 3.20٪
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة ل.
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
خميرة 1.5 ملعقة صغيرة
دقيق قمح 200 غرام + 50 غرام
دقيق الجاودار 200 غرام


برنامج 1 رغيف متوسط
عند الخروج

و هذه https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
حظا سعيدا مع خبزك !!!

شكرا جزيلا على الوصفة لك! سيكون الرغيف التالي بالتأكيد على الكفير ، من المثير للاهتمام كيف سيظهر

[أوكسانا]

أوكسانابالمناسبة ، لا تنس أن نقل المواد الغذائية عبر حدود البلاد محظور. سيعود الطرد البريدي بالتأكيد. لذا ، إذا طلبت تهريب شخص ما - كن حذرًا في الجمارك.

دعونا نرى ، من حيث المبدأ ، تم إرسالنا بالفعل من المنتجات ، دعونا نأمل أن يأتي
وهل يعرف أي شخص المتاجر التي تباع في روسيا

[أوكسانا]

أوكساناحسنا باتسلاخها

[أوكسانا]

أوكسانا في شركة Tri-r ومكاتبها التمثيلية 🔗 خبز لذيذ لك !! في سانت بطرسبرغ يبيعون من 1 كجم. في موسكو ، كتبوا في متاجر البيع بالتجزئة ، إنهم لا يتركون الأمر ، ربما يكون INFA عفا عليها الزمن؟

شكرا لك
وفكرنا للتو في الطلب من موسكو ، حسنًا ، دعنا نتحقق

[أوكسانا]

أوكسانا اكتب هنا يدفعك https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0

🔗
لقد وجدت كل شيء ، أنت رائع! أصدر بالفعل طلبًا

اشتريت مؤخرًا صانع خبز Morphy Richards 48290 ، الخبز جيد. ولكن هناك مشكلة واحدة: لا يتم خبز الجزء العلوي من الخبز والقشرة العلوية بشكل صحيح ، وبالتالي ، عند التقطيع ، ينهار الخبز من الجانب العلوي. فتات الخبز في الأعلى ليست كثيفة مثل الخبز الكامل. ربما تكون درجة حرارة صانعة الخبز من الأعلى غير كافية ويمكنك التخلص من هذا العيب بتركيب قبة من رقائق الألومنيوم أسفل الغطاء؟
أرجو أن تنصح من يستطيع ، أو هل هناك شخص لديه مشكلة مماثلة؟