كوكيز برلين كورد (Berlin Huettenkaese Kekse)

كوكيز برلين كورد (Berlin Huettenkaese Kekse)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: ألمانية

مكونات
جبن	250 جرام
السكر	200 جرام
طحين	250 جرام
زبدة	50 غ
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

• يوجد في منتدانا العديد من الوصفات لعجين الخثارة ومنتجاته. في أحد المواقع ، وجدت هذه الوصفة لملفات تعريف الارتباط في برلين. إنه يشبه إلى حد ما "أقدام الغراب" ، لكن نسبة الدهون مختلفة.
• لذلك: صب الدقيق مع شريحة ، ضع الجبن والزبدة المفرومة في الوسط ، ضع مسحوق الخبز. تخلط جميع المكونات ماعدا السكر. ضعي العجينة على الحصيرة وافردها. ثم قم بطيها إلى النصف وطرحها مرة أخرى. تُطوى العجينة في ثلاثة أضعاف وتُترك في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. وتستطيع وفي الليل.
• 
• 
• خلال هذا الوقت ، كان لدينا "تعتيم" محلي كجزء من التعتيم المتداول ، حيث كان الحظ سيحدث ، قال الهاتف أنه تم تفريغه ، لذلك لا توجد صور للخطوات التالية.
• نرش نصف السكر على حصيرة الدرفلة ونضع العجينة عليها ونفردها ونضيف السكر فوقها. تُطحن بسماكة 0.3-0.4 سم.
• بعد ذلك ، نلف العجين على طول الجوانب الطويلة بلفائف متقابلة. نقطعها بحيث يظهر شيء مثل القلوب على القطع.
• ثم جاء الابن من المدرسة والتقطنا صورة للعملية الأخيرة والنتيجة. وهناك أضاءوا))))
• ضع ملفات تعريف الارتباط على ورق الخبز. نخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 غرام. قبل التحمير.
• 
• 

الطبق مصمم ل

كثير من

وقت الطبخ:

1 ساعة + وقت التبريد

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

هم مقرمش جدا وحلوة ...

كم هي جميلة (تشبه الأذنين المنتفخة)! سنحاول في بعض الأحيان! أنا مسرور بشكل خاص لأن المكونات ليست معقدة.

إنها بسيطة للغاية ولا تستغرق وقتًا طويلاً.

ونبيعها ، رغم أننا بعيدين عن برلين

شكرًا ، سأحفظها. نحن نحب ذلك.

بنات ، صحة. خبز!

بسيط ولذيذ

لقد خبزت اليوم لوصول ابنها وزوجة ابنها. هذا كل ما تبقى ، صحيح أنني أخذت كمية أقل من السكر وأضفت الخروب (المقلية) إلى السكر. بعد رحيلهم ، "شحذت" بعض الأشياء بالحليب. طيب المذاق!

لصحتك. سعيد حببت!

الرجاء إلقاء نظرة على "إبداعي". في الحجم ، حصلت على 4 سم في 2.5 سم ، فهل هذا ما ينبغي أن يكون؟ كنت أخشى أن ألتف بشدة ، وفجأة لن يخبزوا.